MEDIOS DE CULTIVO

YOMERY HENRIQUEZ CANELA 100051928

MICROBIOLOGA ESPECIAL MIP-212

GENERALIDADES
El crecimiento de en

microorganismos sustancias

alimenticias

artificiales es una de las tcnicas ms importantes usadas en el laboratorio.

GENERALIDADES
Permite reconocer las caractersticas culturales bacterias. A partir de estas se puede obtener cultivos de las

puros

GENERALIDADES

MEDIO DE CULTIVO
Conjunto de nutrientes,

factores de crecimiento y
otros componentes. Se crean condiciones

adecuadas de desarrollo y
reproduccin artificial. de manera

No existe un medio universal

comn.

 Para su ptimo crecimiento es necesario dar condiciones ambientales adecuadas para su desarrollo en medios artificiales. Estas son: temperatura, pH, humedad, presin de oxgeno, grado de acidez o alcalinidad del medio

 Las caractersticas ms importantes de los microorganismos a ser consideradas al momento de preparar un medio de cultivo son: Tipo trfico: auttrofos, hetertrofos, quimiotrofos, fottrofos. Tipo respiratorio: aerobios, anaerobios, anaerobios facultativos, microaerfilos. Temperatura: psicrfilos, mesfilos y termfilos. pH: acidfilos, neutrfilos, basfilos.

COMPOSICIN QUMICA - MACROELEMENTOS

FUENTE DE CARBONO: Pueden ser CO2 o compuestos carbonados orgnicos. Se utilizan en la construccin de innumerables molculas necesarias para la clula. Los hidratos de carbono se consideran fuente de carbono y energa.

COMPOSICIN QUMICA - MACROELEMENTOS

FUENTE DE NITRGENO
Es metabolizado para proveer protenas, cidos nucleicos y polmeros de pared. Algunos microorganismos pueden incorporar nitrgeno en forma de aminocidos, bases purnicas o pirimidnicas. En ciertos medios de cultivo, el aporte de nitrgeno es realizado por las peptonas

COMPOSICIN QUMICA - MACROELEMENTOS

FUENTE DE FSFORO Se agrega fosfatos de sodio o FUENTE DE AZUFRE Se adiciona como SO4, cistena

potasio.
El fsforo se incorpora a cidos nucleicos, fosfolpidos, polmeros de membrana, ATP, y sustancias de reserva.

o metionina.
En la clula se incorpora a aminocidos coenzimas. y diferentes

COMPOSICIN QUMICA - MACROELEMENTOS

FUENTE DE K+ , Mg2+ , Ca2+ Son cationes que estabilizan macromolculas aninicas. FUENTE DE Na Contribuye a equilibrar la

presin osmtica del medio extracelular. Se suele suministrar como

K+ acta como coenzima y

estabilizador de RNA. Mg2+ se integra a la clorofila en

NaCl.

organismos fotosintticos.
Ca2+ abunda en esporas como dipicolinato de calcio.

COMPOSICIN QUMICA FACTORES DE CRECIMIENTO

Son compuestos orgnicos requeridos en muy bajas concentraciones.

No pueden ser sintetizados por la propia clula.

Deben ser agregados al medio de cultivo Pueden ser aportados en forma de: Extracto de carne Extracto de levadura Extracto de malta

COMPOSICIN QUMICA AGENTES SOLIDIFICANTES

Su uso es opcional y el ms usado es el agar. Se le adiciona en diferentes concentraciones. 1.5 2 % en medios slidos 0.2 0.3% en medios semislidos

5% en medios de consistencia firme

COMPOSICIN QUMICA AGUA

Representa del 80-90% del peso total de una clula. Es fundamental para la realizacin de todos los procesos metablicos, funciones enzimticas . Los medios de cultivo se preparan en el laboratorio con agua destilada.

TEMPERATURA

pH

HUMEDAD

PRESIN OSMTICA

LUZ

CLASIFICACIN DE LOS MEDIOS DE CULTIVO

Composicin Finalidad

POR SU COMPOSICIN
MEDIOS LQUIDOS Llamado tambin caldo. USO: diluciones homogenizar mezclas enriquecer cultivos rehidratar cepas liofilizadas

POR SU COMPOSICIN
MEDIOS SLIDOS Llamado tambin agar. Se le aade 2% de agar. En cajas petri o en tubos USO:

Para separar
microorganismos

Para favorecer el desarrollo

de colonias aisladas

POR SU COMPOSICIN
MEDIOS SEMISLIDOS Consistencia leve o gelatinosa. Medio lquido al que se

adiciona agar (0.4 a 0.8%).

USO: Para determinar la movilidad

de los microorganismos
microaerfilos.

POR SU FINALIDAD
MEDIO COMN
Contiene los nutrientes mnimos necesarios para el desarrollo de bacterias poco exigentes: caldo comn, caldo carne, etc.

POR SU FINALIDAD
MEDIO DE ENRIQUECIMIENTO
Son medios lquidos que favorecen el crecimiento de un tipo de microorganismo en particular.
Permite aumentar el nmero de microorganismos de ese tipo.

POR SU FINALIDAD
MEDIO ENRIQUECIDO

Se le agrega una sustancia que aumenta el poder nutritivo.

Aporta algn factor de crecimiento necesario para el microorganismo que el medio no lo posea.

POR SU FINALIDAD
MEDIO SELECTIVO
Favorece el crecimiento de un grupo de microorganismos e inhiben el crecimiento de otros.

tiles en muestras mixtas.

Al medio se le adiciona sustancias inhibitorias como antibiticos o ciertos colorantes.

POR SU FINALIDAD
MEDIO DIFERENCIAL

Permite diferenciar bioqumicamente a las bacterias por su actividad metablica.

Revela caractersticas fisiolgicas de los microorganismos.

POR SU FINALIDAD
MEDIO SELECTIVO DIFERENCIAL

Contiene sustancias inhibidoras y sustancias diferenciales.

El medio Sal Manitol para Staphylococcus

POR SU FINALIDAD
MEDIO DE TRANSPORTE
Medio lquido o semislido. Permite el mantenimiento de muestras clnicas

Contiene agua y amortiguadores del pH.

PREPARACIN MEDIO DE CULTIVO

Pesar

Aadir agua

Someter a bao mara

Colocar en cajas petri o tubos

REFERENCIAS