Cien consejos prcticos * Limpieza en el hogar * Ahorro * En la cocina * Por su salud * Al comprar * Aseo personal * Saba usted que...

Limpieza en el hogar 1. Limpie de vez en cuando la base de su plancha para evitar que manche la ropa, frotndola con un trapo limpio y seco impregnado con sal o tierra de piedra pmez; despus limpie con un trapo hmedo y deje que seque bien antes de usarla. 2. Para que el horno de microondas conserve toda su capacidad de cocimiento, lmpielo despus de cada uso (especialmente alrededor del empaque de la puerta) con una fibra de plstico y una solucin de bicarbonato en agua. Nunca limpie su horno con fibra de acero. 3. Para facilitar la limpieza del procesador de alimentos, antes de rallar, moler o picar cualquier alimento, roce en las cuchillas un poco de aceite, de manera que no se peguen los alimentos. 4. Para destapar los orificios de la plancha de vapor, llnela con partes iguales de vinagre blanco y agua; deje que salga el vapor hasta que seque; desconecte la plancha y agregue agua limpia agitando hasta que salga toda el agua por los orificios. 5. Para mantener limpio el depsito y conductos de goteo de la cafetera, pngala a trabajar con agua y dos gotas de vinagre, para disolver las incrustaciones formadas por la dureza del agua. 6. El principal enemigo de un tostador son los residuos de pan. Por eso hay que mantenerlo siempre limpio. As, durar ms tiempo y evitar mayor consumo de electricidad. 7. Cuando algn alimento se derrame y ensucie el horno, roce inmediatamente sal o bicarbonato y deje que enfre. Despus limpie con un trapo hmedo o estropajo y la mancha se quitar fcilmente. 8. Limpie su refrigerador con regularidad, de ser posible cada semana, con una solucin de bicarbonato de sodio y agua tibia; esto previene la proliferacin de olores desagradables. Tambin es recomendable, cuando el aparato est desconectado, limpiar la parrilla de la parte trasera con un trapo hmedo para retirar el polvo y la pelusa que se acumulan y dificultan el funcionamiento del motor. 9. Para que los vasos queden brillantes y sin rallas, aada un poco de vinagre al agua de enjuague. Si los vasos tienen manchas ocasionadas por el agua, frtelos con una fibra (que no sea de metal) remojada en

vinagre. 10. Para limpiar comida quemada en cazuelas, ollas y sartenes, moje la parte quemada, aada sal y deje reposar por 10 minutos. Despus talle con estropajo o fibra y por ltimo lave con agua y jabn. 11. Para limpiar objetos y trastos de cobre, en una botella con atomizador vierta vinagre caliente y rocelos, despus espolvoree sal de mesa en cantidad suficiente y tllelos con una esponja en forma circular, hasta que queden bien pulidos y brillantes. 12. Para limpiar el interior de una olla de aluminio que se ha ennegrecido, ponga a hervir en ella agua, llena un poco ms de la mitad y cscaras de tomate, el cido que sueltan har que el recipiente recupere su brillo original. 13. Para desinfectar los botes de basura lvelos con una solucin de taza de amoniaco en 4 litros de agua. Ya secos y para evitar que se les forme moho y bacterias, espolvoree de taza de brax en cada bote. 14. Las manchas de grasa en cualquier tela desaparecen por completo, si se cubren inmediatamente con talco, djelas reposar por media hora y por ltimo cepllelas. Despus lave la prenda como de costumbre. 15. Para limpiar una mancha de chicle en un tapete o alfombra, primero endurzcala con un hielo y luego rspela con un cuchillo sin filo. Para no mojar la alfombra, ponga el hielo dentro de una bolsa de plstico. 16. Para borrar las marcas dejadas en la alfombra por las patas de los muebles, aplique el vapor de una plancha a unos 15 centmetros arriba de la zona hasta que humedezca. Luego peine las fibras para levantarlas y deje secar. 17. Con aceite de oliva puede renovar una prenda de gamuza, remojndola 15 minutos en una cubeta con agua tibia y una cucharadita del aceite, agitando la prenda 18. Para que el planchado de las camisas sea ms fcil, inmediatamente despus de lavarlas culguelas en gachos, acomode los cuellos y estire la tela con las manos. Esto le ayudar a ahorrar tiempo de planchado. 19. Aproveche el agua en donde coci papas peladas para limpiar objetos de plata, frtelos con una franela humedecida en esta agua hasta quitar todas las manchas. 20. Aproveche las propiedades lubricantes de las cscaras de pltano para limpiar las hojas de sus plantas de ornato, frotndolas suavemente con la cara interna para darles brillo. 21. Para suavizar la ropa disuelva tres cucharadas de vinagre blanco en una taza con agua, agregue esta mezcla a la lavadora en el ciclo de enjuague; si lava a mano, despus de enjuagar su ropa djela remojando con la mezcla antes de ponerla a secar. Cuando la ropa se seque no conservar ningn olor. 22. Para limpiar paredes y muebles de bao, en un litro y medio de agua tibia vierta tres cucharadas de bicarbonato de sodio y tres cucharadas de vinagre. Con esta mezcla talle las manchas de sarro y todo el bao,

