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Rol de la Planificacin de la cadena de suministro

Marzo 2011

Carlos Hernndez Bazo: Director de Planeamiento Corporativo y Per de Alicorp

Contenido

Tipos de planificacin. Objetivos de un rea de Planificacin. Planificacin integrada. S&OP. Nivel de pronsticos y exactitud. Procesos de planificacin integrada.

Carlos Hernndez Bazo: Director de Planeamiento Corporativo y Per de Alicorp

Tipos de Planificacin de la cadena de suministro:


Estratgica: (Demanda, Servicios, Red de distribucin, Red de produccin). Tctica: (Programacin de Distribucin y

programacin de la produccin). Gestin del transporte).

Operativa: (Gestin de almacenes y Ejecucin: (Gestin de inventarios y


gestin de pedidos).
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Objetivos del rea de Planificacin de la cadena de suministro:

Asegurar el abastecimiento a tiempo de los productos a los Clientes. Dirigir la planificacin integral de la cadena de suministro, desde la Demanda hasta el suministro de materias primas y empaques. Mantener una cadena de suministro gil y flexible a los requerimientos de los clientes. Integrar a proveedores y clientes a la cadena de suministro de la empresa.
Carlos Hernndez Bazo: Director de Planeamiento Corporativo y Per de Alicorp

Planificacin Integrada

Supply Chain
Planeamiento Integrado
Gestin Materiales.
Compras Proveedor Almacn Ingreso Produccin Distribucin

Plan.Producc.

Plan.Distrib.

Demanda
Ventas Cliente Marketing Consumidor

Negocios

Indicadores de Gestin Claves: Exactitud de pronsticos Fill Rate Inventarios Quiebres de inventario Linealidad de la Venta
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Planificacin de la Demanda (S&OP)

Mercado
Marketing
Plan de ventas

Ventas

Planeamiento

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Nivel del Pronsticos


Nacional Categora

Regin

Familia

Nivel de pronstico Sugerido

Oficina Ventas

Material (Sku)

Geografa

Producto
7

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Benchmarking: Error de Pronsticos

Carlos Hernndez Bazo: Director de Planeamiento Corporativo y Per de Alicorp

Planificacin Integral de la Cadena de Suministro


Proveedor Abastecimiento Plantas Produccin Transporte Centros Distribucin Distribucin y Transporte Planificacin de Abastecimiento
Planificar dnde se fabricarn los productos para satisfacer la demanda actual Planificar cundo se fabricarn los productos para satisfacer la demanda actual Planificar cmo distribuir los productos a los Centros de Distribucin y Clientes

Clientes

Funciones de la Cadena de Abastecimiento Procesos de Planificacin de la Cadena de Abastecimiento

Planificacin de Produccin
Planificar cmo se llevar a cabo el proceso de produccin para satisfacer la demanda actual

Planificacin de Demanda
Planificar y proyectar a futuro cules sern las necesidades de los clientes, la cantidad de productos y las posibles fechas

Planificar los materiales necesarios para cumplir con los requerimientos de produccin

Planificar cunto inventario es necesario mantener para satisfacer la demanda actual

Planificacin de Distribucin Confirmada


Planificar el inventario o las capacidades a utilizar para satisfacer los requerimientos Planificar cmo distribuir y transportar los productos a travs de la cadena de suministros existente

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Rol de la Planificacin de la cadena de suministro

Marzo 2011

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