Professional Documents
Culture Documents
Un grupo funcional es un tomo o conjunto de tomos que le confieren a la molcula caractersticas especficas.
Todas las molculas que presenten un mismo grupo funcional, actuarn qumicamente de manera similar.
GRUPOS FUNCIONALES
Alcohol Aldehdo Cetona cidos Carboxlicos ter ster Anhdrido
FUNCIONES OXIGENADAS
FUNCIONES NITROGENADAS
ALCOHOLES
Se obtienen por oxidacin de hidrocarburos alifticos. Nomenclatura: se cambia el sufijo ANO por OL Ejemplos
Etanol Metanol
PROPIEDADES FSICAS
Los alcoholes de hasta 11 tomos de C son lquidos a temperatura ambiente (desde los butanoles y hasta los decanoles, son mas viscosos). Los alcoholes forman puente de hidrogeno con el agua. Los de bajo peso molecular son totalmente solubles en ella. A medida que crece la cadena aliftica, decrece la solubilidad de los alcoholes en agua y aumenta en solventes orgnicos (apolares)
OXIDACIN
Fenoles: Alcoholes aromticos: Son aquellos en que un tomo de hidrogeno del anillo bencnico fue reemplazado por un grupo OH
EJEMPLOS
FENOL ALCOHOL BENCILICO
ALDEHIDOS Y CETONAS
Son molculas que presentan en su estructura al Grupo Carbonilo
ACETONA
ACETALDEHIDO
NOMENCLATURA
ALDEHIDOS: Se reemplaza la O final del alcano por la terminacin al Ejemplos: etanal CETONAS: Se reemplaza la O final del alcano por ONA, y se indica con un nmero la ubicacin de la funcin cetona. Ejemplo: 2-butanona
CH3C
O H
Reacciones qumicas
Los aldehdos se oxidan a cidos carboxlicos
PROPIEDAES FISICAS
Con los pares de electrones no compartidos, forman puentes de hidrogeno con compuestos que tengan enlaces OH o NH, y debido a esto, los aldehdos y las cetonas son buenos solventes de sustancias polares como los alcoholes. Tambin son muy solubles en agua
ACIDOS CARBOXILICOS
Son aquellos que contienen el grupo funcional Carboxilo
O OH
CIDO FRMICO
Nomenclatura:
Emplea el nombre del alcano que corresponde a la cadena mas larga que incluye al grupo cido. Ejemplos: Metanoico HCOOH Etanoico CH3COOH Propanoico CH3CH2COOH Butanoico CH3CH2CH2COOH Pentanoico CH3CH2CH2CH2COOH
Frmico HCOOH (Metanoico) Actico CH3COOH (Etanoico) Propinico CH3CH2COOH (Propanoico) Acrlico H2C CH COOH Oleico CH3(CH2)7CH CH (CH2)7 COOH
PROPIEDADES
Los cidos carboxlicos forman puentes de hidrogeno con el agua y los de muy bajo peso molecular (hasta 4 tomos de C) son solubles en ella. A medida que aumenta la longitud de la cadena, disminuye la solubilidad en agua Son clasificados como cidos dbiles
STERES
Son derivados de cidos carboxlicos
C O
NOMENCLATURA
Los nombres de los esteres consisten en 3 palabras: la 1 deriva del acido carboxlico, en donde la terminacin ico se sustituye por ato, la 2 es de y la 3 deriva del grupo alquilo del alcohol Ejemplo: CH3CH2 O C CH3 Etanoato de etilo O Acetato de etilo
ANHDRIDOS
Son derivados de cidos Carboxlicos, formados por la unin de dos molculas de acido carboxlico que al reaccionar pierden una molcula de agua R C O O C O R
NOMENCLATURA
Se cambia la palabra cido por anhdrido Ejemplo: CH3 C O C O O CH3
ANHIDRIDOS MEZCLADOS
Se emplean los nombres de los cidos de los cuales provienen Ejemplo: CH3 C O C H
TERES
Son compuestos de frmula : R O R^
NOMENCLATURA :
Se emplea el grupo alquilo mas complejo como el compuesto base y el resto como grupo alcoxhido, o bien , con el nombre de los 2 grupos alquilo enlazados, seguidos de la palabra ter Ejemplo:
FUNCIONES NITROGENADAS
AMIDAS R C O NH2
NITRILOS AMINAS
R R
C NH2
Amidas: provienen de la reaccin de un cido carboxlico con NH3 Aminas: provienen de la reaccin de alcoholes con NH3
AMINAS
Se obtienen por condensacin de alcoholes con amoniaco Se clasifican segn la cantidad de grupos alquilo: en aminas primarias, secundarias y terciarias.
Aminas Primarias
NH2
Aminas Secundarias
H R
Aminas Terciarias R N R R
PROPIEDADES FISICAS
Forman puentes de hidrogeno con alcoholes, por lo tanto son muy solubles en ellos. Las aminas de bajo peso molecular (hasta 6 Carbonos) son bastante solubles en agua, al formar puentes de hidrogeno tambin.
Nomenclatura
Se mencionan primero los grupos alquilo, seguidos del sufijo amina Ejemplo: CH3 CH2 NH2 Etil amina Existen tambin nombres comunes como anilina, piridina, etc.
HETEROCICLOS
Son compuestos orgnicos cclicos que contienen tomos de Nitrgeno incorporados al ciclo
INDOL
PIRIDINA
FURANO
PIRIMIDINA
PURINA