ayudndose con un estropajo o una esponja. 23. Para limpiar la regadera y las llaves de bao, basta con pasarles un trapo hmedo con vinagre caliente. Quedarn brillantes. Para no gastar en la compra de limpiadores qumicos para bao y cocina, emplee una mezcla de carbonato con agua y limn, o agua caliente con vinagre y limn. Estos ingredientes son efectivos en la mayora de las labores de limpieza. _________________________________________________ Ahorro 1. Ahorre en aromatizantes para el hogar: para aromatizar el ambiente coloque bolsitas de malla con cscaras de limn o naranja en closets, cajones o en el bao. 2. Aproveche su olla de presin para ahorrar tiempo y, por lo tanto, consumo de gas, pues estas ollas reducen el tiempo de cocimiento de los alimentos a una cuarta parte. 3. Para evitar que los alimentos se impregnen de olores en el refrigerador, coloque un trozo de carbn (del que se usa como combustible en anafres), o bien, un frasquito sin tapa o una cajita abierta con bicarbonato de sodio. Es una buena alternativa que sustituye a los desodorantes comerciales y cumple la misma funcin. 4. Para ahorrar energa evite utilizar sus aparatos elctricos en las horas de mxima demanda, que son entre las 18:00 y las 21:00; as tendr una mayor seguridad de que sus aparatos no sufrirn descompostura alguna. 5. No deje los aparatos electrodomsticos conectados de manera permanente a la corriente elctrica, pues el sistema de encendido gasta un mnimo de energa y, al sumar el consumo de cada aparato elctrico del hogar, resulta en un gasto innecesario. 6. Use la lavadora en das fijos, as acumular la ropa suficiente para llenarla a su capacidad mxima permitida, pues si se usa semivaca, se estar desperdiciando electricidad y agua. 7. Para ahorrar agua, coloque una botella de plstico de un litro (puede ser de champ o refresco) llena de agua y bien cerrada dentro de la caja de depsito de agua del sanitario, as en cada descarga ahorrar un litro del vital lquido. 8. Tanto en la cocina como en el comedor opte por el uso de servilletas de tela, que puedan lavarse y reutilizar por mucho tiempo o, en su caso, corte las servilletas de papel por la mitad para que rindan ms. 9. Evite gastar en insecticidas: para exterminar cucarachas revuelva en partes iguales fcula de maz con yeso blanco y espolvoree esta mezcla detrs de aparatos y gabinetes. Las plagas quedarn petrificadas al comerla. 10. Para evitar el uso de insecticidas en el jardn de su casa o en sus plantas de ornato, con un atomizador o bomba aplique cada tercer da, a

