UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA PROFESIONAL DE OBSTETRICIA


JARABE PARA AFECCIONES BRONQUIALES


INTEGRANTES:


- RODRIGUEZ MONTERO, Deycin
- AYALA ROJAS YUDI DIANA


DOCENTE:

ISABEL CANCHANYA



MONOGRAFA PARA EL CURSO DE
MEDICINA ALTERNATIVA
Huancayo Per
2011























DEDICATORIA
A Dios, por brindarnos la dicha de la salud y
bienestar fsico y espiritual A nuestros padres, como
agradecimiento a su esfuerzo, amor y apoyo
Incondicional, durante nuestra formacin tanto
personal como profesional.












INDICE
CARATULA
DEDICATORIA
INDICE
INTRODUCCION

CAPITULO I
MARCO TEORICO
I.1. CONCEPTO Y DEFINICIN .. 5
I.2 ELECTRLITOS .. 5
1.3 IMPORTANCIA DEL AGUA DENTRO DEL ORGANISMO 6
1.4TRANSPORTE ACTIVO 7
1.4.1 LA HORMONA QUE REGULA LOS LQUIDOS EN EL ORGANISMO 8
1.4.2 INGRESOS 8


CAPITULO II
PATOLOGIAS QUE AFECTAN EL BALANCE HIDRICO
II.1 FACTORES QUE AFECTAN EL EQUILIBRIO DE LQUIDOS Y ELECTRLITOS ..9

CAPTULO III
LA MATEMATICA APLICADA AL BALANCE HIDRICO
III.1 A QU TIPO DE PACIENTES SE LE HACE BALANCE HDRICO ? 10
III.2 FORMULAS DEL BALANCE HIDRICO 10
III.3 VALORES TILES QUE DEBEMOS SABER PARA EL BALANCE HDRICO DEL PACIENTE
















INTRODUCCION




A travs de los aos, hombres y mujeres hemos soado con obtener una vida
confortable. Ahora, trabajamos menos, tenemos mejores condiciones de vida,
existen mejores alimentos y medicamentos, y an as encontramos que un gran
nmero de personas no disfrutamos de estos privilegios.
El medio ambiente cambia constantemente y en esta carrera, nos vamos alejando
de nuestros principios naturales de vida, provocando un desequilibrio fsico,
mental y espiritual, lo que trae como consecuencia la prdida del ms preciado
tesoro, "nuestra salud".
La naturaleza nos ofrece aire, luz solar, tierra, agua y los vegetales como
elementos esenciales para mantener y obtener una salud integral, sin necesidad
de tratamientos costosos, intervenciones quirrgicas, productos artificiales,
radiacin, etc., pero compete a cada quien tomar la decisin de hacer un alto en el
camino y reflexionar sobre las posibilidades regenerativas que posee el
organismo al cambiar nuestros hbitos de vida y estar en completa armona con
las leyes naturales del universo.
La salud no se compra ni se regala. No se vende ni se comercializa en tiendas. Es
nuestra responsabilidad ganarla, cultivarla y conservarla. Es el resultado de los
actos positivos o negativos que vivimos da con da. Est en nosotros volver a lo
bsico y reconciliarnos con Dios y la naturaleza por nuestro propio bien y el de
nuestras familias. Est en nuestras manos esta oportunidad.

















CAPITULO I
MARCO TEORICO


I.1. CONCEPTO DE SISTEMA RESPIRATORIO
El termino respiracin, sirve para designar el proceso fisiolgico, por el cual tomamos oxgeno del medio que nos rodea y
eliminamos el dixido de carbono de la sangre ( conocido como respiracin externa ). Pero tambin sirve para designar
el proceso de liberacin de energa por parte de las clulas, procedente de la combustin de molculas como los
hidratos de carbono y las grasas ( respiracin interna )
Se puede decir que la respiracin externa es imprescindible para que tenga lugar la interna. Adems necesitamos
respirar continuamente ya que nuestras clulas necesitan el oxgeno y sin l mueren, y la muerte de nuestras clulas nos
conduce a la nuestra propia.
Pero el sistema respiratorio no acta por si solo en todo el proceso respiratorio. ste es ayudado en gran medida por el
sistema circulatorio, que es quien se encarga de transportar el oxigeno hasta las clulas y recoger el anhdrido carbnico
de las mismas
Las vas respiratorias son el camino por el que el aire entra en los pulmones. Son las siguientes :
I.1.1.-Fosas nasales:
Eov ooo _o=ioooco oituoooo cv c ivtcio oc o voi, octooooo to c qucoo =(c
. Ev ou ivtcio oc cv_ucvto uvo u_ooo ocvoivooo tituitoio. Hoocc (vouoo uuc
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oto uvo tctcotuo oc 2025X too c=ito uuc cuc c_coi=ocvtc |io o oo tu
ovco.

