Manual de Procedimientos para la Operación de PTAR

Liconsa
I
"
( )
MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
PARA LA OPERACiN DE LAS
PLANTAS DE TRATAMIENTO
DE AGUAS RESIDUALES
FECHA: 22 DE FEBRERO DE 2006
DIRECCfN DE PRODUCCIN
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Manual de Procedimientos para la Operacin de las
Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales
Clave: VST-DP-PR-010 No. Revisin: 02
Emisin original: 24-02-1999 Revisin: 22-02-2006
NDICE GENERAL
l. INTRODUCCiN -----------------------------------------------------------------------------
11. OBJETIVO -------------------------------------------------------------------------------------
111. GLOSARI O ------------------------------------------------------------------------------------
IV. MARCO LEGAL ------------------------------------------------------------------------------
V. ALCANCE --------------------------------------------------------------------------------------
VI. NORMAS GENERALES --------------------------------------------------------------------
VII. PROCEDIMlENTOS -------------------------------------------------------------------------
1. Supervisar la Operacin de las PTAR ----------------------------------------------
2. Supervisar la Generacin y el Ingreso de Aguas Residuales a la PTAR -
3. Controlar la Operacin de la PTAR -------------------------------------------------
4. Controlar el Arranque y Estabilizacin de la PTAR -----------------------------
5. Controlar el Manejo, Tratamiento y Disposicin de Residuos Generados
en la PTAR ---------------------------------------------------------------------------------
VIII. APROBACiN DEL COMIT DE MEJORA REGULATORIA INTERNA-------
Pgina
1-1
1-1
1-3
1-3
1-1
1-3
1-1
1-27
1-6
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1-24
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PGINA: 1 DE:1 \ \\
DIRECCIN DE PRODUCCIN
1. INTRODUCCiN
Es responsabilidad de la Direccin de Produccin asegurar que la infraestructura industrial
de L1CONSA, SA de C.v. garantice la produccin de leche y cualquier otro bien o
servicio, atendiendo los atributos de calidad, cantidad, oportunidad y costo, estipulados en
los programas y presupuestos del Gobierno Federal. Lo antes expuesto, est
condicionado ahora por la orientacin de contribuir a la autosuficiencia de la empresa y la
obligacin de lograr todo dentro de un marco de transparencia.
En lo que se refiere a la transparencia, las plantas industriales de esta Entidad, entre
muchas otras, est sujeta al cumplimiento del marco normativo relacionado con la
proteccin al ambiente, y el presente documento se refiere en particular al tratamiento de
aguas residuales y sus residuos.
La infraestructura productiva de L1CONSA, SA de C.v., se conforma de diez plantas
procesadoras denominadas por su ubicacin como: Colima, Jalisco, Michoacn, Oaxaca,
Quertaro, Tlalnepantla (Metropolitana Norte), Tlhuac (Metropolitana Sur), Tlaxcala, Valle
de Toluca y Veracruz, y cada una de ellas cuenta con un sistema de tratamiento de aguas ~
residuales que actualmente operan dentro de las normas de descarga para los volmenes
tratados.
1
DIRECCfN DE PRODUCCiN
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Todas las plantas de tratamiento de aguas residuales cuentan con procesos biolgicos de
depuracin de los contaminantes del tipo "Iodos activados" y, adicionalmente, los centros
de trabajo de Tlhuac y de Valle de Toluca, disponen del proceso anaerobio denominado
"UASB". Las plantas de tratamiento de aguas residuales de Colima, Michoacn, Oaxaca,
Quertaro, Tlaxcala y Veracruz, cuentan con un solo proceso de tratamiento; las plantas
de Jalisco, Tlalnepantla y Valle de Toluca, de dos y Tlhuac, de cuatro.
La Gerencia Estatal Quertaro, es la nica planta industrial de L1CONSA, SA de c.v. que
no produce leche fluida, por lo que no requiere del empleo de detergentes industriales ni
genera aguas residuales que contengan grasa, o bien sanitizantes y residuos de leche en
grado importante.
11. OBJETIVOS
Contribuir al cumplimiento del marco normativo relacionado con el tratamiento,
descargas y reuso de las aguas residuales, as como con el manejo, tratamiento y
disposicin de los residuos generados por dichos sistemas.
Establecer las polticas generales de operacin de las reas involucradas directa o
indirectamente con los sistemas de tratamiento de aguas residuales, para apoyar la
correcta operacin, efectuar trmites ante entidades o autoridades normativas,
promover capacitacin, seguridad e higiene, mantenimiento industrial y proyectos de
inversin.
Optimizar la operacin de los sistemas de tratamiento de aguas residuales, para lo cual
es indispensable normar y controlar el suministro o generacin, almacenamiento,
tratamiento, distribucin y consumo o disposicin, tanto del agua de primer uso para
proceso y sus servicios, como de los residuos no peligrosos producidos; esto permitir
adems, de cumplir con el Marco Legal correspondiente, identificar y promover ahorros
en el consumo del agua, contribuyendo a la autosuficiencia de los centros de trabajo.
Definir las funciones del Jefe del Departamento de Procesos, Mantenimiento y
Conservacin de Plantas de la Subdireccin de Produccin, las del Encargado de la
operacin de dichos sistemas y del personal a su cargo en los centros de trabajo, en lo
que se refiere a los aspectos tcnicos normativos generales para el tratamiento del
agua residual, el reuso del agua tratada y el almacenamiento, manejo y disposicin de
sus residuos.
_ _______FE_CH_A_2_2D..,.E_FE_B_RE_RD_D_E_2006 ~ .
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DmECCIDNDE PRODucaN
Clave: VST-OP-PR-010 No. Revisin: 02
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111. GLOSARIO
AEROBIO:
AGUA RESIDUAL:
Microorganismos que requieren oxgeno libre para respirar.
Las aguas de composicin variada provenientes de las
descargas de usos en las reas de produccin, servicios
generales y servicios auxiliares y que por su calidad provoca un
dao al medio ambiente.
AGUA TRATADA: Agua residual resultante del tratamiento de depuracin, que
puede o no cumplir con las CPO o LMP de las NOM que le
apliquen.
DIRECCiN DE PRODUCCiN
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Lodos secundarios estabilizados que por su contenido de materia
orgnica, nutrientes y caractersticas adquiridas por la
estabilizacin, son susceptibles de aprovechamiento.
Comisin Nacional del Agua.
Conjunto de parmetros fisicoqumicos y biolgicos y de sus LMP Il
en las descargas de aguas residuales a los cuerpos receptores o
sistemas de alcantarillado, fijados por la autoridad competente, a .
fin de proteger el medio ambiente.
Mtodos de prueba para determinar si un residuo es peligroso, el
cual presente caractersticas corrosivas, reactivas, explosivas,
txicas, inflamables y/o biolgico infecciosas.
Caracterstica de los lodos para atraer vectores como roedores,
moscas u otros, capaces de transportar agentes infecciosos.
Microorganismos que emplean el oxigeno contenido en la
materia orgnica biodegradable para respirar.
Solubilizacin del oxgeno del aire en el agua residual.
CONAGUA:
CPD:
(CONDICIONES
PARTICULARES DE
DESCARGA)
CRETIB:
ATRACCiN DE
VECTORES:
BIOSLlDOS:
AIREACiN:
ANAEROBIO:
(j
CUERPO
RECEPTOR:
Son las corrientes, depsitos naturales de agua, presas, cauces,
zonas marinas o bienes nacionales donde se descargan las
aguas tratadas, as como los terrenos donde se infiltran o
inyectan cuando puedan contaminar el suelo o los acuiferos.
EFLUENTE FINAL: Efluente descargado por la PTAR que debe sujetarse a los LMP
de las NOM o CPD aplicables.
EMA:
ENCARGADO:
Entidad Mexicana de Acreditacin.
Encargado de la Operacin de la Planta de Tratamiento de
Aguas Residuales en las Gerencias Estatales o Metropolitanas.
ESTABILIZACiN DE
LA PTAR:
Conjunto de grandes cambios ocurridos en el proceso de
tratamiento de la PTAR, desde su arranque hasta obtener
condiciones de poca variabilidad u operacin normal.
INFLUENTE TOTAL:
INFLUENTE:
Total de agua residual generada por el centro de trabajo.
Total del agua residual que ingresa a la PTAR sujeta
tratamiento.

Lodo constituido casi totalmente por material inerte.
Lodo formado por la adicin de productos qumicos.
Lodo integrado principalmente por material viviente.
viviente microscpico en un medio acuoso o hmedo.
Norma Oficial Mexicana.
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Valor o rango asignado a un parmetro, el cual no debe ser
excedido para descargas de aguas o lodos residuales.
Lquido generado de los residuos, formado por reaccin, arrastre
o percolacin que contiene contaminantes disueltos o en
suspensin.
'-- DIRECCiN DE PRODUCCiN
LIXIVIADO:
LMP:
(LMITES MXIMOS
PERMISIBLES)
LODO PRIMARIO:
LODO QUMICO:
LODO
SECUNDARIO:
LODO:
tY
M
:
()
PTAR:
PUNTO DE
DESCARGA:
Planta de Tratamiento de Aguas Residuales.
Sitio elegido para la toma de muestras en el que fluye la totalidad
de las aguas tratadas conducidas a un destino o uso
determinado.
RESIDUO
PELIGROSO:
RESIDUO:
Todos aquellos residuos, en cualquier estado fsico, que por sus
caractersticas CRETIB, representen un peligro para el ambiente.
Material generado por los procesos de extraccin, beneficio,
transformacin, produccin, consumo, o tratamiento, cuya calidad
no permita utilizarlo nuevamente en el proceso que lo gener.
REUSO: Proceso de utilizacin del agua tratada y que se aplicar a un
nuevo proceso de transformacin o de cualquier otro tipo.
SEMARNAT:
SUBGERENTE:
TRATAMIENTO:
UASB:
Secretara del Medio Ambiente y Recursos Naturales.
Subgerente de Produccin y Mantenimiento.
Conjunto de procesos fsicos, qumicos y/o biolgicos aplicados
al influente, encaminados a reducir su nivel de contaminacin.
Proceso biolgico anaerobio de degradacin de los
contaminantes, que mantiene a los microorganismos en
suspensin por el flujo ascendente del agua residual.
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IV. MARCO LEGAL
1. Leyes:
Ley General del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al Ambiente (LGEEPA),
DOF del 28 de enero de 1988. ltima reforma publicada el 7 de diciembre de
2005.
Ley de Aguas Nacionales, DOF del 1 de diciembre de 1992. ltima reforma
publicada el 29 de abril de 2004.
Ley Federal de Derechos, DOF del 31 de diciembre del 1981. ltima reforma
publicada el 21 de diciembre de 2005.
Ley General para la Prevencin y Gestin Integral de los Residuos, DOF del 8
de octubre de 2003.
Ley Federal de Sanidad Vegetal, DOF el 5 de enero de 1994.

PGINA: 1 DE: 3
Reglamento de la Ley General del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al
Ambiente en Materia de Evaluacin del Impacto Ambiental, DOF del 30 de
mayo de 2000.
Reglamento Federal de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente de TrabatDOF
de121 de eoeco de 1997. \ '\
----
Cdigo:
Cdigo Penal para el Distrito Federal en Materia de Fuero Comn y para toda la
Repblica en Materia de Fuero Federal, DOF del 31 de agosto de 1931. ltima
reforma publicada el 12 de junio de 2000.
3. Reglamentos:
Reglamento de la Ley de Aguas Nacionales, DOF del 12 de enero de 1994.
ltima reforma publicada el 29 de agosto de 2002.
Reglamento de la Ley General del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al
Ambiente en Materia de Residuos Peligrosos, DOF del 25 de noviembre de
1988.
2.
()
4. Normas:
NOM-001-SEMARNAT-1996. Que establece los lmites mximos permisibles de
contaminantes en las descargas de aguas residuales en aguas y bienes
nacionales, publicada en el DOF el 6 de enero de 1997 por la SEMARNAP.
Cambio de nomenclatura el 23 de abril de 2003 por la SEMARNAT.
contaminantes en las descargas de aguas residuales a los sistemas de
alcantarillado urbano o municipal, publicada en el DOF el 3 de junio de 1998 por
la SEMARNAP. Cambio de nomenclatura el 23 de abril de 2003 por la
SEMARNAT.
contaminantes para las aguas residuales tratadas que se reusen en servicios al
pblico, publicada en el DOF del 21 de septiembre de 1998 por la SEMARNAP.
Cambio de nomenclatura el 23 de abril de 2003 por la SEMARNAT.
NOM-004-SEMARNAT-2002, Proteccin ambiental.- Lodos y bioslidos.-
Especificaciones y lmites mximos permisibles de contaminantes para su
aprovechamiento y disposicin final, publicada en el DOF el 15 de agosto de
2003 por la SEMARNAT.
NOM-052-SEMARNAT-1993. Que establece las caractersticas de los residuos
peligrosos, el listado de los mismos y los lmites que hacen a un residuo
peligroso por su toxicidad al ambiente, publicada en el DOF el 22 de octubre de
1993 por la SEDUE. Cambios de nomenclatura por Acuerdo Secretarial
publicados en el DOF el 29 de noviembre de 1994 y el 23 de abril de 2003 por
la SEMARNAT. r
NOM-053-SEMARNAT-1993. Que establece el procedimiento para llevar a cabo
la prueba de extraccin para determinar los constituyentes que hacen a un
residuo peligroso por su toxicidad al ambiente, publicada en el DOF el 22 de
octubre de 1993 por la SEDUE. Cambios de nomenclatura por Acuerdo
Secretarial publicados en el DOF el 29 de noviembre de 1994 y el 23 de abril de
2003 por la SEMARNAT.
NOM-054-SEMARNAT-1993. Que establece el procedimiento para determinar
la incompatibilidad entre dos o ms residuos considerados como peligrosos por
la Norma Oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT-1993, publicada en el DOF el
22 de octubre de 1993 por la SEDUE. Cambios de nomenclatura por Acuerdo
r \\) Secretarial publicados en el DOF el29 de noviembre de 1994 y el23 de
\..K 2003 por la SEMARNAT.
\
_ PAGINA'2DE,'
n
NOM-018-STPS-2000. Sistema para la identificacin y comunicacin de
peligros y riesgos por sustancias quimicas peligrosas en los centros de trabajo,
publicada en el DOF el 27 de octubre de 2000, por la Secretara del Trabajo y
Previsin Social.
NMX-AA-003-1980, Aguas Residuales - Muestreo, publicado en el DOF el 25
de marzo de 1980 por la SEDUE.
5. Acuerdo:
Acuerdo por el que se elimina del Registro Federal de Trmites y Servicios, el
trmite designado con la homoclave SEMARNAT-07-007, contenido en el
Anexo nico del Acuerdo por el que se dan a conocer todos los trmites y
servicios inscritos en el Registro Federal de Trmites y Servicios que apiica la
Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales, publicado el 29 de mayo
de 2003; publicado en el DOF el17 de octubre de 2005 por la SEMARNAT.
6. Referencias:
Guia Tcnica para la Elaboracin de Documentos Normativos, de la Direccin
de Administracin, clave VST-DA-GS-002, revisin nmero 3 del 3 de febrero
del 2005.
Manual de Procedimientos para Registro, Control, Disposicin Final y Bajas de
los Bienes Muebles de Liconsa, SA de C.v., clave VST-DA-PR-003 del 13 de
junio de 2005.
Manual de Procedimientos para la Administracin del Mantenimiento y \"11
Conservacin de la Infraestructura Industrial, clave VST-DP-PR-001, revisin (
nmero 2 del 31 de agosto de 2005. ~
DIRECCiN DE PRODUCCIN
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PGINA: 3 DE: 3
\
\ J
V. ALCANCE
A. En Oficina Central:
- Direccin General
- Direccin de Produccin
- Subdireccin de Produccin
- Departamento de Programacin y Evaluacin de la Produccin
- Departamento de Procesos, Mantenimiento y Conservacin de Plantas
- Direccin de Administracin
- Subdireccin de Recursos Humanos
- Departamento de Seguridad e Higiene
- Departamento de Capacitacin
B. En Centros de Trabajo:
- Subgerencia de Produccin y Mantenimiento /(
- Departamento de Produccin
- Departamento de Mantenimiento .
- Encargado de Operacin de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales
- Personal Operativo de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales
- Subgerencia de Administracin y Finanzas
- Departamento de Relaciones Industriales
- Departamento de Capacitacin
- Comit de Seguridad e Higiene
- Gerencias Metropolitanas y Estatales
- Departamento de Productividad o equivalente
- Departamento de Control de Calidad

