Planejamento e instalao de viveiros

A vida moderna afasta o ser humano cada vez mais da natureza, criando anecessidade de se levar plantas para mais prximo do seu convvio, nos lares,escritrios, jardins, praas pblicas, reas de lazer etc, promovendo-se, dessa forma, um sentimento de unidade entre o ser humano e a natureza, mantendouma relao ntima entre si. Esses fatores, aliados produo de alimentos(frutos, razes, folhas), sombra, flores e utenslios (madeira, papel, energia, etc.)promovem uma demanda cada vez maior de mudas de plantas arbreas.O xito de um empreendimento com plantas arbreas depende da escolha daespcie ideal para cada local de plantio, do objetivo e, principalmente, daqualidade das mudas a serem plantadas. Essas, alm de resistirem s condiesadversas encontradas, como secas, elevada insolao, baixa fertilidade do solo,pragas, doenas etc, devem ser capazes de se desenvolver e poder mostrartodo seu potencial em relao aos objetivos para os quais foram produzidas.O presente curso tem o objetivo de fornecer subsdios tericos e prticos, almde esclarecer dvidas relacionadas implantao de viveiros e produo demudas de espcies arbreas, frutferas e ornamentais. 1.Planejamento e instalao devive s iro O viveiro de produo de mudas uma rea ou superfcie de terreno, comcaractersticas prprias, destinada a produo, ao manejo e a proteo dasmudas at que tenham idade e tamanho suficientes para serem transplantadasno local definitivo, resistindo s condies adversas do local de crescimento eapresentar um bom desenvolvimento.O xito de um projeto, quer tenha a finalidade de ornamentao, produo de frutos, florestas ou arborizao, depende diretamente da qualidade das mudasproduzidas. Mudas com sistema radicular e parte area bem formada, com bomestado nutricional, livres de pragas e doenas, tm altas taxas de sobrevivnciae desenvolvimento aps o plantio. 1.1 Instalaes de um viveiro 1.1.1 Tipos de viveiro Quanto sua durao, os viveiros podem ser classificados em temporrios epermanentes, e quanto a proteo do sistema radicular, em viveiros com mudasde raiz nua ou em recipientes. Os viveiros temporrios destinam-se produo de mudas em determinadolocal durante apenas certo perodo e, cumprindo as finalidades a que sedestinaram, so desativados. Esses viveiros so de instalaes simples,geralmente dentro da rea de plantio, visando a reduo de custos detransporte das mudas e melhor adaptao das mesmas s condies climticasdo local. Os viveiros permanentes tm por finalidade produzir mudas durante muitosanos, e por isso requerem planejamento muito mais cuidadoso, uma vez quesuas instalaes so mais sofisticadas e onerosas, para suportar o maiorperodo de produo de mudas. Geralmente, esse tipo de viveiro instaladoprximo aos centros consumidores de mudas. A rea fsica

