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Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Cincias Mdicas-Departamento de Medicina Preventiva e Social Faculdade de Educao Fsica Ncleo de Estudos de Populaes
Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
Pesquisadores
Prof. Livre Docente: Ana Maria Segall Corra
Coordenadora DMPS-FCM-UNICAMP
Pesquisadoras colaboradoras
Dra. Anne W. Kepple
DMPS-FCM- UNICAMP
Alunos e Bolsistas
Daniele Flaviane M. Camargo - Nutricionista; Aux. de Pesquisa-Epidemiologia /DMPS/FCM Bruna F.do N.J. de Souza - Graduanda de Nutrio; Estgio em Epidemiologia /DMPS/FCM Claudeni Fabiana Pereira - PIBIC - IFCH/NEPO/ UNICAMP Cesar Miguel - Estagirio do Centro de Pesquisa do Laboratrio de Aptido Fsica de So
Caetano do Sul - CELAFISCS.
Diego Diego Funahashi (*) - Graduao em medicina/UNICAMP Letcia Marinho Del Corso (*) - Graduao em medicina/UNICAMP Sandra Amaya (*) - Graduao em Medicina - UNICAMP
Contato
E-mail: segall@fcm.UNICAMP.br - dcamargo@fcm.UNICAMP.br Telefones: (19) 3521 9569 / (19) 9605 2424
*Alunos de Graduao com projetos de Iniciao Cientfica em outros projetos. Participaram como colaboradores e observadores das atividades de grupo focal com os Indgenas.
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A realizao desta investigao foi possvel pelo esprito solidrio e agregador e, tambm, pelo profundo compromisso com a vida de Maria Bernadete Carvalho de Oliveira.
Pareceu-me que mais do que dar vacinas, distribuir cestas bsicas, encaminhar pacientes, distribuir fios dentais, a comunidade carece de conversa, presena, motivao para plantar e salvaguardar sua cultura Maria Bernadete de Oliveira
(11/02/1960 19/01/2008)
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Agradecimentos
Os nossos mais sinceros e profundos agradecimentos so dirigidos s lideranas e comunidades de Rio Silveira, Aldeinha, Piacagera e Rio Branco, que nos acolheram com respeito e boa vontade. A eles, tambm, devemos pedir desculpas pelo pouco que podemos acrescentar sua luta cotidiana.
"Nossos agradecimentos so devidos, tambm, ao apoio que a equipe recebeu dos funcionrios e tcnicos da FUNAI de Bauru, Rio Silveira e de Itanham, de dirigentes e tcnicos da FUNASA de So Paulo e dos postos de sade e, ainda generosidade e aportes acadmicos do grupo de especialistas em sade indgenas, cujas contribuies esto descritas neste relatrio"
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SUMRIO
1. Apresentao .................................................................... 7 2. Introduo ....................................................................... 8 3. Objetivos .......................................................................... 13 4. Mtodos ........................................................................... 14 5. Resultados........................................................................ 21
Pesquisa documental e contexto histrico .............................................................. 21 Perfil demogrfico e mobilidade espacial ................................................................ 25 Histria dos assentamentos indgenas de So Paulo .............................................. 30 Condies de vida e sade dos Guarani .................................................................. 37 Tcnicas corporais ..................................................................................................... 50 Reunio de especialistas em sade indgena ............................................................ 59 Estudo Qualitativo sobre segurana alimentar ....................................................... 65 Reflexes finais .......................................................................................................... 76
8. Bibliografia ...................................................................... 80
Anexos .................................................................................................... 85
Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
Apresentao
presente projeto teve como objetivo investigar conceitos, conhecimentos e percepo da Insegurana Alimentar (I.A.), e as condies e eventos a ela relacionados entre 4 grupos de etnia Guarani no estado de SP. Suas atividades descreveram os processos de mobilidade espacial, situao demogrfica, condies de sade, hbitos de vida, costumes e cultura alimentares, prticas usuais de atividade fsica. Identificaram entre eles as percepes e conhecimentos prprios sobre segurana alimentar, especialmente aquelas correspondentes s dimenses consideradas universais deste fenmeno; apontaram os indicadores indiretos associados insegurana alimentar e os contedos possveis para a elaborao de um instrumento de medida direta de I.A desses povos. Inicialmente esse projeto abrangia comunidades da etnia Kaingang no litoral sul do pas. Entretanto cortes oramentrios, quando da aprovao do projeto pelo CNPq, inviabilizaram incluso deste grupo tnico.
Os trabalhos desenvolvidos nesta pesquisa seguiram todos os requisitos ticos colocados pela resoluo CNS-196 e apoiou-se no respeito absoluto aos conhecimentos, liberdade de participao e expresso das comunidades Guarani das aldeias Rio Silveira, Aldeinha, Rio Branco e Piaaguera. Aps a aprovao do projeto pelo CNPq e, ao longo de seu desenvolvimento, novos pesquisadores foram convidados a participar da equipe, o que aportou conhecimentos e experincias acadmicas ao estudo. Recursos oriundos da Comisso de Extenso da Faculdade de Cincias Mdicas da UNICAMP complementaram os recursos do CNPq e possibilitaram no apenas finalizar o estudo, mas tambm, incluir atividades no previstas no projeto original, necessrias ao seu sucesso, alm de apoiar a participao de alunos do curso mdico na fase final da pesquisa. Parceria com o laboratrio de jornalismo, Labjor UNICAMP, possibilitou a participao de um grupo de indgenas da terra Rio Silveira na SBPC-2009, como protagonistas de trs oficinas de trabalho: alimentao Guarani, arte e jogos tradicionais deste povo.
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Introduo
A apresentao da proposta de investigao dos conceitos, conhecimentos e percepo da Segurana Alimentar (S.A.), de quatro grupos Guarani no estado de So Paulo, baseou-se em experincia anterior do grupo de pesquisadores deste projeto (Segall-Corra et al, 2004; PerezEscamilla et al, 2004, Segall-Corra et al, 2007) e na absoluta necessidade, j expressa em documentos oficiais (CGPAN, 2005), do diagnstico da situao de Insegurana Alimentar (I.A.) e fome vivida pelos povos indgenas no Brasil. Isto traz junto o reconhecimento de que a medida direta da I.A. entre os indgenas, seus determinantes e suas conseqncias para a sade e bem estar constituem desafios que precisam ser enfrentados.
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Risco de sobrenutrio
Qualidade de vida
importante notar que, na figura, as conseqncias avaliadas atravs de medidas antropomtricas, biolgicas e clnicas, aparecem como conseqncias potenciais, mas no necessrias, da IA. Assim, o grande avano desse marco conceitual o reconhecimento de que a experincia da insegurana alimentar e nutricional pode afetar a sade, tanto por razes ligadas excluso social, perda de auto-estima, estresse e sofrimento emocional quanto pelo comprometimento do estado nutricional, propriamente dito (Alaimo et al, 2001; Jyoti et al 2005). Esse marco conceitual, portanto, contribui para uma compreenso ampliada da SAN. Mais recentemente em 2005 a Segurana Alimentar e Nutricional (SAN) foi includa como uma das Metas do Milnio (MDM), sob a perspectiva do Direito Humano Alimentao Adequada (DHAA), e declarada uma prioridade na 32 sesso do Comit Permanente de Nutrio da ONU de 2005, realizada no Brasil (Valente, 2002; 32SCN/, 2005).
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Em 1995 eram 577 terras indgenas, obteve-se informaes para o mapa da fome para 297 dessas TIs, o que perfaz uma porcentagem 51% das TIs.
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O processo de validao deste indicador de S.A. teve suporte financeiro do Ministrios da Sade, do Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome , OPAS, PNUD e FAPESP.
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Objetivos
Objetivo geral
A investigao teve como objetivo central compreender os conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana/insegurana alimentar e fome entre quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP, visando o desenvolvimento futuro de mtodos e instrumentos de medida direta de acesso aos alimentos, apropriados para abordagem de populaes indgenas,
Objetivos especficos
Investigar o perfil demogrfico dos Guarani em geral e das comunidades estudadas, como tambm as suas condies sociais, de sade, de alimentao e nutrio; Entender a mobilidade espacial dos grupos familiares e sua relao com a alimentao e as estratgias de vida; Observar e descrever as prticas corporais como recurso para a anlise de atividades fsicas e sedentarismo; Explorar e analisar, a partir da experincia de vida dos grupos participantes do estudo, seus conceitos sobre qualidade da alimentao, limitao de acesso aos alimentos e outros contedos relacionados segurana alimentar, insegurana alimentar e fome; Identificar estratgias do grupo para enfrentar situaes de carncia alimentar; Refletir sobre mtodo de abordagem e contedo para medir a S.A. de populao indgena, especificamente para populaes Guarani;
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2. Pesquisa documental sobre a histria e situao das quatro comunidades participantes do estudo. 3. Estudo demogrfico e de mobilidade espacial dos grupos familiares das quatro comunidades. 4. Inqurito sobre condies sociais, morbidade referida e o estado nutricional das crianas, adolescentes e mulheres. 5. Observao das prticas corporais, no trabalho, no lazer e nos jogos tradicionais. 6. Reunio com especialistas em sade indgena 7. Estudo qualitativo sobre segurana alimentar. Observao de Campo Entrevistas individuais com pessoas chave Entrevistas Coletivas Reunio de Grupos
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Planejamento
Esta fase do estudo foi iniciada pela busca dos consentimentos institucionais visando a entrada em terras indgenas, posteriormente pela obteno da concordncia das lideranas indgenas e finalmente, pela aprovao dos requisitos de tica em pesquisa com seres humanos pelo CEP/UNICAMP e CONEP/CNS. Foram 12 meses do ano de 2006 de rduo trabalho, inicialmente fizemos contatos com FUNAI regional, pois nos foi exigido aprovao prvia do rgo para que pudssemos entrar em contato com as aldeias. Devido a demora na obteno dessa aprovao em alguns casos, o projeto foi apresentado s lideranas pelo chefe de posto da FUNAI, sem nossa participao. Decorridos nove meses nesse trmite, e com as cartas de aprovao das lideranas indgenas pudemos encaminhar o projeto para apreciao do CEP da UNICAMP e, posteriormente, ao CONEP. Enfrentamos neste perodo um processo circular que resultou em atraso importante no cronograma de atividades previstas. Inicialmente os consentimentos informados s seriam possveis de serem negociados e obtidos diretamente pela nossa equipe, se fssemos pessoalmente at as comunidades conversar com as lideranas indgenas. Porm, para entrar em qualquer comunidade/aldeia indgena para apresentar e discutir o projeto era exigida a autorizao da FUNAI3. E, para obtermos a autorizao da FUNAI, era necessrio termos o consentimento informado das lideranas. Com essa incongruncia do sistema de autorizao para entrada em Terra Indgena fomos levados a solicitar prpria FUNAI que fizesse as negociaes com as lideranas. Feito isto, algumas comunidades se interessaram em participar do trabalho de pesquisa, outras no, aquelas passaram a participar da investigao foram: Aldeinha, Rio Branco, Rio Silveira e Piaaguera. Ainda durante o processo inicial de negociao com as comunidades, via administrao regional da FUNAI em Bauru, fizemos algumas reunies com a equipe da FUNASA4 em So Paulo, responsvel pela gesto dos servios de atendimento sade das comunidades Guarani do estado. Os objetivos foram os de informar as equipes locais sobre o trabalho e propor parcerias, no sentido de obter a colaborao da FUNASA para a cesso dos dados populacionais e epidemiolgicos sobre as comunidades, alm de oferecer colaborao s equipes locais naquilo que fosse de nosso alcance e do mbito da temtica do projeto. Ainda nesse perodo das negociaes decidiu-se por realizar a pesquisa somente com as comunidades Guarani de So Paulo. Essa deciso foi tomada basicamente devido reduo no oramento original dos recursos aprovados pelo CNPq, resultando, porm, em vantagem operacional pela maior facilidade de realizar o trabalho em comunidades pertencentes mesma famlia lingstica. Durante esse perodo de espera das autorizaes foram realizadas vrias reunies da equipe do projeto para elaborao dos instrumentos de coleta de informaes, planejamento do transporte das pesquisadoras e de estadia em campo. Foi necessrio, ainda, renovar os contatos
3 Fundao Nacional do ndio, rgo do Ministrio da Justia responsvel para as questes de demarcao e fiscalizao das terras indgenas; controlam tambm o ingresso de pesquisadores nas TIs. 4 Fundao Nacional da Sade, rgo do Ministrio da Sade responsvel pela gesto da sade indgena.
