IGR (Institut de Gestion de Rennes)

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Projet IGR

Etude de march : Importation de

produits de la mer franais en Asie

Julie LAURENCIN
Antoine LACAPE
Marie THIOLLIER
Franois CLUIZEL

Anne universitaire 2010-2011

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Sommaire
Introduction .................................................................................................... Erreur ! Signet non dfini.
I. Etude de prslection en Asie Pacifique: le Vietnam, la Chine, le Japon et Hong KongErreur ! Signet non
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1.

Laccessibilit : Quelles contraintes et quelles opportunits ? ........................ Erreur ! Signet non dfini.
1.1. Le produit est-il adapt aux marchs ? Etude des facteurs socioculturels et des habitudes de
consommation ..............................................................................................Erreur ! Signet non dfini.
1.2. Existe-t-il une concurrence rdhibitoire ?............................................Erreur ! Signet non dfini.
1.3. La distribution est-elle suffisamment dveloppe ?.............................Erreur ! Signet non dfini.
1.4. Laccessibilit rglementaire : quelles sont les contraintes douanires ? ........ Erreur ! Signet non
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2. Potentialit des pays : Etude des dbouchs des produits sur les marchs ... Erreur ! Signet non dfini.
2.1. La croissance conomique, un indicateur global du potentiel des marchs .... Erreur ! Signet non
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2.2. Le dveloppement de la consommation offre un immense potentiel dans certain pays.. Erreur !
Signet non dfini.
2.3. Le march des produits de la mer .......................................................Erreur ! Signet non dfini.
3. Quel niveau de scurit assure le march : Analyse des risques ........ Erreur ! Signet non dfini.
3.1. La hirarchisation des pays selon lanalyse des risques de la Coface ....Erreur ! Signet non dfini.
3.2. Le Japon, le pays le plus scuris ........................................................Erreur ! Signet non dfini.
3.3. La Chine, une vive croissance mais des fragilits persistantes ..............Erreur ! Signet non dfini.
3.4. Le Vietnam, une situation financire fragile et des lacunes persistantes ........ Erreur ! Signet non
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3.5. Hong Kong, une situation solide .........................................................Erreur ! Signet non dfini.
4. Les contraintes interculturelles influencent le monde des affaires................. Erreur ! Signet non dfini.
4.1. Chine, une relation de confiance sur le long terme ..............................Erreur ! Signet non dfini.
4.2. Hong Kong, un march concurrentiel au systme anglo-saxon .............Erreur ! Signet non dfini.
4.3. Le Vietnam, prsence, prudence, persvrance ..................................Erreur ! Signet non dfini.
4.4. Le Japon, japoniser sa dmarche ...................................................Erreur ! Signet non dfini.
5. Matrice de prslection des marchs : La Chine a le plus fort potentiel ........ Erreur ! Signet non dfini.

II.

Etude de march des produits de la mer en chine ................................. Erreur ! Signet non dfini.
1.

Quelle zone gographique cibler ? Localisation des richesses. ....................... Erreur ! Signet non dfini.
1.1. La chine, un pays, plusieurs marchs ..................................................Erreur ! Signet non dfini.
1.2. Trois rgions distinctes en Chine : le littoral, la zone la plus attractive Erreur ! Signet non
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1.3. Le littoral : 4 zones dactivits principales ....................................Erreur ! Signet non dfini.
2. Quelle population cibler ? ................................................................................ Erreur ! Signet non dfini.
2.1. Les modes de consommation en chine ................................................Erreur ! Signet non dfini.
2.2. Consommation des produits de la mer................................................Erreur ! Signet non dfini.
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III.

Importation des marchandises ........................................................... Erreur ! Signet non dfini.

1.

Les choix en matire de transport ................................................................... Erreur ! Signet non dfini.

