Qumica: el estudio del cambio

Materiales y tecnologa Polmeros, cermicos y cristales lquidos

Superconductores a temperatura ambiente?

Computacin molecular?

Agricultura y alimentos Cultivos modificados genticamente Pesticidas naturales Fertilizantes especializados

El estudio de la qumica
Macroscpico Microscpico

El mtodo cientfico es un procedimiento para llevar a cabo una investigacin.

Una hiptesis es una explicacin tentativa para un conjunto de observaciones.

probado

modificado

Una ley es un enunciado conciso de una relacin entre fenmenos que es siempre vlido bajo las mismas condiciones.

Fuerza = masa x aceleracin

Una teora es un principio unificador que explica un conjunto de hechos y/o aquellas leyes que se basan en ellos.

Teora atmica

La qumica es el estudio de la materia, sus cambios y comportamiento.

1. Materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa.

2. Una substancia es una forma de materia que tiene una composicin dada y propiedades especficas que la distinguen de otras.

Agua Oro

Azcar

Una mezcla es una combinacin de dos o ms substancias puras en la que cada una conserva sus propiedades particulares. 1. Una mezcla homognea la composicin de la mezcla es la misma en cualquier punto.
refresco, leche, soldadura 2. Mezcla heterognea su composicin no es igual en cualquier punto de la misma

cemento, limadura de hierro en arena

Los componentes de una mezcla pueden ser separados mediante procesos fsicos.

Imn

Un elemento es una substancia que no puede ser separada en substancias ms simples por medios qumicos.
Se han identificado en total 114 elementos Se encuentran naturalmente en la Tierra un total de 82 elementos. Por ejemplo: oro, aluminio, oxigeno, carbono. 32 elementos han sido creados por cientficos, como por ejemplo: el Americio, el Polonio.

Un compuesto es una substancia constituida por tomos de dos o ms elementos qumicos unidos en proporciones fijas definidas. Los compuestos slo pueden ser separados en los elementos qumicos que los forman mediante medios qumicos. Agua (H2O) Glucosa (C6H12O6)
Amoniaco (NH3)

Clasificacin de la materia

Como determinara si una muestra de materia es una mezcla, substancia pura, compuesto o elemento?

Los tres estados de la materia

Gas

Lquido

Slido

Cambios fsicos o qumicos?

Un cambio fsico no altera la estructura o la identidad de una substancia.

La fusin del hielo

zucar disuelta en agua

Un cambio qumico altera la estructura o la identidad de las substancias involucradas.

El hidrgeno arde en el aire para formar agua

Propiedades extensivas e intensivas

Una propiedad extensiva de una substancia depende de la cantidad total de materia considerada.

masa
longitud volumen Una propiedad intensiva de un material no depende de la cantidad total de materia considerada. densidad temperatura

color

Materia - todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. Masa medida de la cantidad de materia

en el SI, la unidad de masa es el kilogramo (kg)

1 kg = 1000 g = 1 x 103 g Peso es el resultado de la fuerza que la gravedad ejerce sobre la masa de un objeto peso = c x masa Una barra de 1 kg pesar 1 kg en la tierra 0.1 kg en la luna

en la tierra, c = 1.0
en la luna, c ~ 0.1

Los primeros descubrimientos qumicos

Lavoisier 1774 Proust 1799

Ley de conservacin de la masa. Ley de la composicin constante

Dalton 1803-1888

Teora atmica.

La teora atmica de Dalton

Cada elemento se compone de partculas diminutas denominadas tomos.

Los tomos no pueden ni crearse ni destruirse durante una transformacin qumica.

Todos los tomos de un elemento son semejantes.

Los compuestos se forman cuando se combinan tomos de diferentes elementos.

Consecuencias de la teora de Dalton

Ley de las proporciones definidas: las combinaciones de elementos estn en una relacin de nmeros enteros sencillos. En la formacin de monxido de carbono, 1,33 g de oxgeno se combina con 1,0 g de carbono.

En la formacin de dixido de carbono, 2,66 g de oxgeno se combina con 1,0 g de hidrgeno

Una reaccin qumica es un proceso en el que una o ms substancias se transforman en una o ms nuevas substancias

Una ecuacin qumica emplea smbolos qumicos para mostrar lo que ocurre en una reaccin qumica

Cmo leer ecuaciones qumicas 2 Mg + O2 2 MgO

2 tomos de Mg + 1 molcula de O2 forman 2 frmulas unitarias de MgO

48.6 gramos de Mg + 32.0 gramos de O2 forman 80.6 g MgO

2 moles de Mg + 1 mol de O2 forman 2 moles de MgO NO SE LEE 2 gramos Mg + 1 gramo O2 forman 2 g MgO

Micro-mundo tomos y molculas

Macro-mundo gramos

La masa atmica es la masa de un tomo en unidades de masa atmica (uma) Por definicin: 1 tomo 12C pesa 12 uma En esta escala:
1H

= 1.008 uma = 16.00 uma

16O

Un mol es la cantidad de sustancia que contiene tantos tomos como hay en exactamente 12.00 gramos de 12C.