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Procedimentos de Campo
Em janeiro e fevereiro de 2007 foram realizadas as primeiras viagens s quatro comunidades, para apresentao e discusso do projeto, agora pela equipe de investigadoras, com suas diferentes fases, mtodos e resultados esperados. Foram feitas reunies com os principais lderes, professores, agentes indgenas de sade (AIS) e agentes indgenas de saneamento (AISAN). Nessas reunies foram planejadas e organizadas as etapas mais imediatas do trabalho. Nessas primeiras visitas as comunidades foram esclarecidas, novamente, sobre sua liberdade de participao ou no no estudo e ausncia de qualquer prejuzo frente recusa. Nesse mesmo perodo foram realizadas reunies com o PIN (Posto Indgena da FUNAI) de Itanham, especificamente com o chefe do posto, administrador local e outros tcnicos. Essas reunies fortaleceram as relaes de parceria com a FUNAI para o desenvolvimento desse trabalho. Com a equipe local da FUNASA fizemos uma reunio no plo-base de Mongagu, que atende as comunidades do litoral sul de SP. Ficou combinado uma colaborao mtua entre nossa equipe e a equipe do plo-base para trocar informaes, esclarecimentos etc.
2. Pesquisa Documental
A pesquisa documental teve incio em 2007, com a leitura e sistematizao da bibliografia sobre os povos Guarani, mais especificamente sobre uso do territrio, deslocamentos espaciais, redes de parentesco e histria das terras indgenas no estado de So Paulo. A pesquisa documental focou tambm a situao da sade indgena no Brasil nos ltimos 20 anos, bem como as monografias escritas e publicadas sobre os Guarani, principalmente aquelas cujos temas so correlatos aos nossos. Apesar de ter sido proposta como atividade de apoio ao desenvolvimento das atividades de campo, essa pesquisa documental , por si s, um dos resultados da investigao.
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4. Inqurito Populacional
Ao todo foram feitas 20 viagens a campo, ora com a equipe completa ora uma ou duas das pesquisadoras, dependendo dos objetivos das atividades de campo. Foram cinco as viagens a campo para realizao do inqurito populacional, com entrevistas domiciliares para anlise das condies sociais e de moradia, da morbidade referida e do estado nutricional de adultos e crianas. As entrevistas domiciliares foram feitas, com uso de um questionrio estruturado (anexo I), preferencialmente com as mulheres responsveis pela casa, em geral em vrias etapas. Essas entrevistas tinham um componente de observao importante, sobretudo das condies de moradia, da alimentao e do ambiente peri-domiciliar, que eram sistematicamente anotados no verso desse instrumento de coleta de informaes. Inicialmente foi planejado incluir no questionrio as informaes sobre histria reprodutiva destas mulheres, o que se revelou invivel pela extenso da entrevista e tempo necessrio para a sua concluso. Foram feitas medidas antropomtricas, com Balanas digitais (preciso de 100g) e antropmetros verticais e horizontais com preciso de 1cm. Informaes a respeito de crianas, adolescentes e mulheres e homens adultos, foram obtidas nas quatro aldeias, num total de 115 famlias e 527 pessoas. Os dados de morbidade referem-se ao perodo recordatrio de um ms anterior entrevista, sendo, tambm coletadas informaes sobre hbitos alimentares, de consumo de bebida alcolica e tabagismo. As entrevistas para coleta de dados quantitativos sobre condies de vida e sade, alm das medidas antropomtricas foram realizadas por Maria Bernadete de Oliveira Carvalho, como parte de sua dissertao de mestrado. As medidas antropomtricas foram obtidas de acordo com as recomendaes de tcnicas e padronizao internacionais (WHO, 1995). Para localizao e apresentao s entrevistas a pesquisadora teve apoio dos agentes indgenas de sade, entre maro e junho de 2007. A maior parte das entrevistas foi realizada, nas casas, com
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ii. iii.
Em duas aldeias foi utilizado um Pedmetro, instrumento que estima a intensidade da atividade fsica pela medida da quantidade de passos que as pessoas do no tempo de durao de uma atividade fsica especfica.
6. Reunio de Especialistas
Essa etapa de abordagem qualitativa do projeto visou antecipar algum entendimento dos conceitos sobre segurana alimentar e temas correlatos, valendo-se, da experincia prvia dos pesquisadores convidados. Buscou-se discutir a experincia de pesquisa do grupo com populaes indgenas, analisar abordagens adequadas da questo da alimentao, explorar possibilidades de conceitos entendidos como prprios desses grupos e, por fim identificar os indicadores que melhor explicam a insegurana alimentar entre eles. Participaram desta reunio de especialistas (anexo II) pesquisadores da UNICAMP, UNIFESP, FIOCRUZ, UFPB, UFMS, INPA, alm de alunos de graduao e estagirios envolvidos com o projeto. A reunio teve a durao de 8 horas (dois perodos), foi gravada em udio, sendo a fita transcrita posteriormente. No primeiro perodo foi apresentado o projeto de pesquisa e a experincia de validao da Escala Brasileira de Medida de Insegurana Alimentar (EBIA), que serviu de inspirao para a busca de um instrumento semelhante e possvel de aplicao em populao indgena. Os participantes apresentaram sua experincia com o tema e discutiram vantagens e limitaes de uso de um instrumento para estimar a magnitude da segurana ou insegurana
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Resultados
1. Pesquisa documental do contexto histrico
Nos sculos XVI e XVII, eram chamados de guaranis todos os grupos falantes dessa lngua que se encontravam desde a costa atlntica no Brasil, at o Paraguai. Os viajantes e cronistas do perodo colonial, tanto no Paraguai quanto no Brasil, j haviam notado que a lngua falada por uma srie de grupos e aldeias diferentes era a mesma e inteligvel para eles eles. Enquanto os espanhis denominavam esses grupos de guarani, os portugueses muitas vezes denominavam os assentamentos j contatados de carijs, e, embora pertencendo ao mesmo grande grupo lingstico, eram tomados como grupos distintos. Esse grande territrio guarani dos dois primeiros sculos da colonizao ia desde as margens do rio Paraguai, na altura de Assuno, at o litoral do Rio de Janeiro, onde comeava o territrio dos Tupinamb e Tupiniquim; e desde a regio ao sul do rio Paranapanema e do Pantanal at o delta do rio da Prata, na regio de Buenos Aires (Meli, 1991). J nos sculos seguintes, XVIII e XIX, os grupos Guarani que no se submeteram s misses jesuticas ou aos regimes de trabalho escravo dos aldeamentos espanhis ou aos bandeirantes portugueses, refugiaram-se nas matas das regies da fronteira atual entre Brasil e Paraguai, na altura do Mato Grosso do Sul e Paran5. Esses Guarani aparecem na literatura como sendo os Kaaygu, ou habitantes do mato, que, posteriormente, vo dar origem aos trs grandes diferentes sub-grupos guarani atuais: Kaiow, andeva (tambm chamados no Paraguai de Xirip) e Mby (Clastres H., 1978; Ladeira M.I., 1994). A partir de meados do sculo XX, os estudos etnogrficos de Nimuendaju, Cadgan e Schaden permitiram maior conhecimento sobre as especificidades lingsticas, religiosas, polticas e sobre a cultura material guarani, definindo as bases para a classificao ainda vigente dos subgrupos. O territrio atualmente ocupado pelos Mbya, andeva (Xiripa) e Kaiowa, grupos Guarani que se encontram hoje no Brasil, compreende partes do Brasil, do Paraguai, da Argentina e do Uruguai. Na regio oriental do Paraguai, os Kaiowa e os andva/Xiripa so conhecidos respectivamente por Pai Tavyter e Ava-Xiripa. Outros grupos Guarani Guajaki, Tapiete e os conhecidos por Guarayos, Chiriguano tambm so encontrados no Paraguai e na Bolvia. O territrio onde viviam os Guarani compreendia as bacias dos rios Paraguai, Paran e Uruguai e o sop da cordilheira andina6. Em meados do sculo XIX, grandes grupos guarani teriam sado dessa regio e chegado ao litoral sul e sudeste do Brasil. Esse movimento
5 Informaes extradas do verbete Guarani, escrito por Maria Ins Ladeira, para a Enciclopdia Povos Indgenas on line, no site do Instituto Socioambiental, acessado em 25/01/2008. 6 As dataes dos stios arqueolgicos esto indicando que os Guarani estavam na regio do Paraguai e Argentina h cerca de 3.000 a 2.000 anos e que uma considervel parcela deles atingiu o litoral atlntico h cerca de 1.000 anos (NOELLI, 1999). Os dados histricos indicam que parcela dos que no foram escravizados no litoral e nos sertes pelos bandeirantes e seus inimigos Tupi, refluram pelos caminhos conhecidos para Yvy Mbyte - o Centro do Mundoterritrio das bacias dos rios Paran e Uruguai (domnios fronteirios entre Paraguai, Argentina e Brasil), onde muitos resistiram em reas estratgicas de refgio, a escravagistas portugueses, missionrios e encomenderos espanhis. (BERTHO, s/d)
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Vamos adotar o conceito de territrio indgena como espao fsico, onde determinada sociedade desenvolve relaes sociais, polticas e econmicas segundo suas bases culturais (LADEIRA, 1998).
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Piaagera
A formao desse tekoha ocorreu quando algumas famlias de Aldeinha e da aldeia Bananal (onde havia ocorrido um confronto entre caciques que dividiu a aldeia) ocuparam o local que sediava a antiga aldeia denominada So Joo da Boa Vista. Essa comunidade foi formada pelo grupo andeva e alguns no ndios casados com os mesmos; nos ltimos anos esse grupo local junto com outros de Bananal e de outros assentamentos do litoral sul, passaram a reivindicar a denominao de seu grupo como Tupi-Guarani. A terra indgena Piaaguera est em processo de demarcao, o relatrio foi enviado ao MJ pelo despacho n 118/PRES/03 (CPI-SP, 2007). Posseiros e mineradores contestam a legitimidade da ocupao. Atualmente a aldeia est sob ameaa da explorao de recursos minerais e por um projeto de construo de um porto na regio. Em conseqncia desse processo, desde agosto de 2008 h na TI dois grupos locais. Essa comunidade recebe o apoio de algumas organizaes e das diversas aldeias do litoral e capital, que se uniram para apoiar seu processo de demarcao. A Terra Indgena Piaaguera ocupa uma rea de 2.795 ha, prxima ao rio Bananal, nos municpios de Perube e Itanham; com cerca de 3,5 km de praia e est dividida pela Rodovia Rio-Santos em 2 glebas. Em 2008, a populao era de 218 pessoas (FUNASA, 2008). Essas pessoas vivem atualmente da extrao e venda de palmito, do artesanato e plantaes tradicionais (mandioca, milho, amendoim, entre outras) e alguns trabalhos espordicos fora da comunidade.