I.1.2.-Faringe:
Cuando el aire es filtrado, calentado y humedecido, pasa a la faringe, una cavidad comn al aparato respiratorio y al
aparato digestivo que consigue separar el camino de los alimentos, del camino del aire mediante la epiglotis, que
funciona como una vlvula.
En los lados y en el techo, estas las adenoides y las amgdalas que se encargan de destruir las partculas que lleguen y
que estn atrapadas en el mucus.
I.1.3-Laringe:
Tiene estructura cartilaginosa y comunica con la faringe por la parte superior y con la traquea por la inferior. Es el rgano
en el que se produce la voz, mediante unos repliegues musculares hallados en su interior, llamados cuerdas vocales, y
gracias tambin a que la boca, la lengua, las fosas nasales, la laringe y la traquea, actan como caja de resonancia. La
laringe est sujeta por medio de ligamentos al hueso hioides, situado en la base de la lengua.
1.1.4.-Traquea, bronquios y bronquolos:
Parte del aparato respiratorio que se encuentra entre la laringe y los bronquios, y se sita por delante del esfago. La
trquea est formada por numerosos hemianillos cartilaginosos, abiertos por su parte dorsal, que es adyacente al
esfago. Estos anillos se distribuyen unos sobre otros y estn unidos por tejido muscular y fibroso. En el ser humano, la
trquea tiene una longitud de 10 cm y 2,5 cm de dimetro. Su superficie interna est revestida por una membrana
mucosa ciliada, cuyos cilios vibran al unsono para que la mucosa que atrapa las partculas nocivas, sea arrastrada hasta
la laringe donde ser expulsada al exterior o tragada. La trquea es muy susceptible a infecciones respiratorias.
Los bronquios resultan de la divisin en 2 partes de la traquea, por lo que tienen su misma estructura. A su vez los
bronquios se ramifican en los pulmones dando origen a los bronquolos cada uno de los cuales contina ramificndose
hasta que se llega al alvolo pulmonar, cuya pared es una finsima membrana que separa el aire de la sangre y
constituye el punto de unin entre el aparato respiratorio y el aparato circulatorio
1.1.5.-Los pulmones:
Son los rganos fundamentales de la respiracin, situados en la cavidad torcica ( costillas, esternn y columna vertebral
) a ambos lados del corazn en cuya base se encuentra la membrana muscular conocida como diafragma; lo separa el
espacio denominado mediastina. El pulmn derecho se divide en tres lbulos y el izquierdo en dos ( debido a la
presencia del corazn ) cada lbulo presenta una serie de secciones denominadas segmentos. Estn rodeados por una
membrana llamada pleura, con dos capas separadas por el espacio pleural:
- Pleura visceral : interna y unida a los pulmones.
- Pleura parietal: por fuera de la pleura visceral y en contacto con la cavidad torcica.
I.2 Formas inusuales de respiracin
A.-La tos:
Es una espiracin brusca y ruidosa del aire contenido en los pulmones, producida por la irritacin de las vas
respiratorias o por la accin refleja de algn trastorno nervioso, gstrico.