1 mol = NA = 6.0221367 x 1023

El nmero de Avogadro (NA)

1 uma = 1.66 x 10-24 g o 1 g = 6.022 x 1023 uma

La masa molar es la masa atmica o molecular expresada en gramos

1 mol de tomos 12C = 12.00 g 12C

1 mol de tomos de litio = 6.941 g de Li Para cualquier elemento masa atmica (uma) = masa molar (gramos)

Masa molecular (o peso molecular) es la suma de masas atmicas (en uma) de los elementos de una molcula.

1S 2O SO2

32.07 uma
+ 2 x 16.00 uma 64.07 uma

SO2

Para cualquier molcula

masa molecular (uma) = masa molar (gramos) 1 molcula SO2 = 64.07 uma 1 mol SO2 = 64.07 g SO2

Cuntos tomos de H hay en 72.5 g of C3H8O ?

1 mol C3H8O = (3 x 12) + (8 x 1) + 16 = 60 g C3H8O 1 mol C3H8O molculas = 8 mol tomos de H

1 mol H = 6.022 x 1023 tomos H

1 mol C3H8O 8 mol tomos H 6.022 x 1023 tomos H 72.5 g C3H8O x x x = 1 mol C3H8O 1 mol tomos H 60 g C3H8O

5.82 x 1024 tomos de H

La masa formular es la suma de las masas atmicas (en uma) en una frmula unitaria de un compuesto inico.

1Na NaCl 1Cl NaCl

22.99 uma
+ 35.45 uma 58.44 uma

Para cualquier compuesto inico masa de la frmula (uma) = masa molar (gramos)

1 frmula unitaria NaCl = 58.44 uma 1 mol NaCl = 58.44 g NaCl

Ligero

Ec = 1/2 x m x v2 v = (2 x Ec/m)1/2 F=qxvxB

Pesado

Pesado

Ligero

Composicin porcentual de un elemento en un compuesto =

n x masa molar del elemento masa molar del compuesto

x 100%

n es el nmero de moles del elemento en 1 mol del compuesto

2 x (12.01 g) %C = x 100% = 52.14% 46.07 g 6 x (1.008 g) %H = x 100% = 13.13% 46.07 g 1 x (16.00 g) %O = x 100% = 34.73% 46.07 g
C2H6O 52.14% + 13.13% + 34.73% = 100.0%

Composicin porcentual y frmulas empricas

Determine la frmula de un compuesto que tiene la siguiente composicin porcentual en peso: 24.75 % K, 34.77 % Mn, 40.51 % O

nK = 24.75 g K x

1 mol K
39.10 g K

= 0.6330 mol K

nMn = 34.77 g Mn x

1 mol Mn
54.94 g Mn 1 mol O 16.00 g O

= 0.6329 mol Mn

nO = 40.51 g O x

= 2.532 mol O

Composicin porcentual y frmulas empricas

nK = 0.6330, nMn = 0.6329, nO = 2.532

K:

0.6330 0.6329 0.6329

~ 1.0 ~ = 1.0

Mn :

0.6329
2.532 0.6329

O:

~ 4.0 ~

KMnO4

Balanceo de ecuaciones qumicas 1. Escriba la(s) frmula(s) correctas para los reactivos en el lado izquierdo de la ecuacin y la(s) frmula(s) correcta(s) de los productos del lado derecho El etano reacciona con oxgeno y produce dixido de carbono y agua C2H6 + O2 CO2 + H2O 2. Cambie los nmeros antecediendo las frmulas (coeficientes) para igualar el nmero de tomos en ambos lados de la ecuacin. No cambie los subndices. 2C2H6

NO ES IGUAL A

C4H12

3. Comience balanceando los elementos que aparecen en slo un reactivo y un producto. C 2 H 6 + O2 CO2 + H2O Comience con C o H pero no con O 2 carbonos en el lado izquierdo C 2 H 6 + O2 1 carbono en el lado derecho 2CO2 + H2O multiplique CO2 por 2

6 hidrgenos en el lado izquierdo C 2 H 6 + O2

2 hidrgenos en el lado derecho

2CO2 + 3H2O

multiplique H2O por 3

4. Balancee los elementos que aparecen en dos o ms reactivos o productos

C2H6 + O2

2CO2 +

3H2O

2 oxgenos en el lado izquierdo C 2H 6 + 7 O2 2

4 oxgenos + 3 oxgenos (2x2) (3x1)

= 7 oxgenos en el lado derecho

2CO2 + 3H2O

Multiplique O2 por Quite la fraccin multiplicando ambos lados por 2

7 2

2C2H6 + 7O2

4CO2 + 6H2O

5. Revise que tenga el mismo nmero de cada tipo de tomos en ambos lados de la ecuacin

Cantidad de reactivos y productos

1. Escriba la ecuacin qumica balanceada. 2. Convierta cantidades conocidas de sustancias en moles.

3. Use los coeficientes estequiomtricos para calcular el nmero de moles de la cantidad buscada.
4. Convierta los moles de la cantidad buscada en las unidades deseadas.