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Aldeinha
A aldeia est localizada na rea urbana de Itanham, no Jardim Coronel. Sua rea ainda no foi identificada pela FUNAI. A rea habitada por uma nica famlia extensa (12 famlias nucleares) do grupo andeva (Tupi-Guarani) com 78 pessoas (FUNASA, 2008). Seu Joo, um dos habitantes, chegou aldeia h cerca de 30 anos. A renda da comunidade vem da comercializao de artesanato, palmito, da produo reduzida de plantas tradicionais e eventuais trabalhos na construo civil e roas da regio. As crianas freqentam escolas regulares, mas so vtimas de preconceitos. Por isso, o grupo reivindica uma escola na aldeia e alfabetizao em guarani.8
A situao de preconceito foi relatada por Dona Alice e seu filho Valter nas entrevistas
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Estimativas de populao Guarani nos trs pases 1981/1985 20.000 17.000 1.000 38.000 1996/2000 38.000 25.000 3.000 66.000 2001/2005 45.787 42.870 6.000 94.657
Fonte: Brasil - Instituto Socioambiental; Argentina - Universidad Nacional de Misiones; Paraguay: Censos Indgenas Nacionales
Os Guarani subdividem-se em muitos sub-grupos e em tekohas (unidade sociolgica, poltica e econmica) cujas complexas organizaes sociais, polticas e econmicas j foram alvo de muitos estudos. Os trs grupos que so em geral nominados tm estimativas de populao diferentes: o grupo que tem a maior populao o Kaiow, tambm denominado Pai Tavyter no Paraguay, seguido pelos andeva, tambm chamados Ava Guarani, e depois pelos Mby, que no Brasil so os nicos que no esto presentes no Mato Grosso do Sul. Os Kaiow encontram-se somente nesse estado e no Paraguay, e os andeva esto nos trs pases e no
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Populao total Guarani no Brasil por grandes grupos etrios e sexo e proporo da populao por esses grupos etrios Grupos etrios Masc. % Masc Fem. % Fem. Total % Total 0 a 14 13.097 25,45 12.730 24,74 25.827 50,19 15 a 49 10.581 20,56 10.710 20,81 21.291 41,37 50 e + 2.108 4,10 2.237 4,35 4.345 8,44 Total 25.786 50,11 25.677 49,89 51.463 100,00 Tabela 2
Fonte: FUNASA/2008
Os dados da Funasa utilizados para esse trabalho trazem uma atribuio de sub-grupo guarani para cada pessoa, porm, essa informao tem alguns problemas nos arquivos recebidos, possivelmente decorrente justamente da dificuldade de sabermos a auto-atribuio tnica de cada famlia e as sub-divises que esto em constante mudana, caracterstica tradicional desse grupo. Os dados aqui utilizados foram produzidos pelo Projeto Mapa Guarani ande Ret, uma parceria entre inmeras instituies no governamentais e universidades nos trs pases, Paraguay, Argentina e Brasil. 10 As informaes da Funasa sobre os Guarani se referem ao ano 2008, porm ainda no completo.
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O que podemos observar a enorme proporo de crianas e jovens, uma proporo menor de adultos e menor ainda de pessoas acima de 50 anos. O que nos chama a ateno no grfico 2 que para as polticas pblicas seria muito importante pensar que, diferentemente da populao no indgena, a populao infantil e jovem, em nmeros absolutos, vai aumentar muito nos prximos 20 ou 30 anos, o que implicar em abertura de muitas novas escolas, e de muitos novos postos de atendimento sade, por exemplo. O grfico 3 e as tabelas 6 e 7 (anexo IV) nos mostram o perfil etrio da populao guarani no DSEI Sul-Sudeste e Paran, em 2008. Comparando com a populao do DSEI Mato Grosso do Sul, tabelas 8 e 9, essas populaes apresentam mais ou menos a mesma proporo de jovens, adultos e pessoas mais velhas, sendo que a diferena maior fica na proporo entre homens e mulheres. No DSEI Sul-Sudeste e Paran as mulheres esto em menor nmero em todas as faixas etrias, no caso dos grandes grupos etrios, ou seja, a RS maior do que 1. E no DSEI MS isso diferente, as mulheres esto em maior nmero na populao de 15 a 49 anos e entre os mais velhos.
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11 Os povos guarani de acordo com a literatura antropolgica, ao falar de si mesmo usam o termo andeva, quando a pessoa com quem se fala pertence ao mesmo grupo, e oreva quando pertence a outra tribo.
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Um dos povos Guarani que Nimuendaj estudou. Eram originrios do baixo Iguatemi no sul do MS Um dos povos Guarani que Nimuendaj estudou
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Tambm um dos povos Guarani que Nimuendaj estudou Atualmente, este local pertence ao municpio de Perube.
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16 Antonio Branco irmo de Ana Jlia casada com Bento Samuel dos Santos, atual paj da TI Rio Silveira. O casal vive em Rio Silveira junto com seus descendentes.
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A SEGUIR A GENEALOGIA SEU IGINO E DONA ALICE COM TODA A SUA PARENTELA.
Genealogia
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Consideraes Finais
Atravs dessa pesquisa, podemos concluir que a mobilidade espacial dos povos Guarani contnua no que diz respeito ao fluxo de pessoas em seu territrio originrio, denominado por eles como ande Ret. Tambm foi identificada uma profunda ligao da caminhada desses povos rumo ao leste com a formao das Terras Indgenas existentes em SP e aquelas que esto em formao. Os deslocamentos espaciais continuam acontecendo, sendo que destinos preferenciais so aldeias onde h algum parente ou onde j viveram algum tempo. Nesse sentido, a realizao de genealogias ainda fundamental para a compreenso da mobilidade Guarani, pois revelaram que a busca de um local com condies adequadas para viver, envolve de alguma maneira os parentes, seja na indicao ou para buscar recursos naturais para artesanatos, para casar ou, para tratamento de sade onde tem paj. O georeferenciamento dessas trajetrias de vida e ligao entre as aldeias permitiu uma visualizao da circulao dos povos Guarani no territrio tradicional. A mobilidade espacial e o processo ocupao de territrio, bem como fisso de antigos grupos locais so investidos de significados pelos Guarani. Esses indgenas tm uma maneira prpria de viver, se deslocar e dar sentido a sade, educao, economia e cultura, j que todos esses elementos so partes do seu modo de ser. A impossibilidade de realizao desse modo de viver motivou e ainda motiva esses indgenas a buscarem um local com condies adequadas. Essa busca pode se concretizar com um deslocamento para um tekoha onde vive um parente, onde h recursos naturais ou servios pblicos que garantam sade, paz, educao e acesso aos recursos naturais (diretos ou comprados). Notamos essas caractersticas nas entrevistas de alguns lderes dessas comunidades e focando nos seus relatos de mobilidade espacial, dos locais de residncias anteriores para os atuais. Estas entrevistas nos fizeram compreender melhor a sua histria de vida e as de seus parentes consangneos e afins, paternos e maternos, da sua gerao, da anterior e das seguintes. O modo de ser, ao longo das histrias dos povos Guarani, foi sendo atualizado e resignificado pelos diversos agentes Guarani. A mobilidade continua acontecendo e provavelmente continuar a acontecer. O conhecimento da mobilidade espacial Guarani indica para o poder pblico e sociedade envolvente que esse povo concebe o espao, mobilidade, educao e economia de outra forma, de uma maneira diferente. O conhecimento desse jeito de viver mostra que h uma diferena que marca a alteridade Guarani em relao nossa sociedade. Em relao aos grupos estudados provavelmente essa mobilidade estar presente, agudamente, em pelo menos duas aldeias, Piaaguera e Aldeinha, considerando a presso resultante de territorial exguo e a desorganizao social observada. Ser para eles a busca e realizao do modo de ser Guarani.
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Peso para Altura de todas as crianas menores de 5 anos , ambos os sexos, de todas as aldeias (Aldeinha, Rio Branco, Piaaguera e Rio Silveira) So Paulo 2008/2009
Peso para altura de todas as crianas menores de 5 anos, por sexo, de todas as aldeias (Aldeinha, Rio Branco, Piaaguera e Rio Silveira) So Paulo 2008/2009
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Consideraes finais
Observamos nas quatro aldeias participantes do estudo a adoo de hbitos de vida e de consumo alimentar prprios de comunidades no indgenas. Isto est refletido na aquisio de bens de consumo permanentes, que podem representar maior conforto como o uso de fogo a gs e geladeira e, tambm, na adoo de hbitos alimentares prejudiciais sade, como o consumo elevado, especialmente pelas crianas, de alimentos industrialmente processados, com baixo valor nutritivo, como refrigerantes, biscoitos e doces. O sobrepeso e a obesidade esto presentes entre as mulheres adultas e crianas abaixo de 5 anos de idade. preocupante a elevada prevalncia de uso abusivo de lcool. Por no possuir coleta de lixo e nem esgotamento sanitrio, a situao de saneamento ambiental nas aldeias inadequada, podendo favorecer especialmente as doenas infectoparasitrias do aparelho digestivo.
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Os contatos foram estabelecidos com os lideres dos Ncleos, conforme tabela abaixo.
Etnias
Mby Mby
Aldeia
Rio Branco Rio Silveira
Local
Itanham Bertioga e So Sebastio
Contatos
Daniel e Catarina (diretora) Professor e Pastoral da Criana Sergio (vice cacique no incio) ncleo Rio Pequeno, Dionsio (lder esporte) - ncleo Porteira, Alexandre Ncleo Cachoeira Marcos Kara Ncleo Centro Mauro (vice cacique atual) Adolfo Ncleo Rio Silveira Dona Alice, Regina, Walter, Kelly e 2 jovens Catarina e filha Fabiola
andeva andeva
Aldeinha Piaagera
Itanham Perube
Aldeia Piaagera
A aldeia est localizada, entre Perube e Itanham e prximo ao mar. A escola tem uma varanda coberta e campo de futebol (tamanho aproximado de futsal) ao lado. A rea fica entre grandes desenvolvimentos imobilirios e portanto cobiada por diferentes setores da sociedade.
Tcnicas corporais
Nas refeies comem em grupo, sentados no cho e geralmente usam colheres. Qualidades fsicas flexibilidade ao sentar e coordenao manual. (baixa intensidade). Uma estrada asfaltada divide a terra indgena em duas regies, uma delas fica prximo ao mar e a outra em direo ao interior. As observaes foram feitas na rea prximo ao mar. O acesso que vai a aldeia o mesmo que chega na praia. Mas a entrada da aldeia fica mais ou menos uns 4 kilometros de estrada de terra e areia. As pessoas precisam passar pelo trecho de terra/areia para o ponto de nibus, o que exige um esforo fsico razovel, especialmente sob o sol quente. A populao pesca pouco, mas ainda caa e coleta palmito, plantas silvestres e matria prima para o artesanato. Os Guarani so essencialmente caadores e coletores. As atividades de pescas no rio, situado nessa terra, so espordicas. Tm alguns projetos de plantios sazonais de mandioca e palmito. Nas atividades dirias utilizam movimentos de andar, agachar, levantar, sentar. As qualidades fsicas mais utilizadas so flexibilidade, resistncia cardiovascular (aerbica de baixa para mdia intensidade), e fora dinmica localizada em regies do corpo (especialmente quando destocam, queimam e aram a terra), agilidade e habilidades manuais, coordenao culo-manual. As ferramentas utilizadas so arado, p, machado, enxada, faco e arma de fogo (espingarda, espingarda de chumbinho).
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Tcnicas corporais
Nas refeies comem em grupo e sentados no cho e geralmente usam colheres. Qualidades fsicas flexibilidade ao sentar e coordenao manual. (Gasto energtico de baixa intensidade). As tcnicas corporais orientadas para a caada exigem atividades de andar, agachar, rolar, deitar etc. No entanto so poucos que praticam as caadas e esporadicamente. As qualidades fsicas utilizadas so fora dinmica, resistncia cardiovascular (capacidade aerbica de baixa para mdia intensidade), flexibilidade, agilidade, coordenao culo-manual. Como instrumentos de trabalho usam faco, enxada e arma de fogo (espingarda, espingarda de chumbinho). O mutiro para se fazer o roado comum entre eles. Foi observado situaes deste tipo por diferentes jovens. um trabalho rduo e cansativo. No ptio da escola, no posto de sade e nos espaos abertos da aldeia observamos algumas mulheres com sobrepeso, mas em poucos homens (um ou outro). Os homens so mais ativos dos que as mulheres. Inclusive eles saem mais da aldeia do que elas. H iniciativas do plantio de mandioca e de palmito sazonais. A atividade fsica na plantao do palmito Jussara nos viveiros foi medida atravs de pedmetro, em pr-adolescentes plantando palmito. No quadro apresentado podemos observar que se locomovem pouco, fazendo mais uma atividade que exige mais flexibilidade, fora (baixa para mdia intensidade), habilidade motora manual. Algumas famlias criam galinha exigindo um baixo gasto energtico.
