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Definicin El soporte nutricional especializado es la administracin de nutrimentos de forma oral, enteral o parenteral con fines teraputicos. La nutricin parenteral NP es la tcnica que permite administrar macro y micronutrimentos por va intravenosa. La nutricin parenteral es una intervencin que no aparece clasificada dentro del CIE 10.
La nutricin parenteral debe ser indicada: En prematuros sometidos a ciruga durante las primeras 48 horas de vida. En neonatos de trmino y pretrmino incapaces de cubrir sus requerimientos por va oral-enteral dentro del las primeras 24 horas de vida. En pacientes peditricos incapaces de cubrir sus requerimientos por va oral-enteral dentro de los primeros cinco a siete das. En nios con riesgo de desnutricin o desnutridos, incapaces de cubrir sus requerimientos por va oralenteral dentro de los tres primeros das.
La ruta de acceso depender del tamao del paciente, el estado clnico y los sitios de acceso venoso disponibles Periodo de ayuno Osmolaridad mxima Concentracin mxima de solucin glucosada Concentracin mxima de protenas Aporte energtico NPT perifrica 3-7 das (NPT total) 900mosmol/L 2% del volumen total de NPT 0.6 0.8 Kcal/ml NPT central > 7 das (NPT total) <1800mosmol/L 4.5% del volumen total de NPT 1 1.2 Kcal/ml
10% del volumen total de NPT < 25% del volumen total de NPT
Estimacin de requerimientos hdricos* Prematuros > 1500 g 60 80 ml/Kg, con incrementos progresivos en das posteriores Prematuros < 1500g 80 90 ml/Kg, con incrementos progresivos en das posteriores Primeros 10 Kg 100ml Entre 10 y 20 Kg 1000ml los primeros 10 Kg ms 50 ml/Kg peso por arriba de los 10 Kg A partir de 20 Kg 1500 los primeros 20 Kg ms 20 ml/Kg peso por arriba de los 20 Kg Mayores de 30Kg 1500 2000 ml/ m2 Frmula de Holliday-Segar *Los requerimientos de agua se calcularan en funcin de la edad, tamao corporal, estado de hidratacin, factores ambientales y enfermedad subyacente. 2
Masculino: (0.167 x P) + (1517.4 x T) 617.6 Femenino: 16.25 (P) + (1023.2 x T) 413.5 Masculino: (19.6 x P) + (130.3 x T) + 414.9 Femenino: (16.97 x P) + (161.8 x T) + 371.2
*Kcal/da
Masculino: (16.25 x P) + (137.2 x T) + 515.5 Femenino: (8.365 x P) + (465 x T) + 200 Ecuacin de Schofield Peso= Kg Talla= metros Necesidades energticas aproximadas segn la edad Edad (aos) Kcal/Kg peso por da Pretrmino 110 120 01 90 100 17 75 90 7 12 60 75 12 18 30 60 *El clculo de los requerimientos energticos debe individualizarse, de acuerdo a la edad, estado nutricional y enfermedad subyacente. Una vez calculado el REB se corrige por el factor de estrs que produce la enfermedad de base y el factor de actividad que es constante en pacientes hospitalizados. Para evitar sobrealimentacin se emplea un factor de estrs de 1.1 1.2 en nios con enfermedad de moderada intensidad y en situaciones graves de 1.5 1.6.
Requerimiento de aminocidos *R e c i n n a c i d o Ado l e s c e n t g / kg/ d * P r e t r m i n o L ac tan te y pr e e s c o l ar E scol ar a t r m i n o e Inicio 2 2 1 1 1 Aumentar 1 1 1 1 1 Lmite 3.5 3 1.5-2.5 1.5 2 1 1.5 *Para este grupo de edad, debern utilizarse soluciones de aminocidos enriquecidas con cistena, histidina y taurina. Requerimiento de lpidos* L ac tan te y R e c i n n ac i do E s c o l ar Ado l e s c e n te pr e e sc o l ar 1 1 1 1 3.5 3 2.5 2
*Se prefieren las emulsiones de lpidos al 20%, ya que mejoran el aclaramiento de los triglicridos y fosfolpidos
Requerimientos de glucosa* m g / kg/ m i n P r e t r m i n o R e c i n n ac i do s < 1 0 Kg 1 0 -30 K g > 3 0 Kg Inicio 4-8 2-4 4-6 4-5 3-4 Aumentar 2 2 2 2 2 Lmite 10 15 10-14 10-12 4-6 4-6 *Recordar que la concentracin de glucosa y la osmolaridad de las soluciones deben de ajustarse a la va de administracin para evitar complicaciones. Relacin nitrgeno: energa no proteica* 1gN: 150 a 200 Kcal 1gN= 6.25g de protenas *Permite el metabolismo adecuado de cada sustrato Aporte energtico 1g aminocidos= 4 Kcal 1g lpidos= 10 Kcal (TCL) 1g glucosa monohidratada= 3.4 Kcal
RNT y pretrmino >1 mes 1 ao >1 ao 12 aos RNT y pretrmino >1 mes 1 ao >1 ao 12 aos 0 6 meses 7 12 meses 1 13 aos 14 18 aos 0 6 meses 7 12 meses 1 13 aos 14 18 aos 0 6 meses 7 12 meses 1 13 aos 14 18 aos RNT y pretrmino >1 mes 1 ao >1 ao 12 aos