B.-El estornudo:
Se produce como respuesta a la irritacin de la mucosa nasal, ya sea por partculas de polvo , olores intensos y
penetrantes o fragmentos de epitelio daado en una infeccin vrica como la gripe.
C.-El hipo:
Contraccin involuntaria del diafragma que se acompaa de una contraccin de la laringe y de un cierre de la glotis que
evitan la inspiracin de aire. El hipo leve, por lo general, se inicia de forma espontnea, dura slo unos cuantos minutos y
se debe a pequeas alteraciones del estmago, desapareciendo por s solo sin tratamiento. El CO2 en concentracin del
10 por ciento suprime el hipo.
D.-El bostezo:
Est relacionado con el sueo y el aburrimiento, aunque podra ser una forma de aumentar el suministro de sangre al
cerebro, ya que aumenta momentneamente el ritmo cardiaco.
E.-El suspiro:
Es lo contrario al bostezo, pero expulsamos el aire en lugar de absorberlo.
I.3 Asma Bronquial
A.1 Qu es el Asma?
El Asma Bronquial es una enfermedad en la que se inflaman los bronquios, en forma recurrente continua, lo que
produce una obstruccin de los tubos bronquiales (encargados de conducir el aire respirado hacia dentro hacia afuera).
sta obstruccin es de una intensidad variable, y sucede habitualmente en forma de "crisis", que a veces ceden solas
slo con tratamientos especiales. La frecuencia de stas "crisis" es muy variable, en algunos casos slo una 2 veces al
ao, pero generalmente suceden varias crisis agudas en un perodo corto de tiempo, sobre todo en las pocas de
cambio de clima (otoo y primavera) en el tiempo de fro.
En ste padecimiento, la inflamacin bronquial se caracteriza por:
Secreciones bronquiales ms espesas y ms abundantes ("hiper-secresin")
Hinchazn interna de los bronquios ("edema")
Contraccin sostenida de los msculos que rodean a los bronquios ("broncoespasmo")
Destruccin y cicatrizacin de la membrana celular superficial de los bronquios.
Todos estos cambios inflamatorios pueden suceder de una forma brusca (Asma Aguda) en forma lenta y continua
(Asma Crnica). Cuando aparecen en forma brusca se le denomina "crisis" ataque agudo asmtico. Tanto la forma
aguda como la forma crnica pueden ser muy variables en cuanto a su intensidad duracin. Los sntomas molestias
que caracterizan al asma bronquial son muy variados, y dependen mucho de la severidad del problema; sin embargo los
sntomas ms frecuentes son:
Tos: Generalmente seca al inicio, y progresivamente flemosa, puede ocurrir en forma espordica por accesos y
puede llegar a producir fatiga vmitos de flemas. Casi siempre es el primer sntoma de una recada.
Dificultad Respiratoria: Esta aparece en forma progresiva y puede llegar a ser muy severa, con sensacin de
ahogo "falta de aire"; Sin embargo, es necesario recalcar que no es imprescindible su presencia para el diagnstico de
asma bronquial.
Sibilancias: Es el ruido silbante que se produce al sacar meter aire en los pulmones debido al estrechamiento
interno de las vas bronquiales ("hoguillo"). Puede no ser percibido por la persona afectada y detectarse slo en la
revisin mdica.
Flemas: Son las secresiones bronquiales que al producirse en forma abundante en las vas areas, suenan al paso del
aire como ronquidito estertores. Son generalmente muy sueltas y se desprenden con los accesos de tos, y a veces
producen nusea y vmito al toser.
Otras molestias: Generalmente son menos frecuentes: dolor torcico, dolor abdominal, sensacin de opresin en el
pecho, angustia, cianosis (coloracin azulada de labios uas), sudoracin profusa, manos y pis fros, palidez, etc.
En la mayora de los casos se presentan tambin molestias nasales (aunque no se consideran realmente parte del
ataque asmtico); inclusive se presentan antes de los ssintomas bronquiales, "anunciando" su llegada. Estas molestias
son: estornudos, moco claro escurrimiento nasal, obstruccin nasal (mormada) y comezn de nariz y ojos.
A.2 Por qu se Produce?
El Asma es un padecimiento multifactorial. Sin embargo, cuando el asma se inicia en la infancia, en la mayora de los
casos (80-85%) se puede demostrar un origen alrgico hiper-sensibilidad a diversas partculas proticas inhaladas,