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Jogo de futebol
O futebol o esporte praticado pelos adolescentes, casados e solteiros. Tanto as mulheres como os homens praticam e tm times organizados. Para se medir a intensidade subjetiva, o professor de educao fsica jogou uma partida de futebol com eles. Classificou a atividade de alta intensidade. O futebol um momento que se insere na descontinuidade das atividades regulares, como a da escola, da lavoura (que pouca), da colheita e caa (vide depoimentos abaixo). Jovem do Ncleo - Porteira de 16 anos disse que no realiza nenhuma atividade fora a escola, apenas joga futebol. S os escolares do ensino mdio tm aula de Educao Fsica Dentre as atividades de caa, pesca e artesanato, relatou gostar mais de pesca.Gosta de msica Hip-Hop. Conhece as danas/rituais mais no gosta de danar. Participou de um jogo de futebol durante 30 minutos (em frente o posto de sade). E depois convidaram-no para jogar com eles no campinho na casa do cunhado do Dionsio. L eles jogam apostando R$ 5,00, quem perde paga, o jogo tem durao de 20 x 20, e aparentemente realizado em intensidade alta. As apostas so comuns na aldeia. Elas do maior vibrao aos torcedores, veja depoimentos abaixo (Vivncia do Cesar)
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Crianas ativas
Homens
Precisam se deslocarem para realizar atividades de sobrevivncia Pouco ativas No foram observados
Tivemos contato somente com crianas e no jovens. Elas ficavam ao redor da casa. Soubemos que bebiam tambm. Muito ativos nas atividades de sobrevivncia
Alguns so ativos nas atividades sobrevivncia. Mas muitos tm empregos. Pouco ativas No foram observados
No foram observados No h espao para roado. Embora haja o sistema de mutiro. Registrado informaes
Registrado informaes
Registrado informaes
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As tcnicas corporais representam transformaes culturais pelas quais a sociedade Guarani passou. importante reconhecermos nesta construo corporal o triologia da a) terra, ou tekoha, b) da cultura, ou teko, representado pelos valores e prticas permeados pela espiritualidade e c) pela lngua Guarani ou e, Essa trilogia articula-se em um modo de ser denominado ande reko, significando nossa vida ou nosso jeito de ser e de viver, segundo os nossos costumes e tradio. Podemos ver vestgios de valores e significados do passado em situaes do presente, como o da aposta no jogo de futebol, do processo de re-significao do Xondaro. As atividades corporais na roa, no jogo, no Xondaro so ritualizadas e perpassam momentos de espiritualidade. Alguma delas so realizadas na Casa de Reza ou prximo a ela. Os jovens do sexo masculino apresentam uma vida mais ativa do que as meninas. Este fator pode, entre outros, contribuir para uma maior frequncia de sobrepeso entre as mulheres. Em algumas etnias indgenas (Capelli et al, 2001; Cardoso et al, 2001; 2003), observa-se clara transio nutricional resultando em aumento de prevalncia de sobrepeso e obesidade, com reduo da desnutrio, especialmente entre adultos. Associadas a estes fenmenos de transio aparecem mudanas na qualidade da alimentao e, tambm, no estilo de vida, que se mostra cada vez mais sedentrio (Blair, 1999; Pavan et al, 1999; Bracco et al, 2002; FlemingMoran & Coimbra Jr. 1991, 2001; Tavares et al, 2003; Feio et al. 2003; Saad, 2005). A situao observada entre os Guarani no muito diferente.
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Uso de um instrumento para medida da segurana alimentar dos povos indgenas no Brasil
Pelo menos dois aspectos centrais apareceram como possveis limitantes para o uso de um nico instrumento de medida da segurana alimentar dos povos indgenas no Brasil. O primeiro refere-se reconhecida diversidade entre as diferentes etnias indgenas brasileiras. Estas, relativas tanto s diversidades culturais e lingsticas quanto aos hbitos alimentares, recursos naturais existentes, tamanho, qualidade e situao legal de suas terras, existncia ou diferenas em prticas agrcolas, proximidades a aglomerados humanos no indgenas e acesso a polticas pblicas. O segundo limitante foi expresso como dificuldades relativas forma de abordagem dos povos indgenas. No entender de alguns dos participantes, utilizar de entrevistas individuais poderia no ser eficiente, nem os dados coletados confiveis, tendo em vista a necessidade, j observada em pesquisas com temticas semelhantes, de extenso perodo de tempo para a obteno da confiana dos indgenas e sua cooperao para o fornecimento de informaes. A pergunta que se colocava em relao ao primeiro item de limitantes era como um instrumento de pesquisa poderia captar tamanha diversidade?. O que pode ser problema para um grupo pode no ser para outro. Por exemplo, a proximidade com a populao no indgena, tanto pode representar maior acesso s polticas pblicas, portanto, uma situao favorvel segurana alimentar como o confinamento da comunidade em espaos exguos, degradados e sem recursos naturais, resultado de seu envolvimento pelo entorno no indgena, o que levaria fatalmente insegurana alimentar, fome, doenas e morte. Outro exemplo colocado foi o da doao de sextas bsicas, que se de um lado necessria para emergencialmente reduzir a fome e suas conseqncias em algumas comunidades, por outro lado pode levar a situao de passividade e perpetuao da situao de carncia. Duas pesquisadoras presentes oficina colocaram suas experincias de uso de uma verso adaptada da EBIA, em contextos diferentes e que consideraram positivas, apesar de reconheceram os limitantes que haviam sido colocados. O primeiro resultou na aplicao da uma verso adaptada da EBIA em algumas aldeias Terena de Mato Grosso do Sul. Essa aplicao foi precedida de entrevista e realizao de grupos focais com adultos desta etnia, o que resultou em adaptaes de linguagem, substituio da referncia a limitaes monetrias para acesso aos alimentos e modificao do tempo recordatrio de ocorrncia dos eventos, de 3 meses para 1 ms. O trabalho permitiu a identificao de segurana alimentar e nveis diferentes de insegurana alimentar, nos domiclios do povo Terena das comunidades estudadas. A segunda experincia foi um trabalho de carter apenas qualitativo para estudo da viabilidade de uma verso adaptada ao contexto indgena de trs etnias localizadas no mdio Rio Negro, no estado do Amazonas. Portanto, diferentemente do ocorrido no Mato Grosso do Sul, sem a aplicao com abordagem quantitativa da escala. Esses trs grupos do Amazonas tiveram
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Sistema de reciprocidade
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DISPONIBILIDADE
SITUAO LEGAL DA TERRA
SEMENTES
PRODUO NO AGRCOLA ROA CARACTERISTICAS. INDIVIDUAL FAMILIARES PRIDUO PARA COMRCIO DOAES
TROCAS
AUTOSUSTENTAO
MEIO-AMBIENTE DEGRDADO
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INDICADORES DE ACESSO FAMILIAR AOS ALIMENTOS Nmero de pessoas por habitao Nmero de crianas menores de 12 anos por habitao Nmero de crianas menores de 2 anos por habitao Nmero de pessoas com idade superior a 50 anos, por sexo e por habitao Nmero de pessoas assalariadas (ouproporo da renda oriunda de salrio) Nmeros de pessoas que trabalham fora da aldeia por habitao Existncia de roa familiar Renda familiar por venda de produtos agrcolas ou de coleta Renda familiar proveniente de artesanato
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Como os indicadores possveis so muito numerosos foi necessrio perguntar ao grupo quais seriam considerados os mais universais, independentemente de seu nvel de determinao, mais distal ou mais proximal, de acesso aos alimentos. Foram elencados os seguintes indicadores: Proporo de pessoas que falam portugus Porcentagem de pessoas com remunerao Tipos de plantio e prticas agrcolas Relao per capta de terra boa para a agricultura Produo de artesanato como meio de subsistncia Manuteno de prticas de diviso de tarefas Situao do grupo em relao manuteno das regras e tabus alimentares.
O grupo discutiu tambm, algumas condies culturais que favorecem o enfretamento dos problemas de acesso aos alimentos, entre eles: Os sistemas de recluso que representam oportunidade de aprendizado, por exemplo, o de como fazer uma roa e a manuteno do sistema de reciprocidade. As discusses no grupo de especialistas foram de substancial importncia para a continuidade da investigao. Suas contribuies extrapolam as atividades relatadas neste trabalho, uma vez que sero de muita utilidade na continuidade e em fases futuras dessa investigao.
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7. Estudo Qualitativo sobre Segurana Alimentar Reunies em pequenos grupos, observao de Campo e entrevistas informais
Durante os dois anos de trabalho de campo foram necessrias vrias visitas para a obteno de informaes a respeito de hbitos alimentares, condies de vida e de sustentabilidade, recursos alimentares existentes e conhecimento das prticas e demandas dos grupos indgenas para o enfrentamento das dificuldades relatadas. Nessas visitas as pesquisadoras puderam obter informaes complementares, tambm, sobre outras temticas, objetos de anlise neste estudo e com interface com a segurana alimentar. Cada visita s aldeias teve, portanto, mltiplos objetivos. As observaes eram anotadas ao final do questionrio ou em caderno de campo, seguindo um roteiro etnogrfico especfico para esta tarefa (Anexo VII). Com as observaes anotadas foi possvel identificar semelhanas importantes entre as quatro comunidades. As pessoas entrevistadas, quando mulheres, tinham alguma dificuldade com o portugus. Os homens com os quais as conversas em pequenos grupos ou informais eram mais freqentes falam portugus e Guarani. Em grupos h comprometimento da qualidade de vida e, sobretudo, da alimentao. Chama a ateno, em relao aos lactentes, a introduo de alimentos no adequados, tanto em relao idade, como em termos de qualidade. Muitas crianas comeam a receber leite em p, leite de saquinho e mingau de maisena em torno dos 3 meses de idade. Com quatro a cinco meses algumas j tem na sua dieta papa salgada, Q-suco, refrigerantes e biscoitos. Aos 6 meses j esto com alimentao muito prxima da alimentao da famlia, sendo oferecido caldo de feijo, carne quando disponvel, farinha de milho com acar, mandioca e muitos alimentos industrializados. Em geral ovo oferecido mais tardiamente. Os itens alimentares de crianas maiores, de adolescentes e adultos compem uma dieta pobre em protenas (carne, leite e derivados), verduras e legumes, porm rica em carboidratos processados industrialmente. Permanece a preferncia por farinhas de milho e tubrculos, mas nem sempre estes alimentos esto disponveis. A alimentao em geral esta baseada em alimentos de cesta bsica, sendo alguns outros, especialmente carnes, macarro, doces, refrigerantes e biscoitos, adquiridos em mercados locais. Poucos criam galinha para consumo, pescam ou caam. Poucos fazem roa. Em quase todos os grupos foi observado o hbito de comer agachados no cho, com colher, a me servindo primeiro o marido e outros adultos homens, seguidos das crianas e por ltimo ela. Em geral, esses grupos no obedecem a horrio fixo ou determinado para comer, como o almoo e o jantar. Comem quando e enquanto tem fome. H muita referncia e mesmo observao durante as entrevistas de doenas infantis, sobretudo, dermatites, infestao por piolho, infeco respiratria aguda e diarria. O artesanato ainda fonte importante de rendimento, principalmente em Rio Silveira. Entretanto, houve referncia ao fato de ser uma atividade fortemente influenciada pelas
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Grupos de discusso
As atividades transcorreram com tranqilidade e boa participao dos presentes. O roteiro preparado foi til e ajudou na conduo das atividades, entretanto, as discusses no se limitaram aos temas propostos. Muitas questes foram levantadas pelos participantes e serviram de motivao para anlise e reflexo do grupo. As discusses tiveram contedos e reflexes diferentes considerando cada um dos grupos. O de homens caracterizado por ter como participantes atuais lideranas, caciques e pajs, e, tambm, antigas lideranas com papel de destaque na comunidade, abordaram prioritariamente aspectos polticos e histricos relativos sustentabilidade, autonomia e relao com a comunidade e autoridades no indgenas. O grupo de mulheres se ateve muito ao cotidiano da vida na aldeia, s relaes inter-familiares, aos hbitos alimentares e s estratgias usadas em relao ao acesso aos alimentos. Nesse grupo teve papel importante a esposa do vicecacique, que muitas vezes servia de intrprete para o grupo ou as consultava (em guarani), em situaes de dvida. Os jovens falaram de maneira espontnea e trataram diferentes assuntos como preferncias alimentares, hbitos de vida incluindo prticas de atividades fsicas e lazer. Com o intuito de proceder a uma anlise descritiva dos contedos expressos nessas discusses, optamos por tomar como referncia para sua organizao os conceitos e dimenses consideradas por especialistas como de carter universal. Pesquisadores presentes em dois seminrios organizados por Food and Nutrition Technical Assistance Project (FANTA) e ocorridos em 2004 e 2005, nos Estados Unidos da Amrica, concluram que uma mesma escala para medida da insegurana alimentar em domiclios, pode ter aplicabilidade em pases cultural e socialmente diversos, desde que nestes contextos as escalas incluam os itens que correspondem s dimenses referidas. So aceitveis adequaes s linguagens locais desde que no comprometam a comparabilidade entre as diferentes populaes ou pases (Swindale, 2006). Ainda que a mensurao da insegurana alimentar e da fome constitua tema a merecer mais investigao, estudos realizados em pases pobres ou, com populaes com caractersticas tnicas muito especficas (Coates, 2006; Prez-Escamilla, 2004; Melgar-Quinonez, 2006) demonstraram ser possvel a utilizao de uma escala psicomtrica baseada na HFSSM (Household Food Security Scale Module). Os resultados dessas escalas foram avaliados como vlidos e comparveis. Segundo esses autores isso possvel porque estas escalas so compostas com itens (sumarizados abaixo), que abrangem as dimenses comuns e consideradas universais da segurana alimentar (Swindale, 2006).
