UNIVERSIDADE DO ESTADO DO AMAZONAS ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA

TERMODINMICA APLICADA REFRIGERAO

Manaus, 29 de Novembro de 2011

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO AMAZONAS ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA

Aline Monavone Kerna Loiana de Arajo Negreiros Suzianne Aguiar

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TERMODINMICA APLICADA REFRIGERAO

Este trabalho foi para a obteno parcial da Termodinmica ministrada pelo Tyrso Loureno.

realizado da nota disciplina Aplicada, professor

Manaus, 29 de Novembro de 2011

INTRODUO

O emprego dos meios de refrigerao j era do conhecimento humano mesmo na poca das mais antigas civilizaes. Pode-se citar a civilizao chinesa que, muitos sculos antes do nascimento de Cristo, utilizava o gelo natural (colhido nas superfcies dos rios e lagos congelados e conservado com grandes cuidados, em poos cobertos com palha e cavados na terra) com a finalidade de conservar o ch que consumiam. As civilizaes gregas e romanas que tambm aproveitavam o gelo colhido no alto das montanhas, a custo do brao escravo, para o preparo de bebidas e alimentos gelados. J a civilizao egpcia, que devido a sua situao geogrfica e ao clima de seu pas, no dispunham de gelo natural, refrescavam a gua por evaporao, usando vasos de barro, semelhantes s moringas, to comuns no interior do Brasil. O barro, sendo poroso, deixa passar um pouco da gua contida no seu interior, a evaporao desta para o ambiente faz baixar a temperatura do sistema. Entretanto, durante um largo perodo de tempo, na realidade muitos sculos, a nica utilidade que o homem encontrou para o gelo foi a de atravs equipamentos que fazem todo o trabalho por ns. Quando visitamos um supermercado, mercearia, panificadora, aougue ou frigorfico e at mesmo em nossas casas utilizando os condicionadores de ar , podemos notar a utilizao de mtodos modernos de refrigerao, que controlam e evitam at as menores variaes de temperatura. Os equipamentos mais modernos oferecem alta eficincia em refrigerao com baixo consumo de energia, um dos viles dos equipamentos mais antigos, que geravam um custo com energia eltrica bastante elevado.

Sistema de Refrigerao
Trata-se de um processo termodinmico onde h remoo de calor de um corpo que se encontra isolado do ambiente, atravs de um fluido denominado refrigerante. O calor ao ser removido, transferido de um local onde no desejado para um outro onde no incomoda, j que o calor uma energia que no pode ser destruda pelo homem. Ao remover o calor, a temperatura da substncia da qual foi removido tende a cair enquanto a temperatura da substncia que absorve calor tende a subir.Uma aplicao prtica desse princpio na refrigerao uma sala refrigerada:
1. O calor do ar interno passa atravs do evaporador do condicionador de ar; 2. Dentro do evaporador circula refrigerante a uma temperatura inferior. Ao entrar

em contato com as tubulaes por onde circula o refrigerante, o ar interno perde calor para ele; 3. O calor absorvido pelo refrigerante dentro do evaporador e levado at o condensador 4. Na prxima etapa o calor se move do refrigerante dentro do condensador para o ar externo. Existem trs categorias bsicas de refrigerao mecnica:

Ar condicionado para conforto; Refrigerao Refrigerao de baixa temperatura Um erro comum em quando pensamos em ar condicionado para conforto enfocarmos apenas o aspecto refrigerao. Na verdade muito mais do que isso. O ar condicionado completo proporcionado por um sistema que pode aquecer, umidificar, esfriar, ventilar, filtrar e circular o ar. A maioria dos equipamentos que existem executam apenas um trabalho parcial. A refrigerao refere-se ao processo de refrigerao mecnica para esfriar e congelar alimentos. Envolve tambm a produo de gelo para fins comerciais. Os trabalhos com baixa temperatura utilizam a refrigerao mecnica para esfriar e congelar uma variedade de materiais para fins industriais e mdicos. As temperaturas alcanadas costumam estar abaixo de -18o.C e as vezes so inferiores a -190o.C. A criogenia e o embasamento de gases sobre em cilindros so exemplos desse processo.

Existem trs tipos de sistemas termodinmicos: fechado, aberto e isolado.