suspendidas en el aire que respiramos, inclusive ingeridas, en mayor menor grado. Cuando el Asma se origina en la
edad adulta, las posibilidades de hiper- sensibilidad alrgica disminuyen a un 45 a 50% del total de los casos, siendo an
en ellos muchas veces el factor predominante.
Debido a que el Asma Bronquial es casi siempre la consecuencia de un fenmeno inflamatorio de tipo alrgico, y que las
alergias en general tienen un carcter hereditario, es frecuente encontrar antecedentes de Asma otros problemas
alrgicos en una ambas lneas familiares.
Algunas infecciones respiratorias; el ejercicio; algunos medicamentos, como la Aspirina, ciertos anti-hipertensivos y anti-
inflamatorios; y ciertos compuestos qumicos inhalados con frecuencia, tambin pueden causar Asma Bronquial, sin que
exista necesariamente un proceso alrgico de fondo. La mayora de los casos de asma tienen como causa a ms de un
factor; esto es, son Asmas Mixtas, casi siempre con predominio evidente de un factor. Algunos eventos pueden
"disparar" las crisis asmticas en un individuo ya asmtico, aunque no sean la causa real del problema. Entre stos
fenmenos "disparadores" tenemos: El ejercicio; el aire fro; alimentos bebidas fras; ciertas infecciones; las emociones
fuertes; los cambios bruscos de clima; los olores demasiado fuertes; el humo de cigarro basuras; el alcohol; algunos
tipos de vacunas, etc. En algunos casos el origen real del Asma no puede ser demostrado a pesar de todos los estudios,
sobre todo en los adultos; estos casos se catalogan como Asmas "intrnsecas", y generalmente tienen un peor
pronstico.
A.3 Cmo se Diagnostica el Asma?
Para poder asegurar que un individuo es asmtico, el mdico se basa principalmente en la evolucin de las molestias y
sus caractersticas clsicas en la revisin mdica, las cuales son generalmente muy tpicas. El mdico deber de
comprobar los datos de obstruccin bronquial, esto es, se deben encontrar sibilancias (chiflido) en la exploracin del
trax, alguno de los diversos signos que indican inflamacin bronquial. Esto quiere decir que para el diagnstico del
Asma, el mdico generalmente no necesita de estudios especiales; sin embargo, lo ideal es demostrar objetivamente la
obstruccin bronquial por medio de aparatos especiales, llamados "espirmetros", que miden y registran exactamente el
grado de obstruccin real de los bronquios. Este tipo de estudio no se puede hacer en nios pequeos, y se hace para
confirmar el diagnstico, para valorar su evolucin, segn sea el caso, lo que ayuda mucho a guiar los tratamientos.
Una vez confirmado el diagnstico de Asma Bronquial, es necesario tratar de establecer su(s) causa(s). Esto es,
establecer el tipo de asma de que se trata, en cada caso en particular. Para ello, el especialista realiza un interrogatorio
muy detallado, importando sobre todo los antecedentes familiares, los factores disparadores para cada caso, la
respuesta a tratamientos previos, etc. En ste interrogatorio el mdico s da una idea de las causas probables de cada
caso, y de ello depende el tipo de exmenes que debern de realizarse para tratar de encontrar su origen especfico,
esto es, el tipo de asma de que se trate.
Si el interrogatorio y los exmenes preliminares realizados sugieren un origen alrgico del Asma, entonces se debern
realizar pruebas especiales de alergia, tratando de especificar cual es el los alergenos culpables de su problema. Estas
pruebas especiales son generalmente en piel ("pruebas cutneas"), pero no son adecuadas en nios muy pequeos
(menores de 2 aos); por lo que en estos casos, se hacen exmenes especiales en sangre, buscando anticuerpos de
alergia especficos para ciertos alergenos (alimentos, polvo, plenes, etc.). Muy raramente se necesitarn exmenes
ms sofisticados, sobre todo si el especialista sospecha una asociacin de su asma con otras enfermedades especiales.
1.4 COMPONESTES DEL JARABE
1.4.1 CEBOLLA.- es originaria de Asa Central, como el ajo y la chalota. En la Edad Media se la utilizaba tanto culinariamente
como en farmacia.

