Alimentos transgnicos pueden provocar infertilidad

Se ha dado a conocer un estudio realizado por expertos de la Universidad de Viena en el que se concluye que los alimentos transgnicos pueden provocar infertilidad.

Se trata de uno de los pocos estudios que muestran cientficamente los problemas que pueden originar este tipo de alimentos. Ante las pruebas obtenidas, algunas organizaciones ecologistas como Greenpeace exigen la retirada de los cultivos transgnicos. El estudio ha sido patrocinado por los Ministerios de Agricultura y Sanidad de Austria (Austrian Ministries for Agriculture and Health) y fue presentado ayer durante la celebracin de un seminario cientfico en Viena. Toda la investigacin se basa en el maz transgnico desarrollado por la compaa biotecnolgica Monsanto, concretamente con la variedad de maz NK 603 x MON 810. Los investigadores austriacos estuvieron realizando distintos ensayos durante 20 semanas en las que le proporcionaron a un grupo de roedores de laboratorio una alimentacin diaria en la que se contemplaba un 33% de los transgnicos mencionados. Uno de los estudios que se realizaron fue la evaluacin de la reproduccin mediante cra continuada, los roedores progenitores tuvieron varias camadas en un periodo de tiempo en el que fueron alimentados con la variedad de maz NK 603 x MON 810. A otros grupos de roedores se les proporcion una alimentacin similar pero con maz convencional. Los resultados mostrados fueron bastante evidentes, los investigadores indican que se produjo una reduccin del nmero de cras y el peso que stas presentaban era significativamente menor comparndolo con el grupo de control que no ingiri alimentos transgnicos. La conclusin de los investigadores es que los alimentos transgnicos pueden provocar infertilidad.

Sobre el MON810 hemos hablado en varias ocasiones en Gastronoma & Ca, en el mes de marzo conocamos que el maz transgnico MON810 haba sido autorizado en Espaa con el propsito de desarrollar diversos ensayos en Extremadura. Manifestbamos entonces nuestro asombro porque haca poco que Francia formalizaba la prohibicin de cultivar maz MON 810 tras conocer algunos resultados de estudios que mostraban las consecuencias de desarrollar las plantaciones del maz. En aquel entonces existan sospechas de que el polen del MON810 afectara a otros cultivos, adems se mostr que poda provocar distintos efectos txicos en especies de insectos que en teora no deberan verse afectadas. MON810 se haba desarrollado con el propsito de superar el ataque del denominado taladro, insecto responsable de ser la mayor amenaza del maz en todo el mundo. A partir de estos resultados se dedujo tambin que podra afectar de forma negativa al ser humano. Francia fue prudente, algo distinto a la actuacin espaola. Por cierto, en nuestro pas se cultivan ms de 80.000 hectreas de MON 810, el ao pasado eran 75.000 hectreas, con lo que se ve el gran incremento de este cultivo en suelo espaol y las posibles consecuencias. Volviendo al estudio austraco, uno de los investigadores, Jrgen Zentek (profesor de Medicina Veterinaria en la Universidad de Viena), indica que los ratones que disfrutaron de una dieta libre de transgnicos tuvieron una reproduccin mucho ms eficiente y que estas diferencias reproductivas estn atribuidas a la alimentacin. Parece evidente que queda mucho por investigar y que hay que frenar de forma prudente algunos alimentos desarrollados mediante biotecnologa al menos hasta que se realicen estudios cientficos que puedan acreditar claramente su salubridad. Por el momento los estudios que se han presentado ya son un duro golpe para algunas empresas que han certificado la seguridad del maz, como es el caso de Monsanto, aunque tambin hay que aadir que la propia EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unin Europea) certific su seguridad. Qu tendrn que decir ahora?

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