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1. Ansiedade ou incerteza originada pelo fato de que os recursos para obteno dos alimentos ou disponibilidade deles, por outra fonte, no sero suficientes para o atendimento das necessidades bsicas; 2. Experincia e percepo de que a qualidade da alimentao inadequada, tanto pela diminuio da variedade dos alimentos, quanto por no atender s preferncias ou por serem inaceitveis socialmente; 3. Percepo de que a quantidade dos alimentos inadequada, o que implica em experincia de consumo insuficiente entre os moradores adultos e ou crianas. 4. Comportamento que leva ao desenvolvimento de estratgias de manejo da alimentao, com mudanas na distribuio intrafamiliar, reduo da qualidade, e consumo de alimentos fora da preferncia, sem de outras voltadas a aumentar a disponibilidade de alimentos no domiclio ou dos recursos para sua obteno. Nossa opo de agrupar os contedos das falas dos grupos de discusso, segundo essas dimenses da insegurana alimentar, tem a finalidade de analisar a possibilidade, em futuro prximo, de virmos a desenvolver uma escala para a mensurao desta condio entre os Guarani e tambm entre outros povos indgenas no Brasil. A seguir as falas sero identificadas pelo grupo: homens (GH), mulheres (GM) e jovens (GJ).
1. Ansiedade ou incerteza em relao ao acesso aos alimentos (ande pyapy oparamo ande tembir)
Antes tinham a mata e entravam l para caar e pescar, depois agora tem que vender artesanato (GH).
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3. Consumo insuficiente
Os relatos de dificuldades de acesso, que implicam em insuficincia na quantidade de alimentos foram menos freqentes que aqueles relativos qualidade. Entretanto as mudanas no padro alimentar do tradicional para o atual e que significam incorporao de alimentos que demandam recursos monetrios para sua obteno, significam restrio quantitativa de acesso aos alimentos. Ou seja, refeies menores, menos comida (mixi ore tembi, ndaretiet). J ficamos sem comida em algumas pocas, quando no d para vender artesanato (GH). quando o marido fica sem trabalho, quando no tem marido. A comemos somente banana verde, banana assada. E fica sem carne, tira palmito e vende, e se der faz artesanato(GM). Valorizam muito a carne, seja frango, carne de gado e peixe. Mudamos para Rio Silveira porque em Ubatuba tinha poucos alimentos, e no tinha peixe. Ele fala que em Perube (Bananal) tinha muito peixe (GH). A gente cria a galinha, mas difcil, porque tem que fazer galinheiro e tem que cuidar porque seno o gato do mato come. Tem que fazer cercado (GM). Alguns alimentos vm da roa tem na aldeia longinho, mas a gente pega jaca, banana, laranja, goiaba . . . [conversam em guarani] Tentamos plantar mandioca e batata doce mais no vai fica amarelada [a terra muito arenosa e lama]. A plantao meio zero (GM). As vezes algum, no vende artesanato, ento no da para comprar comida (GM). ...Esse ms mesmo que difcil . . . no vende artesanato . . pode cortar palmito mais no sai, no vende (GM). Ai a gente temos tambm, que receber Bolsa Famlia todos recebe por ms. todas as mulheres esto recebendo.
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Reflexes sobre contedos para medir a S.A. de populao indgena, especificamente para populaes Guarani e possveis mtodos de abordagem
A anlise cuidadosa e a reflexo sobre nossa experincia de dois anos e meio de intercmbio com as comunidades Guarani do estado de So Paulo, nos do confiana de que ser possvel elaborar um instrumento (escala) de medida direta de insegurana alimentar e fome, inicialmente para a populao Guarani e futuramente, com investigaes complemetares, para a populao indgena brasileira. Esta confiana est baseada na identificao, tanto nas observaes ao longo da investigao, mas, sobretudo, nas falas dos grupos de discusso, daquelas dimenses da segurana/insegurana alimentar, consideradas como universais. Os Guarani expressaram as suas experincias sobre: a preocupao com a falta do alimento no futuro, a inadequao qualitativa da alimentao, a insuficincia quantitativa de alimentos para os adultos e crianas da famlia, alm de terem referido os comportamentos individuais ou coletivos que servem para minimizar as carncias e buscar meios ou estratgias, para garantir o acesso alimentao.
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Porque hoje se fala muito, a gente sempre fala, nas nossas reunies que alimento importante na vida do ser humano .... Ento as vezes tem vrias conversas, ...., como os pajs o os nossos mais velhos sempre falam que um dia o ser humano acaba e que Deus um dia ele vai querer renovar a terra. Ento, porque a parte de alimentao no vem s por voc se alimentar efetivamente do alimento, porque voc tendo f em Nhanderu que Deus, Ele tambm pode servir de alimento pra voc, porque hoje o guarani, ele no t 100% dependendo de alimentao, ele depende de mais ou menos de 30% a 40% de alimento ... O esprito nosso tambm, ao mesmo tempo que depende da energia do alimento, mas 50%, 60%, 70% vem do espiritual que voc tem (GH).
Entretanto, nosso entendimento o de que essa dimenso espiritual da alimentao no constitui uma limitante na busca de instrumentos e meios de mensurar a insegurana alimentar e a fome que ameaa os povos indgenas no Brasil. Nas comunidades Guarani encontramos, convivendo com problemas de diversas naturezas, situaes objetivas de restrio de acesso aos alimentos e ansiedade pela perda de autonomia e sustentabilidade alimentar. Temos convico, assim como muitos outros, que a fome machuca o corpo, fere o esprito e acaba com a dignidade de qualquer ser humano. Isto nos estimula a buscar, com urgncia, os meios efetivos, vlidos e socialmente aceitos para expor para a sociedade brasileira e suas autoridades, a situao de insegurana alimentar dos povos indgenas no Brasil, os seus condicionantes, bem como, as suas conseqncias que tem comprometido o bem estar e a sobrevivncia digna desse povo brasileiro. A elaborao de uma escala de medida da segurana alimentar e insegurana alimentar dos povos indgenas pressupe um processo, inicialmente envolvendo, lideranas indgenas, antroplogos, indigenistas, acadmicos e gestores de polticas pblicas para a construo e validao de seu contedo e, posteriormente, de pesquisadores nacionais para a sua validao preditiva. Neste processo sero tambm discutidos os mtodos de abordagem desta populao e a definio das unidades de referncia para a classificao da segurana ou insegurana alimentar, se indivduos, famlias nucleares ou famlias expandidas, alm de processos amostrais e referncias lingsticas.
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Concluso
Essa investigao mostrou resultados relevantes sobre os ndios Guarani que habitam reservas no litoral do Estado de So Paulo, que podero subsidiar os gestores pblicos em seu esforo de formular polticas e aes voltadas para a melhoria das condies de vida desse povo. Como outras etnias indgenas de nosso pas, eles tem perfil demogrfico com predomnio de populao jovem, com alta taxa de fecundidade, apresentando nas ltimas dcadas declnio significativo da mortalidade infantil, condies que favorecem o seu crescimento populacional, o que provavelmente determinar a formao de outros aldeamentos, seguindo a historia de mobilidade que reflete o modo de viver dos Guarani. Essas caractersticas favorveis sobrevivncia Guarani convivem, por outro lado, com condies extremamente negativas para o seu bem estar fsico, psicolgico e espiritual. As condies das terras indgenas, mesmo aquelas com mais recursos naturais, como so Rio Branco e Rio Silveira no garantem sua sustentabilidade econmica, social ou mesmo cultural. Isto impede sua autonomia e os tornam dependentes de apoio externo, que em geral, ocorre por meio de polticas pblicas, necessrias, porm distantes das particularidades e especificidades do seu modo de vida. A qualidade de vida dessas populaes est comprometida, no apenas pelos problemas ambientais, pelas precrias condies de alimentao, nutrio e sade que observamos, mas tambm, pela percepo de riscos que ameaam sua cultura. Convivendo com essas circunstncias encontramos um povo consciente de sua integridade tnica e cultural com lideranas legtimas e que ativamente buscam solues para percorrer o caminho de suas escolhas. A anlise global dos diversos componentes desta investigao e nossa convivncia com o povo Guarani das terras Rio Silveira, Aldeinha, Rio Branco e Piaaguera mostram ser possvel o uso de um instrumento para analisar os diferentes graus de acesso aos alimentos. Este fato nos estimula a prosseguir nessa investigao para que em futuro prximo possamos propor ao pas uma escala de Medida Direta da Segurana Alimentar dos Povos Indgenas Brasileiros.