Em um sistema fechado, o fluido refrigerante encontra-se isolado do meio ambiente, j em um sistema aberto temos que a substncia que absorve calor est em exposta ao meio. O sistema isolado no interage de modo algum, ou seja, no h troca

nem de calor nem de matria com o meio. Como foi j citado, a remoo de calor de um corpo feita atravs de um fluido refrigerante. O bom refrigerante aquele que rene o maior nmero possvel de boas qualidades, relativamente a um determinado fim.Umas das principais propriedades de um bom refrigerante so:

Condensar-se a presses moderadas; Evaporar-se a presses acima da atmosfrica; Ter pequeno volume especfico (menor trabalho do compressor); Ter elevado calor latente de vaporizao; No ser corrosivo; No ser txico; No ser combustvel ou explosivo nas condies normais de funcionamento; Ter um odor que revele a sua presena; Ter um custo razovel;

Classificao dos Fluidos Refrigerantes De acordo com a forma de absoro ou extrao do calor das substncias a serem refrigeradas, os refrigerantes podem ser divididos em trs classes: Classe 1, Classe 2 e Classe 3. Na Classe 1 esto os refrigerantes que resfriam materiais por absoro do calor latente. So exemplos dessa classe os CFCs, HCFCs e os HFCs; Na Classe 2 esto os que resfriam substncias pela absoro de seus calores sensveis. Com por exemplo: ar, salmoura de cloreto de clcio, salmoura de cloreto de sdio (sal comum) e lcool; Na Classe 3 esto solues que contm vapores absorvidos de agentes liquidificveis ou meios refrigerantes. Essas solues possuem habilidades de conduzir os vapores liquidificveis que produzem um efeito de resfriamento pela absoro do

calor latente. Como por exemplo, a gua amnia ou amonaco, NH3, que uma soluo composta de gua destilada e amnia pura. A amnia tambm usada em grandes mquinas com finalidades industriais. um gs incolor, com odor forte e caracterstico. Sua temperatura de ebulio presso atmosfrica aproximadamente -33C. Vale lembrar que a amnia combustvel ou explosiva quando misturada com ar em certas

propores (um volume de amnia para dois volumes de ar). Como possuem alto calor latente, so possveis grandes efeitos de refrigerao com maquinaria relativamente reduzida. muito txica e necessita de embalagens de ao. Com a proibio de importao dos CFCs e as restries j anunciadas para o uso dos HCFCs no futuro, os fluidos refrigerantes alternativos esto ganhando espao no mercado. Por um lado avanam as pesquisas e a utilizao de refrigerantes naturais, tais como dixido de carbono, hidrocarbonetos e amnia. No contexto da mudana climtica e de custos crescentes da energia, os usurios esto considerando cada vez mais importante contar com sistemas de refrigerao que usam a energia eficientemente. por isso que cada vez mais operadores de sistemas de refrigerao so encorajados a optar por refrigerantes naturais, em vista do cronograma de restries ao uso dos HCFCs. Os refrigerantes da Classe 1 so empregados no tipo de compresso padro dos sistemas de refrigerao. Os refrigerantes da classe 2 so empregados como agentes resfriadores imediatos entre a Classe 1 e a substncia a ser refrigerada, e fazem o mesmo trabalho que a Classe 3. Esses ltimos so empregados no tipo de absoro padro dos sistemas de refrigerao.

SISTEMAS DE REFRIGERAO Classificao da Refrigerao A rea de refrigerao cresceu de tal maneira no ltimo sculo que acabou por ocupar os mais diversos campos. Para convenincia de estudos, as aplicaes da refrigerao podem ser classificadas dentro das seguintes categorias: domstica, comercial, industrial, para transporte e para condicionamento de ar. A refrigerao domstica abrange principalmente a fabricao de refrigeradores de uso domstico e de freezers. A capacidade dos refrigeradores domsticos varia muito, com temperaturas na faixa de -8C a -18C (no compartimento de congelados) e +2C a +7C (no compartimento dos produtos resfriados). A refrigerao comercial abrange os refrigeradores especiais ou de grande porte usados em restaurantes, sorveterias, bares, aougues, laboratrios, etc. As temperaturas de congelamento e estocagem situam-se, geralmente, entre -5C a -30C.

Como regra geral, os equipamentos industriais so maiores que os comerciais (em tamanho) e tm como caracterstica marcante o fato de requererem um operador de servio. So aplicaes tpicas industriais as fbricas de gelo, grandes instalaes de empacotamento de gneros alimentcios (carnes, peixes, aves), cervejarias, fbricas de laticnios, de processamento de bebidas concentradas e outras. A refrigerao martima refere-se refrigerao a bordo de embarcaes e inclui, por exemplo, a refrigerao para barcos de pesca e para embarcaes de transporte de cargas perecveis. A refrigerao de transporte relaciona-se com equipamentos de refrigerao em caminhes e vages ferrovirios refrigerados. Como podemos observar, as aplicaes da refrigerao so as mais variadas, sendo de certa forma bastante difcil estabelecer de forma precisa a fronteira de cada diviso.

