Programa de Calidad de Vida

Mejorando nuestros hbitos alimenticios, prevengo enfermedades

Gerencia de SSMA

Salud Ocupacional

Julio 2011

Que es Nutricin?
Es el proceso mediante el cual nuestro organismo extrae de los alimentos los nutrientes necesarios para:
Buen funcionamiento del cuerpo. Crecimiento Mantenimiento de las funciones vitales
respiracin, ritmo cardiaco, etc.

Por que es importante tener una Buena Nutricin?

Una persona bien nutrida conserva una buena salud ya que incorpora diariamente, mediante la alimentacin, los nutrientes adecuados que previenen y combaten diversas enfermedades.

Quienes estn bien nutridos?

Aquellas personas que incluyen en su alimentacin diaria todos los grupos de alimentos, de acuerdo a su edad y tipo de actividad diaria:
Gestantes. Nios menores de 2 aos. Nios en edad pre escolar. Nios en edad escolar. Adultos Adultos mayores.

Quienes estn mal nutridos?

Aquellas personas que:
Comen poco: Desnutridos. Comen en exceso: Sobrepeso y obesidad.

Cules son los riesgo de una mala nutricin?

Obesidad. Desnutricin. Enfermedades Cardiovasculares. Aumento de los valores de la glucosa. Problemas digestivos

Que alimentos debemos consumir para tener una buena nutricin?

1. Carbohidratos: incluye todas las harinas:
Pan, Papas, Arroz, Cereales, Pastas, etc.

Se deben preferir las versiones integrales y sin grasa. Son la principal fuente de energa del cuerpo.

Que alimentos debemos consumir para tener una buena nutricin?

2. Protenas:
huevo, pollo, carne, pescado, Leguminosas como frijoles, garbanzos y lentejas. Este grupo ayuda a construir masa muscular.

Se deben preferir cortes magros, con la menor cantidad de grasa posible.

Que alimentos debemos consumir para tener una buena nutricin?

3. Lcteos: son fuente de Calcio, vitamina E y protena. Ayuda a la formacin de los huesos y combate la descalcificacin
Leche Yogurt Quesos Manjar blanco

Que alimentos debemos consumir para tener una buena nutricin?

4.Frutas y Verduras: son fuente de vitaminas, agua y fibra.

Mejoran la digestin.
Principal beneficio antioxidantes, los cuales barren con los radicales libres. Estos radicales libres tienen asociacin directa con diversas enfermedades de tipo degenerativo al sistema circulatorio, sistema nervioso y el cncer.

Que alimentos debemos consumir para tener una buena nutricin?

6. Grasas: necesarias para que se disuelvan las vitaminas liposolubles, como A, D, E y K. Debemos preferir las grasas :
Monoinsaturadas (aceite de oliva, palta, man, aceituna, soya) Poliinsaturadas (aceite de girasol, uva, maz, nueces, pescados y mrsicos) ya que ayudan a bajar el colesterol en sangre.

Que alimentos debemos consumir para tener una buena nutricin?

6. Agua: As cmo las vitaminas y minerales, el agua es considerada un nutriente esencial sin caloras.
Su funcin es:
Facilitar la absorcin de nutrientes y enviarlos adecuadamente a donde se los necesita Efectuar los mecanismos de limpieza adecuadamente eliminando las toxinas del cuerpo.

Que alimentos debemos consumir para tener una buena nutricin?

7. Fibra: Es la parte de los alimentos que no se digiere. Su funcin es mantener una buena digestin :
Facilitando su movimiento.
Facilita la Evacuacin Previene el estreimiento.

Cmo podemos llevar una alimentacin balanceada?

Consumo de energa vs gasto de energa. Si como ms de lo que gasto subo de peso Gasto ms de lo que consumo bajo de peso. Si como lo que gasto Equilibrio

Cmo podemos llevar una alimentacin balanceada?

La clave: consumir alimentos de todos los grupos en las cantidades adecuadas.
De acuerdo a las diferentes etapas de la vida. Que sea variada para que se consuman todos los nutrientes Evitar que sea montona: Procure no repetir

Cmo podemos llevar una alimentacin balanceada?

Debe ser al gusto de la persona y de acuerdo con sus costumbres. Comer con moderacin de todos los alimentos para que la dieta sea completa. Trate de evitar los alimentos muy procesados ya que contienen muchas sales, conservantes y grasas.

Pirmide de los Alimentos

Nos ayuda a saber la cantidad diaria de porciones que debemos consumir de cada tipo de alimento. En la base se sitan los alimentos que debemos consumir en mayor cantidad y se van reduciendo las raciones progresivamente conforme se llega a la cspide, donde se encuentran los alimentos que debemos consumir menos.

Pirmide de los Alimentos

RECUERDE!!!!
Cambiar sus hbitos alimenticios es asegurar buena salud para su familia. No se frustre si no logra hacer todos los cambios en el mismo momento, fjese metas realistas y as se sentir ms cmodo con los cambios. No debemos alimentarnos para llenar el estomago, sino para nutrirnos bien.

Muchas gracias !!!

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