Da Cientfico Grados 6A y 6C EXPERIMENTOS SIMPLES PARA ENTENDER UNA TIERRA COMPLICADA

Me lo contaron y lo olvid, lo vi y lo entend, lo hice y lo aprend

1. CMO INFLAR UN GLOBO SIN SOPLAR? MATERIALES: y Vinagre y Una botella de vidrio con la boca estrecha y Un globo pequeo de fiesta y Un embudo y Bicarbonato de sodio y Una cuchara pequea PROCEDIMIENTO: y En la botella, vierte cuidadosamente, a travs de un embudo lavado y secado previamente, un poco de vinagre. y Toma el globo y mete el embudo en la boca del globo. Ahora, agrega una cucharadita de bicarbonato de sodio por el embudo. Verifica que el bicarbonato de sodio caiga dentro del globo. y Coloca el globo en la boca de la botella. Ten cuidado de que el bicarbonato no caiga dentro de la botella. y Cuando este bien ajustado el globo a la botella, levanta la parte del globo que est colgando, de manera que el bicarbonato caiga dentro de la botella. Observa lo que sucede y espera un momento. QU SUCEDI? El globo se infla por la reaccin entre el bicarbonato de sodio y el vinagre que estn dentro de la botella. Y CMO LO PUEDO EXPLICAR? En los cambios qumicos se altera la composicin e las sustancias que interactan qumicamente para pro ucir nuevas sustancias. Generalmente, cuan o hay un cambio qumico se lleva a cabo un cambio fsico. En esta experiencia se realiz una reaccin qumica entre el bicarbonato e so io y el ci o actico, principal componente el vinagre comercial. Los pro uctos e esta reaccin qumica son agua, acetato e so io, que se isuelve en agua, y ixi o e carbono gaseoso, que es el encarga o e inflar el globo sin que tengamos que soplar. 2. BOLAS SALTARINAS MATERIALES: Un recipiente Naftalina Bicarbonato Vinagre PROCEDIMIENTO: En un recipiente profun o con agua se ponen unas bolas e naftalina y os o tres cuchara as e bicarbonato. Se aa e agua hasta llenar las tres cuartas partes el recipiente y a continuacin, lentamente, se agrega vinagre. QU SUCEDE? Se forman burbujas e ixi o e carbono que se a hieren a las bolas e naftalina y las ayu an a flotar, ascen ien o y escen ien o.

ddY CMO LO PUEDO EXPLICAR? En esta actividad, los reactivos son el bicarbonato de sodio, cuya frmula qumica es NaHCO3, y el cido actico que se encuentra en el vinagre, de frmula CH3COOH. Los productos de esta reaccin qumica son agua, acetato de sodio, que se disuelve en agua, y dixido de carbono gaseoso, que se desprende en forma de burbujas. Como el dixido de carbono es menos denso que el agua, las burbujas suben hacia la superficie. 3. LA VELA QUE HACE SUBIR EL AGUA MATERIALES: y 1 vela y 1 vaso transparente y 3 monedas y 1 plato hondo con agua (con colorante para que sea ms vistoso) PROCEDIMIENTO y Pega la vela con su misma cera en el centro del plato. y Al plato ponle agua, ms o menos tres centmetros de alto, y acomoda las monedas sobre las que apoyars el vaso. y Prende la vela y pon el vaso boca abajo, sobre las monedas, cubrindola, cuidando que pueda pasar el agua adentro del vaso. QU SUCEDI? La vela se apaga a los pocos segundos de haberla tapado con el vaso. El nivel del agua sube adentro del vaso.

ddY CMO LO PUEDO EXPLICAR? La vela se apaga en cuanto se termina el oxgeno. Durante la combustin se consume el oxgeno y se desprende carbono de la vela formando dixido de carbono. Una vez que se enfra, el aire con dixido de carbono estar a una presin menor, por lo que el agua fluye hacia esa zona. La candela seguir encendida por unos segundos, porque tiene poca disponibilidad de oxgeno, atrapado en el aire dentro de la botella. Ese gas es necesario para la combustin, la cual produce otros gases. Simultneamente, la vela encendida calienta el gas atrapado a una temperatura cercana a los 800C, lo que provoca que el gas se expanda. Al apagarse la vela por falta de oxgeno, la temperatura baja rpidamente y el volumen de gases y la presin de los mismos se reduce, esto provoca que la presin atmosfrica externa empuje el agua del plato y esta suba de nivel hasta que se igualen las presiones. APLCALO A TU VIDA: Si aslas algo que se est quemando puedes evitar que siga quemndose, por ejemplo se recomienda cubrirlo con una cobija de lana. Tal vez hayas observado que algunos curanderos ponen una vela en la