PAGINA: 1 DE: 1

(j
VI.
1.
2.
3.
NORMAS GENERALES
Es responsabilidad de los titulares de las reas involucradas, cumplir y hacer cumplir
las presentes normas y procedimientos.
La Gerencia Estatal o Metropolitana a travs del Subgerente, deber asegurar que
el Encargado cubra puntualmente todas las funciones descritas en este manual,
asignando el personal operativo requerido.
El Subgerente por conducto del Encargado, deber:
3.1 Resguardar la Legislacin Ecolgica Federal y Local vigente aplicable a la ~
PTAR, copia de trmites concretados y pendientes, bitcoras de operacin,
procedimientos y programas vigentes de limpieza y sanitizacin del rea de
produccin.
3.2 Mantener actualizados los manuales especficos de operacin del proceso de
tratamiento y de los equipos de tratamiento y laboratorio, as como la
informacin tcnica de la nfraestructura disponible para el tratamiento y reuso
del agua residual y el manejo de residuos generados en la PTAR.
3.3 Incluir en los programas anuales de capacitacin requeridos por la Subgerencia
de Administracin y Finanzas, cursos sobre operacin, diseo y legislacin
ambiental aplicable a la PTAR.
3.4 Solicitar al Jefe del Departamento de Relaciones Industriales, cursos de
concientizacin para el personal en general, para promover un manejo
ambiental adecuado, a fin de crear una cultura de ahorro y de conciencia
ecolgica.
n
Manual de Procedimientos para la Operacin de las I
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Emisin original: 24-02-1999 Revisin: 22-02-2006 Liconsa
3.6 A excepcin de la Gerencia Estatal Quertaro, solicitar al Jefe de:
3.6.1 Productividad, los consumos de agua potable de suministro, sanitizantes,
detergentes industriales, la produccin de leche fluida y los programas y
procedimientos vigentes de limpieza y sanitizacin del rea de produccin.
3.6.2 Control de Calidad, las hojas de datos de seguridad vigentes de los
sanitizantes y detergentes industriales empleados en el rea de
produccin, referida en el apndice C de la NOM-018-STPS-2000.
4. La Subgerencia de Administracin y Finanzas a travs del Departamento de
Relaciones Industriales, ser responsable de iniciar, dar seguimiento, actualizar y
culminar con oportunidad, todos los trmites relacionados con el mbito ambiental,
remitiendo copia al Encargado, a quien le corresponde proporcionar la informacin
tcnica de la PTAR.
5 El Departamento de Seguridad e Higiene ser responsable de verificar que los
Departamentos de Relaciones Industriales de los centros de trabajo, efecten en
tiempo y forma los diferentes trmites ambientales ante las autoridades competentes,
incluyendo la autorizacin para la disposicin de los residuos no peligrosos ante la
autoridad local.
PAGINA: 2 DE 3 .
La Subgerencia de Administracin y Finanzas a travs del Comit de Seguridad e
Higiene, ser responsable de hacer cumplir las medidas de seguridad e higiene en 1(
las instalaciones de la PTAR, solicitando la asesoria tcnica del Encargado.
El Encargado y el Jefe del Departamento de Mantenimiento debern asegurar que a
los equipos, tanques o instalaciones vitales para el funcionamiento de la PTAR,
incluyendo los medidores totalizadores de flujo del influente y efluente final, se les
otorguen con oportunidad los servicios de mantenimiento requeridos para promover
el mnimo de fallas, programando la ejecucin de los trabajos de mantenimiento
preventivo en das y horarios donde exista poca generacin de agua residual.
7.
6.
UJ
L--
()
8.
Clave: V8T-DP-PR-010 No. Revisin: 02
El Encargado y, en su caso, el personal operativo a su cargo, deber:
8.1 Hacer cumplir las actividades de operacin detalladas en el presente
documento, apoyndose en el manual especfico de la PTAR y de los equipos
disponibles.
8.2 Atender las visitas de inspeccin relacionadas con la PTAR y las de muestreos
de verificacin de la calidad del efluente final, realizadas por el Departamento
de Procesos, Mantenimiento y Conservacin de Plantas o por las autoridades
ambientales competentes, proporcionndoles la informacin que le sea
solicitada.
~ \
( .
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VII. PROCEDIMIENTOS
1. Supervisar la Operacin de las PTAR (VST-DP-PR-010-01).
2. Supervisar la Generacin y el Ingreso de Aguas Residuales a la PTAR (VST-
DP-PR-010-02).
3. Controlar la Operacin de la PTAR (VST-DP-PR-010-03).
4. Controlar el Arranque y Estabilizacin de la PTAR (VST-DP-PR-010-04).
S. Controlar el Manejo, Tratamiento y Disposicin de Residuos Generados en la
PTAR (VST-DP-PR-010-0S).
_
_______FE_CH_A_22...,DE,...F_EB_RE_RO_D_E'...,00,....6 ~ ' , '
PGINA: 1 DE: 1
DfRECC/N DE PRODUCCIN
CJ
Plantas de Tratamiento de A uas Residuales
Procedimiento para Supervisar la Operacin de las
PTAR
r-:C::7la-v-e-: -=R-ev-'iC-:si'-;--nC-::0=2:------1 Liconsa
FIRMAS DE AUTORIZACiN
Ing. J.
Jefe del
Mant nim
RevIs:
Ing. Jorge Luis\Sinz . os
Director de duccin
r:F=-e-cc-h-a-dC-e-d"--o-c-u-m-e-nc-ta-c7iC-n-:--:::272.--=Oc::2cc.2=-Occ:O--:6,-------------------------, IJ
Revisin nmero: 02
Copia nmero: Original
Copia asignada a:
PGINA: 1 DE: 27
DJRECC/N DE PRODUCCiN
(1
\ J
PTAR
f-;CO-;-Ia-v-e-: -;:;:Rc-ev--:i-csi'-;--n-c: 0;;-;:2:------1 Liconsa
NDICE DEL PROCEDIMIENTO
Pgina
()t>jEltivo ------------------------------------------------------------------------------------------- :l
Normas del ()pElracin------------------------------------------------------------------------- 4
DElscripcin del ActividadEls ---------------------------------------------------------------- 5
Diagrama del Flujo ----------------------------------------------------------------------------- 7
REllacin del AnElxos --------------------------------------------------------------------------- 9
Historial del Camt>ios -------------------------------------------------------------------------- 27
DIRECCIN DE PRODUCCiN
FECHA 22 DE FEBRERO DE 2006
PAGINA: 2 DE: 27
CJ
PTAR
i--:C=I-av-e-:7e
V
C=ST=_=O=PC-:_
P
=RO:--_
7
0 =R:-e---;vi:-s'-;i -n-:0=2:-------1 Li eonsa
OBJETIVO
Implementar la metodologa para supervisar la operacin de las PTAR, asegurando
el cumplimiento del marco normativo e identificar y promover reas de oportunidad
para mantenerlas estabilizadas y obtener las mximas eficiencias volumtricas y de
remocin de contaminantes, coadyuvando al uso sustentable del agua potable, el
reuso del agua tratada donde sea factible y la reduccin del grado de impacto
ambiental negativo de las plantas industriales de L1CONSA, S. A. de C. V.
DmECONDE PRODUCON
PAGINA: 3 DE: 27 .
PTAR
0'"""'2,--------1 Liconsa
NORMAS DE OPERACiN
1. Es responsabilidad del Jefe del Departamento de Procesos, Mantenimiento y
Conservacin de Plantas:
1.1 Coordinar la asesora tcnica y normativa en lo referente a las PTAR, al
personal operativo o administrativo de los centros de trabajo que lo soliciten.
1.2 Promover la capacitacin terica-prctica para el desempeo de las funciones
bsicas del Encargado.
1.3 Coordinar la asesora a los centros de trabajo en los alcances e ingeniera
bsica de los proyectos relacionados con las PTAR.
2.
1.4 Promover traspasos de bienes en desuso y recomendar necesidades de
inversin dentro de los anteproyectos de cada ao relacionados con las PTAR.
Es responsabilidad del Subgerente, del Encargado y del Jefe del Departamento de
Procesos, Mantenimiento y Conservacin de Plantas, promover medidas para
ahorrar agua potable y previo anlisis de beneficio costo, reutilizar el agua tratada de
la PTAR dentro y fuera del centro de trabajo, verificando que se cumpla con la
calidad requerida y con las normas de higiene y ecolgicas aplicables. It
\
\\
PGINA: 4 DE: 27
--------D-IR-EC-C..,I-ND-E-PR-O-DU-CC-I:-N
J
C)
PTAR
Clave: VST-DP-PR-010-01 No. Revisin: 02
DESCRIPCiN DE ACTIVIDADES
Paso
Nombre y clave
Nm.
Responsable Actividad del documento de
trabajo
1 Jefe Depto. Coordina la consolidacin y anlisis de los avances
Desempeo Anual
Proc., Mantto. del ao inmediato anterior del Programa de Acciones
y Conservo de de Mejora, as como los indicadores de desempeo
de la Operacin de
Plantas operacional de las PTAR.
las PTAR
2 Jefe Depto.
R .
depura !os programas de a c c i o n e ~ de Progrllma de ..evlsa y
Proc., Mantto. mejora y prepara oficio para autorizacin del Acciones de
y Conservo de Subdirector de Produccin. Mejora de las
Plantas PTAR
3 Subdirector de Autoriza los programas de acciones de mejora de las Oficio
Produccin PTAR y los envia a los centros de trabajo.
4
Subgerente de
Incluye, en donde aplique, las acciones de mejora de
Prod. y Mantto.
las PTAR en los programas anuales del gasto
corriente y de inversin.
5 Jefe Depto. Supervisa la consolidacin de los avances 1nformacin
Proc., Mantto. tecnolgicos de aguas y lodos residuales, las tecnolgica,
y Conservo de actualizaciones de la legislacin federal respectiva y legislativa y de
Plantas el listado vigente de los laboratorios de prueba laboratorios
acreditados por la EMA, para el anlisis de aguas y acreditados
lodos residuales.
6 Jefe Depto. Revisa y selecciona la informacin procedente y Oficio
Proc., Mantto. coordina la elaboracn y alcances del documento
y Conservo de definitivo para envo a los centros de trabajo.
Plantas
~ (
7 Subdirector de Autoriza la Informacin tecnolgica, legislativa y de Oficio
Produccin laboratorios acreditados, que se remite a los centros
de trabajo para su conocimiento y atencin.
8 Solicita trimestralmente al Departamento de
O'
Jefe Depto.
Evaluacin y Programacin de la Produccin, los
Proc., Mantto.
volmenes de agua potable de suministro y la
/
y Conservo de
produccin de leche rehidratada y fresca.
~
Plantas
(
-----
~
!'>
~
.J
..
\ j/'
PGINA: 5 DE: 27
n
PTAR
FECHA: 22 DE FEBRERO DE 2006 \\
PGINA: 6 DE: 27 .
--------O-'R-EC-C..,.'-NO-E-PR-O-OU-C-C'''''-N '
Paso
Nombre y clave
Nm.
trabajo
9 Jefe Depto. Supervisa la consolidacin y anlisis de los informes Informes
Proc., Mantto. mensuales de la operacin de las PTAR, los Mensuales de la
y Conservo de indicadores de desempeo y el avance del Programa Operacin de las
Plantas de Acciones de Mejora. PTAR
10 Jefe Depto. Coordina la realizacin de visitas de inspeccin Minuta
Proc., Mantto. selectivas a las PTAR, para verificar los avances
y Conservo de reportados del Programa de Acciones de Mejora, asi
Plantas como la elaboracin de minuta.
11 Jefe Depto. Supervisa la elaboracin trimestral de los informes de Informes
Proc., Mantto. operacin de las PTAR para cada centro de trabajo y Trimestrales de
y Conservo de el ejecutivo para la Subdireccin de Produccin, as Operacin y
Plantas como las actualizaciones de las actividades de los Ejecutivo y
programas de acciones de mejora, elaborando de Programa de
requerirse, propuestas de mejora operacional nuevas. Acciones de
f\
Mejora
12 Jefe Depto. Revisa informes trimestrales y avance de
Proc., Mantto. actualizacin de los programas de acciones de
\\
y Conservo de mejora y coordina la elaboracin del documento y
Plantas contenido, para su remisin a los centros de trabajo.
13 Subdirector de Remite a los Subgerentes los informes trimestrales Oficio
~
Produccin operacionales, los avances del Programa de
.
Acciones de Mejora y, en su caso, las actualizaciones
para su atencin.
14 Jefe Depto. Coordina reunin anual de Encargados para evaluar Minuta
~
Proc., Mantto. el desempeo de dichos sistemas, elaborndose una
y Conservo de minuta de trabajo.
Plantas
(j
.
15 Jefe Depto. Coordina la elaboracin de propuesta de programa de Programa de
Proc., Mantto. capacitacin y/o actualizacin para los Encargados. capacitacin
y Conservo de
/
Plantas
/
FIN DEL PROCEDIMIENTO
,
/
- ~
l
v
)

/
PTAR
:-:V=ST=--=D-=P---=-P=-=R=---=-O1-:-.:0:-c_
0
=-1,.-----r:
N
7
0
-.-=R:-Ce---;vi:-CsO-Oi-n-:0::-::2::-------1 licOosa
DIAGRAMA DE FLUJO
Inicio del
proceso
1
A
8
Revisa y selecciona la informacin
procedente y coordina la elaboracin
y alcances del documento definitivo
para los centros de trabajo
Solicita trimestralmente al Departamento de
Evaluacin y ProgramacIn de la Produccin,
los volmenes de agua potable de suministro
y la produccin de leche rehidratada y
fresca
Autoriza la informacin tecnolgica, legIslativa
y de laboratorios acreditados, que se
remite a los centros de trabajo para
su conocimiento y atencin
Supervisa la consolidacin de los avances
tecnolgicos de aguas y lodos residuales, las
actualizaciones de la legislacin federal y
al listado vigente de laboratorios de prueba
acreditados por EMA para anlisis
de aguas y lodos
Autoriza los programas de acciones de
mejora de las PTAR
Revisa y depura los programas de acciones
de mejora y prepara documento para
remitir a los centros de trabajo
Incluye, en donde aplique, las acciones de
mejora de las PTAR en los programas
anuales del gasto corriente y de
inversin
Coordina la consolidacin y anallsis de avances
del ao inmediato anterior de Programa de
Acciones de Mejora y de los indicadores
de desempeo operacional de las PTAR
PGINA: 7 DE: 27
(1
\ )
PTAR
"CCv::::-sr=-_-=O-=pC-;_P:::R=---=-O17:
0
:-_
0
=-1,-------r:
N
c:-
o
-.-=R:-e-,v:-s,.-;i 0:::-:2::-------1 Liconsa
DIAGRAMA DE FLUJO
Coordina elaboracin de propuesta de
capacitacIn y/o actualizacin para los
Encargados
Fin del
proceso
Coordina reunin anual de Encargados, para
evaluar el desempeo de dichos sistemas,
elaborndose minuta de trabajo
Remite a tos Subgeren!es los informes
trimestrales operacionales, los avances del
Programa de Acciones de Mejora y, en su
caso, las actualizaciones para su atencin
Supervisa la consolidacin y anlisis de los
informes mensuales de la operacin de la
PTAR, los indicadores de desempeo y
el avance del Programa de
Acciones de Mejora
Revisa informes trimestrales y avance de
actualizacin de los programas de acciones
de mejora y coordina elaboracin del documento
y contenido para su remisin a los centros
de trabajo
Supervisa elaboracin trimestral de informes
de las PTAR para centros de trabajo y el
ejecutivo para la Subdireccin de Produccin;
las actualizaciones del Programa de Acciones
de Me'ora y, de.requerirse, propuestas nuevas
Coordina la realizacin de visitas de inspeccin
selectivas a las PTAR, para verificar los
avances reportados del Programa de Acciones
de Mejora y elaboracin de minuta
,
)
12 A
PGINA: 8 DE: 27