Funcionamento de um sistema de refrigerao

A Interior do refrigerador B Compressor C Vlvula de expanso

1. O compressor comprime o gs, que esquenta e vaporiza.

2. As serpentinas na parte traseira do refrigerador permitem a dissipao do calor. Transferido o calor para o gs, que quando de sua passagem pelo interior do refrigerador o gs novamente condensado, sob alta presso. 3. O gs flui atravs da vlvula de expanso onde de um lado cavidade de alta presso e de outro a cavidade de baixa presso, ou seja, a parte de cima baixa presso e a debaixo a alta presso por que o compressor est sugando o gs e comprimindo, como mostra a seta. 4. O gs entra em ebulio novamente aps o processo 3 e evapora retirando o calor e transferindo-o para o ambiente. Onde novamente o gs sugado pelo compressor para que o ciclo prossiga. Para que o processo ocorra necessrio que o trabalho seja realizado, neste caso quem realiza trabalho o compressor por que ele quem promove a circulao do gs

refrigerante pelo sistema. O grfico abaixo o diagrama de Mollier e demonstra um sistema de refrigerao em que o fluido o Freon-22.

Sistema de Compresso Mecnica de Vapor (CMV)

Pode-se entender a lgica de funcionamento dos principais sistemas de refrigerao atuais estudando o funcionamento de um refrigerador domstico comum, tambm conhecido como sistema de compresso mecnica de vapor (figura ao lado). Ele funciona a partir da aplicao dos conceitos de calor e trabalho, utilizando-se de um fluido refrigerante. O fluido refrigerante, como dito anteriormente, uma substncia que, circulando dentro de um circuito fechado, capaz de retirar calor de um meio enquanto se vaporiza a baixa presso. Este fluido entra no evaporador a baixa presso, na forma de mistura de lquido mais vapor, e retira energia do meio interno refrigerado (energia dos alimentos) enquanto passa para o estado de vapor. O vapor entra no compressor onde comprimido e bombeado, tornando-se vapor superaquecido e deslocando-se para o condensador, que tem a funo de liberar a energia retirada dos alimentos e a resultante do trabalho de compresso para o meio exterior. O fluido, ao liberar energia, passa do estado de vapor superaquecido para lquido (condensao) e finalmente entra no dispositivo de expanso, onde tem sua presso reduzida, para

novamente ingressar no evaporador e repetir-se assim o ciclo.Esse processo ilustrado atravs da figura a seguir.

Os detalhes do funcionamento de uma geladeira descrito a seguir:

COMPRESSOR: sua principal funo succionar o fluido refrigerante a baixa presso da linha de suco e comprim-lo em direo ao condensador a alta presso e alta temperatura na fase gasosa (vapor super aquecido)

CONDENSADOR: atravs do condensador e suas aletas, o fluido refrigerante proveniente do compressor a alta temperatura, efetua a troca trmica com o ambiente externo, liberando o calor absorvido no evaporador e no processo de compresso. Nesta fase, ocorre uma transformao de vapor superaquecido para lquido sub resfriado a alta presso.

FILTRO SECADOR: exerce duas funes importantes: A primeira reter partculas slidas que em circulao no circuito, podem ocasionar obstruo ou danos partes mecnicas do compressor. A segunda absorver totalmente

a umidade residual do circuito que porventura no tenha sido removida pelo processo de vcuo, evitando danos ao sistema como: formao de cidos, corroso, aumento das presses e obstruo do tubo capilar por congelamento da umidade. TUBO CAPILAR: um tubo de cobre com dimetro reduzido que tem como funo receber o fluido refrigerante do condensador e promover a perda de carga do fluido refrigerante separando os lados de alta e de baixa presso. EVAPORADOR: recebe o fluido refrigerante proveniente do tubo capilar, no estado lquido a baixa presso e baixa temperatura. Nesta condio, o fluido evapora absorvendo o calor da superfcie da tubulao do evaporador, ocorrendo a transformao de lquido sub resfriado para vapor saturado a baixa presso. Este efeito acarreta o abaixamento da temperatura do ambiente interno do refrigerador. De maneira similar funcionam tambm os grandes sistemas de refrigerao, como cmaras frigorficas. O que difere os sistemas pequenos dos de grande porte o nmero de unidades compressoras, evaporadoras, de expanso e condensadoras envolvidas, que nestes ltimos podem ser mltiplos, bem como o sistema de controle, que pode alcanar elevada complexidade.

Refrigerao Termoeltrica
Em 1821, Seebeck observou que, em um circuito fechado constitudo por dois metais diferentes, uma corrente eltrica circula, sempre que as junes sejam mantidas a temperaturas diferentes.