las plantas infectadas, una infusin preparada con tabaco, ajo, mastuerzo y epazote o cempaschil. 11. Al utilizar suavizante de ropa o limpiador de pisos lea las indicaciones de cunta cantidad debe emplear (medida en tapas), pues, por lo general, la agrega al chorro, lo que ocasiona desperdicio del producto. _________________________________________________ En la cocina 1. Para evitar desperdicios del aceite de cocina djele el sello de la tapa; con un tenedor o cuchillo haga orificios encima para que el aceite salga en pequeas cantidades y slo use el necesario. 2. Para que al cocer arroz no se bata, aada al agua de coccin unas gotitas de aceite de cocina o una cucharadita de margarina. 3. Si un guisado, de cualquier tipo, queda muy salado puede agregarle media papa cruda, limpia y pelada para que absorba el exceso de sal. 4. Para evitar que las papas se revienten al cocerlas, aada al agua de la coccin una cucharadita de aceite y no les ponga sal hasta 2 minutos antes retirarlas del fuego. 5. Utilice cualquier sobrante de alimentos que le haya quedado en el refrigerador (queso, carne molida, verduras, etc.) para hacer ms rica y ms alimenticia una sopa. 6. Las alubias, garbanzos y frijoles quedan mucho ms suaves si aade al agua de la coccin tres cucharadas de aceite comestible. 7. Para que los huevos no se revienten al cocerlos, aada al agua de la coccin una cucharada de vinagre y otra de sal de cocina. 8. Para que los championes no se ennegrezcan y, adems, queden muy suaves, quteles la base del tronco y belos con jugo de limn antes de cocinarlos. 9. Si desea que el arroz le quede realmente blanco, aada al agua de coccin unas cuantas gotas de jugo de limn o de vinagre. 10. Para un mejor sabor de la leche en polvo ya reconstituida, gurdela en el refrigerador por dos horas antes de consumirla. 11. Para comprobar si el huevo que tena almacenado an es fresco, agregue a un vaso con agua una cucharadita de sal, disulvala bien y coloque el huevo, si se va al fondo significa que est fresco, pero si flota quiere decir que ya no se puede consumir y debe desecharse. 12. Antes de pelar los ajos pngalos sobre una tabla de picar y aplstelos un poco con el mango de un cuchillo. La cscara se despegar y los pelar muy fcilmente. 13. Al rebanar jitomates hgalo en forma vertical, es decir, asegrese de que el "ombligo" est hacia arriba; as las rodajas conservarn su forma y retendrn el jugo. 14. No desperdicie los sobrantes de frutas cortadas o peladas: roceles o nteles jugo de limn para evitar que se oscurezca la pulpa, gurdelos en

el refrigerador y ofrzcalos como refrigerio a su familia o prepare agua fresca. 15. Reutilice los envases y recipientes de yogurt y mantequilla para guardar y congelar sobrantes de comida o selos como moldes para gelatina y flan. 16. Si sumerge durante 15 minutos las naranjas en agua caliente les sacar ms jugo; tambin puede rodarlas sobre la mesa oprimindolas con la mano. 17. Los alimentos congelados deben deshielarse en el refrigerador, el microondas o colocar el paquete envuelto en agua fra. No lo deje sobre superficies a temperatura ambiente, porque las bacterias se reproducen rpidamente en estas condiciones. 18. Aunque la parte que ms se consume del betabel es el fruto, sus hojas tambin pueden aprovecharse en ensaladas: bien lavadas y desinfectadas combnelas con lechuga, berros o espinacas. 19. Cubra las ensaladas y verduras frescas con una servilleta de tela hmeda hasta el momento en que las sirva. Se conservarn frescas y crujientes. 20. Si las hojuelas de cereal o las galletas se reblandecen debido a la humedad, colquelas en una charola y pngalas en el horno durante 5 minutos a fuego medio, as quedarn crujientes otra vez. 21. Para que las papas fritas queden crujientes, despus de cortarlas sumrjalas en agua salada durante 15 minutos. Luego escrralas y squelas perfectamente antes de frerlas en abundante aceite caliente. 22. Para que los huevos tibios obtengan una buena consistencia aada una cucharada de vinagre en el agua para ayudar a endurecer la clara. 23. Al cortar o picar verduras (incluyendo las de hoja como lechuga o espinaca) y frutas, utilice tablas de madera y cuchillos de madera o plstico de preferencia, pues los utensilios de fierro o aluminio aceleran el proceso de oxidacin de los nutrimentos. 24. Para revivir una lechuga marchita, sumrjala rpidamente en agua caliente y luego enjuguela en agua helada con un poco de sal o azcar. Sacdala y refrigrela durante 1 hora. 25. Para suavizar unas galletas que se han hecho duras, gurdelas en una caja con tapa a presin junto con un pedazo de pan fresco o un trozo de manzana fresca. 26. Para que no se oscurezca rpidamente la coliflor, colquela dentro de una bolsa de plstico con el tallo hacia arriba. Cierre la bolsa y haga unos agujeros en ella para que el aire circule dentro. Le durar aproximadamente 6 das en refrigeracin. 27. Una vez abierta una lata, vace todo el contenido y si no lo utiliza totalmente, consrvelo en un recipiente de plstico o vidrio con tapa dentro del refrigerador. 28. Los aguacates son frutas que comienzan a madurar cuando ya han sido cortadas; para madurarlos rpidamente colquelos junto a manzanas