PTAR
1;-;:0:-:_O;O-;1,----,-;;N
7
o-.-;:;R:-ev---;-'siO-;-n-c:0:;;:20-----1 LicOnsa
RELACiN DE ANEXOS
Nm. Nombre del documento Clave
1 Programa de Acciones de Mejora de la Planta de Tratamiento de FEPP-AM-01
Aguas Residuales
2 Instructivo de llenado del formato FEPP-AM-01, "Programa de
Acciones de Mejora de la Planta de Tratamiento de Aguas
Residuales"
---- '_.- - - ._.. - ... _------
3 Informe Trimestral de la Operacin de la Planta de Tratamiento de FEPP-IE-01
Aguas Residuales
4 Instructivo de llenado del formato FEPP-IE-01, "Informe Trimestral
de la Operacin de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales"
5 Informe Ejecutivo Trimestral de la Operacin de las Plantas de FIPP-IE-01
Tratamiento de Aguas Residuales

6 Instructivo de llenado del formato FIPP-IE-01, "Informe Ejecutivo
Trimestral de la Operacin de las Plantas de Tratamiento de Aguas
Residuales"
\
7 Desempeo Anual de la Operacin de las Plantas de Tratamiento FIPP-IE-02A
de Aguas Residuales (Volmenes de Agua y Disposicin de Lodos
Generados)
rr
8 Desempeo Anual de la Operacin de las Plantas de Tratamiento FIPP-IE-02B (
de Aguas Residuales (Costos del Tratamiento y del Agua Tratada y
Potable)
9 Desempeo Anual de la Operacin de las Plantas de Tratamiento FIPP-IE-02C
1\\ I
de Aguas Residuales (Indicadores de Desempeo 1)
10 Desempeo Anual de la Operacin de las Plantas de Tratamiento FIPP-IE-02D
10
de Aguas Residuales (Indicadores de Desempeo 11)
11 Instructivo de llenado de los formatos FIPP-IE-02A FIPP-IE-02B,
!
FIPP-IE-02C y FIPP-IE-02D "Desempeo Anual de la Operacin de
las Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales"

- -
PGINA: 9 DE: 27
PTAR
f-::C::-:-Ia-v-e-::-:V:=CST=--=O-=P---=_P=-=R=---=-O1:-:0:-c_
0
::-:
1
:-----.:
N
7
o
-.-=R:-Cev---='-s'-;-n-:0""2:-----1licoosa
PROGRAMA DE ACCIONES DE MEJORA DE LA PTAR
(FEPP-AM-01 )
---j
( ~ )
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~
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--1-
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- ~ t = t = F - :
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SOIUIOdl>l AOIHOIVl:ICoOV:
FECHA 22 DE FEBRERO DE 2006 ~
___________P... G:..'N... A...',;.O.:.:DE... ' ' '
PTAR
f--:C;:-;I-av-e-: 0:0::
2
:;-----1Liconsa
INSTRUCTIVO DE LLENADO DEL FORMATO
"PROGRAMA DE ACCIONES DE MEJORA DE LA PTAR"
(FEPP-AM-01 )
Definicin:
Este formato es una herramienta para programar y dar seguimiento a las acciones de
mejora, en los aspectos tcnicos y normativos aplicables a las PTAR, independientemente
de los procesos manejados por stas, ejecutables por gasto corriente o por inversin.
Se anotar:
1 CENTRO DE TRABAJO Nombre de la Gerencia Estatal o Metropolitana que
emite o hacia quien va dirigido el reporte.
Las acciones de mejora pueden aplicarse a tres
reas: "Proceso de tratamiento", se refiere a aspectos
tcnicos de la operacin o el mantenimiento del
sistema; "Laboratorio y reportes", mejoras dirigidas a
las condiciones operacionales del laboratorio, los
anlisis medidos y los reportes subsecuentes
remitidos y "Normatividad", se refiere a trmiteslJ
nuevos o inconclusos a ejecutar. .
Se describe brevemente con nmero consecutivo
previo, las acciones de mejora aplicables a las
distintas reas existentes.
Mes y ao en el cual se est elaborando el informe.
4 DESCRIPCiN
5 GASTO IINV.
2 MESI AO
3 REA
Se anota "G" si la accin de mejora se realizara por
gasto de operacin (corriente) o se anota "1" si se
efectuar por gasto de inversin.

6 MOD. CUMP. Modalidad de cumplimiento, se anota "N" si la
de mejora es necesaria su ejecucin o se anota "O", si .
accin de mejora es obligatoria para I
.. == ormatividad interna y externa. !
_
__-.....,==- FECHA: 22 DE FEBRERO DE 2006
PGINA: 11 DE: 27
--------D'R-E-CC"""'-ND-E-PR-D-DU-C-C'"-N
PTAR
f-cCC7la-v-e-:VC-;S=T:::-_=O=P-C:_ P:c::R=-_0:c-1::-::0-c_0=-1----r:N7"o-.-=R-ev---:i-csi'-;--n-:0=-=2,---------j Licoosa
7 AVANCE (%) En la columna a la derecha de "P", se anotar el
porcentaje programado de la accin de mejora
considerada y en la columna derecha de "R", se
anotar el porcentaje real concluido de dicha accin.
8 PROGRAMACiN En la semana del mes que se desee programar una
actividad o registrar un avance real, se presiona una
vez la barra espaciadora y enseguida la tecla "intro" o
bien alguna tecla de "flecha" y la hoja electrnica
sombrea en azul claro o rojo respectivamente. Para
borrarla se presiona la tecla "suprimir".
\
9 ELABOR
10 REVIS
Se registra el nombre, puesto y firma del Encargado.
Para las Gerencias Estatales, se registra el nombre,
puesto y firma del Subgerente de Produccin y Y
Mantenimiento y para las Gerencias Metropolitanas, \l\
se registra lo correspondiente del jefe inmediato del
Encargado.
11 Vo.Bo. Para las Gerencias Estatales, se registra el nombre,
puesto y firma del Gerente Estatal y para las
Gerencias Metropolitanas, se registra lo
correspondiente del Subgerente de Produccin y !t
Mantenimiento. (
~ .
FECHA: 22 DE FEBRERO DE 2006 ~ .
PGINA: 12 DE: 27 .
PTAR
:-:VS=T=--=O=P--=-P=Rc--
0
7"1:-:0c-:-
0
:-.
1
----.:
N
-=-o-.=R-ev---:iC-:siC":"-n-: Liconsa
INFORME TRIMESTRAL DE LA OPERACiN DE LA PTAR
(FEPP-IE-01)
e-y

PGINA: 13 DE: 27
(J
Procedimiento para la Operacin de las
CcC""'la-v-e-::-CV=ST=_-=D-=PC-:-P=R=-_-=-O17"C0C-_0=-1:------r:Nc:-o-.-=Rc-e---:vic-s;-;i-n-:0=2:-------i Li coosa
"INFORME TRIMESTRAL DE LA OPERACiN DE LA PTAR"
(FEPP-IE-01)
Definicin:
El presente formato consolida la informacin ms trascendente del trimestre que sirva
como instrumento para considerar acciones de mejora operacional y normativa, no
solamente para la PTAR. sino tambin para la planta industrial, en los aspectos de la
generacin de aguas residuales, ahorro de agua potable y en general, para reducir los
costos operativos.
.
)
Dado que este formato surge del Informe Mensual de la Operacin de la PTAR, la mayora
de los conceptos aqu expuestos ya fueron explicados en el informe citado, por lo que slo
se explicarn los conceptos nuevos; paralelamente slo los dos primeros y el ltimo punto
del formato sern capturados, el resto sern calculados o consolidados por la hoja
electrnica.
Se anotar:
Es el volumen trimestral del lquido indicado, en m
3
.
Mes inicial y final del trimestre, as como el ao que se
reporta.
Volumen mensual en m
3
del lquido indicado, los
nmeros 1, 2 Y 3 corresponden respectivamente al
primero, segundo y tercer mes del trimestre reportado.
Nombre de la Gerencia Estatal o Metropolitana hacia
quien va dirigido el reporte.
Agua potable consumida para el riego de reas
verdes y para los servicios de la PTAR. e
Humedad o agua contenida en los residuos son
_---------dispuestos o retirados fuera del centro de traba .
FECHA 22 DE FEBRERO DE 2006
\
6 AGUA RESIDUAL, RESIDUOS
3 VOLUMEN, 1,2,3
4 VOLUMEN, TOTAL
5 AGUA POTABLE, USO EN
RIEGO Y PTAR
2 PERODO lAO
1 CENTRO DE TRABAJO
. ...
,
\

(j
PTAR
V'"""'S""T:;O---;;;D-;;;P'-;-P:;-;:Ro-_0""""1'"""0C-:_
0
:C-;1---'-;;N-'--o-.-;;;R:-ev---;i-csi'-;-n-c:0:;-;:2:------1 Leonsa
7 AGUA TRATADA, REUSO Total de agua reutilizada dentro y fuera del centro de
trabajo.
8 LECHE FLUIDA, TOTAL &
REHIDRATADA
9 GENERACiN
Volmenes de leche fluida total y rehidratada
producidas mensual y trimestralmente.
Kilogramos de residuos en base seca generados por
la PTAR mensualmente (1, 2, 3) Y trimestralmente
(total).
O DISPOSICiN Kilogramos de residuos en base seca retirados del
centro de trabajo mensualmente (1, 2, 3) Y
trimestralmente (total).
11 TIEMPO DE OPERACiN Tiempo en horas que se ha alimentado agua residual
(influente) a la PTAR, mensual y trimestralmente ",j
(total), as como el promedio del trimestre.
Total de energa elctrica consumida mensual y
trimestralmente por la PTAR, que incluye equipos
electromecnicos y de laboratorio, as como el
alumbrado.
Consumos o cantidades mensuales y trmestrales de
los conceptos en las undades ndicadas.
Energa elctrica total empleada mensual
trimestralmente por el equipo de aeracin, para
procesos aerobios.
Monto en pesos, mensuales o trimestrales de los
conceptos aplicables.
Ahorro generado por la sustitucin del uso de agua
potable con agua tratada en la PTAR, calculado com&
el costo del agua potable multiplicado por el volumen
de agua tratada de reuso. \

____ PAGINA: 15 DE: 27
DIRECCiN DE PRODUCCIN ...
12 CANTIDAD
16 AHORRO POR REUSO DEL
AGUA TRATADA
14 ENERGA ELCTRICA
AERACiN
15 ENERGA ELCTRICA TOTAL
13 COSTO
PTAR
CcCcccla-v-e-: 0=2,----------1 Liconsa
17 COSTO DEL AGUA TRATADA
SIN REUSO, TOTAL
Es calculado por la hoja electrnica como el cociente
del costo trimestral del tratamiento entre el volumen
trimestral del efluente final.
18 COSTO DEL AGUA POTABLE, Lo calcula la hoja electrnica como el promedio de los
TOTAL costos mensuales del agua potable.
19 VALOR (1,2,3)
20 PROMEDIO
21 ESTABILIDAD DEL
PROCESO, TRIMESTRAL
22 ESTABILIDAD DEL
PROCESO,ACUMULADA
23 NDICE DE CUMPLIMIENTO,
DESCARGAS DE AGUAS
RESIDUALES
DE TRMITES
DE MEDICiN DE
PARMETROS DE CONTROL
Valor mensual del indicador de desempeo.
Media aritmtica de los valores mensuales de los
indicadores de desempeo respectivos.
Desviacin media de las eficiencias globales de
remocin de contaminantes de los meses del
trimestre.
Desviacin media de las eficiencias globales de
remocin de contaminantes, consideradas desde el
primer mes del ao hasta el ltimo mes del trimestre
reportado. Para el primer trimestre, la estabilidad
acumulada equivale a la estabilidad trimestral.
Cociente del nmero de meses dentro del trimestre
que la PTAR descarg dentro de norma entre tres.
Nmero de trmites concluidos entre el nmero total
de trmites aplicables a la PTAR.
Nmero de anlisis para controlar la operacin de la
PTAR realizados mensual o trimestralmente, dividido
entre el nmero total de anlisis mnimos aplicables a
la PTAR. Puede dar un valor mayor del 100% si se
efectan ms anlisis de los minimos requeridos.
PGI A: 16 DE: 27
n
PTAR
;-OV:O:O:ST=_-;:;:D-;:;:P--;;_P::-;;R::-_0""""1,.-;;0:-c_
0
;c-;1c------,;;N
7
o-.-;:;:Rc--ev-'i-'si'-;-nc--:0=-=2::------1 Liconsa
26 RENDIMIENTO DE
TRANSFERENCIA DE
OXGENO
Masa de oxgeno total transferido en o los tanques de
aeracin, entre la energa elctrica total consumida
por el o los sistemas de aeracin existentes, mensual
y trimestralmente.
27 APROVECHAMIENTO DE LA
CAPACIDAD INSTALADA
Volumen de tratamiento mensual o trimestral del
influente en m
3
/mes, entre el volumen de tratamiento
mensual o trimestral de diseo. Se expresa como por
ciento volumen.
28 OBSERVACIONES Comentarios sobresalientes relacionados con la
informacin indicada en este reporte.
DIRECCfN DE PRODUCCIN
o
"'_ QDE200S
17DE27
PTAR
f-oCoccla-v-e-::-:V=ST=--=D-=P---:-P=Ro---=-O -=R-ev--=iC-C
s
iO-:--n-: LicOosa
INFORME EJECUTIVO TRIMESTRAL DE LA OPERACiN DE LAS PTAR
(FIPP-IE-01 )
FIPP-IE-01
-t--+--+",,,,-",.-
--,,- ----+---f
DE2006
8 DE: 27
------------O-'-R-E-CC-''''-N-O-E-P-R-O-1
b
-
u
":C":C-''''N-
-+----1---",,-
.-,,--.. -----I---i-
4
....
INFORME EJECUTIVO TRIMESTRAL DE LA OPERACiN
DE LAS PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
L1CONSA, S.A. DE C.V.
SUBDIRECCiN DE PRODUCCiN
i RENDlM. uso LECHE FLUIDA
i /l.6U....
I POTABLE PI
1+ t t 1+ t 1,+ + II!
I1 '-".+'".",.. +--..1----+"-..-+..--1
PARAMETROS
INDICA-
DORES
oe
DESEM
PEO
OEiAGA

ESTABILIDAD DEL
PROCESO, ACUMULADA 1%)
RENDIMIENTO TRANSFERENCIA
DE OXGENO (I<E1 O
2
_,)
[NOICE ENERGETICO (I<WI1In'
RENDiNiIENT;-OE'PROoucc'i;..! t +1 +
DE LOOOS 10/.1
-'EFiciENCiA'RiiCPERACi'o:''D"E'"
AGUA DE RESIDUOS (%)
APROVECHAMIENTO DE
CAPACIDAD IN5TALAOA (%)
---_..__._---- .._----_._--_.._....._..__._--_..._.

