DR.

HUGO MILLA FLORES

2013

 Los cidos carboxlicos son compuestos orgnicos que contienen uno, dos o ms grupos carboxilo (COOH o CO2H).El ms simple es el cido metanoico (cido frmico), y uno de los ms familiares es el cido etanoico (cido actico), que en estado diluido e impuro forma parte del vinagre. Los cidos carboxlicos con un nico grupo carboxilo y, generalmente, de cadena lineal se denominan cidos grasos

PROPIEDADES FSICAS
Los cidos carboxlicos se comportan en forma similar a los alcoholes en cuanto a sus solubilidades : los primeros cuatro son miscibles con agua, el cido de cinco carbonos es parcialmente soluble y los superiores son virtualmente insolubles. La solubilidad en agua se debe a los puentes de hidrgeno entre el cido carboxlico y el agua

 Los olores de los cidos alifticos inferiores progresan desde los fuertes e irritantes del frmico y del actico hasta los abiertamente desagradables del butrico, valerinico y caproico; los cidos superiores tienen muy poco olor debido a sus bajas volatilidades.

Reacciones del Grupo Carboxlo

1. Separacin del Protn cido por medio de una Base 2. Ataque del grupo carboxilo o del in carboxilato, como nuclefilo sobre otros sustratos. 3. Ataque de otro nuclefilo sobre la parte carbonlica del grupo carboxilo. 4. Ataque de una Base a un hidrgeno del carbono alfa, activado por el grupo carbonilo del cido carboxlico o de un derivado

Caso 1

Caso 3

Reaccin de Esterificacin

Mecanismo de Reaccin