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Referncias bibliogrficas
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Anexos
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MDULO 1 DEMOGRFICO
1.1 Pessoa referncia da casa Nome
_____________________________________________________________
Local de nascimento (comunidade ou aldeia, municpio, estado (UF) ou cidade e bairro e municpio e estado, quando for de outro pas que no o Brasil colocar)
1 - Aldeia (________)
2 - Municpio (_________)
)
3 - Estado (_____)
Que lngua(s) fala: __________________ Que lngua(s) entende: _____________________ Qual foi o ano de chegada nesta aldeia: ______________ H quanto tempo o(a) senhor(a) est nesta aldeia ? ( ) anos
Quando saiu da comunidade onde nasceu, morou em outros lugares antes daqui? 1 sim 2 - no 9998 - No sabe 9999 - No respondeu
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Motivo(s) da mudana para esta aldeia (pode ter vrias respostas) ( ( ( ( ( ( ) Falta de espao para fazer roa na aldeia onde estava antes ) Melhor acesso a Educao escolar ) Melhor Acesso a alimentos ) Conflitos na aldeia onde estava antes ) Melhor Acesso a assistncia sade ) Algum parente chamou
Outros. Especificar: _____________________________________________________ O senhor(a) ou algum da sua famlia grande pensa em se mudar desta aldeia? 1 sim 2 - no 9 - No sabe 99 - No respondeu
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Grau de parentesco
Continuao da tabela... N Peso (KG) 1.2.1.1 1.2.1.2 1.2.1.3 1.2.1.4 1.2.1.5 1.2.1.6 1.2.1.7 1.2.1.8 1.2.1.9 1.2.1.10 1.2.1.11 1.2.1.12 1.2.1.13 1.2.1.14 1.2.1.15 1.2.1.16 1.2.1.17 1.2.1.18
Altura (m)
IMC
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1.3.1 1.3.2 1.3.3 1.3.4 1.3.5 1.3.6 1.3.7 1.3.8 1.3.9 1.3.10 1.3.11 1.3.12 1.3.13 1.3.14 1.3.15 1.3.16 1.3.17 1.3.18
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Grafar com X o parentesco com a pessoa de referncia da casa Grau de parentesco 1 Cnjuge 2 Filhos (a) 3 - Pai/Me 4 - Tios (a) 5 Sogros (a) 6 Cunhado (a) 7 Sobrinhos (a) 8 Genro (a) Escolaridade 9 - neto (a) 10- enteado 11 - av () 12 - primo (a) 13- outro 14 - Nenhum 1 - analfabeto 2 - fund. incompleto 3 - fund. completo 4 - mdio incompleto 5 - mdio completo 6 - superior incompleto 7 - superior completo
99 - No respondeu
Grau de parentesco com a pessoa de referncia 1 - Cnjuge 6 Cunhado (a) 10- enteado 2 Filhos (a) 7 Sobrinhos (a) 11 - av () 3 - Pai/Me 8 Genro (a) 12 - primo (a) 4 - Tios (a) 9 - neto (a) 13- outro 5 Sogros (a)
Para onde foi 1 - Outra casa na alldeia 2 - Outra Aldeia 3 - Outra alideia em outro estado 4 - Outro (Especificar) Motivo da estadia
H quanto tempo
Continuao da tabela: (o prximo item s deve ser preenchido se a pessoa de referncia no nasceu na aldeia onde reside atualmente. E deve ser preenchido somente pela pessoa de referncia da casa, tipo chefe do domiclio) N 1.4.1.1 1.4.1.2 1.4.1.3 1.4.1.4 1.4.1.5 1.4.1.6 De onde veio? Por onde passou?
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Parentes da famlia grande residindo em outras casas nesta aldeia: Nome 1.5.1.1 1.5. 1.2 1.5. 1.3 1.5. 1.4 1.5. 1.5 1.5. 1.6 1.5. 1.7 etnia Idade sexo Grau de parentesco
Parentes da pessoa de referncia residindo em outras casas nesta aldeia Nome 1.5.2.1 1.5.2.2 1.5.2.3 1.5.2.4 1.5.2.5 1.5.2.6 1.5.2.7 etnia Idade sexo Grau de parentesco
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3 ( ) taipa
4 ( ) outros
Telhado: 1 ( ) telha
Qual o destino dado ao lixo do domiclio? (poder ser assinalada mais de uma opo) 1 ( ) Coletado pela prefeitura 2 ( ) Queimado ou enterrado na propriedade 3 ( ) Jogado em terreno baldio ou outro local prximo casa 4 ( ) Jogado no crrego, rio, lago ou mar
9 - No sabe
99 - No respondeu
2 - no
9 - No sabe
99 - No respondeu
9 - No sabe
99 - No respondeu
9 - No sabe
99 - No respondeu
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Onde pegam gua para beber? 1 ( ) pia da cozinha 2 ( ) bica externa/tanque na casa 3 ( ) fonte natural 4 ( ) outros____________
Onde pegam gua para cozinhar? 1 ( ) pia da cozinha 2 ( ) bica externa/tanque na casa 3 ( ) fonte natural 4 ( ) outros____________ Para onde escorre a gua usada da cozinha? ___________________________ A casa tem fogo ? 1 ( ) sim ( dentro de casa) Que tipo de fogo 1 ( ) Lenha 2 ( ) gs Onde tomam banho? 1 ( ) chuveiro 2 ( ) gua natural
3 ( ) No tem fogo
3 ( ) outro ___________
Para onde escorre a gua usada do banho? _________________________ Onde lavam roupa? 1 ( ) bica externa/tanque na casa 2 ( ) rio/cachoreira 3 ( ) outro __________ Para onde escorre a gua usada? ______________________________________________________ O senhor separa o lixo? 1 - sim 2 - no
9 - No sabe
99 - No respondeu
2 ( ) vidros
3 ( ) latas
4 ( ) Papel / papelo
Existe banheiro/privada para uso da sua famlia ? 1 ( ) sim fora da casa 2 ( ) sim (dentro da casa) 3 no respondeu Qual o tipo de esgoto sanitrio que h na casa? 1 ( ) Rede coletora de esgoto 2 ( ) Fossa sptica 3 ( ) Fossa rudimentar 4 ( ) Vala 5 ( ) Direto para o rio, lago ou mar 6 ( ) Sem esgoto
no 9- No sabe 99-
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No ltimo ms, algum da famlia grande ficou internado no hospital? 1 - sim 2 - no 9 - No sabe 99 - No respondeu Quem? (ref. Tab. moradores) ______________________ No ltimo ms, algum da famlia grande sofreu algum acidente ( picadas, intoxicao, etc)? 1 - sim 2 - no 9 - No sabe 99 - No respondeu Algum da famlia grande tem problemas com bebidas alcolicas? 1 - sim 2 - no 9 - No sabe 99 - No respondeu Quem& (ref. Tab. moradores) Algum na famlia tem algum problema de sade? 1 ( ) Sim ( ) Infecto contagiosa ( ) Hipertenso ( ) Diabetes ( ) Lombalgia ( ) Cardiopatias ( ) Asma ( ) Artrite ( ) Reumatismo ( ) Cefalia ( ) Outros
2 ( ) No
Algum na famlia toma medicamentos todo dia, fornecido pelo Aisa? 1 - sim 2 no 9 - No sabe 99 - No respondeu Quais medicamentos? Algum em sua casa, com 14 anos ou mais, fuma cigarro comum ou de palha? 1 - sim 2 no 9 - No sabe 99 - No respondeu Se sim, quantas pessoas? __________ Quantos cigarros por dia em mdia? __________________ Algum da casa fuma cachimbo? 1 - sim 2 - no
9 - No sabe
99 - No respondeu
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Os moradores deste domiclio tm dvidas relativas compra de alimentos? 1 - sim 2 - no 9 - No sabe 99 - No respondeu Quanto em dinheiro gasto com as despesas de alimentao durante o ms? R$__________ 9 ( ) No sabe 99 ( ) No respondeu Renda monetria Fontes de renda (dinheiro) permanentes de membros de sua famlia (pode marcar mais de uma alternativa). Colocar sempre o trabalho que exerce atualmente e o salrio recebido. Incluir aqui todos os tipos de trabalhos remunerados, inclusive aqueles temporrios. Instituio FUNASA FUNAI Prefeitura/educao Prefeitura/sade Prefeitura/limpeza pblica Prefeitura/reparties artesanato Benefcios/ aposentados Emprego domstico Comrcio local Casa do ndio outros Nome Cargo Salrio
Se sim, h quanto tempo? _________ (anos) Em qual ou quais comrcios o senhor(a) costuma comprar? _____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________
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Em sua opinio, quais so os principais problemas enfrentados pelas famlias nesta aldeia? (listar em ordem de importncia) 1) __________________________________________________________ 2) __________________________________________________________ 3) __________________________________________________________ 4) __________________________________________________________ 5) __________________________________________________________
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A sra. a me da criana? 1 - sim 2 - no Onde a criana nasceu? ( ) Na aldeia (em casa) Tipo de parto? 1 ( ) Normal A sra. fumou durante o gravidez ? 1 sim 2 - no
99 - No respondeu
2 ( ) No hospital
2 ( ) Cesrea
99- ( )- No respondeu
9 - No sabe
99 - No respondeu
Peso ao nascer: __________ gramas (Anote do carto do hospital ou referida) Quando o seu (s) filho(s) tem algum problema de sade o que a sra. faz ? Trata em casa mesmo 1 sim
2 - no
99 - No respondeu
Se sim, com o qu? __________________ Leva para o Page 1 sim Leva para o AISA 1 sim
2 - no
99 - No respondeu
2 - no
99 - No respondeu
Outro ____________________ J levou ou leva a criana no posto de sade? 1 sim 2 - no 9 - No sabe Esta criana j foi internada alguma vez? 1 sim 2 - no
99 - No respondeu
9 - No sabe
99 - No respondeu
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copo
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Diarria (mais de 4 evacuaes aquosas por dia?) 12 No Sim 9 99 No No respondeu sabe 12 No Sim 9 99 No No respondeu sabe 12 No Sim 9 99 No No respondeu sabe
Se teve a diarria, modificou a dieta? 12 No Sim 9 99 No No respondeu sabe 12 No Sim 9 99 No No respondeu sabe 12 No Sim 9 99 No No respondeu sabe
Tosse?
Coriza?
Dor de ouvido?
Garganta vermelha / irritada / inflamada? 6.13.1 12 No 12 No ltimo Sim Sim nascido vivo 9 99 No 9 99 No No respondeu No respondeu sabe sabe 6.13.2 12 No 12 No Penltimo Sim Sim nascido vivo 9 99 No 9 99 No No respondeu No respondeu sabe sabe 6.13.3 12 No 12 No Antepenltimo Sim Sim nascido vivo 9 99 No 9 99 No No respondeu No respondeu sabe sabe
Nariz entupido?
Febre?
2 No
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Anexo II
REUNIO DOS ESPECIALISTAS Local Faculdade de Cincias Mdicas UNICAMP Participantes
Ana Maria Segall FCM/ UNICAMP Mdica Sanitarista e epidemiologista. Professora do Departamento de Medicina Preventiva e Social FCM UNICAMP - Coordenadora do Projeto sobre Segurana alimentar Guarani. Marta Maria de Azevedo Nepo/ UNICAMP Antroploga e Demgrafa. Trabalha com populao indgenas e pesquisadora do projeto. Maria Beatriz Rocha Ferreira FEF/UNICAMP Profissional de educao fsica e antroploga. Pesquisadora do projeto. Desenvolve projetos com populao indgena desde 1994 com enfoque em atividades corporais, jogos, esporte e representaes sociais em populaes indgenas Kamayura, Terena, Kaingang, Kadiweu e Guarani e populaes ribeirinhas da Amaznia. Dulce Ribas Universidade Federal do Mato Grosso do Sul - Campo Grande Desenvolve pesquisas com os Terena desde 1997/98 com enfoque na sade, nutrio e famlia. Lucia Yuyama Pesquisadora do INPA na Amaznia J trabalhou com processo de validao da escala no Alto Juru. Vanessa UNIFESP Nutricionista faz mestrado com orientao da Prof Suely e trabalhou no Projeto Xingu, com povo Kaiabi. Atualmente trabalha no Laboratrio do ndio- UNIFESP. Helosa Pagliaro UNIFESP/ FIOCRUZ Demogrfa e antroploga trabalha com os indgenas do Xingu. Desenvolve pesquisa sade reprodutiva, morbidade, mortalidade e fecundidade. Douglas Mendona - UNIFESP - Mdico Especialista em Sade indgena- Larga experincia com os ndios do Xingu. Coordenador do Laboratrio do ndio - UNIFESP. Suely Gimeno - UNIFESP Nutricionista, Sade pblica. Enfoque em doenas crnicas, obesidade e consumo alimentar e nutrio no Xingu Fabiana Pereira Nepo/UNICAMP. Graduanda em Cincias Sociais. Iniciao Cientfica com a Marta Azevedo Letcia Marin UNICAMP Mdica, epidemiologista, trabalha com segurana alimentar desde 2002. Essa a primeira experincia com populao Indgena. Silvia Gulgelmin UERJ Nutricionista, trabalha com os Xavantes. No doutorado pesquisou obesidade e produo de alimentos. Atualmente trabalha com anlise de polticas pblicas alimentar e seus INPActos. Rodrigo Vianna Professor da UFPB Engenheiro de Alimentos e Epidemologista. Trabalhou com a validao da escala com populaes urbanas e rurais. Tem um projeto ligado ao aleitamento materno, desnutrio infantil, doenas no transmitidas com os Potiguara.