\ )
PTAR
f-:C:C:-Ia-v-e-:O-:V=ST=_-=O-=PC-:_P=-=R=-_-=-O -=RC-:ev---;i'-si:-O-n-:0=-=20------1 Leonsa
INSTRUCTIVO DE llENADO DEL FORMATO
"INFORME EJECUTIVO TRIMESTRAL DE lAOPERACiN DE lAS PTAR"
(FIPP-IE-01)
Definicin:
Mediante el presente formato, se consolidar trimestralmente la informacin ms
importante operativa y normativa de todas las PTAR, sustraida del informe trimestral de
cada centro de trabajo, por tal motivo, slo se explicarn algunos puntos que son
necesarios aclarar.
Paralelamente a los resultados de cada PTAR, se obtendrn los valores totales de las
Gerencias Estatales y Metropolitanas de L1CONSA, S. A. de C. V. durante el trimestre.
Solamente el primer punto requerir ser anotado, el resto lo consolidar o calcular la hoja
electrnica.
Se anotar:
1 PERIODO lAO
2 CONCEPTO
3 PTAR
Mes inicial y final del trimestre, asi como el ao que se
reporta.
Puntos o parmetros operativos y normativos a
describir.
Cada una de las PTAR de las Gerencias Estatales:
Colima (COL), Jalisco (JAL), Michoacn (MCH),
Oaxaca (OAX), Ouertaro (ORO), Tlaxcala (TlX) ,
Valle de Toluca (TOl) y Veracruz (VER) y de las
Gerencias Metropolitanas: Norte (GMN) y Sur (GMS).
(j
PTAR
VO-;S;;-;T;;;-_-;:;O-;:;P--;:_P:o;:
R
o-_0""""1;-;;0c-;_0;;c;1----,;;N7"o-.-;:;R:-ev-'i---C
s
i'-'--n---:: Li eon53
6 COSTOS DE TRATAMIENTO,
TOTAL
No solamente abarca los rubros mostrados en este
bloque, sino que tambin incluye los montos poco
representativos para la disposicin de residuos y los
trmites que llegaran a existir.
7 NDICE DE REUSO DEL AGUA Corresponde al reuso total, es decir, interno y externo
TRATADA que se tenga del agua tratada.
8 TOTAL Para los bloques: "volumen de agua", "produccin de
lodos" y "costos de tratamiento", ser la suma de los
valores de todas las PTAR; para el "costo agua,
potable", "eficiencia global de remocin de
contaminantes" y "estabilidad del proceso,
acumulada", es la media aritmtica de todas las PTAR
y para el resto de los conceptos que son un cociente
de dos cantidades, es el cociente de la suma del
numerador entre la suma del denominador de todas
las PTAR.
1
PGINA: 20 DE: 27 ..
( ~
\ )
PTAR
i--:C:C:-Ia-v-e-::-:V=ST=--=D-=P---=-P=R=---=-O1:-:0c--_
0
=-1c------r:
N
c:-
o
-.-=Rc--e---'vic--s'-;i -n-:O=2o-------i Li eonsa
DESEMPEO ANUAL DE LA OPERACiN DE LAS PTAR
VOLMENES DE AGUA Y DISPOSICiN DE LODOS GENERADOS
(FIPP-IE-02A)
l.
LICONSA., S.A. DE c.v.
. DIRECCiN DE PRODUCCiN
Uconsa SUBDIRECCiN DE PRODUCCiN
FIPP-IE-02A
UJ{p
PGINA: 21 DE: 27
OESEMPERo ANUAL DE LA OPERACiN DE LAS
PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
O L l ~ E S
2
f\.
\ i
PTAR
f-:C:7la-v-e-c:V:-OS=.T=-_-=D-=P-::_P:c::Rc:-_0";:-1;-c;;0c-:_0:-:1----r.N7"o-.=R-ev-:i-c
s
i:-O-n-c: Liconsa
COSTOS DEL TRATAMIENTO Y DEL AGUA TRATADA Y POTABLE
(FIPP-IE-02B)
l.
liconsa
L1CONSA, S.A. DE c.v.
SUBDIRECCiN DE PRODUCCIN
FIPP-IE-02S
1
6
DESeMPEI\lO ANUAL DE LA OPERACiN DE LAS
PL.ANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
TRATAMIENTO ($) Y DEL AGUA TRATADA Y i"'OTA8LE ($jm
3
COSTO DE
PRODUCTOS
QUIMICOS DE
OPERACiN
COSTO DEL
TRATAMIENTO
SIN REUSO
COSTO DE MANO
DE OBRA
AHORRO POR
REUSO DEL AGUA
TRATADA
COSTO DE ENER",iA
EL'CTRICA
..-_,-- e
;;;: '..
ANO:
e)
PTAR
f-oCO-C
I
V:-OS=T=-_=D=P--=_P=R==-_O:O-
1
cc:0--=_O:-01----,-;;N-o-o-.-=R-ev-'i--=s'-;--n-:0::-::20-----1 ticoosa
INDICADORES DE DESEMPEO I
(FIPP-IE-02C)
1
F1PP-IE-02C
DIRECCfN DE PRODUC IN
PGINA: 23 o :27
DESEMPEO ANUAL DE LA OPERACiN DE LAS
L1CONSA. S.A. DE C.v.
EFiCiENCIA
VOLUMETRICA DEL
EFLUENTE FINAL
,(%""1,.)
EFlCIEl'C1A

INFLUl':NTE
(%VOI.)
()
PTAR
:-CV=ST=_-=D-=PC-:_P=R=---=-O17"":0C-_0=-1,-----.-:Nc:-o-.-=Rc-e,---vic-s:-:i-n-:0=2:--------1 LicOnsa
INDICADORES DE DESEMPEO 11
(FIPP-IE-02D)
L1CONSA, S.A. DE c.v.
DIRECCiN De PRODUCCiN
a SUBDIRECCiN DE PRODUCCiN
DESEMPEO ANUAL. DE LA OPERACiN DE LAS
6
_______ 0' ,. _
6
-
",.,.,-, ..1...,-,- ___ _ _ _, __,__,.".
-._.--.--
FIPP-IE-02D
DIRECCIN DE PRODUCCtN
(j
PTAR
C-;;C;C;-Ia-v-e-:V:-OS:O-:T=-_-=D-=P--=_ -=R:-ev-:i-'si;-;C-n:-:0::-:20------1 Li eonsa
INSTRUCTIVO DE lLENADO DEL FORMATO
"DESEMPEO ANUAL DE LA OPERACiN DE LAS PTAR"
(FIPP-IE-02A, FIPP-IE-02B, FIPP-IE-02C y FIPP-IE-02D)
Definicin:
Este grupo de cuatro reportes consolidan los datos ms importantes de todas las PTAR
ocurridos durante el ao que se reporta, el cual sirve como medio para llevar a cabo la
evaluacin de los resultados obtenidos y para planear los objetivos del ao inmediato
siguiente,
r ,
(
los conceptos manejados ya fueron explicados en los reportes precedentes que sirvieron
de base para obtener el presente formato. Slo el primer punto (ao) ser capturado, el
resto lo consolida la hoja electrnica,
Se anotar:
Ao que se consolida,
Cada una de las PTAR de las Gerencias Estatales:
Colima (Cal), Jalisco (JAl), Michoacn (MCH),
Oaxaca (OAX) , Ouertaro (ORO), Tlaxcala (TlX) ,
Valle de Toluca (Tal) y Veracruz (VER) y de laS1
Gerencias Metropolitanas: Norte (GMN) y Sur (GMS),
Puntos o parmetros operativos y normativos a
describir.
Cada uno de los meses que integran el ao,
5 TOTAL (anual)
3 CONCEPTO
2 PTAR
4 MES
1 AO
(
i\
\ j
PTAR
f-:oC=1a-v-e-:;-;V-::c
ST
=-_-=D-=P--=_P=-=R=-_0-=-1;c;0:--:_0'""""'1-----r.
N
-o-
o
-.-=R:-ev--=i-c
s
i:-:-n-c:0=-=2:------1 Liconsa
7 TOTAL (gran total) Representa el consolidado anual de todas las PTAR
de un concepto determinado.
8 VOLMENES DE AGUA (m
3
)
y CANTIDADES DE LODOS
DISPUESTOS (kg)
"Volmenes de agua", cantidad de agua en m
3
suministrada (agua potable), generada (influente total,
influente y humedad de lodos), tratada (efluente final)
y reutilizada (reuso). "Disposicin de lodos", cantidad
en kg de lodos en base seca retirados del centro de
trabajo (Iodos secos).
Abarca los indicadores: "Rendimiento de uso de agua
potable para produccin" ("de leche fluida" y "de leche
rehidratada"); "eficiencia volumtrica" ("del influente" y
"efluente final"); "ndice de reuso del agua tratada";
"rendimiento de recuperacin de agua de residuos" y
"rendimiento de produccin de lodos".
9 COSTOS DEL TRATAMIENTO Costos mensuales y anuales Je: "energia elctrica"
($) y DEL AGUA TRATADA Y (total), "mano de obra", "anlisis de laboratorio"
POTABLE ($/m
3
) (internos y externos), "productos qumicos de
operacin", "costo total del tratamiento sin reuso" (total ~
de los anteriores ms los correspondientes de
disposicin de residuos y de trmites y multas) y
"ahorro por reuso del agua tratada". "Costo del agua
tratada sin reuso" y "costo del agua potable", ambos
en ($/m
3
).
10 INDICADORES DE
DESEMPEO I
DIRECCIN DE PRODUCCiN .
Incluye los indicadores: "Eficiencia global de remocin
de contaminantes"; "estabilidad del proceso,
acumulado"; "rendimiento de transferencia de
oxgeno"; "ndice energtico"; "ndice de cumplimiento"
("de medicin de parmetros de control", "de trmites
total" y "de descarga de agua tratada total") y
) ~ . " " e . " ~ " " 0
pAGINA: 26 DE: 27 '\~
11 INDICADORES DE
DESEMPEO 11
PTAR
f-::C:-7la-v-e-: -=R:-:evC-:iC-:si;-;-n-:0=-=2:------1 Li eonsa
HISTORIAL DE CAMBIOS
_
_______ :-:DE:-F:_:EB:_RE:-:R:_OD::::E:_20=06 PGINA: 27 OE: 27
DfRECCfN DE PRODUCCIN
Revisin Fecha de
Descripcin del cambio Motivo(s)
nm. aprobacin
00 24-02-1999 Documento original, con clave
DPST-001-99.
01 01-03-2001 Actualizacin del documento,
clave DPST-001-99.
02 22-02-2006 Actualizacin del documento. -Se incluyen las Polticas "Sobre la
Vigilancia y Operacin de las
Plantas de Tratamiento de
Efluentes", las cuales estaban
integradas en el Manual de
Polticas de Operacin y
Procedimientos para la
Administracin del Mantenimiento
y Conservacin a Plantas
Industriales, clave DPST-001-99,
vigencia del 24 de febrero de 1999
y actualizado en marzo del 2001.
-1 ncorporacin de: Introduccin,
Objetivo, Glosario, Marco Legal y
Alcance.
-Se incorporan normas ms
especficas para la operacin del
manual.
-Incorporacin de nuevos
procedimientos.
Cambio de formato -Homologacin conforme a la
Gua Tcnica para la Elaboracin
de Documentos Normativos, con
clave VST-DA-GS-002 de fecha 3
de febrero de 2005.
C)
Procedimiento para Supervisar la Generacin yel
In reso de A uas Residuales a la PTAR
Clave: V8T-DP-PR-010-02 No. Revisin: 02
en oza Moreno
mento de Procesos,
y Conservacin de
iantas
Revis:
Fecha de documentacin:
Revisin nmero:
Copia nmero:
Copia asignada a:
22-02-2006
02
Original
I!
pAGINA: 1 DE 6

(j
Procedimiento para Supervisar la Generacin y el
In reso de Aguas Residuales a la PTAR
Pgina
OtJjEltivo ------------------------------------------------------------------------------------------- :3
DElscripcin del ActividadEls ----------------------------------------------------------------- 4
Historial del CamtJios -------------------------------------------------------------------------- 6
PGINA: 2 DE 6
OBJETIVO
Establecer y homologar las reglas para la generacin de aguas residuales, previo a
su ingreso a la PTAR, que permitan eliminar o mitigar los efectos adversos sobre el
tratamiento y consecuentemente, mejoren la operacin y los resultados entregados
por dicho sistema.
DJRECC/N DE PRODUCCIN
PGINA: 3 DE 6
('-,
\- j
DIRECCiN DE PRDDUqCIN 0
)
Paso
Nombre y clave
Nm.
trabajo
1
Subgerente de Solicita al Jefe de Productividad y al de Control de Programas y
Produccin y Calidad, los programas y procedimientos de limpieza procedimientos de
Mantto. y sanitizacin, as como las hojas de datos de limpieza y hojas de
seguridad de sanitizantes y detergentes industriales, datos de
respectivamente. seguridad
-_._--- ..----
2 Encargado Evala el efecto adverso con la informacin del punto Bitcora de
Operacin anteror y establece los lmites de tolerancia de la operacin
PTAR PTAR hacia las sustancias qumicas que se integran
al agua residual.
3 Encargado Estima el volumen del influente total y verifica que Bitcora de
Operacin ingrese por un solo punto a la PTAR; supervisa operacin
PTAR medicin y registro en bitcora del flujo del influente.
4 Encargado Verifica que exista una sola lnea de dervacin de
'\
Operacin agua residual cruda antes de ingresar a la PTAR para
PTAR mantenimiento de los tanques de tratamiento.
5 Subgerente de Instruye al Jefe de Produccin para que avise con
Produccin y oportunidad al Encargado, sobre descargas de aguas
J
Mantto. residuales con sanitizantes o cualquier otra materia o
producto fuera de especificaciones.
6 Encargado Lleva a cabo las medidas operacionales pertinentes Bitcora de
Operacin para evitar que sanitizantes o cualquier otra sustancia operacin
1\
PTAR o material desestabilice la PTAR y registra los
eventos resultantes.
7 Subgerente de Establece plan de medidas para reducir los Plan de medidas
Prod. y Mantto. volmenes y concentraciones de las aguas residuales
G
y Encargado generadas, sanitizantes, grasas y aceites y cualquier
Operacin otra sustancia que afecte negativamente a la PTAR y
PTAR a la red de drenajes del centro de trabajo.
!\ I
~ : , : , , , ~ " ,
PG NA: DE 6
Procedimiento para Supervisar la Generacin yel
In reso de Aguas Residuales a la PTAR
~
DIAGRAMA DE FLUJO
Solicita al Jefe de Productividad y al de Control de
Calidad, los programas y procedimientos de limpieza
y sanitizacin, as como las hojas de datos de
seguridad de sanitizantes y detergentes industriales,
respectivamente
Instruye al Jefe de Produccin para que avise con
oportunidad al Encargado sobre descargas de
aguas residuales con sanitizantes o cualquier
otra materia o producto fuera de especificaciones
B
FECHA: 22 DE FEBRERO 2006
PGINA DE 6
6
7
5
Lleva a cabo las medidas operacionales pertinentes
para evitar que sanitizantes, sustancias o
materiales, desestabilicen la PTAR y registra los
eventos resultantes
Establece plan de medidas para reducir los
volmenes y concentraciones de aguas residuales
generadas, sanitizantes, grasas y aceites y cualquier
otra sustancia que afecte negativamente a la
PTAR y drenajes
N
O
11
O
,;-
O
11
o:::
c..
11
c..
C
11
1-
(J)
>
B
B
B
Estima el volumen del influente total y verifica que
ingrese por un solo punto a la PTAR; supervisa
medicin y registro del flujo del nfluente
3
Verifica que exista una sola lnea de derivacin de
agua residual cruda antes de ingresar a la PTAR,
para mantenimiento de los tanques de tratamiento
4
A
2
Evala el efecto adverso con la informacin del punto
anterior y establece limites de tolerancia de la PTAR
hacia las sustancias qulmicas que se integran
al agua residual
Clave: VST-OP-PR-010-02 No. Revisin: 02
Revisin
nm.
Fecha de
aprobacin
24-02-1999 Documento original, con clave
DPST-001-99.
clave: DPST-001-99.
02 22-02-2006 Actualizacin del documento.
Cambio de formato.
(1
, !
Procedimiento para Controlar la Operacin de la PTAR
1-;;o0:;o--0--;-3=:-+.N;:-o_"-;-R-o-e;-vi_s-::;:i:;o-n-::;::0:;0-2-::::::0-=-_--1 LicOnsa
Revis:

