Messer Polska Sp. z o. o.

Karta danych produktu Nr SAP 0343 Gwne zastosowanie przemys spo ywczy B _KJ_207 10.2011/Rew.01 1. Charakterystyka a) Chemiczna Skad Azot Dopuszczalna zawarto innych substancji

Gourmet N-S-40 Azot E 941 System zarzdzania 1/2

99,99% v/v

O2 H2O CO CH4 i inne wglowodory jako CH4 NO2 + NO Zwizki redukujce

50 ppm v/v 30 ppm v/v 10 ppm v/v 100 ppm v/v 10 ppm v/v Nieobecne

Produkt spenia wymagania rozporzdzenia Ministra Zdrowia z dnia 23.12.2010 r. w sprawie specyfikacji i kryteriw czystoci substancji dodatkowych (Dz.U.2011.2.3) z pniejszymi zmianami. b) Fizyczna Stan skupienia Gsto (15C, 1 bar): Stosunek gstoci gazu do gstoci powietrza (15C, 1 bar): Punkt krytyczny ( T/p ): Temperatura wrzenia Ts przy 1,013 bar: c) Biologiczna Oglna ilo pleni i dro d y w 25 C: Oglna ilo drobnoustrojw w 25 C: Stwierdzone kolonie Escherichia coli i bakterie z grupy coli w 37 C: 2. Zastosowanie Gaz mo e by stosowany tylko jako dozwolona substancja dodatkowa, jedynie na warunkach okrelonych w rozporzdzeniu Ministra Zdrowia z dnia 22.11.2010 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych (Dz.U.2010.232.1525) z pniejszymi zmianami. 3. Zamierzona trwao i warunki przechowywania Okres trwaoci: 3 lata. Przechowywanie musi by zgodne z rozporzdzeniem Ministra Gospodarki, Pracy i Polityki Spoecznej z dnia 23.12.2003 r. w sprawie bezpieczestwa i higieny pracy przy produkcji i magazynowaniu gazw, napenianiu zbiornikw gazami oraz u ywania i magazynowania karbidu (Dz.U.2004.7.59). 0/kg 0/kg 0/kg gaz 1,170 kg/m3 0,967 -146,9C / 33,9 bar -195,8C

Messer Polska Sp. z o. o.

Karta danych produktu Nr SAP 0343 Gwne zastosowanie przemys spo ywczy B _KJ_207 10.2011/Rew.01 4. Sposoby dystrybucji 4.1 Butle Pojemno ( l ) 20 40 50 50

Gourmet N-S-40 Azot E 941 System zarzdzania 2/2

Cinienie napeniania (bar) 150 150 150 200

Ilo gazu (15C, 1 bar) m3 2,98 5,95 7,44 9,56

Cinienie prbne = cinienie napeniania x 1,5 4.2. Wizki Ilo butli 12x50 l Cinienie napeniania (bar) 200 Ilo gazu (15C, 1 bar) m3 114,72

Cinienie prbne = cinienie napeniania x 1,5 5. Zawr butli 6. Oznakowanie butli Cecha: Kolor: Naklejka na butli: Azot Oliwkowo ty (RAL 1020) z czarnym kielichem Gourmet N-S-40 W 24,32 x 1/14wg PN-EN ISO 10297:2009, 10 wg DIN 477

7. Wymagania wobec oznakowania zwizanego z bezpieczestwem ywnoci, instrukcji obchodzenia si z wyrobem, instrukcji jego przygotowania i u ywania. Zalecenia dla u ytkownika: - nie u ywa butli z uszkodzon lub zerwan foli z oznaczeniem DO STOSOWANIA W YWNOCI; - u ytkowa wycznie w pozycji pionowej, zaworem do gry; - zapewni czysto zaworu butli i krca przyczeniowego podczas przechowywania i u ytkowania; - zapewni czysto i szczelno przycza butli; - dostosowa pobr gazu do wydajnoci butli (baterii butli); - sugerujemy kontakt ze specjalistami naszej firmy w przypadku jakichkolwiek wtpliwoci odnonie stosowania lub u ywania produktu.

Nazwisko Autor Sprawdzajcy Sprawdzajcy Zatwierdzajcy Murawski Wiko Sklorz Murawski

Podpis

Data