La cebolla pertenece a la familia de las Liliceas (ajo, puerro...). La cebolla es la parte subterrnea en forma de bulbo amarillo rojo
violceo de una pequea planta, la cual tiene sus verdes ramas verdes y redondas, que estn huecas por dentro. La cebolla blanca se
recolecta a finales de primavera y las de color se recogen a finales de verano.

Se cultiva en todos los pases europeos del mediterrneo, as como en los pases rabes. Aunque el principal productor es Mxico.

Es una planta de climas templados y no hmedos, necesita terrenos no calcreos, sueltos, sanos, profundos y ricos en materia
orgnica.
A.- PRINCIPIO ACTIVO
- El principio activo fundamental de la planta de cebolla, cuyo nombre cientfico es Allium cepa, es la alicina,
un derivado de la aliina. Se ha demostrado que la alicina es un agente hipoglucmico tanto en exmenes
animales como humanos.
3
Se ha sugerido que los compuestos hipoglucemientes del ajo poseen un efecto
tolerante a la insulina, debido a los grupos tioles, compitiendo por la insulina con los compuestos inactivos.
- La alicina ha demostrado un efecto hipolipemiante. Esta accin fue el motivo de la investigacin de la actividad
antitrombtica del ajo.
- Tiene propiedades antioxidantes y eliminador de radicales libres.
A este componente se le atribuyen propiedades antibiticas. La planta de cebolla adems, es rica en sales minerales
orgnicas, albmina y almidn.

B.-composicin de la cebolla
La cebolla est constituida casi en un 90% por agua, por lo tanto presentan un bajo aporte calrico. Destacan dentro de
la composicin de la cebolla los hidratos de carbono, protenas y fibras, los cuales son muy abundantes en esta planta.
La cebolla posee una gran cantidad de sales minerales, siendo muy importante en el aporte de potasio (140mg/100gr),
adems presenta cantidades importantes de calcio (31mg/100gr), hierro y fsforo (32mg/100mg).
La planta de cebolla es rica en vitaminas, siendo la B3 y B6 las ms abundantes dentro de su constitucin, adems
presenta en pequeas cantidades vitaminas C y E; stas poseen propiedades antioxidantes. Por otra parte, la vitamina C
ayuda a absorber de mejor forma el hierro.
Vitaminas: A, B1 C, E (anti-oxidante)
Minerales: calcio, magnesio, yodo, cobalto, cobre, hierro, fsforo, cloro, nquel, potasio, silicio, zinc, azufre, bromo
Otros: Tiene esencial voltiles (alilo), que se liberan al cortar la cebolla y son las que nos hacen llorar, Acido flico.

C.- Propiedades y beneficios
- Tambin es muy buena para todas las afecciones respiratorias, cuando tenemos tos, catarro, resfrio, gripe,
bronquitis, si nos preparamos el jugo de 1 cebolla junto con el jugo de 1 limn y 2 cucharadas de miel y lo tomamos
caliente nos ayudar a recuperarnos. No debemos olvidar que las cebollas crudas o cocidas o tambin su jugo,
funcionan muy bien en caso de estreimiento.
- Es un gran desinfectante, por lo tanto comerla sobre todo cruda, nos ayuda a protegernos contra las enfermedades
infecciosas.. Otras de sus propiedades es que nos ayuda a combatir la caspa y la cada del cabello, hacindonos
fricciones en la cabeza, con su jugo frecuentemente. Contiene vitaminas y sales minerales, azufre, fsforo, hierro,
calcio, sodio, magnesio etc..... Para aquellos que son diabticos, incorporar la cebolla a su tratamiento es muy
importante ya que ellos necesitan depurar su sangre y la cebolla ayuda a depurarla, desinfectndola, ya que acta
eliminando las impurezas de la sangre, tornndola ms limpia y pura y por lo tanto con ms defensas. Como punto
final les sugerimos, aprovechando de la generosidad y de los conocimientos del Seor Kozel, esta frmula sencilla
para ayudarnos a limpiar y rejuvenecer nuestro cutis.
- Extraer el jugo de una cebolla cruda y aplicarlo una o dos veces seguidas, sobre el rostro, masajendolo hasta que
lo absorba totalmente. Este procedimiento embellece nuestro rostro. No desaprovechemos esta oportunidad ya que
es fcil, rpida, econmica e inofensiva
- La cebolla, sana y nutritiva, esconde numerosas propiedades medicinales entre sus capas y adems resulta muy
verstil en la cocina.
- La cebolla es rica en minerales y oligoelementos: calcio, magnesio, cloro, cobalto, cobre, hierro, fsforo, yodo,
nquel, potasio, silicio, cinc, azufre, bromo, ... Tambin abundan la vitaminas A, B, C y E.
- Adems alberga un aceite esencial que contiene una sustancia voltil llamada alilo, con propiedades bactericidas y
fungicidas.
Es interesante su contenido en glucoquinina, una sustancia hipoglicemiante considerada la insulina vegetal, pues
ayuda a combatir la diabetes.
- Sus enzimas favorecen la fijacin de oxgeno por parte de las clulas, colaborando en la funcin respiratoria.
En cuanto a sus componentes principales son: agua (89%), glcidos (8,6 g), fibra (1,6 g), protenas (1,2 g) y grasas
(0,2 g), con 38 caloras por 100 g.
- De todo lo expuesto anteriormente se puede deducir que la cebolla:
- Estimula numerosas funciones orgnicas, pues
es diurtica, cardiotnica e hipoglucemiante.
Tiene asimismo propiedades antispticas y emenagogas (regulacin del ciclo menstrual).
Reduce, al igual que el ajo, la agregacin plaquetaria (peligro de trombosis), as como los niveles de colesterol,
triglicridos y cido rico en la sangre.
De manera general, favorece el crecimiento, retrasa la vejez y refuerza las defensas orgnicas, sobre todo frente a
agentes infecciosos.
D.- Las indicaciones teraputicas de la cebolla son:
- Edemas, oligurias (escasa formacin de orina); congestin de los rganos pelvianos en la mujer y prostatismo en el
hombre.
Enfermedades infecciosas; convalecencia; astenia.
Trastornos cardiacos; hipertensin; arteriosclerosis.
Resfriados, gripe, bronquitis y tos.
Digestiones lentas y flatulencia con hipoclorhidria (disminucin de jugos gstricos, pero se desaconseja en caso de
hiperclorhidria y ardores).
- Fermentaciones intestinales; estreimiento; parsitos intestinales.
Nerviosismo, insomnio, depresiones menores.
Diabetes; reumatismo; obesidad y celulitis..
No es recomendable para personas con problemas intestinales, ya que produce gases y flatulencias.

