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SISTEMA DE PRODUCCIN ENFOQUE SISTMICO. TEORIA DE LAS RESTRICCIONES, VIDEO TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIN PRINCIPIOS Y EXIGENCIAS TCNICO ORGANIZATIVOS DE LA ORGANIZACIN CASO DE APLICACIN
La manufactura delgada es ser unadefinido estrategia Un sistema productivo puede como para permanecer competitivo, identificando un CONJUNTO DE COMPONENTES cuya funcin y eliminando pasos innecesarios en los en el es la de transformar un grupo de insumos procesos y los productos por medio del producto deseadouso de las siguientes practicas: - Mejora de la confiabilidad del se Para conocer un sistema de produccin, equipo debera partir de la observacin de sus Calidad enACTIVIDADES la fuente COMPONENTES, las que all se - Flujo continuo de la produccin realizan, los MEDIOS y RECURSOS con que - Pull produccin cuenta, las cantidades y CARACTERSTICAS de Mejora continua las personas que en l viven o trabajan etc.
ORGANIZACIN ESPACIAL
La Teora de las Restricciones (TOC - Theory of Constraints) es una metodologa sistmica de gestin y mejora de una empresa, que permite analizarla como un todo, y no a cada uno de sus sectores aisladamente .Goldrat Se basa en las siguientes ideas: .-La Meta de cualquier empresa con fines de lucro es ganar dinero de forma sostenida, esto es, satisfaciendo las necesidades de los clientes, empleados y accionistas. .- Si no gana una cantidad ilimitada es porque algo se lo est impidiendo: sus restricciones, o lo que le impide a una organizacin alcanzar su ms alto desempeo en relacin a su Meta. .-La nica manera de mejorar es identificar y eliminar restricciones de forma sistemtica.
1.- FSICAS: se refieren al SISTEMA DE MANUFACTURA y la disponibilidad de materias primas 2..-POLTICAS: reglas, procedimientos, sistemas de evaluacin. 3.-DE MERCADO: La demanda mxima de un producto est limitada por el mercado. Satisfacerla depende de la capacidad del sistema para cubrir los factores de xito establecidos (precio, rapidez de respuesta, etc.). 4.-DE MATERIALES: El Throughput (dinero generado) se limita por la disponibilidad de materiales en cantidad y calidad adecuada. 5.-DE CAPACIDAD: Es el resultado de tener equipo con capacidad que no satisface la demanda requerida. 6.-LOGSTICA: Restriccin inherente en el sistema de planeacin y control de produccin. 7.-ADMINISTRATIVA: Estrategias y polticas definidas por la empresa que limitan la generacin de Throughput. 8.-DE COMPORTAMIENTO: Actitudes y comportamientos del personal. La actitud de ocuparse todo el tiempo y la tendencia a trabajar lo fcil
Todo sistema que quiera lograr un proceso de mejora contina, en la bsqueda de sus metas globales, debe seguir los SIGUIENTES pasos:
1.-IDENTIFICAR LAS LIMITACIONES DEL SISTEMA. 2.-DECIDIR COMO EXPLOTAR LAS LIMITACIONES. 3.-SUBORDINAR TODO A LAS DECISIONES ADOPTADAS EN EL PASO ANTERIOR. 4.-ELEVAR LA LIMITACION (NUEVA LIMITACION). 5.-SI EN LOS PASOS ANTERIORES, SE HA ROTO UNA LIMITACION, HAY QUE VOLVER AL PRIMER PASO.
-Taller de Trabajo
-Flujo en lotes
TIPOS DE SISTEMAS PRODUCTIVOS (Schemennerd)
CARACTERSTICAS:
Volmenes bajos de muchos productos
UBICACIN CORRECTA
Gastos de capital para gran capacidad de carga, cambio tecnolgico, manejo de materiales, integracin vertical
Precio
ACTIVIDAD DE LA FUERZA LABORAL ENCAMINADA A PERFECCIONAR UN SISTEMA PRODUCTIVO PARA ASEGURAR LA COMBINACIN RACIONAL Y ARMNICA CUALITATIVA Y CUANTITATIVA DE LOS ELEMENTOS DEL PROCESO DE PRODUCCIN EN TIEMPO Y ESPACIO
8
5 4,5 4,5 1 9 2 5 3, 4 6 10 10 2 3, 4 5 2 9 4 3, 4 9 4 3,4 6 10 10
11
11 3 TECHO
11
TENDIDO, TRAZADO Y CORTE
INVENTARIO
6 1,2,3 11 1
1, 2 4, 5 17
11
MESN DE TRABAJO
PRINCIPIOS DERIVADOS
PARALELISMO
RACIONAL UBICACIN ESPACIAL AUTOMATICIDAD ESPECIALIZACIN
CONTINUIDAD
Supone el flujoCONTNUO del objeto de trabajo a lo largo de todo el proceso de produccin sin interrupciones, as como la utilizacin de los medios y la fuerza de trabajo con el mayor uso de su fondo de tiempo.