Em 1834, Peltier observou o efeito inverso. Isto , fazendo-se circular uma corrente eltrica na mesma direo da F.E.M. gerada pelo efeito Seebeck, verifica-se o esfriamento do ponto de juno, e vice-versa. Em 1857, Willian Tomphson (Lord Kelvin) descobriu que um condutor simples, submetido a um gradiente de temperatura sofre uma concentrao de eltrons em uma de suas extremidades, e uma carncia dos mesmos na outra. A aplicao da termoeletricidade se restringiu, durante muito tempo, quase que

exclusivamente mensurao de temperaturas atravs dos chamados termopares. As primeiras consideraes objetivas a respeito da aplicao do efeito Peltier refrigerao foram feitas pelo cientista alemo Alternkirch, que demostrou que o material termoeltrico qualitativamente bom quando apresenta um alto coeficiente Seebeck (ou poder termoeltrico), alta condutividade eltrica e uma baixa condutividade trmica. 21 Infelizmente, at 1949, no existiam materiais termoeltricos adequados. A partir de 1949, com o desenvolvimento da tcnica dos semicondutores, que apresentam um coeficiente Seebeck bastante superior ao dos metais, que a refrigerao termoeltrica tomou um grande impulso, permitindo criar maiores gradientes de temperaturas entre a fonte quente e a fonte fria. O refrigerador termoeltrico utiliza-se de dois materiais diferentes, como os pares termoeltricos convencionais. H duas junes entre esses dois materiais em um refrigerador termoeltrico. Uma est localizada no espao refrigerado e outra no meio ambiente. Quando uma diferena de potencial aplicada, a temperatura da juno localizada no espao refrigerado decresce e a temperatura da outra juno cresce. Operando em regime permanente, haver transmisso de calor do espao refrigerado para a juno fria. A outra juno estar a uma temperatura acima da ambiente e haver ento a transmisso de calor para o local, conforme mostra a figura a seguir.

Esquema de um sistema de refrigerao termoeltrica

Vantagens expostas pelos fabricantes: Mais leve e compacto (pode ser transportado para qualquer lugar); Melhor custo/benefcio; No utiliza gs ajudando na preservao do ambiente; Mais silencioso e no causa vibrao; Modernidade Tecnologia Peltier, um novo sistema de refrigerao eletrnica; Possibilidade do produto ser ligado de 100 a 240 Volts e possuir indicadores luminosos (LEDs) que informam o status de funcionamento do produto.

Uso da Refrigerao A Refrigerao est muito presente no nosso dia a dia. Alm dos ambientes domsticos, onde usamos bastante os refrigeradores e ar condicionados porque j os consideramos de grande importncia, os ambientes hospitalares, indstria alimentcia e at mesmo na Usinagem precisam do uso da refrigerao. Nos Hospitais, por exemplo, refrigerar uma sala de operao parece normal a todo mundo. Alm de permitir uma maior concentrao dos mdicos, ajuda a combater agentes infecciosos como bactrias e fungos atravs da filtrao do ar e em alguns casos de intervenes cirrgicas preciso controlar com rigor a temperatura do ambiente. Climatizar enfermarias de doentes que devem permanecer no leito garante a elas condies mais agradveis durante a sua estadia, facilitando uma recuperao mais rpida. Muitos processos industriais s ocorrem de maneira adequada quando os valores de temperatura e presso esto dentro de limites bem definidos, garantindo uma qualidade homognea e aparncia. Tal o caso da fabricao de doces onde necessrio usar a refrigerao para controlar a velocidade de cristalizao. No armazenamento de bananas permissvel uma temperatura de 13o. C. J no amadurecimento ela deve ser superior a 21o. C com umidade elevada, de aproximadamente 90%. O papel da refrigerao na Usinagem tem um papel fundamental. Uma das principais funes dos fluidos de corte refrigerar, ou seja, remover o calor gerado durante a operao. Isso ajuda a prolongar a vida til das ferramentas e a garantir a preciso dimensional das peas pela reduo dos gradientes trmicos. Abaixo est representada a distribuio tpica de temperaturas na regio de corte. De maneira geral, quanto maior a velocidade de corte ( vc ), maiores sero as temperaturas e maior a necessidade de refrigerao.

CONCLUSO

Atravs desse trabalho pode-se observar que a refrigerao e seus princpios so de grande importncia nas nossas vidas. A refrigerao se faz presente em nossa dia a dia desde as civilizaes antigas e utilizada no s para nos oferecer uma vida mais confortvel, mas tambm um fator importante para a concretizao de nossas necessidades bsicas. Observamos a todo o momento a refrigerao presente em nossas vidas em coisas to simples como, a conservao de alimentos, condicionadores de ar, em equipamentos dos mais variados controlando qualquer variao de temperatura,e que s vezes nem percebemos que se utiliza a refrigerao.

BIBLIOGRAFIA