1.4.2 MIEL DE ABEJA
La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del nctar de las flores o de secreciones de partes
vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas. Las abejas lo recogen, transforman y combinan
con la enzima invertasa que contiene la saliva de las abejas y lo almacenan en los panales donde madura. Adems la
miel es una secrecin que fue consumida anteriormente por stas.
La tcnica que involucra la extraccin de miel de los panales de la colmena es conocida como apicultura.
Las caractersticas fsicas, qumicas y organolpticas de la miel vienen determinados por el tipo de nctar que recogen
las abejas.
El origen botnico de las mieles define tambin la mayor o menor facilidad de stas a cristalizar.
La produccin mundial media de miel es aproximadamente de 1.200.000 tn, y cerca de la mitad de sta entra en los
circuitos internacionales de comercio. Los principales pases productores y exportadores son: China, Argentina, Mxico,
Canad, Hungra y Australia. Es difcil establecer un ranking de naciones, pues sus niveles de produccin son muy
diferentes. Los principales importadores a nivel mundial son la Unin Europea y Estados Unidos.
A.PRINCIPIO ACTIVO
Se utiliza habitualmente en aplicacin tpica por sus propiedades antimicrobiana, antioxidante y estimulante
del sistema inmunitario, es adems humectante y antiinflamatoria.
B COMPOSICI ON DE LA MIEL

COMPOSICION Nutricionales (100 g)
Agua 17,10 g
Energa 304 kcal
Protenas 0,30 g
Lpidos (grasa) 0,00 g
Cenizas 0,20 g
Carbohidratos 82,40 g
Fibre 0,2 g
Azcares, total 82,12 g
Sacarosa 0,89 g
Glucosa (dextrosa) 35,75 g
Fructosa 40,94 g
Maltosa 1,44 g
Galactosa 3,10 g
Calcio 6 mg
Hierro 0,42 mg
Magnesio 2 mg
Fsforo 4 mg
Potasio 52 mg
Sodio 4 mg
Zinc 0,22 mg
Cobre 0,036 mg
Manganeso 0,080 mg
Fluor 7,0 mcg
Selenio 0,8 mcg
Vitamina C (. ascrbico) 0,5 mg
Riboflavina 0,038 mg
Niacina 0,121 mg
cido Pantotnico 0,068 mg
Vitamina B 6 0,024 mg
Folato, total 2 mcg
cido Flico 0 mcg
cidos grasos saturados 0,000 g
. grasos monoinsaturados 0,000 g
. grasos polinsaturados 0,000 g
Colesterol 0 mg
Triptofn 0,004 g
Treonina 0,004 g
Isoleucina 0,008 g
Leucina 0,010 g
Lisina 0,008 g
Metionina 0,001 g
Cistina 0,003 g
Fenilalanina 0,011 g
Tirosina 0,008 g
Valina 0,009 g
Arginina 0,005 g
Histidina 0,001 g
Alanina 0,006 g
cido Asprtico 0,027 g
cido Glutmico 0,018 g
Glicina 0,007 g
Prolina 0,090 g
Serina 0,006