1.1. Premire tape : lanalyse de lorganisation des flux ...........................Erreur ! Signet non dfini.
1.2. Linventaire des solutions ...................................................................Erreur ! Signet non dfini.
1.3. La prise en compte des contraintes .....................................................Erreur ! Signet non dfini.
1.4. Lapplication des critres de choix ......................................................Erreur ! Signet non dfini.
2. Le choix du transitaire ...................................................................................... Erreur ! Signet non dfini.
2.1. Le rle essentiel du transitaire dans le transport des produits .............Erreur ! Signet non dfini.
2.2. Comment choisir un transitaire ? ........................................................Erreur ! Signet non dfini.
3. La couverture du risque de transport .............................................................. Erreur ! Signet non dfini.
3.1. Pourquoi assurer la marchandise ? .....................................................Erreur ! Signet non dfini.
3.2. Les caractristiques de lassurance de transport .................................Erreur ! Signet non dfini.
4. Les impositions douanires .............................................................................. Erreur ! Signet non dfini.
4.1. Droit de douane .................................................................................Erreur ! Signet non dfini.
4.2. La TVA ...............................................................................................Erreur ! Signet non dfini.
4.3. Valeur en douane ...............................................................................Erreur ! Signet non dfini.
5. Rglementation, emballage, tiquetage.......................................................... Erreur ! Signet non dfini.
5.1. Un emballage protecteur, hyginique et informateur ..........................Erreur ! Signet non dfini.
5.2. Un tiquetage prcis, dtaill et lisible ...............................................Erreur ! Signet non dfini.
5.3. Documentations obligatoires..............................................................Erreur ! Signet non dfini.
IV.
Recommandations et perspectives : Stratgie Marketing et Marketing MixErreur ! Signet non dfini.
1. Segmentation, ciblage, positionnement sur le march : une clientle jeune aise, ouverte aux
nouveauts............................................................................................................... Erreur ! Signet non dfini.
1.1. Segmentation ciblage ......................................................................Erreur ! Signet non dfini.
1.2. Positionnement : un produit chic, naturel et franais ! ........................Erreur ! Signet non dfini.
2. Politique de Produit ......................................................................................... Erreur ! Signet non dfini.
2.1. Quel produit vendre ? ........................................................................Erreur ! Signet non dfini.
2.2. Stratgie de la marque .......................................................................Erreur ! Signet non dfini.
3. Politique de distribution .................................................................................. Erreur ! Signet non dfini.
3.1. Choix du canal de distribution : la Restauration haut de gamme ..........Erreur ! Signet non dfini.
3.2. Le mode daccs : Identifier un partenaire .........................................Erreur ! Signet non dfini.
3.3. Un futur circuit de distribution : dveloppement dun Rungis en Chine .... Erreur ! Signet non
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4. Politique de communication ............................................................................ Erreur ! Signet non dfini.
4.1. Communication mdia : cration dun site internet .............................Erreur ! Signet non dfini.
4.2. Communication hors mdia................................................................Erreur ! Signet non dfini.

V.

Conseils pour bien ngocier et faire son business en Chine ................... Erreur ! Signet non dfini.
1.
2.
3.

Etablir une relation de confiance ..................................................................... Erreur ! Signet non dfini.

Le rseau : la notion de Guanxi .................................................................. Erreur ! Signet non dfini.
La notion du temps .......................................................................................... Erreur ! Signet non dfini.
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4. Suivre de prs un contrat ................................................................................. Erreur ! Signet non dfini.

5. Les rgles du jeu de la ngociation avec les Chinois ........................................ Erreur ! Signet non dfini.
6. Vrifier la notorit de son futur partenaire Chinois ...................................... Erreur ! Signet non dfini.
7. Importance des cartes de visites...................................................................... Erreur ! Signet non dfini.
8. Ne pas faire perdre la face aux Chinois............................................................ Erreur ! Signet non dfini.
Conclusion ....................................................................................................... Erreur ! Signet non dfini.
Bibliographie ................................................................................................... Erreur ! Signet non dfini.

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