AVICOLA MOMCAMPO

PRESENTADO POR: CAMPO QUIONEZ ALEXANDRA MONSALVE JIMENEZ LUDY RODRIGUEZ LUNA J. WILSON

LOGO

POLLOS MONCAMPO ALIMENTADOS CON UNA DIETA BALANCEADA DE PRODUCTOS CONCENTRADOS, FORRAJE Y MAIZ CON EL AUTENTICO COLOR Y SABOR DEL POLLO CAMPESINO.

MISIN
AVICOLA MONCAMPO es una empresa que cra y beneficia pollos semicriollos para ofrecer a sus clientes un producto de la mejor calidad a un precio accesible; dicha produccin se realiza de manera eficiente y rentable bajo el enfoque de las Buenas Prcticas Agropecuarias, ejerciendo labores con responsabilidad ante la comunidad y el medio ambiente, con el fin de satisfacer las necesidades de los consumidores que es nuestro principal objetivo.

VISIN

El propsito de AVICOLA MONCAMPO, es ser una de las principales empresas productoras y comercializadoras de pollo semicriollo, trabajando de forma eficiente para gozar del reconocimiento de los clientes por ofrecer productos de calidad a nivel nacional creando instalaciones en las principales ciudades como Bogot, Medelln y eje cafetero. A un plazo de 5 aos se proyecta participar en el mercado internacional.

UBICACIN

La empresa AVICOLA MONCAMPO tiene su punto de produccin de pollo semicriollo en la finca Las Golondrinas ubicada en la vereda La Esperanza, Ruitoque Santander.

ORGANIGRAMA
GERENTE

Administrador Contador

Operarios

Operarios

Tesorera

Vendedora

PORTAFOLIO DEL PRODUCTO

Pollo entero semicriollo

Picado de menudencias en bandeja X 1000 gr

FICHA TECNICA
CARACTERISTICAS GENERALES DEL PRODUCTO Denominacin del producto Denominacin Tcnica Nombre del producto POLLO ENTERO (Desviserado) POLLO ENTERO (Desviserado) Carne de ave o carne fresca

Unidad de medida

Kilogramo (kg.) Ave de corral, con peso variable entre 2.0 y 2.5 kg aprox.

Descripcin general

FICHA TECNICA
CARACTERISTICAS GENERALES DEL PRODUCTO Denominacin del producto
PICADO DE MENUDENCIAS EN BANDEJA X 1000 gr

Denominacin Tcnica

PICADO DE MENUDENCIAS EN BANDEJA X 1000 gr

Nombre del producto

Menudencias de aves frescas Gramos (gr)

Unidad de medida

Descripcin general

Las patas, El hgado, la molleja y el corazn

MATERIALES
MATERIALES/HERRAMIENTA MALLA LAMINAS DE ZINC POSTES DE MADERA LONA VALOR $ 60.000 $100.000 $50.000 $ 30.000

ALAMBRE, PUNTILLAS Y MARTILLO

COMEDERO BEBEDERO

$ 15.000
$ 36.000 $ 21.000

PERSONAL ADMINISTRATIVO Y TECNICO

HORARIOS

LABORALES

FORMAS DE CONTRATACIN

Gerente Reuniones especficas de 1 hora los das lunes, mircoles y viernes. Horario: 8:00 am a 9:00 am Operarios Das: Lunes a domingo Horario: 7:00 am a 8:00 am (1 hora) A 4:00 pm a 5:00 pm (1 hora). El operario 1 labora en las horas de la maana y el operario 2 labora en las horas de la tarde.

La empresa Avcola MONCAMPO maneja dos tipos de contrato.

Para el personal tcnico el tipo de contrato es por obra o labor.

Para el personal administrativo se maneja un tipo de contrato a trmino indefinido.

GASTOS ADMINISTRATIVOS

Gastos de personal (Salario) Gerente: $ 1.000.000 Operarios: $ 1.000.000 Servicios pblicos: $ 100.000 Adecuacin de instalaciones: $ 332.000 Mantenimiento de las plantas de produccin y de beneficio: $ 25.000 Gastos diversos: insumos para empaque, gastos de papelera, tiles: $ 100.000

PROYECCIN DE VENTAS POR AO

$ 36.000.000

GASTOS EN VENTAS

TIEMPO DE PROYECION DEL NEGOCIO

Publicidad $10.000

TIEMPO IMPRODUCTIVO

La empresa AVOCOLA MOMCAMPO proyecta su desarrollo productivo a 30 aos

1 ao improductivo

COSTOS DE MANO DE OBRA

COSTOS DE MATERIA PRIMA

Los costos de la mano de obra de cada ciclo productivo son de $1.000.000

Los costos de materia prima por ciclo productivo es de $1.350.000

PRECIO DE VENTA

PUNTO DE EQUILIBRIO

Pollo semicriollo de 5 libras $ 4000 la libra El punto de equilibrio en unidades es 874 por ciclo. El punto de equilibrio en pesos es de $ 4.521.202

M Menudencia picada $2.000 kg

CAPACIDAD INSTALADA = 58%

UTILIDADES A REPARTIR
Utilidades: $ 1.433.000 por ciclo productivo $ 8.598.000 por ao.

VIABILIDAD DEL NEGOCIO Segn nuestros criterios el negocio que desarrolla la empresa Avcola MONCAMPO presenta una viabilidad buena, ya que su capacidad instalada supera el 50 %. Las utilidades obtenidas son buenas teniendo en cuenta que el ciclo productivo dura tan solo 2 meses.

CONCLUSIONES

Se demuestra que el negocio de la produccin avcola es uno de los ms rentables que sostiene el sector agropecuario. A pesar de los elevados costos de alimentacin, se observa utilidades considerables en este tipo de producciones y se establecen alternativas de alimentacin para remunerar los costos de produccin.