50 100 mg/Kg/da 20 25 mg/Kg/da 10 20 mg/Kg/da 79 mg/Kg/da 37 mg/Kg/da 36 mg/Kg/da 36 mg/Kg/da 2.5 4.5 mg/Kg/da 20 45 mg/Kg/da 10 30 mg/Kg/da 10 20 mg/Kg/da 5 10 mg/Kg/da 2-5 mEq/Kg/da 1-3 mEq/Kg/da 13 mEq/Kg/da (60-90meq/m2sc)
SC= superficie corporal *Al administrar Na y K en sales (NaCl y KCl), se cubre generalmente el requerimiento de cloro, sin embargo se recomienda estimar su aporte. NOTA En recin nacidos la administracin de sodio, cloro y potasio se inicia al tercer da de vida; en algunos casos (por ejemplo: gastrosquisis), se iniciar en el primer da de vida. En pacientes con fstulas u ostomas los requerimientos de electrolitos pueden ser mayores a los establecidos debido a las prdidas. 4
Requerimiento de oligoelementos*
RCPT Elemento mcg/Kg/da Fe 100 Zn** Cu Se Cr Mn Mo I 400 20 2 0.2 1 0.25 1 RNT mcg/Kg/da 100 Resto de los grupos edades 1 mg/da
250 < 3 meses 50 (mx 5000 mcg/da) 100 > 3 meses 20 20 (mx 300 mcg/da) 2 2 (mx 30 mcg/da) 0.2 0.2 (mx 5 mcg/da) 1 1 (mx 50 mcg/da) 0.25 0.25 (mx 5 mcg/da) 1 1 (mx 50 mcg/da)
*Pueden ser cubiertos mediante la administracin de una solucin estandarizada de oligoelementos. El aporte recomendado es: Recin nacidos (0.6 ml/Kg/da) resto de los grupos de edad 0.2 ml/Kg/da. ** Los pacientes con fstulas enterocutneas, inmunodeficiencias, desnutridos o enteropatas pueden requerir aportes mayores.
Requerimiento de vitaminas*
Vitamina A (mcg) D (UI) E (mg) K (mcg) C (mg) B1 (mg) B2 (mg) B6 (mg) B12 (mcg) Niacina (mg) c. Pantotnico (mg) Biotina (mcg) c. Flico (mcg) Lactante (dosis/da) 150 300 40 - 160 2.8 3.5 10* 15 25 0.35 0.5 0.15 0.2 0.15 0.2 0.3 4 6.8 12 58 56 Resto de los grupo de edad (dosis/da) 150 400 2.8 3.5 7 80 1.2 1.4 1 1 17 5 20 140
*Pueden ser cubiertos mediante la administracin de una solucin estandarizada peditrica de vitaminas. El aporte recomendado es: prematuros < 1Kg 1.5ml/da, 1 3 Kg 3 ml/da, resto de los grupos de edad 5 ml/da. En adolescentes se utiliza la solucin estandarizada de vitaminas para adultos.
VIGILANCIA: Indicadores antropomtricos, bioqumicos y de gabinete Parmetro Inicial Seguimiento Peso Diario Diario una vez/semana Longitud/Talla Una vez/semana Una vez/mes Balance hdrico diario Diario Electrolitos Una vez/semana Una vez/mes* Albmina Previo a la NP Cada dos semanas Biometra hemtica Previo a la NP Segn indicacin Glucosa Previo a la NP Semanal o una vez/mes* Dextrostix Cada ocho horas Una vez por da Triglicridos y colesterol Previo a la NP Semanal o una vez/mes* Pruebas de funcin heptica Previo a la NP Cada dos semanas* DIAGRAMA DE FLUJO 2 indicacin Amonio Segn ESTABILIZACIN Glucosuria y cetonas DE LA VA AREA, VENTILACIN Y CIRCULACIN Cada ocho horas Diario Densidad urinaria Segn indicacin Nitrgeno ureico Segn indicacin Densidad sea Segn indicacin Rehabilitacin fsica Diario * Requieren de vigilancia estrecha, de acuerdo a la condicin clnica del paciente.
Complicaciones a corto plazo Asociadas al catter Insercin Ruptura o desplazamiento accidental Oclusin Trombosis Infecciones Metablicas Dficit o exceso de nutrimentos Sndrome de realimentacin Interaccin frmaco-nutrimento
Complicaciones a largo plazo Asociadas al catter Ruptura o desplazamiento accidental Oclusin Trombosis Infecciones Metablicas Enfermedad metablica sea Alteraciones hepatobiliares Dficit o exceso de nutrimentos Interaccin frmaco-nutrimento Otras Problemas psicosociales
No hay que olvidar: Corroborar la posicin del catter previo a la administracin de NP Mantener en todo momento tcnica asptica en el manejo de la va de acceso y las soluciones La suspensin de la NP debe ser gradual e, idealmente, una vez que se hayan cubierto aproximadamente 70% del requerimiento energtico por la va enteral La presente gua es una herramienta prctica. Sin embargo, el criterio clnico y las condiciones particulares de cada paciente determinaran la decisin Para lograr un impacto en la calidad de atencin y la optimizacin de recursos se debe contar con el apoyo de un equipo multidisciplinario de trabajo
Soporte nutricional
Evaluacin nutricional
Si No
Si
Posibilidad de ingestin?
No
Nutricin Enteral