C. PROPIEDADES Y BENEFICIOS
Sus propiedades teraputicas la convierten en parte indispensable de muchos tratamientos y se convierte en un alimento
ideal en sustitucin de los azcares simples. Adems, en la actualidad, los estudios van encaminados a demostrar su
gran capacidad beneficiosa para las personas que padecen artritis que provocan gran invalidez. Es muy rica en sales
minerales, hierro, fsforo, calcio y vitaminas, adems de ser antioxidante y depurativa. Por ello, es muy recomendable en
las etapas de crecimiento de los ms pequeos, por el fortalecimiento de los huesos, as como para la dieta de atletas y
deportistas. En el mercado existen gran multitud de variedades, a base de plantas y flores y puede tomarse solo o
acompaado con leche, zumos, bebidas, yogures, cereales, t o infusiones.
La miel es la base de muchos jarabes naturales preparados con fines mdicos.
Depurador de la sangre, revitalizador y tnico cerebral: Una cucharada de miel cada maana en ayunas ayuda a limpiar
las vas sanguneas y a empezar el da con nimos renovados.
Irritacin e inflamacin de la garganta : Su poder astringente hace que los gargarismos con miel sean un remedio
excelente para este tipo de afecciones.
Para contusiones, heridas, golpes, torceduras, grietas en los pezones de las madres lactantes: La miel de abejas con la
pulpa de papaya ablanda cicatrices viejas y las minimiza.
Para acabar con las estras y la celulitis: Se toma la pulpa de siete mangostanes, se les agregan dos feijoas, una
cucharada sopera de miel, una cucharadita de polen de abejas, dos gramos de jalea real pura y, si se desea, dos a cinco
gramos de clorofila que se saca del extracto de la espinaca, de la col o del apio . Se mezcla todo y se licua, dejando para
el final la jalea real.
Para rejuvenecer la piel, fortalecer el cabello, reducir el estrs, ordenar el ciclo de sueo y regenerar las funciones del
sistema endocrino: Se licuan de tres a cuatro feijoas, se mezclan con miel de abejas y un gramo de jalea real puro. Se le
puede agregar una cucharadita de polen de abejas. Consumir antes del desayuno por ciclos de 30 das descansando por
15 das.
Para el acn : Preparar una mascarilla con diez gramos de cscara de papaya, diez gramos de pulpa de mango y una
cucharada de miel de abejas. Se mezclan los ingredientes y se aplica en el rostro por 20 minutos.
Para suavizar la piel: Se mezclan guayaba, mango, papaya y miel de abejas y se deja actuar durante 20 minutos.
Para nutrir y humectar la piel mixta: Se machaca un aguacate y se la agrega miel de abejas; dejar actuar sobre la piel
durante 20 minutos.
Laxante y emoliente: Consumir ciruelas en ayunas con miel.
Para la tos : Se toma una granada agria y se le extrae el zumo, luego se le aade miel y se coloca en un recipiente,
revolviendo bien hasta que se disuelva la miel. Se calienta un poco y se toma. Tambin puede abrirse un coco
(conservando su cubierta fibrosa) y se le aade miel de abejas y se pone a fuego. Se deja hasta que se forme un jarabe
que se toma cada dos o tres horas.
Para la tos: Se corta una pia sin cscara, slo el corazn y la pulpa, y se pone a hervir con miel de abejas durante cinco
minutos. Se consume tibio.
Expectorante : Se toma un sartn pequeo muy limpio (que no tenga grasa) y se pone al fuego. Se va cubriendo con
rebanadas de la pulpa de mango hasta cubrir el fondo, se le agrega una cucharada y media de miel de abejas y se pone
a fuego lento. El jarabe que va resultando se consume inmediatamente. Cuando ya no suelte ms jarabe la masa que
queda, se consume caliente.
Para regenerar las clulas: Tomar de 3 a 5 albaricoques frescos, aadiendo una cucharada de polen y dos de miel de
abejas. Consumir dos horas antes del desayuno por 15 das.
Catarros : Se mezcla un vaso de jugo de sanda previamente colado con una cucharada de miel, se calienta y se toman
tres cucharadas cada dos horas entre comidas.
Mascarilla nutritiva y refrescante para cutis normal y seco: Machacar dos o tres fresas con una cucharada de crema de
leche y una de miel. Aplicar durante quince minutos en el rostro y limpiar con algodn empapado en leche.
Para limpiar cutis grasos y con espinillas: Mezclar cincuenta gramos de requesn con una cucharada sopera de miel.
Dejar actuar durante 20 minutos y retirar con un algodn empapado en leche.
Asma : Tomar en ayunas jugo de perejil, mezclado con leche muy caliente y miel.
Tos persistente, resfriados, gripe, catarros: Tomar una manzana y quitarle el corazn, poner en el lugar del corazn una
cucharadita de miel de abejas. Poner a fuego lento a cocinar hasta que desprenda un jarabe que deber mezclarse con
el zumo de un limn.
Ronquera: El zumo de limn al cual se la aade el zumo de la cebolla (se ralla y el jugo se cuela), con miel de abejas, es
excelente en caso de ronquera y problemas del sistema respiratorio.
Para la tos, ronquera laringitis: Se mezclan partes iguales de miel de abejas y jugo de limn colado, se calientan y se
toman cada dos horas. A los adultos una cucharada sopera, a los nios una cucharadita.
Molestias de la garganta, tos, tos crnica: Triturar un pltano bien maduro hasta formar una masa, agregar a esta masa
el zumo de un limn grande, una naranja o una mandarina, y una cucharada colmada de miel de abejas, y poner a
calentar a fuego lento por unos cinco minutos. Consumir inmediatamente. Especialmente efectivo hacerlo antes de
acostarse.
Reumatismo : Machacar las semillas de la amapola y mezclarlas con miel.
Resfriados, tos, bronquitis: Hervir diez gramos de semilla de hinojo en medio litro de leche o agua, agregndole miel de
abejas. Tomar varias tazas durante el da.
Para los parsitos : Tomar semillas de limn machacadas y endulzadas con miel.
Problemas digestivos, hipertensin, corazn, nervios : Pelar y preparar una pasta con la pulpa de las manzanas, poner a
fuego lento con igual cantidad de miel hasta que se forme un jarabe que debe consumirse fresco