espalda del enfermo y colocan un vaso sobre ella, la piel es succionada en cuanto se apaga la vela. Esto es un fenmeno fsico muy llamativo. 4. CMO HUNDIR UN GOTERO VACO Te has preguntado alguna vez por qu los barcos de acero flotan en el agua? y te has fijado que t flotas o te hundes en el agua dependiendo del aire que hay en tus pulmones? MATERIALES 1 Frasco transparente 1 gotero de vidrio 1 globo PROCEDIMIENTO Llena el frasco con agua, introduce el gotero y tapa el frasco con el globo de tal manera que quede muy estirado formando una tapa elstica (puedes cortar la punta del globo para que sea del ancho de la boca del frasco). Presiona el globo hacia abajo y como se llena el gotero de agua. Si quieres que se hunda ms el gotero ponle agua hasta la mitad antes de ponerlo en el frasco. En vez del gotero puedes usar la cubierta de la pluma o el popote cubrindole una punta con plastilina. QU SUCEDI? Cuando empujas el globo hacia abajo el aire dentro del frasco empuja el agua hacia adentro del gotero. Si el gotero tiene agua pesar ms que cuando tiene aire por lo que estar ms inclinado. Cuando entra agua el gotero podr hundirse.

NOTA: Si el gotero es de plstico no se hundir ya que la suma del peso del plstico + agua sigue siendo menor que el agua que ocupa ese mismo volumen. EXPLCALO: Este experimento utiliza dos Principios, el de Pascal: nLos lquidos transmiten presiones con la misma intensidad en todas las direccioneso y el de Arqumedes: nTodo cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje vertical y hacia arriba igual al peso de fluido desalojadoo. Cua d empujas la tapa hacia abaj , el aire que est de tr del frasc empuja el agua hacia de tr del g ter . Cua d sueltas el gl b el aire se expa de y el agua sale del g ter . APLCALO A TU VIDA: El fre hidrulic de l s aut s, el gat hidrulic y la pre sa hidrulica s excele tes e imp rta tsimas aplicaci es del Pri cipi de Pascal. L s barc s fl ta p rque el espaci que cupa de tr del agua c tie e much aire, au que sea de acer u tr s materiales pesad s, siguie d el Pri cipi de Arqumedes.

Los frascos de catsup, cremas y champ tienen un envase de plstico delgado y flexible para que al apretarlo empuje el lquido hacia fuera. 5. LA BOTELLA EST VACA? Te has fijado quedel aire est aunque no lo veamos, y que lo respiras por la nariz y por la boca?

PROCEDIMIENTO Tapa el cuello de la botella con el globo. Llena uno de los recipientes con agua caliente y el otro con agua fra. Pon la botella dentro del recipiente con agua caliente y despus psalo al que contiene agua fra. Observa! QU SUCEDI?

EXPLCALOd. El aire es un gas, y como todos ellos se expande con el aumento de la temperatura y ocupa ms espacio. Por el contrario con el fro se comprime y ocupa menos espacio. Nota que es la misma cantidad de aire.

APLCALO A TU VIDA: Los globos aerostticos vuelan porque el aire caliente se expande hasta que pesa menos que el aire que lo rodea. Los buzos respiran bajo el agua gracias al aire comprimido que est en un tanque, es decir mucho aire en poco espacio. 6. VOLCN SUBMARINO

QU ES LO QUE QUEREMOS HACER? Observar como un lquido caliente se abre paso a travs del mismo lquido, pero ms fro MATERIALES: Dos matraces Fuente de calor Cartulina dura Agua Tinta soluble PROCEDIMIENTO Se calienta el agua hasta que casi llegue a ebullicin. Se le agregan unas gotas de tinta y se vierte la mezcla en un matraz Erlenmeyer, llenndolo completamente. En otro matraz se agrega agua fra hasta tambin llenarlo totalmente. A continuacin obturaremos la boca de este segundo matraz con la cartulina y apretando sta con una mano y cogiendo el matraz con la otra le daremos la vuelta y lo posaremos verticalmente sobre el otro de forma que coincidan ambas bocas. Tratando de que no se caiga el matraz superior ni se desve de su posicin, se quita la cartulina con cuidado. Entonces... El resultado obtenido es... El agua coloreada ascender hasta lo alto del matraz superior. EXPLICACIN: Al calentar el lquido hemos hecho disminuir su densidad, por lo que al quitar la cartulina el lquido menos denso ha ascendido para colocarse por encima del menos denso. Esta experiencia puede ampliarse haciendo previamente el mismo ensayo, pero al revs, es decir colocando el matraz con agua fra por debajo del otro: en este caso el agua coloreada permanecer en la parte superior sin mezclarse con el resto... hasta que la temperatura de ambos se vaya igualando y se produzca la homogeneizacin de la mezcla. Una variante de esta experiencia puede hacerse sumergiendo un frasquito o tintero con lquido coloreado caliente en el fondo de un recipiente de mayor tamao que contenga el lquido fro. Observaremos el ascenso como una pe uea erupcin del l uido coloreado hacia la parte superior.