Ing. Jorge L4is Sin Picos
Director detroduc
Revisin nmero:
Copia nmero:
Copia asignada a:
22-02-2006
02
Original
FECHA: 22 DE FEBRERO DE 2 06
PGINA: 1 DE 24
DIRECCIN DE PRODUCCfN
Clave: VST-DP-PR-010-03 No. Revisin: 02 ()
Pgina
()IJjEltillO ------------------------------------------------------------------------------------------- 3
Normas del ()pElracin ------------------------------------------------------------------------- 4
DElscripcin del ActillidadEls ----------------------------------------------------------------- 6
REllacin del AnElxos --------------------------------------------------------------------------- 10
Historial del CamIJios -------------------------------------------------------------------------- 24
1
)
pAGINA: 2 DE: 24
OBJETIVO
Homologar y regular los aspectos generales del control de la operacin de las PTAR
para cumplir con los requerimientos normativos vigentes en materia de tratamiento y
descargas de aguas residuales en cada centro de trabajo.
DIRECCINDE PRODUCCIN
PGINA: 3 DE: 24 .
)
f-;;C;-Ia---:v---;e;-c: -;-R-,-ev;-i_si-;;;:;o-n-;;;:0:;0-2==-_--1 LicOosa
NORMAS DE OPERACiN
1. El Subgerente a travs del Encargado, deber:
1.1 Verter solamente aguas tratadas en los puntos de descarga y a los volmenes
autorizados por la autoridad competente, mediante el permiso de descarga
aplicable, as como evitar llevar a cabo la dilucin del efluente final, con agua de
otro origen al tratado en la PTAR.
1.2 Contar con un solo punto donde fluya la totalidad del efluente final e instalar un
medidor totalizador volumtrico del flujo, pudindose realizar las derivaciones
hacia los distintos puntos de descarga considerados, pero no permitindose
reingresar el agua medida hacia el interior del proceso de tratamiento.
1.3 Instalar otro medidor de flujo en el caso de tener varios puntos de descarga, y
uno de ellos sea un cuerpo receptor, en donde se vierta un volumen de agua
tratada igualo mayor a 9,000 m
3
trimestrales.
2. El Encargado y, en su caso, el personal operativo a su cargo, deber:
2.1 Operar la PTAR para conservar los parmetros fisicoquimicos y microbiolgicos
de la descarga del efluente final, dentro de los LMP de contaminantes
establecidos en las NOM o las CPD fijadas por las autoridades competentes,
conforme al punto de descarga que corresponda:
2.1.1 Aplicar la NOM-001-SEMARNAT-1996 si descarga en bienes yaguas
nacionales, incluyendo las reas verdes del centro de trabajo.
2.1.2 Aplicar la NOM-002-SEMARNAT-1996 si descarga en los sistemas de
alcantarillado urbano o municipal.
2.1.3 Aplicar la NOM-003-SEMARNAT-1997 si entrega el agua tratada a reuso
fuera del centro de trabajo.
DIRECCINDE PRODUCCIN
PGINA: 4 DE: 24
C]
f-:C;:-I-;avc-
e
;-;:_V_ST-;-c-0:-P_-P:-R-;::---;-O 0--;:-2-:::-=-;:;-;::--_---jlicOosa
2.1.4 Verificar si se tiene ms de un destino conforme a 105 tres puntos
anteriores, 105 parmetros del efluente final se ajusten a 105 LMP de las
NOM o CPO ms estrictas, esto, cuando existan 105 mismos parmetros
en 105 diversos destinos.
2.2 Efectuar todos 105 anlisis y mediciones de 105 parmetros fisicoqumicos y
microbiolgicos internos de control en el laboratorio de la PTAR.
2.3 Verificar que el laboratorio que realice 105 anlisis de reporte a las autoridades
competentes, tenga una acreditacin vigente por parte de la EMA, que en el
caso de descargar al sistema de alcantarillado urbano o municipal, de ser
aplicable, deber ser adems autorizado por la entidad estatal respectiva y en
el caso de verter en un cuerpo receptor, deber ser un laboratorio aprobado por
la CONAGUA.
2.4 Verificar que 105 mtodos de prueba realizados por 105 laboratorios acreditados,
se fundamenten en las normas mexicanas o mtodos que les autorice la EMA;
asimismo, que el conjunto de parmetros a analizar, corresponda con 105
parmetros exigidos en las NOM y/o CPO para todos 105 puntos de descarga
que cuente, descartando aquellos parmetros no incluidos.
2.5 Constatar que el muestreo de los anlisis internos de control y el realizado por
un laboratorio acreditado, se apeguen a lo establecido en la norma NMX-AA-
003-1980 y la conformacin de la muestra compuesta y simple para el anlisis
de 105 parmetros indicados en las NOM o CPO que le apliquen, se basen en
105 puntos 3.18 y 3.19 respectivamente de la norma NOM-001-SEMARNAT-
1996.
FECHA: 22 DE FEBRE o DE 2006
PGIN : 5 DE: 24
Paso
Nm.
1
2
3
4
Responsable
Encargado
Operacin
PTAR
Encargado
Operacin
PTAR
Encargado
Operacin
PTAR
Encargado
Operacin
PTAR
Actividad
Coordina la medicin, ajuste y registro diario del flujo
y volumen del influente, efluente final, recirculacin,
purgas y, en su caso, la alimentacin de agua
residual a otros procesos o equipos de tratamiento.
Coordina el registro diario de tiempos de operacin
de la PTAR, de aireacin, de procesos individuales y
de equipos de tratamiento que apliquen.
Establece rutina operacional del personal a su cargo,
as como de medicin de parmetros de campo y de
laboratorio, verificando que stos se efecten en los
puntos de medicin y frecuencias que le
correspondan.
Supervisa la operacin y el registro en bitcora de las
acciones relevantes, los consumos de energia
elctrica, reactivos, productos qumicos y los anlisis
de control.
Nombre y clave
del documento de
trabajo
Bitcora de
operacin
Bitcora de
operacin
Puntos y
frecuencias
mnimas de
medicin de
parmetros
Bitcora de
operacin
5 Encargado
Operacin
PTAR
Supervisa que se ejecuten las medidas de control Manuales de
operacional pertinentes, en base a los resultados del operacin
laboratorio, de los indicadores visuales del especificas de la
tratamiento y de los manuales especificas del PTAR y de
proceso y de equipos disponibles. equipos
\
6
7
Encargado Supervisa el mantenimiento a construcciones, Bitcora de
Operacin instalaciones, equipos de tratamiento y de laboratoro operacin !
PTAR de la PTAR, verificando su registro en la bitcora. \
Encargado Da seguimiento a las requisiciones de reactivos, Requisicin de
Operacin productos qumicos operacionales, equipos de compra

requerido para la operacin.
8 Encargado Programa las fechas de realizacin del muestreo del Reporte de
Operacin efluente final por parte del laboratorio de prueba resultados de
PTAR acreditado por la EMA, e indica el punto de muestreo anlisis de (
y da seguimiento a la recepcin del reporte a re, ir a parmetros del I b
las autoridades ambientales competentes. r efluente r----t'
Clave: VST-DP-PR-010-03 No. Revisin: 02 C)
Paso
Nombre y clave
Nm.
trabajo
9
Encargado Elabora oficio para remitir reporte de resultados de Oficio
Operacin anlisis fisicoqumicos y microbiolgicos del efluente
PTAR final a la autoridad competente, conservando copia
por un periodo de cinco aos.
10 Subgerente de Solicita al Jefe del Departamento de Relaciones Bitcora de
Produccin y Industriales, el avance en los trmites pendientes operacin
Mantto. relacionados con la PTAR y copia de aquellos que
han sido concluidos, quedando constancia en la
bitcora de operacin.
11 Encargado Consolida la informacin operacional de las bitcoras, Informe Mensual
Operacin elabora el "Informe Mensual de la Operacin de la de la Operacin de
PTAR PTAR" Ylo entrega a su jefe inmediato para revisin y ia PTAR
firma.
12 Subgerente de Remite a la Subdireccin de Produccin, dentro de Oficio con anexos
Produccin y los cinco das hbiles posteriores al mes reportado, el
Mantto. "Informe Mensual de la Operacin de la PTAR" ,
adjuntndole en su caso: resultados de anlisis con
laboratorio acreditado para aguas y lodos residuales,
trmites normativos que se hayan concluido, avances
del Programa de Acciones de Mejora de la PTAR y
actualizaciones de informacin tcnica de la
infraestructura de la PTAR.
1
)
(j
Liconsa

DIAGRAMA DE FLUJO
UJ G
FECHA 22 DE E2006
24
Supervisa que se ejecuten las medidas de control
operacional pertinentes, en base a los resultados
del laboratorio, de los indicadores visuales y de los
manuales especficos del proceso y de equipos
-;-
1
Supervisa el mantenimiento a construcciones,
instalaciones, equipos de tratamiento y de laboratorio
de la PTAR, verificando su registro en la bitcora
;;:-
Da seguimiento a las requisiciones de reactivos,

productos qurmicos operacionales, equipos de
laboratorlo o de tratamiento o cualquier otro
insumo requerido para la operacin
hl
;;:-
Programa las fechas de muestreo del efluente final

por laboratorio acreditado por EMA e indica el punto
de muestreo y da seguimiento a la recepcin del
reporte a remitir a autoridades ambientales
competentes
-;-
)
A
A
Supervisa la operacin y el regisstro en bitcora de
las acciones relevantes, los consumos de energra
elctrica, reactivos, productos qumicos y los
anlisis de control
A
4
3
2
A
Establece rutina operacional del personal a su cargo,
as como de medicin de parmetros de campo y
de laboratorio, verificando que se realicen en los
puntos de medicin y frecuencias que le correspondan
Coordina la medicin, ajuste y registro diario del flujo y
volumen del influente, efluente final, recirculacin,
purgas y, en su caso, la alimentacin de agua residual
a otros procesos o equipos de tratamiento
Coordina el registro diario de tiempos de operacin de
la PTAR, de la aireacin, de procesos individuales y de
equipos de tratamiento que apliquen
f-::C:-Ia-ov-;e:-;-:V_S_T-o--;D;-P-;-P;-R-o:-0-,-1-o:0;:--0-;-3=c::---+-:
N
:-
o
_"-:-R-:-ev;-i_si-::c;:-n-::c:0::-2=:-::--_--1 Liconsa
Elabora oficio para remitir reporte de resultados de
anlisis de parmetros del efluente final a autoridad
competente, conservando copia por periodo de
cinco aos
9 A
Solicita al Jefe del Departamento de Relaciones
Industriales, avance en trmites pendientes de PTAR
y copia de aqullos concluidos, quedando constancia
en la bitcora de operacin
Consolida la informacin operacional de las bitcoras,
elabora el Informe Mensual de la Operacin de la
PTAR y lo entrega a su jefe inmediato para revisin
y firma
B
A
B
11
12
10
Remite a Subdireccin de Produccin, dentro de cinco
das hbiles posteriores al mes reportado, Informe
Mensual de la Operacin de la PTAR, adjuntando en
su caso, resultados de anlisis de laboratorio acreditado,
trmites concluidos, avance de Programa de Acciones
de Mejora y actualizaciones tcnicas
)
Fin del
proceso
(',
\. )
RELACiN DE ANEXOS
FECHA: 22 DE FEBRERO D ~ O 6 ~
pAGINA: 10 DE: 4
1. Informe Mensual de la Operacin de la Planta de Tratamiento de FEPP-IM-01
Aauas Residuales
2. Instructivo de llenado del formato FEPP-IM-01, "Informe Mensual de
la Operacin de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales".
3. Puntos y Frecuencias Mnimas de Medicin Mensual de Parmetros FGPP-FM-01
de Control de las PTAR
~
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f-;C;-Ia--;v--;e;-;: i.".:;:-n-;o:0:;:-2==-_--1li coosa
INFORME MENSUAL DE LA OPERACiN DE LA PTAR
(FEPP-IM-01)
FECHA: 22 DE FEBRERO DE 2 06
pAGINA: 11 DE: 24 .

"INFORME MENSUAL DE LA OPERACiN DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE
AGUAS RESIDUALES" (FEPP-IM-01)
Definicin:
Con este formato, se pretende conocer la situacin operativa de las PTAR cuando se
encuentren operando de forma normal (estabilizada).
En el caso de disponer de un solo mdulo de tratamiento, se puede contar de un solo
proceso (aerobio) o bien dos en serie (aerobio-aerobio o anaerobio-aerobio), siendo
aplicable a las PTAR de las Gerencias Estatales de Colima, Michoacn, Oaxaca,
QuertaiO, Tlaxcala, Valle de Toluca y Veracruz, as como a la Gerencia Metropolitana
Norte; en el caso de disponer de dos mdulos de tratamiento, se contar con un proceso
aerobio por mdulo para la PTAR de la Gerencia Estatal Jalisco y de dos procesos
anaerobio-aerobo por mdulo para la PTAR de la Gerencia Metropolitana Sur. Por lo
anterior, las PTAR slo requisitarn la informacin que les aplique.
En: Se anotar:
2 PROCESO(S) I No. MDULOS Tipo(s) de proceso(s) que se cuentan: si es solamente
aerobo, se anota "AEROBIO" y si se cuenta con
aerobio y anaerobio, se anota "ANAEROBIO-
AEROBIO". El nmero de mdulos se separa por una
diagonal de la anterior informacin.
1 CENTRO DE TRABAJO Nombre de la Gerencia Estatal o Metropolitana que
emite el reporte.
_______~ DIRECCiN DE PRODUCCiN
' - - - - - - ~ = = ' - -
4 MES I AO Mes y ao en el cual se est elaborando el informe
5 TIEMPO DE OPERACiN El tiempo en das por mes que se alimen agua
. ual a la PTAR, a traV\!Jel i fluente.
FECHA 22 DE FEBRERO DE 200 ~
PGINA 12 DE 2
3 PUNTO(S) DE DESCARGA Punto o puntos donde es vertido el efluente final, si
descarga a cuerpo receptor, anotar el nombre de ste;
si descarga al alcantarillado urbano o municipal, anotar
"ALCANTARILLADO" y si se reutiliza, anot
"REUSO".
C)
f-:C;;-Ia---;v-,e;-;:_V_ST---;-_D;-P_- P;-R-,,--0..,.-1-::c
0
;;:--0-,-3=,.--t;N;;-o_...,.-R..,.-ev;-i_si-::c;;:-n-;::-:0;;:-2==-_-1 Liconsa
6 INFLUENTE Agua residual de alimentacin a los procesos
biolgicos de tratamiento que se dispongan (descarga
del tanque de homogeneizacin).
7 EFLUENTE REACTOR UASB Efluente del reactor anaerobio de lecho de lodos de
flujo ascendente, aplicable slo para las PTAR de la
Gerencia Metropolitana Sur y Gerencia Estatal Valle
de Toluca.
8 LODOS ACTIVADOS Proceso aerobio de degradacin de la materia
biodegradable que mantiene en suspensin a los
microorganismos por el mezclado con aire, aplicable a
todas las PTAR.
9 REACTOR
10 RECIRCULACIN
Tanque de aeracin del proceso de lodos activados.
Corriente de retorno de los lodos sedimentados en el ~
clarificador secundario hacia el tanque de aeracin del ~
proceso de lodos activados.
11 EFLUENTE Efluente aerobio del proceso de lodos activados,
aplicable slo a las PTAR de la Gerencia Estatal
Jalisco y Gerencia Metropolitana Sur.
12 EFLUENTE FINAL Corriente final de salida de agua tratada en la PTAR
sujeta a regulacin por las autoridades competentes,
aplicable a todas las PTAR.
parmetros, los
Promedios mensuales de
fisicoqumicos o microbiolgicos.
Nmero de anlisis o mediciones llevadas a cabo
durante el mes en el punto de medicin y parmetro
fisicoquimico o microbiolgico indicado.
Promedios mensuales de los LMP de los parmetro(p
fisicoqumicos y microbiolgicos establecidos en la
~ ~ . . ! . . : N ~ O M o CPD aplicables. W
pAGINA: 13 DE: 24
14 NM. ANAL.
15 L.M.P. P.M.
13 P.M.
_V_S_T __-I Liconsa
i
16 NORMA DE DESCARGA NOM o CPD aplicables a los LMP respectivos:
Descarga a cuerpos receptores, se anota NOM-001;
descarga en alcantarillado urbano o municipal, NOM-
002 y para reuso en servicios al pblico, NOM-003.
17 COSTO ($/ ANAL.) Costo unitario del parmetro fisicoqumico o
microbiolgico interno de control, el cual slo incluye
reactivos y consumibles.
18 No. TOTAL ANLISIS
19 COSTO ($/mes)
Nmero total de anlisis del parmetro fisicoqumico o
microbiolgico realizados ei"l mes. va!o:" e5
calculado por la hoja electrnica.
Costo mensual del parmetro fisicoqumico o
microbiolgico de control respectivo, calculado por la
hoja electrnica.
25 VOLUMEN DE TRATAMIENTO Volumen de agua residual en m
3
introducida o
procesada mensualmente en los puntos indicados.
Cuando este parmetro tenga valores imperceptibles,
se reportar con el valor de "O" (cero).
Este parmetro slo aplica para las PTAR de la1
Gerencia Metropolitana Sur y la Gerencia Estatal Valle
de Toluca.
Flujo volumtrico en los puntos indicados, el cual es e
promedio mensual.
Demanda Qumica de Oxigeno total.
Demanda Bioqumica de Oxgeno total al quinto da.
23 FACTOR ALFA
24 GASTO
21 DQOTOTAl
22 SLIDOS SEDIMENTABlES
20 DBOTOTAl
26 TIEMPO DE OPERACiN Son las horas mensuales que se alimenta o proce
agua residual en los puntos indicados.
PAGINA: 14 DE:,24