o pltanos ya maduros, envueltos en papel peridico por 24 horas o a temperatura ambiente dos das antes de consumirlos. 29. Antes de guardar la carne en el refrigerador retire la charola de unicel (con la que se comercializa en el supermercado), pues dicho material tiende a conservar el calor. Coloque la carne en un recipiente con tapa y gurdela en la charola que est bajo el congelador; siempre deseche los lquidos que vaya soltando. Consuma la carne antes de tres das. 30. Para conservar por varios das limones ya han sido cortados, colquelos bocarriba en un plato, cbralos con un vaso u otro recipiente de vidrio y mantngalos en refrigeracin. 31. El pan se conserva durante 2 semanas dentro del congelador guardado en bolsas de plstico. Squelo dos horas antes de utilizarlo, rocelo con agua y mtalo al horno caliente durante 3 minutos. Quedar como recin salido de la panadera. 32. Conserve la margarina bien envuelta dentro del refrigerador, pues recoge fcilmente olores de otros alimentos. Para disfrutar de un producto fresco no compre ms de la que va a usar en dos semanas. 33. Para que el caf en grano conserve su sabor y aroma, gurdelo bien tapado en el refrigerador o congelador. 34. Al almacenar paquetes de harina, arroz, frijol o alguna otra semilla, coloque cerca de ellos hojitas de laurel, as los gorgojos se mantendrn alejados. Si utiliza slo una cantidad del producto, cierre la bolsa con un nudo o liga, o vace el producto a un recipiente de vidrio o de plstico con tapa y ponga adentro una hojita de laurel. _________________________________________________ Por la Salud 1. Pdale a su mdico o farmacutico que le recete o venda los medicamentos a partir de su nombre genrico o sustancia base, y no por su marca. As, usted podr comparar precio y elegir la opcin que ms le convenga. 2. Elabore una lista de todas las medicinas y vitaminas que toma y revselas junto con el mdico cada vez que le recete un nuevo medicamento. Evite, as, algn efecto secundario a causa de la interaccin o efecto acumulativo de substancias qumicas. 3. Si el mdico le ha recetado suplementos de hierro, har un favor a su cuerpo si lo toma con jugo de naranja, que le ayudar a absorberlo ms rpido. Tambin tenga en cuenta que el caf o t bloquean la absorcin de hierro. Evite su consumo durante el tiempo de tratamiento. 4. El abuso de consumo de laxantes provoca que el intestino se vuelva perezoso en sus funciones, por ello lo ms recomendable es seguir una dieta rica en fibra, la encuentra en: avena, arroz, germen de trigo, salvado, ciruela, pasas, chabacano, higos o manzana, consuma por lo menos uno de estos alimentos al da y los laxantes slo bajo tratamiento mdico o en casos espordicos.

5. Un sustituto para antispticos comerciales, es el jugo del centro pulposo de una hoja fresca de sbila, aplicado directamente sobre la piel. _________________________________________________ Al comprar 1. Para asegurarse de que esta comprando los mejores hongos debe elegir los que tengan el "sombrerito" cerrado, la membrana que va debajo de ste no debe verse. 2. Tratndose de aceite comestible, revise la etiqueta y prefiera los de maz o girasol, que "humean" menos y no combinan sabores. Consrvelo en un lugar seco, bien tapado y alejado del sol y del aire, ya que el oxgeno y la luz tienden a enranciarlo. 3. Si en la etiqueta de un producto aparece la leyenda "consmase preferentemente antes de" significa que, aunque puede disminuir la calidad del producto, es posible consumirlo con seguridad hasta dos meses despus de la fecha sealada. No as cuando mencione fecha de caducidad, pues sta indica el momento en el que el producto ya no se puede consumir. 4. Al comprar productos enlatados verifique que la lata no presente abolladuras o est inflada, pues el recubrimiento plstico que separa al alimento del metal puede estar daado, lo que implica contaminacin por xido, o bien significa que el producto est en periodo de descomposicin. 5. Siempre revise la fecha de elaboracin y caducidad de los alimentos enlatados y verifique su peso drenado para saber realmente qu cantidad est comprando, pues en el contenido neto se incluye el medio de conservacin: almbar, salmuera, etctera. 6. En la etiqueta de los alimentos envasados y enlatados debe aparecer una lista de todos los ingredientes utilizados en su elaboracin, en orden decreciente de peso. Lala siempre para comparar y saber lo que est comprando. 7. Para que realice una buena eleccin al adquirir harina, cercirese de que el envase est perfectamente sellado y sin perforaciones, y que no presente manchas que denoten que el producto se moj o est hmedo. 8. Antes de comprar un desodorante, tome en cuenta que stos son ms econmicos que los antitranspirantes y que la presentacin en barra es ms econmica que la de aerosol. 9. Para asegurarse de que el detergente que va a comprar es biodegradable, revise la etiqueta y busque entre los componentes el nombre genrico "Alquil aril sulfonato de sodio", con la especificacin de que es lineal (caracterstica indispensable de un detergente biodegradable), pues si es ramificado se trata de un detergente comn. 10. En los productos como insecticidas y limpiadores qumicos para bao, entre otros, las etiquetas debern alertar sobre los peligros en su manejo, su modo de empleo, y las medidas a seguir en caso de intoxicacin. Recuerde que es responsabilidad del consumidor elegir