Gisele Panigassi - FCM/UNICAMP
Nutricionista, Epidemiologista. Trabalhou com a validao da EBIA, mas no com populao indgena Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
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Anexo III
Sugesto para Roteiro para os grupos de discusso do dia 23 de maio de 2009:
1. De onde vm os alimentos Vamos falar de onde vm os alimentos que vocs comem. A maior parte dos alimentos vem de onde? Para ajudar se precisar: Por exemplo, alguns alimentos so comprados em supermercados ou vendas? Quais? Quem vai fazer a compra? Com que freqncia? Quais alimentos compram? Alguns alimentos vm da roa? A roa de quem? Quem cultiva e colhe? Quais alimentos? A terra boa? suficiente? Alguns alimentos so de caa? De coleta? Quais? Falem um pouco sobre a troca de alimentos entre as famlias da aldeia. Com quem trocam? O que trocam? Quando trocam? Recebem doaes de alimentos? De quem? Cesta bsica de alguma instituio? quais alimentos vm na cesta? O que fazem com esses alimentos? Gostaria de fazer algumas sugestes para mudar o contedo desta cesta bsica? Vamos falar sobre a merenda escolar. Podem explicar como a merenda escolar na sua aldeia? (quem come, quando comem, o que servido) 2. Preparo da comida Agora pensando na preparao desses alimentos, quem prepara a comida para a famlia? Depois de pronta, num dia normal, quem come dessa comida (dessa panela) que vocs preparam? Os homens preparam a comida em alguma ocasio? 3. Alimentao boa O que vocs mais gostam de comer, qual a sua comida preferida? Na opinio de vocs, a alimentao de vocs boa? O que uma alimentao muito boa? Se puderem, gostariam de mudar alguma coisa na sua alimentao? O que? O que precisam para poder realizar essa mudana? O que teriam que fazer? Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
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Anexo IV
Tabela 1 Perodo 1981 - 1985 1996 - 2000 2001 - 2005 Aumento da populao Guarani no Brasil, nos ltimos 30 anos* Populao 20.000 38.000 45.787
Fonte: Instituto Socioambiental * As estimativas elaboradas nessa tabela foram feitas pelo Instituto Socioambiental para suas publicaes "Povos Indgenas no Brasil"; que por sua vez usam fontes diversas para estruturar sua base de dados, e no incluem os Guarani residentes em reas urbanas.
Estimativas de populao Guarani nos trs pases 1981/1985 20.000 17.000 1.000 38.000 1996/2000 38.000 25.000 3.000 66.000 2001/2005 45.787 42.870 6.000 94.657
Fonte: Brasil - Instituto Socioambiental; Argentina - Universidad Nacional de Misiones; Paraguay: Censos Indgenas Nacionales
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Tabela 3
Populao total dos diferentes grupos Guarani no Brasil em 2007/2008** Populao 7.000 13.000 31.000 51.000
** As estimativas dessa tabela foram feitas com base em dados da FUNASA e FUNAI e com base nas informaes da pesquisa Projeto Mapa Guarani ande Ret, em 2008
Total da populao Guarani no Brasil, por sexo e idade e razo de sexo (proporo entre homens e mulheres), 2008 Masc. 4.666 4.793 3.638 2.809 1.989 1.860 1.492 1.095 764 572 419 286 225 1.178 25.786 Fem. 4.431 4.678 3.621 2.865 2.252 1.965 1.376 1.058 684 510 362 283 358 1.234 25.677 Total 9.097 9.471 7.259 5.674 4.241 3.825 2.868 2.153 1.448 1.082 781 569 583 2.412 51.463 RS 1,05 1,02 1,00 0,98 0,88 0,95 1,08 1,03 1,12 1,12 1,16 1,01 0,63 0,95 1,00
Fonte: FUNASA/2008
Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
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Populao total Guarani no Brasil por grandes grupos etrios e sexo e proporo da populao por esses grupos etrios Grupos etrios Masc. % Masc Fem. % Fem. Total % Total 0 a 14 13.097 25,45 12.730 24,74 25.827 50,19 15 a 49 10.581 20,56 10.710 20,81 21.291 41,37 50 e + 2.108 4,10 2.237 4,35 4.345 8,44 Total 25.786 50,11 25.677 49,89 51.463 100,00 Tabela 5
Fonte: FUNASA/2008
Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
107
Populao Guarani residente no DSEI Sul - Sudeste e Paran, por sexo e idade e razo de sexo (proporo entre homens e mulheres), em 2008 Masc. Fem. Total RS* 779 676 1.455 1,15 923 848 1.771 1,09 695 693 1.388 1,00 583 515 1.098 1,13 453 396 849 1,14 337 341 678 0,99 263 227 490 1,16 200 245 445 0,82 142 142 284 1,00 102 110 212 0,93 95 81 176 1,17 62 66 128 0,94 57 71 128 0,80 227 192 419 1,18 4.918 4.603 9.521 1,07
*RS - razo de sexo, ou a proporo entre homens e mulheres nas diferentes faixas etrias.
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108
Populao Guarani residente no DSEI Sul - Sudeste e Paran, por grandes grupos etrios e sexoe proporo da populao por esses grupos etrios, em 2008 Masc. % Masc Fem. % Fem. Total % Total 2.397 25,18 2.217 23,29 4.614 48,46 2.080 21,85 1.976 20,75 4.056 42,60 441 4,63 410 4,31 851 8,94 4.918 51,65 4.603 48,35 9.521 100,00
Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
109
Anexo V
CONDIES DE VIDA E SADE DOS GUARANIS
Caractersticas demogrficas da populao entrevistada, segundo Aldeia - So Paulo 2007-2009
Masculino Nmero <5 5<15 Rio Branco 15<50 50 e+ Total <5 5<15 Piaaguera 15<50 50 e+ Total <5 5<15 Rio Silveira 15<50 50 e+ Total <5 5<15 Aldeinha 15<50 50 e+ Total <5 5<15 Total 15<50 50 e+ Total 5 7 9 3 24 16 27 28 4 75 27 50 67 9 153 1 3 5 0 9 49 87 109 16 261 % 20,8 29,2 37,5 12,5 100,0 21,3 36,0 37,3 5,3 100,0 17,6 32,7 43,8 5,9 100,0 11,1 33,3 55,6 0,0 100,0 18,8 33,3 41,8 6,1 100,0 Feminino Nmero 5 4 8 1 18 9 23 33 7 72 33 46 63 9 151 5 8 10 1 24 53 81 114 18 266 % 27,8 22,2 44,4 5,6 100,0 12,5 31,9 45,8 9,7 100,0 21,9 30,5 41,7 6,0 100,0 20,8 33,3 41,7 4,2 100,0 19,9 30,5 42,9 6,8 100,0 Total Nmero 10 11 17 4 42 25 50 61 11 147 60 96 130 18 304 6 11 15 1 33 102 168 223 34 527 % 23,8 26,2 40,5 9,5 100,0 17,0 34,0 41,5 7,5 100,0 19,7 31,6 42,8 5,9 100,0 18,2 33,3 45,5 3,0 100,0 19,4 31,9 42,3 6,5 100,0
Tabela 1
Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
110
Tabela 2
Aldeia de Rio Silveira populao entrevistada segundo faixas etrias mais detalhadas e sexo - So Paulo 2007-2009 Masculino Nmero % 3,3 4,6 9,8 19,0 13,7 17,6 19,0 9,2 3,9 100,0 Feminino Nmero 7 5 21 27 19 18 29 21 4 151 % 4,6 3,3 13,9 17,9 12,6 11,9 19,2 13,9 2,6 100,0 Total Nmero 12 12 36 56 40 45 58 35 10 304 % 3,9 3,9 11,8 18,4 13,2 14,8 19,1 11,5 3,3 100,0
5 7 15 29 21 27 29 14 6 153
Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
111
Tabela 3 Variveis N de Famlias Sexo Masculino FAIXA ETRIA 15-19 20-34 35-59 60 e+ Total ETNIA Guarani Tupi Guarani Mbya Nhandeva Branco Total ESCOLARIDADE 0<4 4a7 8 9 a 11 12 e + Total
Caracteristicas dos chefes de famlia, classe econmica e caracterstica do domiclio, segundo Aldeia - So Paulo 2007-2009 Rio Branco Nmero 17 12 70,6 % Piaaguera Nmero 31 21 67,7 % Rio Silveira Nmero 59 45 76,3 % Aldeinha Nmero 8 5 62,5 % Total Nmero 115 83 72,2 %
1 3 7
0 8 19
7 25 21
0 5 2 1 8
8 41 49 13 111
0 0,0 14 100,0
3 10,0 30 100,0
6 10,2 59 100,0
6 0 1 0
10 0 0 0
41 0 5 4
3 3 0 0 0 6
60 3 6 4 1 74
0 0,0 7 100,0
1 9,1 11 100,0
0 0,0 50 100,0
16 1 0 0 0
28 0 1 0 2
51 4 2 1 1
8 0 0 0 0 8
103 5 3 1 3 115
17 100,0
31 100,0
59 100,0
CLASSES ECONMICAS (POSSE DE BENS DURVEIS) E D DC Total TIPO DE FAMLIA Casal+Filhos Casal Me+Filhos Pai+Filhos Me+Filhos+Netos Unipessoal Estendida Outros arranjos Total 3 1 4 0 0 5 1 0 21,4 7,1 28,6 0,0 0,0 35,7 7,1 0,0 17 1 2 1 2 1 1 6 54,8 3,2 6,5 3,2 6,5 3,2 3,2 19,4 31 1 9 0 5 0 8 4 53,4 1,7 15,5 0,0 8,6 0,0 13,8 6,9 5 0 2 0 0 0 1 0 8 62,5 0,0 25,0 0,0 0,0 0,0 12,5 0,0 100,0 56 3 17 1 7 6 11 10 111 50,5 2,7 15,3 0,9 6,3 5,4 9,9 9,0 100,0 16 1 94,1 5,9 19 9 61,3 29,0 52 3 88,1 5,1 5 2 1 8 62,5 25,0 12,5 100,0 92 15 8 115 80,0 13,0 7,0 100,0
0 0,0 17 100,0
3 9,7 31 100,0
4 6,8 59 100,0
14 100,0
31 100,0
58 100,0
Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
112
Tabela 4
Variveis Numero Famlias
MATERIAL DA PAREDE Alvenaria Taipa Madeira Outros Total MATERIAL DO TETO Palmcea/gramnea Zinco/amianto Telha Plstico Outro Total gua Encanada ORIGEM DA GUA Rede Geral Fonte Natural Poo Outro Total Chuveiro dentro de Casa Lava roupa Bica externa ou Tanque ESGOTO Fossa Rudimentar outros Total Privada dentro de Casa Fogo a Gas Fogo a Lenha Lixo depositado Terreno Baldio 10 6 16 62,5 27 4 31 87,1 54 1 55 98,2 2 4 6 33,3 93 15 108 86,1 4 12 0 0 16 4 25,0 75,0 0,0 0,0 100,0 23,5 30 0 1 0 31 20 96,8 0,0 3,2 0,0 100,0 64,5 53 1 0 1 55 48 96,4 1,8 0,0 1,8 100,0 81,4 1 0 3 3 7 1 14,3 0,0 42,9 42,9 100,0 12,5 88 13 4 4 109 73 80,7 11,9 3,7 3,7 100,0 63,5 15 0 1 0 0 16 3 93,8 0,0 6,3 0,0 0,0 100,0 17,6 2 25 4 0 0 31 29 6,5 80,6 12,9 0,0 0,0 100,0 93,5 43 4 0 4 2 53 52 81,1 7,5 0,0 7,5 3,8 100,0 88,1 0 7 0 0 0 7 1 0,0 100,0 0,0 0,0 0,0 100,0 12,5 60 36 5 4 2 107 85 56,1 33,6 4,7 3,7 1,9 100,0 73,9 0 15 1 0 16 0,0 93,8 6,3 0,0 100,0 16 1 8 6 31 51,6 3,2 25,8 19,4 100,0 46 2 7 0 55 83,6 3,6 12,7 0,0 100,0 4 1 0 3 8 50,0 12,5 0,0 37,5 100,0 66 19 16 9 110 60,0 17,3 14,5 8,2 100,0
13
76,5
28
90,3
52
88,1
12,5
94
81,7
0 1 14
13 24 7
43 35 19
5 5 2
61 65 42
11
64,7
26
83,9
51
86,4
62,5
93
80,9
Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
113
Tabela 5
Bens
Num Famlias Espingarda Fogo gs TV Geladeira Bicicleta Aparelho de som Rdio DVD Mquina de lavar Tanquinho Mquina de costura Carro Moto Celular Telefone fixo Antena Parablica Carrimo Ventilador Liquidificador TV plana Placa Solar Vdeo game Barraca Walkman