CAPITULO II
PROCEDIMIENTO PARA REALIZAR EL JARABE

II.1 MATERIALES
1PETS DE 120 ML
1 CUCHILLO
1 PIRITS
70 gr de cebolla
35 gr de miel de abeja
1 gaza para filtrar
II.2 PREPARACION
- LAVADO DE MANOS
- COGER LA CEBOLLA Y LAVARLO
- CORTAR EN 4 PARTES
- COLOCARLO EN EL PIRITS
- AGREGAR ALREDEDOR DE LA CEBOLLA LA MIEL DE ABEJA
- ESPERAR QUE SE MACERE POR 2 DIAS
- PASADO LOS 2 DIAS FILTRAR
- ENVASAR EN EL PETS
- ETIQUETAR

DOSIS
PARA LOS NIOS MAYORES DE 8 MESES UNA CUCHARADITA POR DIA EN LA MAANA
PARA LOS ADULTOS 2 CUCHARADAS POR DIA EN AYUNAS







BIBLIOGRAFIA


.Gran Enciclopedia Universal Interliber, Enciclopedia Encarta 98, Tomo Ciencias Naturales,usa, Pginas 202-222
. Bios 3 ciencias de la naturaleza, Capitulo: El sistema respiratorio, Pginas 202-222
Paginas de Internet:
dentro de ciencias naturales., www.ole.es
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ANEXOS