7. TINTA INVISIBLE MATERIALES: Vinagre claro o jugo de limn Papel Una vela Un palito de dientes Vaso pequeo de plstico PROCEDIMIENTO Se exprime el zumo de un limn. Este zumo ya puede utilizarse como tinta sobre un papel con ayuda de un pincel o del palillo de dientes. Cuando el papel est seco, las letras sern imperceptibles, salvo que qa cierta distancia- sometamos al papel a la accin del calor de una llama. Entonces... El resultado obtenido es... Aparecern las letras de color pardo EXPLICACIN Al someter el papel al calor de una llama lo suficientemente lejos como para ue no arda, pero cerca para ue su temperatura se eleve, provocaremos la combustin del cido ctrico, principal componente del limn; con menor temperatura de inflamacin ue el papel. Entonces aparecern las zonas carbonizadas de color pardo. El cido ctrico presente en el limn, ayudado por el calor, reacciona con la celulosa del papel para producir carbn. 8. INDICADOR DE COL O REPOLLO MORADO Con el repollo morado se puede hacer un sencillo experimento para demostrar ue sirve como un indicador cido base. Antes de comenzar, la pregunta a hacerse es: Que es un indicador? Un indicador es una sustancia ue permite medir el pH de un medio. Habitualmente, se utiliza como indicador sustancias umicas ue cambia su color al cambiar el pH de la disolucin. De las hojas de repollo morado se puede obtener un indicador para as diferenciar entre cidos y bases Los cidos: * Tienen un sabor picante * Dan un color caracterstico a los indicadores (ver ms abajo) * Reaccionan con los metales liberando hidrgeno * Reaccionan con las bases en un proceso denominado neutralizacin en el ue ambos pierden sus caractersticas. Las bases: * Tienen un sabor amargo * Dan un color caracterstico a los indicadores (distinto al de los cidos) * Se sienten jabonosas al tacto. Atencin: Nunca deben probarse esta clase de sustancias

PROCEDIMIENTO Para elaborar el indicador tienes que hacer lo siguiente: a. Consigue un repollo morado, qutale algunas hojas y sepralas en un tazn b. Agrega las hojas de repollo morado a una olla, adiciona agua, enciende la estufa y deja que hierva por 1015 minutos (mejor hasta que alcance los 100C) c. A medida que el agua se calienta, esta se ir tomando progresivamente un color violeta (proveniente de las hojas), entretanto, las hojas violetas se irn tornando verdes. Esto se debe a que el pigmento que da el color violeta es soluble en agua, sin embargo la clorofila-el color verde de las hojas-permanece porque no es soluble en agua. Espera hasta que el agua est de color violeta y luego apaga la estufa. Otra forma de extraer el pigmento es sumergir las hojas de col machacadas en alcohol etlico o isoproplico (de botiqun) durante unos 15 minutos, aunque se recomienda la primera opcin porque se obtiene ms rpidamente y en mayor proporcin. d. Deja enfriar la olla, a continuacin, toma un embudo, pon un papel de filtro de cafetera sobre el embudo, pon otra olla o un vaso debajo del embudo y pasa la coccin violeta sin dejar que las hojas se caigan. Una vez se haya reunido todo el lquido morado, puedes desechar las hojas. En caso de haber obtenido mucho indicador, puedes conservarlo, eso s, combinndolo con unos 20 mL de alcohol etlico o isoproplico, ya que si se guarda el indicador que fue obtenido con ayuda del agua caliente, este se descompondr por accin de microorganismos. COMPROBAR QUE TIPO DE SUSTANCIAS SON CIDOS O BASES! En un vaso de plstico transparente, agrega 2 mL (o una cucharadita) de vinagre (cido actico), agrega 5 mL (dos cucharadas) de agua y revuelve bien. Enseguida, con un gotero agrega 10 gotas del indicador de repollo violeta, agita un poco la mezcla y notars que el vinagre adquiere una coloracin rosada o roja, hecho que comprueba que el vinagre es un cido. En otro vaso transparente, agrega medio gramo de bicarbonato de sodio -la punta de un cuchillo- (no confundir con el polvo para hornear), agrega dos cucharadas de agua, agita y revuelve bien. Enseguida, y con un gotero, adiciona 10 gotas del indicador de repollo violeta, agita la mezcla y en poco tiempo aparecer un color verde en la solucin, indicando que el bicarbonato de sodio es una base. Repite los ensayos anteriores con el jugo de un limn o de una naranja, amoniaco, lquido lavaloza, cido muritico (cido clorhdrico), leche e identifica cules de ellos son cidos o bases dependiendo de la coloracin que tome el indicador. EXPLICACIN QUMICA:

El repollo morado tiene como nombre cientfico Brassica oleracea, variedad capitata. Su color se debe a que adems de clorofila tiene otros pigmentos sensibles a la acidez como la antocianina y otros flavonoides. Estos pigmentos son solubles en agua, en cido actico, y en alcohol, pero no en aceite. Lo que sucede con el indicador de repollo es una simple reaccin cido base, es decir, cuando el jugo de repollo entra en contacto con cidos, la estructura qumica del jugo de repollo adquiere una nueva estructura y cuando el jugo de repollo entra en contacto con bases, adquiere otra.

El color del pigmento en funcin de pH es: Rojo intenso 2 (muy cido), Rojo violceo (rosa) 4, Violeta 6, Azul violeta 7 (neutro) , Azul 7.5, azul (agua marina) 9, Verde azulado 10, Verde intenso 12 (muy bsico)