EVALUA?
OP1 1HR.
OP2 3HR.
OP3 4HR.
OP4 2HR.
Permite
Tt Tc
Producto Franela Estampada Franela Bordada Camisa Bordada Chemises Estampada Chemise Bordada Gorras
Tiempo total de transporte (seg) 910 910 875 990 990 300
Permite
Te: representa el tiempo efectivo de los obreros descontando ausencias y prdidas por interrupciones de la jornada de trabajo de la categora L=1,2,3.....s Ft: representa el tiempo total de trabajo de los obreros de la categora L en el perodo analizado.
Refleja
PROPORCIONALIDAD
Este principio implica la ausencia de cuellos de botella. Constituye la base del cumplimiento del resto de los principios de la organizacin de la produccin
Nt * Xmax
Donde: Xmx: % de utilizacin del fondo de tiempo del proceso cuello de botella.
RITMICIDAD
Implica la ejecucin de un volumen igual de trabajo durante iguales intervalos de tiempo. Se manifiesta en el trabajo sincronizado de la totalidad de los eslabones productivos y de la direccin de la empresa.
Kr = 1- P t
( Prt- P )2
=
L=1
T P: produccin promedio por cada perodo t T: cantidad de perodos analizados Prt: produccin real en los marcos del plan de produccin en el perodo t
PARALELISMO
En la fabricacin de un lote de artculos Paralelismo de trabajos simultneamente sobre varios objetos de trabajo Paralelismo en la ejecucin de los elementos auxiliares de las operaciones Paralelismo en la ejecucin de los elementos bsicos de una operacin
MAYOR FLEXIBILIDAD DE LA PRODUCCIN SI CUALQUIERA DE LOS EQUIPOS SE DAA, EL TRABAJO PUEDE SER TRANSFERIDO A OTRO EQUIPO. HAY MAYOR MANEJO DE MATERIALES
Unidad autnoma de produccin compuesta por una o varias mquinas y operadores de manera que se puedan realizar varias operaciones en forma secuencial para elaborar un producto completo un sub-producto o una parte de l. Menor tiempo, costo, mejor calidad, mayor inversin inicial
Se evitan costos por manejo de materiales al evitar mover los materiales tan voluminosos. Permite el trabajo simultneo e independiente d e grupos de trabajadores sobre diversos productos.
ESPECIALIZACION
Tiene como objetivo la optimizacin de talleres, lneas y puestos de trabajo a travs de diferencias en la utilizacin de equipos y materiales particulares y/o en la realizacin de procesos productivos y artculos similares.
Buffer de envos
CT1 CT2 CT2 CT7 Sub-montaje montaje pedido
Buffer del CB
Buffer de ensamble
CT4 CT5 CT6
CAPACIDAD DE REACCION
ESTABILIDAD
FIABILIDAD
SIGNIFICA ASEGURAR EN UN PLAZO DADO LA PRODUCCION O SERVICIO DEMANDADO. ESTA ASOCIADA AL PLAZO EN QUE LA EMPRESA REACCIONA EFICIENTEMENTE ANTE LOS CAMBIOS
Tpe = X + b Donde: X: representa el tiempo promedio de entrega : desviacin estndar b: estadgrafo de la distribucin normal que depende del nivel de confianza establecido.
CAPACIDAD DE RESOLVER LOS PROBLEMAS EN EL PROCESO SIN NECESIDAD DE RECURRIR A ENTES SUPERIORES.
CAPACIDAD DE ADAPTARSE A DIFERENTES CLIENTES SIN GRANDES INVERSIONES O CAMBIOS TRAUMATICOS EN EL PROCESO
C O N T100% I N U I D A D
MAQUINA ARRANCADA
MAQUINA ARRANCADA
TIEMPO DE PARADAS
TIEMPO DE AJUSTE
COSTOS DE OPORTUNIDAD
HORAS DE PARADA POR FALLAS IMPREVISTAS: 17 horas
Averias
Cero
VIA S.M.E.D.
META
S M E D