17 3 1 2 1 1 0 3 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
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114
Tabela 6
Fonte de Renda
Prefeitura Artesanato Venda de Plantas (flores, palmito) Roa Viveiro Guia de Turismo FUNASA FUNAI Prefeitura/ Educao Prefeitura/ Limpeza pblica Prefeitura/ Reparaes Aposentadoria Cesta bsica Bolsa famlia Ao Jovem Comrcio local Servente de Pedreiro Doaes de alimentos Ajuda do pai Ajuda Prev Social - Penso Bicicletaria Motorista Frente de trabalho Empregada domestica/faxina Bico Chapa Total
0 1 12 1 0 2 0 1 0 0 4 0 2 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 24
Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
115
Tabela 7
Estado nutricional medido pelo ndice de Massa Corporal (IMC ) de pessoas de 15 anos e mais segundo Aldeia e sexo So Paulo 2007-2009 Sexo IMC Masculino n % Feminino n 4 2 6 16 7 5 28 0 14 8 2 24 0 1 0 1 0 15 8 2 25 0,0 58,3 33,3 8,3 100,0 0 100 0 100 0 60 32 8 100 2 23 9 15 49 1 5 1 7 3 48 19 20 90 % 66,7 33,3 100,0 57,1 25,0 17,9 100,0 4,1 46,9 18,4 30,6 100,0 14,3 71,4 14,3 100,0 3,3 53,3 21,1 22,2 100,0 n 4 2 6 16 7 5 28 2 37 17 17 73 1 6 1 8 3 63 27 22 115 Total % 66,7 33,3 100,0 57,1 25,0 17,9 100,0 2,7 50,7 23,3 23,3 100,0 12,5 75,0 12,5 100,0 2,6 54,8 23,5 19,1 100,0
Aldeia
Rio Branco
Piacaguera
Rio Silveira
Aldeinha
Total
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116
Tabela 8
Estado nutricional medido pelo ndice de Massa Corporal (IMC ) de 5 a 14 anos segundo sexo e Aldeia - So Paulo 2007-2009 Sexo IMC Masculino n % 6 0 6 100 0 100 n 1 3 4 Feminino % 25 75 100 n 7 3 10 Total % 70 30 100
Aldeia
Rio Branco
Piacaguera
14 0 1 15
13 4 0 17
27 4 1 32
Rio Silveira
23 2 25
25 9 34
48 11 59
Aldeinha
<18.5 Total
3 3 46 2 1 49
7 7 46 16 0 62
10 10 92 18 1 111
Total
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117
Tabela 9
Fumou na Gravidez Sim No Cachimbo Petengu Total TIPO PARTO Vaginal Cesrea Total
6 1 7
8 2 10
80 20 100
23 0 23
100 0 100
3 0 3
100 0 100
40 3 43
LUGAR NASCIMENTO Hospital Na aldeia em casa Na aldeia Capoeira Total 1 5 1 7 14,3 71,4 14,3 100,0 9 0 0 9 100 0 0 100 23 2 0 25 92 8 0 100 3 0 0 3 100 0 0 100 35 7 1 43 81,4 16,3 2,3 100,0
Tabela 10 Alimento Nmero de crianas Aleitamento Leite no materno Papa gua ou ch Refrigerante/ksuco Fruta ou suco natural Danone/danoninho Feijo Verdura/legumes Batata/mandioca Bolacha salgada Po, Macarro Carnes Qualquer comida casa
Freqncia de consumo semanal de alimentos e grupo de alimentos, segundo Aldeia So Paulo 2007-2009 Rio Branco Piaaguera Rio Silveira Aldeinha Total Nmero 7 4 4 3 2 4 1 0 3 1 0 4 3 1 57,1 57,1 42,9 28,6 57,1 14,3 0,0 42,9 14,3 0,0 57,1 42,9 14,3 % Nmero 10 5 5 3 2 3 3 1 6 3 0 6 2 1 50,0 50,0 30,0 20,0 30,0 30,0 10,0 60,0 30,0 0,0 60,0 20,0 10,0 % Nmero 25 22 15 11 14 20 2 1 18 15 1 21 13 16 88,0 60,0 44,0 56,0 80,0 8,0 4,0 72,0 60,0 4,0 84,0 52,0 64,0 % Nmero 3 1 1 1 2 2 1 1 2 2 1 2 1 0 33,3 33,3 33,3 66,7 66,7 33,3 33,3 66,7 66,7 33,3 66,7 33,3 0,0 % Nmero 45 32 25 18 20 29 7 3 29 21 2 33 19 18 71,1 55,6 40,0 44,4 64,4 15,6 6,7 64,4 46,7 4,4 73,3 42,2 40,0 %
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Tabela 11
Local Tratamento Nmero de crianas Casa Page Aisa Posto Sade Hospital
Tabela 12 Morbidade Nmero de crianas Pneumonia Infeco Urinria Anemia Desnutrio Diarria Tosse Febre Escabiose
Morbidade referida de crianas menores de 5 anos, segundo Aldeia So Paulo 2007-2009 Rio Branco Nmero 7 3 0 0 0 0 1 0 0 42,9 0,0 0,0 0,0 0,0 14,3 0,0 0,0 % Piaaguera Nmero 10 0 0 1 0 0 0 0 1 0,0 0,0 10,0 0,0 0,0 0,0 0,0 10,0 % Rio Silveira Nmero 25 2 0 0 3 1 0 1 0 8,0 0,0 0,0 12,0 4,0 0,0 4,0 0,0 % Aldeinha Nmero 3 0 1 0 0 0 0 0 0 0,0 33,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 % Total Nmero 45 5 1 1 3 1 1 1 1 11,1 2,2 2,2 6,7 2,2 2,2 2,2 2,2 %
Tabela 13 Variveis de Sade Nmero de Famlias Fuma atualmente ex-fumante No de alcoolistas no domiclio 1 2 Total
Condies de sade referida e hbitos pessoais de adultos, segundo Aldeia So Paulo 2007-2009 Rio Branco Nmero 17 10 0 58,8 0,0 % Piaaguera Nmero 31 18 1 58,1 3,2 % Rio Silveira Nmero 59 19 0 32,2 0,0 % Aldeinha Nmero 8 0 0 0,0 0,0 % Total Nmero 115 47 1 40,9 0,9 %
11 2 13
14 3 17
14 5 19
0 0 0
39 10 49
3 3 4
2 6 15
1 6 31
1 2 4
7 17 54
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Tabela 14
doenas do Adulto Nmero de Famlias HAS DM Bronquite Lombalgia Cardiopatia Reumatismo Pneumonia/Bronconeumonia Tuberculose Diarria Gripe Anemia Catarata Varizes Problema de Viso Surdez Rinite Alrgica Dor Estomago Tosse
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Anexo VI
Luta/dana Xondaro
Descrio do Xondaro in: Ana Luisa Teixeira de Menezes. o corpo "educado" na dana Mby-Guarani - Tellus, ano 4, n. 7, Out .2004- Extrato do texto das pginas 98 a 100 O termo Tangar foi o mais usado entre os entrevistados. As diferenas das duas danas foram estabelecidas por Mby-Guarani mais velhos e por um casal de jovens que explicou mais detalhada mente a expresso Tangar, caracterizada tambm como a dana de guerra, o Xondaro servia como um ensinamento para a pesca, a caa, o plantio, para a defesa e contra o ataque de animais como a cobra e outros. Para alguns, Xondaro o termo usado para designar aquele que dana a Tangar, ou ainda, o policial que cuida do tekoa. Atualmente, a Tangar danada ao lado da Opy como uma gi- nstica, uma brincadeira, uma forma de suar e livrar-se das doenas. Houve oportunidade de observar a dana Tangar em quatro aldeias Mby-Guarani4,s: Anhentengu, localizada na Lomba do Pinheiro, bairro de Porto Alegre; Jataty, em Canta Galo, distrito de Viamo; Nhumpor" localizado entre os municpios de Riozinho e Maquin, e Yguapora, pr- ximo da vila da Pacheca, municpio de Camaqu. Abaixo segue uma descrio feita a partir da primeira observaoda dana, realizada na Lomba do Pinheiro. Eram seis horas da tarde. No sabia que estavam danando. Fui at casa de reza e fui surpreendida pela cena: estavam tocando, cantando e danando em frente Opy. Alberto estava em frente porta da Opye tocava violo. Clio, um pouco mais distante direita, tocava rabeca. Eu sentei no meio deles, com uma criana pendurada em meu pescoo, sentada no meu colo. A Kun Kara veio cumprimentar-me: " Aguyjevtef" uma saudao que se faz aos mais velhos, respeitosa. Com a mo esquerda, ela segurava o cachimbo, denominado de petggua. Havia um senhor em p, observando e olhando num gesto de confirmao. Ele tambm estava fumando cachimbo. No incio, s homens estavam presentes: trs mais novos (adolescentes) e trs mais jovens e adultos. A dana ocorria em crculo, no sentido anti-horrio. Os passos dos meninos consistem de duas batidas do p direito e duas batidas do p esquerdo, num passo contnuo, como se estivessem se balanando. Porm, com o passar do tempo, o passo vai ficando mais largo e os danarinos vo tambm dando giros sem sair da posio que delimita o crculo. O Incio segurava um par de varinhas de cedro - o popygua- que eram batidas uma na outra, provocando um som considerado sagrado. Ele tambm colocava as varinhas a alguns centmetros do cho, para que os meninos mais novos pulassem sobre elas durante a dana. Finalizaram aquela dana e iniciaram outra. Agora era o Flx que segurava o popygua. Em seguida, chegaram as meninas (trs) e entraram na dana. As meninas do um s passo, com o p esquerdo e o p direito. Os passos das meninas so ininterruptos, deslizando no cho, e mais curtos do que os dos homens. Elas no fazem giros ou qualquer outro tipo de movimento. (Perguntei o porqu, e os homens me disseram que era por respeito). Em seguida, as crianas hegaram e a dana foi ganhando um sentido de celebrao
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Anexo VII
Roteiro etnogrfico de consumo alimentar Mtodo do inventrio Observar quantidade e modo de preparao da comida Quem come o qu Relao entre ciclo de consumo e produo Inventrio das refeies: Quem come Com quem? Onde se come Hora das refeies Natureza das iguarias Diviso do alimento. Para quem fica os pedaos Uso de garfo, faca, colher, prato, Comem sentados, agachados, em grupo, sozinhos . Cozinha: Alimentos que comem crus Alimentos que comem Cozidos Conservao de alimentos: Ideologia da alimentao: Relao de cada iguaria com religio, magia, Idade, sexo, relao com os mortos, com os vivos, patologias, estado fisiolgico, ritos de passagem. Sazonalidade dos alimentos - Estaes do ano Jejum Festas Tipos de bebidasBebidas fermentadas. Quanto se bebe ; quem bebeAlimentos intoxicantes Colheita,caa,pescaComo se planta Como se anda no mato Como escava terra para tirar tubrculos Observar como se coletam os frutos, Frutos silvestres Uso de enxada, enxado, faco, arma de fogo, pa, cavadeira, sacos de recolha de frutas, cestas. Armadilhas para caa Pesca Como se come o peixe: Criao de porcos: Criao de galinhas : Tipos de plantas comestveis Tipos de razes comestveis Chs Garrafadas
Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP
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Estudo dos conceitos, conhecimentos e percepes sobre segurana, insegurana alimentar e fome em quatro grupos de etnia Guarani no estado de SP