i-=C=-Ia---,v-,ec""o: -;;-R-;-ev,-i_si-:c=-n-=-: 0=-2-=-=-=-_--j Li e1)nsa
27 SLIDOS TOTALES PURGA Concentracin de slidos totales en la corriente de
purga de lodos anaerobios (efluente reactor anaerobio)
y aerobios (recirculacin).
28 VOLUMEN DE PURGA En la columna "P.M." se anota el volumen mensual de
lodos anaerobios y aerobios purgados y en "NM.
ANAL." se escribe el nmero de purgas mensuales.
29 CONSUMO ELECTRICIDAD
AERACiN
Energa elctrica en kWh consumida mensualmente
por el equipo de aeracin para los procesos aerobios,
calculado como el producto del amperaje, voltaje y el
tiempo de operacin de dichos equipos en el mes.
30 "ZONAS SOMBREADAS"
31 TOTAL, VOLUMEN DE
TRATAMIENTO
32 TOTAL, SLIDOS TOTALES
PURGA
En las zonas sombreadas en tono oscuro no se
reporta ningn valor, ya que no aplica.
Volumen mensual de agua residual tratada en la PTAR
correspondiente al efluente final.
Concentracin total del volumen total de lodos
secundarios purgados, lo obtiene la hoja electrnica.
33 TOTAL, VOLUMEN DE PURGA Volumen total mensual de los lodos secundarios
purgados, lo calcula la hoja electrnica.
DIRECCIN DE PRODuce, N '
Nmero de muestras simples tomadas para el efluente
final de acuerdo a los procedimientos de muestreo que
le apliquen. /l
Tiempo en horas entre toma de muestras simples para
formar una muestra compuesta, de acuerdo a los
procedimientos de muestreo que le apliquen.
La hoja electrnica desplegar "DENTRO DE NORMA"
si todos los parmetros del efluente final cumplen CO
G
las normas de descarga y desplegar "FUERA D
NORMA" si alguno o varios no cumplen.
W

PAGINA, 15 DE 4
35 TIEMPO (HRS.) ENTRE TOMA
DE MUESTRAS PUNTUALES
PARA FORMAR UNA
MUESTRA COMPUESTA
36 SITUACiN DE DESCARGA
34 No. DE MUESTRAS
PUNTUALES PARA FORMAR
UNA MUESTRA COMPUESTA
37 CANTIDAD GENERADA,
RESIDUO
38 CANTIDAD GENERADA,
HUMEDAD
Masa en kg de residuo en base seca generado
mensualmente por la PTAR, en el caso de los lodos,
se refiere a los purgados del sedimentador (calculado
por la hoja electrnica) y en el caso de la grasa y de la
basura, es la masa sin agua retirada de la trampa o
rejillas, respectivamente.
Masa de agua (kg) contenida en el residuo generado
por la PTAR en el mes.
Forma como es dispuesta para su retiro la grasa no
estabilizada.
Masa en kg del agua contenida en el residuo a retirar
de la planta industrial, durante el mes.
Densidad en kg/lt de la leche rehidratada a
concentracin simple (envasada).
Proporcin en fraccin peso promedio de la leche en
polvo, grasa vegetal y vitaminas dentro de la
formulacin de la leche rehidratada a concentracin
simple.
Forma como son dispuestos para su retiro los lodos
biolgicos y qumicos; no se incluye la basura puesto
que sta se retira en el camin de la basura.
Masa de residuo en base seca (kg) que es retirado
fuera de la planta industrial por una empresa
autorizada. En el caso de la basura es equivalente al
generado.
Densidad en kg/lt del agua empleada para rehidratar la
leche en polvo a la temperatura de rehidratacin.
Volumen total de agua potable en m
3
que ingresa a
_----Pl_anta industrial en el mes reportado. W
_
_______ PGINA: 16 DE: 24 ..

39 CANTIDAD DISPUESTA,
RESIDUO
40 CANTIDAD DISPUESTA,
HUMEDAD
41 MECANISMO DE SALIDA,
LODO BIOLGICO Y LODO
QUMICO
42 MECANISMO DE SALIDA,
- GRASA
,
43 CONCENTRACiN DE LECHE
EN POLVO EN LECHE
REHIDRATADA A
CONCENTRACiN SIMPLE
44 DENSIDAD DE LECHE
REHIDRATADA A
CONCENTRACiN SIMPLE
45 DENSIDAD DEL AGUA DE
REHIDRATACiN
46 AGUA POTABLE DE
SUMINISTRO
()
r-:C;:-Ia--;v---,e;-;:_V_ST--;-,-D:-P_-P:-R-;:---;-O1-;:-0=--0--;-3::-=:-+-:N;:-o_"-;-R-;-ev:-i_si-;:-=-n-;:-:0=-2-==-=-_---1 LicOosa
47 AGUA POTABLE PARA
RIEGO
Volumen mensual de agua potable en m
3
que es
destinada para el riego de las reas verdes y que ya
no genera ms agua residual.
48 AGUA POTABLE PARA PTAR Volumen de agua potable en m
3
empleada para los
servicios de la PTAR durante el mes reportado.
49 PRODUCCiN DE LECHE
FLUIDA
Volumen total de leche rehidratada y fresca en m
3
producida en el mes reportado. No aplica para la
PTAR de Quertaro.
50 PRODUCCiN DE LECHE
REHIDRATADA
51 INFLUENTE TOTAL
Volumen total de leche rehidratada en m
3
producida en
el mes reportado. No aplica para la PTAR de
Quertaro. ~
Volumen total en m
3
de aguas residuales crudas ~
generado por la planta industrial en el mes reportado,
es calculado por la hoja electrnica.
Cantidad en m
3
mensuales de agua tratada de reuso
empleada en las reas indicadas dentro de la planta
industrial. "Servicios generales" incluye: reas verdes,
sanitarios, lavado de autos y patios, enjuague de
bolsas de polietileno rotas, etc.; "servicios auxiliares"
incluye: torre de enfriamiento, cabezas de
compresores de amoniaco, condensadores
evaporativos, etc.; en cuanto a la PTAR con o si
reingreso, se refiere a si el agua tratada ingr a
nuevamente al tratamiento o no.
Costo por m
3
del agua potable que es suministrada a
travs de pozo o de la toma municipal, actualizada al
mes del reporte.
Fuente de suministro del agua potable que ingresa a la
planta industrial; se anota "pozo" si se extrae del
subsuelo y "red municipal" si es proporcionada por el
municipio.
54 VOLUMEN (reuso interno)
53 COSTO UNITARIO DEL AGUA
POTABLE DE SUMINISTRO
52 SUMINISTRO DE AGUA
POTABLE
FECHA: 22 DE FEBRERO DE 200 ~
PGINA: 17 DE: 2
--------O-'R-EC-C-:"'N-O-E-PR-OO-U-CC""",.....N ' "
()
55 VOLUMEN, REUSO EXTERNO Cantidad mensual en m
3
de agua tratada entregada
para su reuso fuera de la planta industrial.
56 COSTO DEL AGUA POTABLE Monto mensual calculado por la hoja electrnica en
base al consumo y costo unitario del agua potable de
suministro.
)
57 TRMITE Conjunto de trmites que podran aplicar a la PTAR:
"ttulo de concesin", corresponde al Permiso de
Descarga de Aguas Residuales a los cuerpos
receptores; "ocupacin zona federal", es el Ttulo de
Concesin por Ocupacin de Zona Federal; "permiso
de descarga", es el Permiso de Descarga para el
alcantarillado urbano o municipal; "CPD de OSO y
SST", para PTAR con descarga al drenaje urbano o
municipal y que no cuente previamente con CPD;
"eximir metales pesados", corresponde a la
autorizacin para eximir medicin de metales pesados
y cianuros.
Anotar "a" en la situacin en la que se encuentre el
trmite en cuestin: "No Aplica", significa que un
trmite determinado no es vlido; "No Iniciado", es un
trmite que si aplica y no se ha comenzado su
realizacin; "En Curso", significa que el trmite ya se
inici y est en proceso de ejecucin y "Concluido"
demuestra que se ha cumplido con el trmite.
Representa los litros de agua potable de suministro/(
consumidos para producir un litro de leche fluida o
rehidratada durante el mes indicado, son calculados
por la hoja electrnica. No aplica para la produccin de
leche en polvo (litros equivalentes).
Son calculadas por la hoja electrnica. "Del Influente",
es la fraccin del influente total que ingresa a la
para tratamiento; "Del Efluente Tratado", es la fracci
del influente que es tratado y descargado ca o
efluente final y "Total", es la fraccin del influente t tal
descargado como final.

F A 22 DE FEBRER DE 20
PAGINA 1 DE 2
59 RENDIMIENTO DE USO DE
AGUA POTABLE PARA
PRODUCCiN
60 EFICIENCIAS
VOLUMTRICAS
58 AVANCE
(J
i-=Cc-1a--;v-,e;-;-:_V_ST--;-_0:-P_-P:-R-::--O-;-1-::-0:=--0-;-3::-::-::----t-:
N
:=-O_"-;-R-;-ev:-i_si-::-:=-n-ce: 0:=-2-=-=-==-_--1 Lieoosa
61 EFICIENCIAS DE REMOCiN
DE CONTAMINANTES
Representa la fraccin de los contaminantes bsicos
(OSO, OQO, Slidos Suspendidos Totales y Grasas y
Aceites) que han sido removidos con respecto a su
concentracin en el influente. "Global", es la media
aritmtica de las cuatro eficiencias anteriores. Son
calculadas por la hoja electrnica.
62 NDICE DE REUSO DEL AGUA
TRATADA
Son la fraccin del volumen mensual en m
3
de agua
tratada (efluente final) que es reutilizada dentro del
centro de trabajo (interno), as como dentro y fuera del
mismo (total). Los calcula la hoja electrnica.
Es la cantidad de energa elctrica consumida por la
PTAR en kWh durante un mes para tratar y descargar
un m
3
de efluente final. Es calculado por la hoja
electrnica.
Es la fraccin maslca de los slidos totales que
ingresan a la PTAR que son transformados en lodos y
retirados del centro de trabajo.
Es la cantidad en kg de oxgeno del aire que es ~
transferido al agua residual del tanque de aireacin,
por kWh de energa elctrica consumida por el equipo
de aeracin en un mes. "Mdulo no. 1"; aplica todas
las PTAR y "Mdulo no. 2", slo para las PTAR de las
Gerencias Estatal Jalisco y Metropolitana Sur. Es
calculado por la hoja electrnica con datos del oxgeno
disuelto del influente, reactor y recirculacin y de la
OSO del influente y efluente final.
Es la cantidad de agua recuperada de los residuos, en
relacin a su cantidad generada y se calcula como la
relacin entre la diferencia de humedades de los lodo e;
purgados y dispuestos, a la humedad de los lodo
purgados. Es obtenido por la hoja electrnica.
~ \Y
FECHA 22 DE F E B R E ~ \ \ ~
PGINA: 19 DE: 24 ,
66 EFICIENCIA DE
RECUPERACiN DE AGUA
DE RESIDUOS
65 RENDIMIENTO DE
PRODUCCiN DE LODOS
64 NDICE ENERGTICO
63 RENDIMIENTO
TRANSFERENCIA DE
OXGENO
(\
\ /
67 TIPO DE PRODUCTO Tipo de producto qumico operacional: "desanitizante",
desactiva sanitizantes; "carga carbonosa", recupera
carga orgnica perdida por dilucin; "coagulante y/o
floculante", concentra slidos; "desengrasante y/o
deodorizante", elimina grasas y malos olores;
"desinfectante", elimina microorganismos patgenos;
"filtrante", reduce slidos suspendidos; "estabilizante",
desactiva los lodos residuales; "neutralizante",
neutraliza el pH del agua residual y "nutriente", nutre a
los microorganismos.
68 NOMBRE QUMICO Y
CONCENTRACiN
Nombre quimico del producto qumico operacional
respectivo, especificando la concentracin de
adquisicin (compra) en por ciento peso.
69 COSTO ($/kg)
70 CONSUMO (kg)
Costo unitario por kg del producto qumico respectivo.
Consumo mensual en kg de los productos qumicos
operacionales utilizados.
71 COSTO ($/mes)
72 CANTIDAD
Costo mensual del producto qumico especfico usado,
obtenido por la hoja electrnica.
Cantidad de las unidades indicadas en la columna
respectiva; para los anlisis internos y productos
quimicos operacionales, son tomados de los recuadros
correspondientes.
DfRECCfN DE PRODUCCiN
FECHA 22 DE FEBRE:;;' 6