El Metanol hace combustin en el aire segn la siguiente ecuacin:

2CH3OH + 3O2

2CO2 + 4H2O

Si 209 g de metanol se consumen en la combustin, qu masa de agua es producida?

gramos CH3OH moles CH3OH moles H2O gramos H2O

Masa molar CH3OH

209 g CH3OH x

Coeficientes en la ecuacin

Masa molar H2O

4 mol H2O 18.0 g H2O 1 mol CH3OH = x x 32.0 g CH3OH 2 mol CH3OH 1 mol H2O

235 g H2O

Reactivo limitante

2NO + O2

2NO2

NO es el reactivo limitante

O2 es el reactivo en exceso

En un proceso,124 g de Al reaccionan con 601 g de Fe2O3 2Al + Fe2O3 Al2O3 + 2Fe Calcule la masa de Al2O3 que se forma.

g Al
g Fe2O3

mol Al
mol Fe2O3 1 mol Al 27.0 g Al

moles Fe2O3 necesarios

moles Al necesarios 1 mol Fe2O3 2 mol Al

g Fe2O3 necesarios
g Al necesarios

124 g Al x

160. g Fe2O3 = x 1 mol Fe2O3 necesita 367 g Fe2O3

367 g Fe2O3

Para 124 g Al

Como tiene ms Fe2O3 (601 g), Al es el reactivo limitante Se usa el reactivo limitante (Al) para calcular la cantidad de producto que se puede formar 124 g Al x 1 mol Al 27.0 g Al x 1 mol Al2O3 2 mol Al 102. g Al2O3 = x 1 mol Al2O3 234 g Al2O3

Rendimiento de una reaccin El rendimiento terico es la cantidad de producto que resultara si todo el reactivo limitante reaccionara. El rendimiento real es la cantidad de producto que realmente se obtiene de la reaccin.

Rendimiento porcentual de la reaccin Resultado real [%]= x 100

Resultado terico

La qumica en accin
El 9/23/99, $125,000,000 Mars Climate Orbiter entered Mars atmosphere 100 km (62 miles) lower than planned and was destroyed by heat. 1 lb = 1 N 1 lb = 4.45 N This is going to be the cautionary tale that will be embedded into introduction to the metric system in elementary school, high school, and college science courses till the end of time.
1.7

1.- Describa como determinara que una pieza de joya es realmente oro y no una mezcla u otro metal recubierto. 2.- Una premisa importante en ciencia es que existe un orden subyacente en la naturaleza. Einstein describi esta creencia con las siguientes palabras: Dios es astuto pero no malvado. Que cree que quiso decir con esta frase? 3.- Si desea comprobar una teora, describa las caractersticas necesarias de un experimento adecuado.

Nomenclatura qumica Compuestos inicos Normalmente son de un metal con un no metal Al nombre del anin (no metal), se agrega la terminacin uro BaCl2 K2O Mg(OH)2 Cloruro de bario xido de potasio Hidrxido de magnesio Nitrato de potasio

KNO3

 Compuestos inicos, metales de transicin Indica con nmeros romanos la carga en el metal

FeCl2 FeCl3

2 Cl- -2 entonces Fe es +2 3 Cl- -3 entonces Fe es +3

Cloruro de fierro II

Cloruro de fierro III

Cr2S3

3 S-2 -6 entonces Cr es +3 (6/2) Sulfuro de cromo III

Compuestos moleculares

HI
NF3 SO2 N2Cl4 NO2 N2O

Yoduro de hidrgeno Trifluoruro de nitrgeno Dixido de azufre Tetracloruro de dinitrgeno Dixido de nitrgeno Monxido de dinitrgeno

Una frmula molecular muestra el nmero exacto de tomos de cada elemento en la menor cantidad posible en la substancia.
La frmula emprica muestra la relacin ms simple entre los elementos que forman el compuesto. La frmula de un compuesto inico es siempre igual a la frmula emprica. Molecular
H 2O C6H12O6 N 2H 4

Emprica
H 2O CH2O NH2

O3

O
NaCl CuSO4