dividida embenfeitorias, rea de produo de mudas e rea de crescimento ou viveiro deespera, que objetiva conduzir as mudas at maiores tamanhos para objetivosespecficos (arborizao urbana, praas, jardins, pomares, florestas etc.).As mudas de razes nuas so aquelas que no possuem proteo para o sistemaradicular no momento do plantio. A semeadura feita diretamente noscanteiros e as mudas so retiradas para o plantio, tendo-se apenas o cuidadode evitar danos s razes, insolao direta, vento, evitando-se o ressecamentodas razes e posterior morte das mudas.As mudas produzidas em recipientes apresentam o sistema radicular protegido,ou seja, envolto em um substrato que o recipiente contm. Os recipientes,quando biodegradveis (palha, papel, embalagens hidrossolveis), podem serplantados com as mudas. Porm, para embalagens no biodegradveis, oprocedimento correto para o plantio o de retirar a muda da embalagem paraliberar as razes e facilitar o pegamento. 1.1.2 Escolha do local Na escolha do local para instalao do viveiro, os principais pontos a seremconsiderados so: 1 ) d i s p o n i b i l i da d e d e gu a e m qu a l i da d e e qu a n t i da d es s a t i s fa t r i a s ; 2)facilidade de acesso; 3 ) pr o x i mi da d e da r e a d e p l a nt i o e / o u c o me r c i a l i z a o; 4)ausncia de ventos fortes; 5 ) b oa di s p o n i b i l i da d e d e m o- d e- o b r a ; 6)l ocal bem ar eja do e ensolarado; 7)solo com boa dr enagem; 8)localizao meia encosta; 9 ) a r ea d o v i v e i r o d e v e s e r p l a n a ou c o m a t 3 % d e d e c l i v i d a d e; 10) rea deve ser livre de ervas daninhas de difcil controle e de plantas quepromovam o sombreamento das mudas. 1.1.3 rea do viveiro A rea necessria para instalao de um viveiro depende do nmero e tipo deplantas a serem produzidas, do tamanho das embalagens a serem utilizadas, dopercentual de germinao da semente ou de enraizamento, das perdasprovenientes das selees, da repicagem (quando for o caso) etc.Num viveiro bem planejado, a rea produtiva, ou seja, a rea dos canteiros oude recipientes, dever possuir sempre em torno de 50 a 60% da rea total,sendo o espao restante destinado a caminhos, ruas, estradas, galpes,construes em geral e rea para preparo do substrato e enchimento dasembalagens. 1.1.4 Instalaes necessrias O tipo e tamanho da infraestrutura necessria para a instalao de um viveirovaria de acordo com o objetivo a que se prope. Algumas estruturas, como ascasas de vegetao (estufa) e as casas de sombra (sombreadas) oferecemcondies climticas controladas para o crescimento das mudas, o que extremamente importante, principalmente para as espcies mais sensveis naspocas mais frias e nas mais quentes do ano. Entre as principais instalaespode-se citar: casa do viveirista; galpo semi-aberto para trabalho em dias chuvosos; tanque ou caixa dgua para irrigao; depsito para insumos;

almoxarifado para ferramentas e equipamentos; local de produo (sementeiras e/ou embalagens); casa de vegetao e casa de sombra. 1.1.6 Recipientes usados para a produo de mudas

Com o objetivo de melhorar a qualidade das mudas produzidas (sem defeitos emais vigorosas) e a produtividade dos viveiros, o sistema de produo demudas em recipientes est sendo cada vez mais utilizado.Existem diversos tipos de recipientes disponveis no mercado ou que podem serconfeccionados com certa facilidade, destacando-se: canudos de bambu oulaminado de madeira, latas e copos descartveis, sacos e tubetes de plstico.Os tubetes ou potes plsticos rgidos apresentam algumas vantagens emrelao aos demais tipos de recipientes, a saber: menor dimetro (ocupandomenor rea no viveiro), menor peso, maior possibilidade de mecanizao dasoperaes de produo de mudas e reduo considervel no custo detransporte e distribuio das mudas. Contudo, os sacos plsticos ainda so os recipientesmaisusadosemfunode seumenorpreo,maiordisponibilidadenomercado e da grande variedade de dimenses disponveis, possibilitando aproduo de qualquer tipo de muda.O tamanho do recipiente varia em funo da espcie a ser produzida, do tamanho final que a muda dever atingir e do tempo de permanncia das mesmas no viveiro.
1.1.7 Substratos usados para a produo de mudas A principal funo do substrato sustentar a muda e fornecer-lhe nutrientespara seu adequado crescimento. O substrato a ser utilizado no enchimento dosrecipientes deve ser isento de sementes de plantas invasoras, pragas e fungospatognicos, evitando-se assim a necessidade de desinfestao dos canteiros ereduzindo-se sensivelmente os riscos de competio e doenas. Desse modo, comum o uso de terra do subsolo, misturada com materiais orgnicos (estercos,casca de arroz carbonizada, composto orgnico) ou minerais (vermiculita, fertilizantes). Um cuidado todo especial deve ser tomado quando se utiliza oesterco de curral, pois este pode conter sementes de ervas daninhas epatgenos, que contaminam o substrato, devendo ser curtido para evitar danoss sementes ou s estacas.Existem diversos tipos de substratos, dentre os quais cita-se: terra de subsolo,composto orgnico, vermiculita, areia, esterco animal, serragem, casca de