En "CANTIDAD", se anota el total de energa elctrica
en kWh consumida por la PTAR durante el mes y en
"$/UNIDAD", se registra el costo promedio, calculado
como el costo total de energa elctrica pagada ent
el consumo total de la misma.
Costo unitario de los conceptos previamente
especificados, la hoja electrnica copia dichos costos
para los anlisis internos y los productos qumicos
operacionales.
74 ENERGA ELCTRICA
73 $/UNIDAD
f-::C:-Ia-;v-;e;-;-:V_S_T-;--;D;-P_-P;-R-:;o--0-;-1-:;o-0;o--0---3=,--t-;N;o-0_" 0;0-2=:;-:;0-_--1 Li eonsa
75 MANO DE OBRA Corresponde a la mano de obra de todo el personal
operacional de la PTAR en tiempo normal y extra,
incluyendo la fraccin de tiempo que el Encargado se
dedica a operar la PTAR.
76 MANTENIMIENTO Costo del mantenimiento llevado a cabo en el mes en
los equipos, instalaciones y construcciones de la
PTAR, registrando el costo promedio de cada orden de
trabajo (OT), calculado como el monto total entre el
nmero de rdenes de trabajo ejecutadas en el mes.
79 TRMITES Se reporta el costo total para la realizacin de algn
trmite a la autoridad competente.
82 COSTO TOTAL DEL
TRATAMIENTO SIN REUSO
80 COSTO ($/mes) Costos mensuales de los conceptos antes detallados,"
es calculado por la hoja electrnica.
81 FRACCiN Porcentaje del costo mensual respecto al costo total
del tratamiento sin reuso, calculado por la hoja
electrnica.
77 ANLISIS EXTERNOS En "CANTIDAD", se anota el monto total gastado en
los anlisis del efluente fina! o de lodos residuales
realizados en el mes por laboratorios acreditados por
la EMA y en "$/UNIDAD", se registra el
promedio, calculado como el monto total pagado entre
el nmero de anlisis hechos.
78 DISPOSICiN DE RESIDUOS Se anota el costo del retiro de los residuos generados
por la PTAR llevados a cabo por un externo, as como
el costo promedio por kg de residuo hmedo retirado,
obtenido como el monto total entre el total de kg de
lodo hmedo retirado.
83 COSTO DEL AGUA
TRATADA SIN REUSO
()
f-=
C
c-
la
---o
v
-,ee7:_V_ST---o--,Dc-
P
-,-Pc-R-,---,-O1-,-0=--0--,-3=-=-=---+-oN=-o_.-,-R-,-ec-vi_s-=-i=-n-=-:0=-2-=-=-=-=-_-1 Lieonsa
84 ELABOR Nombre, puesto especfico y firma del encargado de la
PTAR que elabor el informe mensual.
85 REVIS Nombre, puesto y firma del jefe inmediato del
Encargado de la PTAR.
86 Vo.Bo. Nombre, puesto y firma ya sea del Subgerente si l no
revis el informe o bien del Gerente Estatal, si el
Subgerente revis el informe.
DIRECCIN DE PRODUCe! r
0J
FECHA: 22 DE FEBRERO DE 2 0.6 ~ ..
PGINA: 22 DE: 4
~ - - - )
C)
f-;;C;-Ia---;v:-c
e
;-;:_V_ST---;-_D;-P_- -;--R-;-ev;-i_si-;;:;;;-n-;:::0-:;-2-;::-:;-;C;;;-_-I Licoosa
PUNTOS Y FRECUENCIAS MNIMAS DE MEDICiN MENSUAL DE
PARMETROS DE CONTROL DE LAS PTAR
FGPP-FM-01
1
UEBRERODE 2006
PGINA: 23 DE: 24
/
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,-=Co-Ia-cv-c
e
;-;-: -,--R-=-evo-i_si-=--,--n-=-:0-,--2-=--=-c-=-_-i Lieonsa
Revisin Fecha de
nm. aprobacin
00 24-02-1999 Documento original, con clave
DPST-001-99.
clave: DPST-001-99.
-Se incluyen las Polticas "Sobre la
integradas en el "Manual de
Industriales", clave DPST-001-99,
-1 ncorporacin de: Introduccin,
Alcance.
especficas para la operacin del
manual.
procedimientos.
Cambio de formato.
-Homologacin conforme a la
de febrero de 2005.
DmECCIDN DE PRODUCCIDN
(j
Procedimiento para Controlar el Arranque y
Estabilizacin de la PTAR
Revisin nmero:
Copia nmero:
Copia asignada a:
Ing. J. coza Moreno
Jefe rtamento de
Pr ces ntenimiento y
onser\<\r.lil n de Plantas
Revis:
Ing. Jorge Luis S ~ i n z Pic \
Director de Pro uccin
22-02-2006
02
Original
1
PGINA: 1 DE: 20
DfRECCIN DE PRODUCCiN
( ~
'- j
Pgina
Objetivo ------------------------------------------------------------------------------------------- 3
Descripcin de Actividades ----------------------------------------------------------------- 4
Diagrama de Flujo ----------------------------------------------------------------------------- 6
Relacin de Anexos --------------------------------------------------------------------------- 7
Historial de Cambios -------------------------------------------------------------------------- 20
1
DIRECCIN DE PRDDUCCIN ~
()
OBJETIVO
Normar la metodologa general a la que deben apegarse las PTAR para reestablecer
su operacn normal, cuando requiera suspenderla por motivo de realizacin de
cambios o mejoras en el proceso de tratamiento o bien por mantenimiento mayor.
DIRECCiNDE PRODUCCiN
FECHA: 22 DE F E ~ R E R O DE 200. ~
PAGINA: 3 DE: 2 .
Paso
Nm.
Responsable Actividad
Nombre y clave
del documento de
trabajo
1 Gerente Estatal
o Metropoltano
Avisa por escrito con 20 das naturales de
anticipacin a la autoridad competente, con copia a la
Subdireccin de Produccin, de la suspensin de la
operacin de la PTAR, indicando el motivo.
Oficio
Oficio
Integra los materiales, reactivos, productos de
operacin y dems insumos y, de requerirse,
capacitacin, previo al arranque de la PTAR.
Acuerda parmetros a medir, asi como frecuencias,
en base a las Iimitantes de insumos operacionales,
equipos de laboratorio y personal disponible.
Encargado
Operacin
PTAR
4
3 Jefe Depto.
Proc., Mantto.
y Conservo de
Plantas!
Encargado
Operacin
PTAR

Encargado Arranca la PTAR verificando que instalaciones, Bitcora de
Operacin equipos y tanques funcionen adecuadamente antes operacin
PTAR de alimentar con agua residual, reportando al
Subgerente cualquier anomala.
Bitcora de
operacin
Supervisa la medicin, control y registro en bitcora
de los parmetros acordados con el Departamento de
Procesos, Mantenimiento y Conservacin de Plantas,
as como los cambios fsicos que sucedan.
Encargado
Operacin
PTAR
Encargado
Operacin
PTAR
5
6
/!

Elabora el "Informe Semanal de la Estabilizacin de la Informe Semanal
PTAR", lo valida junto con su jefe inmediato con sus de la
firmas, y lo remite va electrnica al Jefe del Estabilizacin de
Departamento de Procesos, Mantenimiento y la PTAR G
Conservacin de Plantas, el primer da hbl de la
semana posterior a la reportada.
f------+----+---'---------'-----------+---------IV
7 Jefe Depto. Coordina el anlisis del comportamiento de los
Proc., Mantto. parmetros, supervisa asesora al Encargado y, de '" (f
y Conservo de requerirse, autoriza "i",il:> rl .. aooyo a la PTAR.
Plantas
)

PGINA: 4 DE: IZO
DIRECCIN DE PRODuce/ ' N
()
Paso
Nombre y clave
Nm.
trabajo
8 Jefe Depto. Coordina anlisis con recomendaciones, cuando se
Comportamiento
Proc., Mantto. observa que el sistema ha concretado
de la
y Conservo de satisfactoriamente su estabilizacin.
Estabilizacin de
Plantas
la PTAR y
recomendaciones
9 Subdirector de Notifica al centro de trabajo la conclusin de la Oficio
Produccin estabilizacin de la PTAR y que slo se reportar
mensualmente en lo sucesivo.
DfRECCfN DE PRODUCCIN
FECHA: 22 DE F E ~ R E R O o 2006 ~
PAGINA: 5. E: 20
',- -- '
Clave: VST-DP-PR-01 0-04 No. Revisin: 02
DIAGRAMA DE FLUJO
Inicio del
proceso
PGINA: 6 D : 20
Notifica al centro de trabajo la conclusin de
la estabilizacin de la PTAR y que slo se
reportar mensualmente en lo sucesivo
Coordina el anlisis del comportamiento de los
parmetros, supervisa asesora al Encargado
y, de requerirse, autoriza visita de apoyo a la
PTAR
Fin del
proceso
Coordina anlisis con recomendaciones cuando
se observa que el sistema ha concretado
satisfactoriamente su estabilizacin
Elabora el Informe Semanal de la Estabilizacin
de la PTAR, lo valida junto con su jefe inmediato
con sus firmas y lo remite v!a electrnica al
Jefe del Departamento de Procesos, Manllo.
y Conservacin de Plantas, el primer dla hbil
de la semana posterior a la reportada
Supervisa la medicin, control y registro en
bitcora de los parmetros acordados con
el Departamenlo de Procesos, Mantenimiento
y Conservacin de Plantas, as como los
cambios fsicos que sucedan
Avisa por esento con 20 das naturales de
anticipacin a autoridad competente, con
copia a Subdireccin de Produccin, de la
suspensin de la operacin de la PTAR,
indicando el motivo
Integra los materiales, reactivos, productos de
operacin, dems insumos y, de requerirse,
capacitacin, previo al arranque de la PTAR
Acuerda parmetros a medir y frecuencias en
base a limilantas de insumos operacionales,
equipos de laboratorio y personal disponible
Arranca la PTAR, verificando que instalaciones,
equipos y tanques funcionen adecuadamente
antes de alimentar con agua residual,
reportando al Subgerenle cualquier anomala
C)
RELACiN DE ANEXOS
1
.
Informe Semanal de la Estabilizacin de la Planta de Tratamiento de FEPP-IS-01
Aguas Residuales
2 Instructivo de llenado del formato FEPP-IS-01, "Informe Semanal de
la Estabilizacin de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales"
3 Comportamiento de la Estabilizacin de la Planta de Tratamiento de FEPP-IS-02A
Aguas Residuales (Variacin de los Parmetros y Eficiencias de
Remocin)
4 Comportamiento de la Estabilizacin de la Planta de Tratamiento de FEPP-IS-02B
Aguas Residuales (Variacin de las Estabilidades del Proceso y de
~
los Parmetros)
5 Comportamiento de la Estabilizacin de la Planta de Tratamiento de FEPP-IS-02C
Aguas Residuales (Grfica de la Variacin Semanal de los
Parmetros 1)
6 Comportamiento de la Estabilizacin de la Planta de Tratamiento de FEPP-IS-02D
Aguas Residuales (Grfica de la Variacin Semanal de los
\
Parmetros 11)
7 Instructivo de llenado de los formatos FEPP-IS-02A, FEPP-IS-02B,
FEPP-IS-02C y FEPP-IS-02D "Comportamiento de la Estabilizacin
1
de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales"
~

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IV
/
1'0- \ !
~
~
W
FECHA: 22 DE FEBRERO DE 20m3
-
PGINA: 7 DE: 20
INFORME SEMANAL DE LA ESTABILIZACiN DE LA PTAR
(FEPP-IS-01 )

FECHA: 22 DE FEBRERO E2006
PGINA: DE: 20
()
"INFORME SEMANAL DE LA ESTABILIZACiN DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO
DE AGUAS RESIDUALES" (FEPP-IS-01)
Definicin:
Este formato servir para conocer la situacin de la PTAR cuando se encuentre en
proceso de estabilizacin, abarcando las dos fases respectivas (inicial y final).
)
El formato aplica a un solo proceso de tratamiento, por lo que las plantas que dispongan
de ms de un proceso, debern adjuntar el nmero de formatos respectivos identificados
con el tipo de proceso y el mdulo correspondientes; por lo antes expuesto, las PTAR de
las Gerencias Estatales Colima, Michoacn, Oaxaca, Quertaro, Tlaxcala y Veracruz que
constan de un solo proceso de tratamiento, remitirn solo un formato; para las PTAR de
las Gerencias Estatales de Jalisco y Valle de Toluca, as como de la Gerencia
Metropolitana Norte que cuentan con dos procesos, remitirn dos formatos y para el caso
de la Gerencia Metropolitana Sur que consta con cuatro procesos, debern remitir cuatro
formatos.
Se anotar:
1 CENTRO DE TRABAJO
2 PROCESO I No. MDULO
Nombre de la Gerencia Estatal o Metropolitana que
emite el reporte.
Tipo de proceso que se reporta: si es aerobio, anotar
"AEROBIO" y si es anaerobio, "ANAEROBIO". Anotar
despus de la informacin anterior una diagonal y el/).
nmero de mdulo de tratamiento que se reporte, ,
antecedido de la palabra "MOD."
3 FASE DE ESTABILIZACiN
4 SEMANA lAO
5 TIEMPO DE OPERACiN
Fase de estabilizacin en la que se encuentre: si es la \
fase inicial, anotar "INICIAL" y si es la fase final, anotar
"FINAL".
(j
6 DA Da de la semana que se est reportando, ya se
encuentra especificado.
7 INFLUENTE Corriente de agua residual que es alimentada al
proceso que se reporta, esta agua puede ser cruda o
parcialmente tratada por otros procesos que puedan
existir previamente.
8 REACTOR AEROBIO Y
RECIRCULACIN DE LODOS
Tanque de aeracin del proceso de lodos activados y
corriente de recirculacin de lodos sedimentados en el
clarificador secundario correspondiente.
9 EFLUENTE
10 PROMEDIO
Corriente de agua residual tratada por el proceso en
cuestin reportado, puede ser efluente aerobio o
anaerobio y podra o no corresponder con el efluente r-../
final. ~
Promedio semanal del parmetro que le corresponda.
11 No. MUESTRAS SIMPLES
12 pH
13 TEMP. (OC)
Nmero de muestras simples que se tomaron en un
dia para conformar una muestra compuesta de cada
uno de los parmetros fisicoqumicos incluidos; si se
tom solamente una muestra simple en todo el da, se
reporta "1".
Potencial hidrgeno.
Temperatura en grados centgrados.
Demanda qumica de oxgeno total en miligramos por
litro.
Slidos suspendidos totales en miligramos por litro. IV
. en miligramos por)l't:!\0. \ lp
F ~ F E B R E R 200B ~
pAGINA: o :20 .
DIRECCIN DE PRODuce N
Demanda bioqumca de oxgeno total al quinto da, en
miligramos por litro.
14 DBO total (mg/l)
15 DQO total (mg/l)
16 SST (mg/l)
17 GyA (mg/l)
(\
\ j
18 N total (mgIl)
19 P total (mg/l)
20 SS (mili)
21 IVL (ml/g)
22 OD (mgIl)
23 SST rec. (mg/l)
Nitrgeno total en miligramos por litro.
Fsforo total en miligramos por litro.
Slidos sedimentables en mililitros por litro.
ndice volumtrico de lodos en mililitros por gramo.
Oxgeno disuelto en milgramos por litro.
Slidos suspendidos totales en la corriente de
recirculacin de lodos sedimentados en el clarificador
secundario, en miligramos por litro.
24 SS rec. (mili) Sldos sedimentables en la corriente de recirculacin
de lodos sedimentados en el clarificador secundario,
en mililitros por litro.
25 Q rec. (lIs) Flujo volumtrico de recirculacin de lodos
sedimentados en el clarificador secundario del proceso
de lodos activados, en litros por segundo.
26 COLOR Y OLOR DEL LICOR
MEZCLADO
Color y olor del licor mezclado del proceso aerobio de
lodos activados.
27 ASPECTO DE LA ESPUMA Caractersticas visuales de la espuma existente en el
tanque de aeracin del proceso aerobio (Iodo
activados).
DIRECCIN DE PROD fefN
En las zonas indicadas (sombreadas), no se repo
ningn valor, ya que no aplica. W
FECHA. 22 DE DE 2006

Flujo volumtrico de descarga del agua tratada por el
proceso reportado en litros por segundo.
Factor alfa aplicable al proceso anaerobio (UASS) yes
adimensional.
29 Q (lIs)
28 FACTOR ALFA
30 ZONAS SOMBREADAS
31 OBSERVACIONES Descripcin de las etapas observadas durante las
fases inicial o final de la estabilizacin.
32 ELABOR Nombre, puesto especfico y firma del Encargado de la
PTAR que elabor el informe mensual.
33 REVIS Nombre, puesto y firma del jefe inmediato del
Encargado de la PTAR que revis el informe.
DIRECCiN DE PRODuce N
FECHA: 22 DE F ~ B R E R DE 006 ~ '
PAGINA: 12 o 20
(j
COMPORTAMIENTO DE LA ESTABILIZACiN DE LA PTAR
VARIACiN DE LOS PARMETROS Y EFICIENCIAS DE REMOCiN
(FEPP-IS-02A)
L1CON5A, S.A. DE C.V.
SUBDIRECCiN DE PRODUCCIN
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COMPORTAMIENTO DE LA ESTABILIZACiN DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
VARIACiN DE LOS PARMETROS Y EFICIENCiAS DE REMOCiN
CENTRO DE TRABAJO (1) _ PERIODO DE MEDICIN:
PROCESO I No. MODULO.
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EFLUENTE
1 IX::,
INFLUENTE
pH .. (:::0 ..';j
OMEDIO

SEMES1RE
MINIMO
vl;RES MXIMOS, MNIMOS Y PROMEDIOS DE LOS PARMETROS FISICOQuMICOS y MICROBIOLGICOS

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VARIACiN DE LAS ESTABILIDADES DEL PROCESO Y DE LOS PARMETROS
(FEPP-IS-02B)
l.
Utonsa
L1CON5A, S.A. DE c.v.

COMPORTAMIENTO DE LA ESTABILIZACiN DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
VARIACiN DE LAS ESTABILIDADES DEL PROCESO Y DE LOS PARMETROS
CENTRO DE TFlABAJO' (i-) PERIODO DE MEDiCiN:
PROCESO I No. MDULO: ... (1";;)
ESTABILIDADES SEMANALES DEL PROCESO Y DE LOS PARAMETROS FISICOQufMICOS y MICROEllOLGICOS
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MINIMO
PRIMER

PROMEO'O
3EGUNOO
5EMESTRE
OMEOJO

ACUMULAOO
ANUA!.