aquellos productos que incluyan la mayor informacin posible y seguir puntualmente las recomendaciones del fabricante. 11. No adquiera los productos en aerosol que no contengan la leyenda "No daa la capa de ozono". Prefiera artculos alternativos: en vez de espuma para afeitar, adquiera crema o jabn para afeitar; en lugar de espuma bronceadora, elija locin o crema bronceadora; prefiera enjuague bucal, que rociador bucal, etctera. 12. Para disminuir la produccin de basura en el hogar, siempre que pueda elija productos sin envases o empaques superfluos; asimismo, prefiera siempre un envase o empaque de vidrio o papel a uno de metal o plstico, pues los primeros se reciclan ms fcilmente. _________________________________________________ Aseo Personal 1. Una cucharadita de vinagre blanco en medio litro de agua es un enjuague excelente que aade brillo al cabello al tiempo que quita el residuo jabonoso que lo reseca. Despus de aplicarlo enjuague con agua simple para quitar el olor a vinagre. 2. Es recomendable que tanto los adolescentes como los adultos utilicen un cepillo dental cuya cabeza mida aproximadamente un centmetro y medio, para que alcance perfectamente todas las zonas de la dentadura. Los cepillos para nios deben ser de menor tamao y de cerdas suaves. 3. Evite gastar en desodorantes para zapatos, desodorice todo tipo de calzado, rocindolos por dentro con un poco de bicarbonato. 4. Aproveche los sobrantes de jabn de tocador guardndolos en un calcetn viejo o que ya no se use; cierre el calcetn con un nudo y selo par lavarse las manos, o bien para tallarse a la hora de bao. 5. Para comprobar que el aseo de los dientes se ha estado realizando correctamente, es conveniente que de vez en cuando se mastique un pedacito de betabel, el cual colorea las partes de la dentadura que no han sido bien cepilladas. De esa manera, las prximas veces sabr el rea que deber cepillar ms profundamente. 6. Antes de usar un producto para el cabello (champ, acondicionador o tinte) lea con detenimiento las instrucciones de uso que incluye el envase. Nadie conoce mejor el producto que su fabricante: siga sus indicaciones. 7. Una forma fcil de limpiar los cepillos para el cabello es remojarlos en 1 litro de agua con dos cucharadas de amoniaco. Despus retire el pelo enredado en las cerdas, enjuguelos bien y djelos secar. _________________________________________________ Saba usted que... 1. Una botella de vidrio para refresco puede usarse hasta 100 veces antes de ser reciclada, por eso prefiera los envases de vidrio a los de plstico o, en todo caso, elija envases retornables, con esta sencilla

accin contribuir a la disminucin de basura. 2. La produccin de ciertos alimentos, tal como se da hoy en da, es una de las principales causas de muchos problemas ambientales en Mxico y en el mundo. Entre otras, cosas, por el uso excesivo e inadecuado de plaguicidas y fertilizantes qumicos. 3. Para mantener sus agujas siempre afiladas puede guardarlas clavadas en una fibra de acero. 4. Los cascarones de huevo pueden utilizarse como fertilizante: quibrelos y extindalos sobre la tierra, alrededor de sus plantas de ornato o del jardn. Tambin sirven para alejar caracoles y babosas. 5. Si tiene pecera en su casa, cada vez que le cambie el agua, vacela sobre sus macetas, ya que es rica en desechos orgnicos y es un buen fertilizante para sus plantas. 6. Para renovar un suter que se ha ensanchado en los puos y la cintura, sumerja por un momento en agua caliente las reas "estiradas" y aplqueles luego aire caliente con la secadora de pelo por unos minutos y deje secar; as encogern de nuevo a su tamao original. 7. Que con 100 gramos de charales secos que se coman ntegramente, incluyendo el esqueleto, queda cubierto el requerimiento diario de un adulto en cuanto a protenas y calcio.