FECHA: 22 DE 006
_________PA_GIN_A'_4_D+-'20
DmECaNDEPRODUC
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GRFICA DE LA VARIACiN SEMANAL DE LOS PARMETROS I
(FEPP-IS-02C)
G
L--------------.,.-------'- ~
(j
GRFICA DE LA VARIACiN SEMANAL DE LOS PARMETROS 11
(FEPP-IS-02D)
_
________
PGINA: 16 DE: 20 .

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"COMPORTAMIENTO DE LA ESTABILIZACiN DE LA PTAR"
(FEPP-IS-02A, FEPP-IS-02B, FEPP-IS-02C y FEPP-IS-02D)
Definicin:
Con este formato no solamente se consolidarn los informes semanales de la
estabilizacin de la PTAR remitidos por el centro de trabajo, sino que ser una
herramienta para estimar la estabilidad del sistema a lo largo del tiempo que sirva de
criterio para decidir cuando se ha concretado satisfactoriamente dicho proceso y entonces
operar de forma normalizada.
Se anotar: J
Nombre de la Gerencia Estatal o Metropolitana que
emite el reporte.
En:
CENTRO DE TRABAJO 1
Este reporte maneja los mismos parmetros que el "Informe Semanal de la Estabilizacin
de la PTAR", por ello, dependiendo del centro de trabajo que se encuentre en
estabilizacin, se generarn de uno a cuatro juegos de cuatro reportes de cada uno de los
que aqu se exponen.
Tipo de proceso que se reporta: si es aerobio anotar
"AEROBIO" y si es anaerobio, "ANAEROBIO". Anotar
despus de la informacin anterior una diagonal y el
nmero de mdulo de tratamiento que se reporte,
antecedido de la palabra "MOD."
Se indicar el nmero de la semana inicial y final que
abarca el periodo de estabilizacin de la PTAR.
La hoja electrnica automticamente consolida los
promedios semanales de los parmetros de los \
informes semanales remitidos y los ubica en el nmero
de semana del ao reportado que les corresponda.
Corresponde al agua residual que ingresa al proc
aerobio o anaerobio se rep rta. .
FEC: FEBRERO E 06
PGINA: 17 DE: o
.
Desglosa el mes y el nmero de semana del ao.
2 PROCESO I No. MDULO
4 PROMEDIOS SEMANALES DE
MEDICiN DE LOS
PARMETROS
FISICOQuMICOS y
MICROBIOLGICOS
3 PERIODO DE MEDICiN
6 INFLUENTE
5 FECHA
Clave: V8T-OP-PR-010-04 No. Revisin: 02
Cj
7 REACTOR AEROBIO Y Aplica al proceso de lodos activados solamente.
RECIRCULACIN DE LODOS
8 EFLUENTE Es el agua tratada resultante del proceso aerobio o
anaerobio que se reporta.
9 EFICIENCIAS DE REMOCiN Corresponde a la remocin de contaminantes bsicos
(OBO total, 000 total, 88T y GyA), asi como la
eficiencia global que es el promedio de las anteriores,
para el proceso aerobio o anaerobio que se reporta.
10 PROMEDIOS MENSUALES DE
MEDICiN DE LOS
PARMETROS
FISICOQuMICOS y
MICROBIOLGICOS
11 PERIODO
La hoja electrnica calcula los promedios mensuales
partiendo de los datos diarios de los parmetros
reportados en el mes que le aplique.
La hoja electrnica indica el mes inicial y final en el que
se llev a cabo la estabilizacin de la PTAR.
12 VALORES MXIMOS,
MNIMOS Y PROMEDIOS DE
LOS PARMETROS
FISICOQuMICOS y
MICROBIOLGICOS
13 ESTABILIDADES SEMANALES
DEL PROCESO Y DE LOS
PARMETROS
FISICOQuMICOS y
MICROBIOLGICOS
14 ESTABILIDADES MENSUALES
DEL PROCESO Y DE LOS
PARMETROS
FISICOQuMICOS y
MICROBIOLGICOS
(\
\ )
15 VALORES MXIMOS,
MNIMOS YPROMEDIOS DE
LAS ESTABILIDADES DEL
PROCESO Y DE LOS
PARMETROS
FISICOQuMICOS y
MICROBIOLGICOS
16 GRFICA DE pH
Los valores maxlmos y mlnlmos aplican para los
promedios semanales de las estabilidades; los dems
promedios indicados, aplican los promedios de los
datos diarios de las estabilidades reportados en el
periodo que les corresponda.
Variacin del pH con respecto al nmero de semana
para el nfluente, reactor aerobio y efluente.
17 GRFICA DE TEMPERATURA Variacin de la temperatura del influente y reactor
aerobio, respecto al nmero de semana.
18 GRFICA DE DBO TOTAL
19 GRFICA DE DQO TOTAL
Variacin de la demanda bioqumica de oxgeno total
del influente y efluente vs. el nmero de semana.
Variacin de la demanda qumica de oxgeno total del
influente y efluente vs. el nmero de semana.
20 GRFICA DE SST
21 GRFICA DEL lVL y SS
Variacin semanal de los slidos suspendidos totales
del influente, reactor y recirculacin del proceso aerobio
y efluente.
Variacin semanal del ndice volumtrico de lodos en el
reactor aerobio y los slidos sedimentables del reactor
y recirculacin del proceso aerobio.
22 GRFICA DEL OD DEL
FACTOR ALFA
23 GRFICA DE LAS
EFICIENCIAS DE REMOCiN
DE CONTAMINANTES
Si el proceso reportado es aerobio, es la variacin del
oxgeno disuelto y si es anaerobio, es la variacin del
factor alfa con respecto al nmero de semana.
Variacin de las eficiencias de remocin de los
contaminantes bsicos (DBOt, DQOt, SST y GyA) , as
como su promedio (global) con respecto al nmero d
semana.
{ ~ )
\
,
,
Revisin Fecha de
nm. aDrobacin
24-02-1999 Documento original, con clave
DPST-001-99.
clave: DPST-001-99.
-Incorporacin de: Introduccin,
Alcance.
especificas para la operacin del
manual.
procedimientos.
Cambio de formato. -Homologacin conforme a la
de febrero de 2005.
~ - - - = )
- - - - - - - - - - - , - - ~ -
Procedimiento para Controlar el Manejo, Tratamiento y
Ds osicin de Residuos Generados en la PTAR

doza Moreno
amento de
tenimiento y
de Plantas
Revis:
s Domnguez Sn hez
- - & t ~ o r e c t o r de Produccin
Ing. Jorge Luis S
Director de Prod
Revisin nmero:
Copia nmero:
Copia asignada a:
22-02-2006
02
Original
1 = 1 ~ [ f l [ [ f l ! Procedimiento para Controlar el Manejo, Tratamiento y
,,,.. L,IUt Disposicin de Residuos Generados en la PTAR
Pgina
Objetivo ------------------------------------------------------------------------------------------- 3
Normas de Operacin ------------------------------------------------------------------------- 4
Descripcin de Actividades ----------------------------------------------------------------- 6
Diagrama de Flujo - - - - - - - - - - ~ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 8
Historial de Cambios - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ~ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 9
/!
~ /
pAGINA: 2 DE: 9
Dis osicin de Residuos Generados en la PTAR
OBJETIVO
Establecer los lineamientos generales para regular el manejo, tratamiento y
disposicin de los residuos producidos en la PTAR, en las plantas industriales de
L1CONSA, S. A. de C. V., a fin de evitar cualquier apercibimiento o multa por parte
de las autoridades competentes.
1
~
~
FECHA 22 DEFEBRE:a DE2 06
PGINA: 3 D .9
------ ---------D'--RE-CC-':-N-DE--P--RD--DU--C-C'!:-N
,
n
Disposicin de Residuos Generados en la PTAR
NORMAS DE OPERACiN
1. El Subgerente a travs del Encargado, deber:
1.1 No incinerar ni depositar o derramar en los cuerpos receptores, reas verdes
del centro de trabajo, zonas federales, sistema de alcantarillado urbano o
municipal, drenajes pluviales o industriales: basura, materiales, grasa, lodos
secundarios no autorizados por la autoridad competente, lodos primarios y
quimicos, sean peligrosos o no peligrosos, acuosos o secos.
1.2 Contar con la autorizacin de la autoridad competente, asi como cumplir lo
previsto en la NOM-004-SEMARNAT-2002, en lo referente al aprovechamiento
de bioslidos y a lo establecido en el Reglamento de la LGEEPA en Materia de
Evaluacin del Impacto Ambiental, para disponer los bioslidos slo en las
reas verdes del centro de trabajo.
1.3 Apegarse a los lineamientos establecidos en el Reglamento de la LGEEPA en ~
Materia de Residuos Peligrosos, en el caso de que el anlisis CRETIB arroje
que los lodos de la PTAR son peligrosos.
2. El Encargado y, en su caso, el personal operativo a su cargo, deber:
2.1 Considerar las medidas tcnicas necesarias para controlar y reducir la atraccin
de vectores de los lodos, en los tanques de tratamiento y almacenamiento 1
respectivos. .
2.2 Procurar eliminar la sedimentacin de lodos primarios en los tanques de
tratamiento aplicables, mediante algn mecanismo de agitacin o suspensin,
asi como promover sustancias para concentrar lodos del tipo adecuado, para
que los lodos qumicos generados no sean un residuo peligroso.
r\
\ )
Clave: V8T-DP-PR-010-0S No. Revisin: 02
D/RECCION DE PRODUCCIN ~
Paso
Nombre y clave
Nm.
trabajo
1
Encargado
Coordina la limpieza y el retiro de cuerpos flotantes,
Operacin
grasa y materia orgnica e inorgnica sedimentada,
PTAR
de rejillas y tanques de proceso que apliquen.
2 Encargado Supervisa el registro del volumen y el depsito en el Bitcora de
Operacin contenedor de "basura", de la materia sedimentada y operacin
PTAR flotante no sujeta a tratamiento, eliminando
previamente el agua en exceso.
3 Encargado Verifica el registro del volumen y concentracin de los Bitcora de
Operacin lodos secundarios purgados del sedimentador. operacin
PTAR
4 Encargado Coordina la estabilizacin de los lodos primarios,
Operacin secundarios y grasa vegetal por mtodos
PTAR fisicoqumicos y/o biolgicos, para evitar la
generacin de residuos peligrosos.
5 Encargado Supervisa, de ser factible, la concentracin de los
Operacin lodos mediante su espesado y retiro del agua
PTAR sobrenadante.
6 Encargado Coordina el deshidratado, registro del volumen y Bitcora de
Operacin concentracin y almacenamiento en el contenedor de operacin
f
PTAR "Iodo biolgico", de los lodos secundarios, segn lo
permitan instalaciones, equipo, clima y costos.
7 Encargado Supervisa el reproceso, medicin y registro de los Bitcora de
~ \
Operacin volmenes de lixiviados de retrolavado de filtros y de operacin
PTAR espesamiento y deshidratado de lodos.
a Encargado Verifica que se realice el almacenamiento y registro Bitcora de
/0
.
Operacin de la concentracin y volumen de lodos qumicos
operacin /
PTAR deshidratados, en el contenedor de "Iodo qumico".
'" \
9 Encargado Supervisa, en su caso, el registro de los volmenes y
\JI
/
. Operacin concentraciones, as como la ubicacin y reas de
1/
PTAR
~ . 1. ulosolidos. ~
~ ~
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(
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FECHA, 22 DE F E ~ ~ ~ I ~ D E 2006
PAGI A: 6 DE: 9
(\
\. )
Paso
Nombre y clave
Nm.
trabajo
10 Encargado Supervisa que el muestreo realizado por laboratorio
Operacin acreditado sea en contenedores de lodos biolgicos y
PTAR qumicos, conforme a NOM-004-SEMARNAT-2002.
11 Encargado Conserva por cinco aos los resultados del anlisis Resultados de
Operacin del lodo biolgico y qumico, efectuados por el anlisis del lodo
PTAR laboratorio acreditado por la EMA.
FECHA 22 DE F ~ O DE 2006
E ~ ~ g , ~ t DE9
,
DmEcaNDEPRODucaN
( ~
\ ' . /
DIAGRAMA DE FLUJO
Inicio del
proceso
Coordina la limpieza y el retiro de cuerpos
flotantes, grasa y materia orgnica e
inorgnica sedimentada de rejillas y
tanques de proceso que apliquen
DIRECCiN DE PRODUCCfN
FECHA: 22 DE FE RE DE 2006 ~
pAGI A: 8 DE: 9
Supervisa el reproceso, medicin y registro de
los volmenes de lixiviados de retrolavado
de filtros y espesamiento y deshidratado
de lodos
7
I I
A
...
Verifica que se realice el almacenamiento y
registro de la concentracin y v::,!:.:r.:::!l de
lodos qumicos deshidratados, en el
contenedor de "Iodo quimico"
8
I I
A
...
Supervisa, en su caso, el registro de los
volmenes y concentraciones, as como la
ubicacin y reas de vertido
de los bioslidos
9
I I
A
...
Supervisa que el muestreo reallzado por un
laboratorio acreditado, sea en contenedores
de lodos biolgicos y qumicos, conforme a
la NM-004-SEMARNAT-2002
10
I I
A
...
Conserva por cinco afias, los resultados de
anlisis dellodo biolgico y qum ico,
efectuados por el laboratorio acreditado
por la EMA
11
I
I
A
...
Fin del
proceso
11)
O
I
O
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5
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2
Supervisa, de ser factible, la concentracin
de los lodos, mediante su espesado y
retiro del agua sobrenadante
Coordina la estabilizacin de los lodos
primarios, secundarios y grasa vegetal por
mtodos fisicoquimicos y/o biolgicos. para
evitar la generacin de residuos no peligrosos
A
Coordina el deshidratado, registro del volumen
y concentracin y almacenamiento en el
contenedor de "Iodo biolgico", de los lodos
secundarlos, segn lo permitan instalaciones,
equipo, clima y costos
Supervisa el registro del volumen y el depsito
en ei conlenedo:- de "basura", de la materia
sedimentada y flotante no sujeta a tratamiento,
eliminando previamtne el agua de exceso
Verifica el registro del volumen y concentracin
de los lodos secundarios purgados del
sedimentador
Clave: V8T-DP-PR-010-0S No. Revisin: 02
(\
\. )
Revisin Fecha de
nm. aprobacin
24-02-1999
01 01-03-2001
02 22-02-2006
Descripcin del cambio
Documento original, con clave
DPST-001-99.
Actualizacin del documento,
clave: DPST-001-99
Actualizacin del documento.
Motivo(s)
Administracin del Mantenimiento y ~
Conservacin a Plantas
vigencia del 24 de febrero de 1999 y
actualizado en marzo del 2001.
-Incorporacin de: Introduccin,
Objetivo, Glosario, Marco Legal y f\
Alcance.
-Se incorporan
especficas para
manual.
normas ms
la operacin del
nuevos V de -1 ncorporacin
procedimientos.
-Homologacin conforme a la Gua I~
Tcnica para la Elaboracin de e
Documentos Normativos, con clave
VST-DA-GS-002 de fecha 3 de
Cambio de formato.
Ie"'.ro d. 2OOS. ~ I I JG
l
FECHA: 22 DE FEBR o DE 2006 ~
pAGNA:9DE:9 .
--------D-'R-EC-C"""'-ND-E-Pt-O-D-UC-C''''''''N ,',
VIII. APROBACIN DEL COMIT DE MEJORA REGULATORIA INTERNA
NOMBRE FECHA FIRMA
LIC. DANIEL ACEVES VILLAGRN
Director de Administracin
LIC. FRANCISCO J. NJERA
Director de Abasto
ING. JORGE LUIS SINZ PICOS
Director de Produccin
ING. GONZALO E. ROBLES VALDS
Director de Materiales
C. P. ANTONIO DE LA MATA HERNNDEZ
Director de Finanzas y Planeacin
LIC. ACACIA MARTNEZ DE ESCANDN
Titular de la Unidad Jurdica
C. IGNACIO DURN LOMEL
Titular de la Unidad de Comunicacin Social
\'\
PGINA: 1 DE: 1
DfRECCJN DE PRODUCCIN

Manual de Procedimientos para la Operación de PTAR

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