TEMA: INTRODUCCIN Y EVALUACIN AGRONOMICA DE SEIS VARIEDADES Y TRES LINEAS PROMISORIAS DE TRIGO (Triticum vulgare L.

) EN LA LOCALIDAD SAN PABLO VIEJO, CANTON SAN MIGUEL, PROVINCIA BOLIVAR.

INTRODUCCIN.

El cultivo de trigo, es considerado el ms importante a nivel mundial, constituyndose en uno de los componentes bsicos de la alimentacin humana. El trigo ocupa aproximadamente el 32% de la superficie destinada a cereales en el mundo, casi el 18% de la superficie total arable. La produccin mundial de trigo harinero en el ao 2000, fue aproximadamente de 576 millones de TM. China fue el principal productor con 99,4 millones de TM, India 74,3 millones, Estados Unidos 60,5 millones, Francia 37,6 millones, Rusia 36 millones y Canad 26,8 millones de TM.

En Latinoamrica los pases con mayor produccin de trigo son Brasil con 9 millones de Has y Argentina con 7 millones de Has con un rendimiento promedio de 5.5 TM/ha. En el ao 2008, el Ecuador import 600.000 TM, lo que signific el 99% de la demanda nacional de trigo. Las provincias mayormente productoras de trigo en el Ecuador fueron: Bolvar 33%, Chimborazo 14%, Pichincha 13%, Carchi 13% e Imbabura 12%.

 El

trigo en la Prov. Bolvar, forma parte de los sistemas de produccin y contribuye a la seguridad alimentaria de los pequeos productores/as. variedades de trigo que se cultivan tradicionalmente en la Prov. Bolvar son: Romero, Cibambe, Amazonas y Antisana, mismas que son muy susceptibles al ataque de enfermedades como royas, (Puccinia spp, carbones, (Ustilago spp).

Las

El

cultivo de trigo es una actividad de importancia en los sistemas de produccin de los pequeos productores de nuestra provincia, como un producto de seguridad alimentaria

Desde la dcada de los 90, Ecuador perdi la soberana alimentaria en el cultivo de trigo El rea cultivada disminuy drsticamente con el paso del tiempo, llegando a tener en la actualidad apenas 5 000 has sembradas, lo cual cubre apenas el 1% de la demanda nacional. Esto se debi a varios factores: Falta de incentivos del gobierno nacional, altos costos de produccin, semilla de mala calidad y susceptibles a enfermedades, falta de Tecnologa; reemplaz por cultivos de maz suave, actividades pecuarias, procesos de migracin y falta de mano de obra.

Evaluar agronmicamente seis variedades y tres lneas promisorias de trigo en la localidad de San Pablo Viejo. Evaluar 18 componentes del germoplasma de trigo harinero. rendimiento de

Seleccionar al menos una variedad y/o lnea promisoria de trigo para esta zona agro ecolgica.

Determinar la calidad nutricional de las tres mejores variedades y/o lneas promisorias de trigo, a travs de un anlisis proximal, nutricional.

MATERIALES Y MTODOS.

El presente trabajo de investigacin, se realiz en el Sitio San Pablo Viejo, Parroquia San Pablo, Cantn San Miguel, Provincia Bolvar.

Seis variedades y tres lneas promisorias de trigo procedentes del INIAP Santa Catalina e INIAP Bolvar.

 FACTOR

EN ESTUDIO: Seis variedades de trigo y tres lneas promisorias:

TRATAMIENTOS.

Se consider un tratamiento a cada variedad y/o lnea promisoria de trigo segn el siguiente detalle:
TRATAMIENTO T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 . T8 T9 CODIGO INIAP- COJITAMBO CHIMBORAZO INIAP- COTACACHI UEB CARNAVALERO INIAP- ZHALAO 2003 LINEA SERI/ATTILA LINEA TINAMOU/LIRA LINEA JAPON TESTIGO (CRESPO)

TIPO DE DISEO: DBCA

TIPOS DE ANLISIS :

Anlisis de varianza (ADEVA). Prueba de Tukey al 5% para comparar promedios de tratamientos. Anlisis de correlacin y regresin lineal simple. Anlisis nutricional de tres lneas promisorias de trigo.

DAS A LA EMERGENCIA DE LAS PLNTULAS (DEP).

NMERO DE PLANTAS POR M (PMC). NMERO DE MACOLLOS POR PLANTA. (NMP). DAS A LA FLORACIN. (DF). DAS A LA COSECHA. (DC).

INCIDENCIA Y SEVERIDAD DE ENF. FOLIARES.

ALTURA DE PLANTAS. (AP). ACAME DEL TALLO. (AT). NMERO DE ESPIGUILLAS / ESPIGA. (NEE). NMERO DE GRANOS / ESPIGUILLAS. (NGE).

NMERO DE GRANOS / ESPIGA. (NGE). LONGITUD DE ESPIGA. (LE). COLOR DE LAS ESPIGAS (CE). TIPOS DE ESPIGA (TE). DESGRANE DE ESPIGAS (DE). RENDIMIENTO POR PARCELA (RP). PORCENTAJE DE HUMEDAD DEL GRANO.

RENDIMIENTO EN KG/HA (RH).

PESO DE 1000 SEMILLAS EN GRAMOS (PS). PESO HECTOLTRICO (PH). ANLISIS NUTRICINAL PROXIMAL (ANP).

MANEJO DEL ENSAYO

ANALISIS QUMICO DEL SUELO. PREPARACIN DEL SUELO. FERTILIZACIN, SIEMBRA Y TAPE. CONTROL QUMICO DE MALEZAS. FERTILIZACION COMPLEMENTARIA CON (UREA). PROCESO DE EVALUACIN DE ENFERMEDADES FOLIARES.

COSECHA.
TRILLA. SECADO. ALMACENAMIENTO.

400 350 300 250 200 150 100 50 0

369

PROMEDIO

154 9 1,6 7 12 ,3 3

157,3 14 1,3 10 0 ,2 80 79 ,3 3

3 ,6 7

3 ,2

T3

T9

T9

T1

T1

T8

T3

T4

T3

T4

T9

T4

DE (**)

NP/m (**)

NMPP (NS)

DF (**)

DC (**) AP en cm (**)

COMPONENTES DEL RENDIMIENTO

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

8 3 ,9 7 79 ,3 2

PROMEDIO

50 ,73 4 2 ,3 3 32 17 12 ,6 7 3 ,1 2 ,8 8 ,8 3 6 ,9 5,9 8 3 ,53 3 8 ,7

T1

T4

T3

T9

T7

T4

T1

T4

T8

T3

T4

T2

T8

T3

NEPP (**)

NG/E (NS) NG/E (**) LE en cm (**)

P 1000 Granos

PH (**)

RT O. EN T M/HA

COMPONENTES DEL RENDIMIENTO

100 90 80
PORCENTAJE
86,67

70 60 50 40 30 20 10 0
T3 T7 T9 T5 T3 T7 T3 T1 T3 T7 T9 T9 Roya Amarilla Roya de la Hoja Virus VDVY Fusarium Septoria Acame de Tallo 5 0,67 2,67 5 1 0,33 4,33 1 34,74 34,74 55,33

ENFERMEDADES Y ACAME

Carcter Morfolgico Tratamiento No. T1: I-Cojitambo T2: Chimborazo T3: I-Cotacachi T4: UEB-Carnavalero T5: I-Zhalao T6: Seri/Attila T7 : Tinamau/Lira T8 : Lnea Japn T9 : Crespo Color de Espiga Blanco Crema Blanco Blanco Blanco Blanco Blanco Blanco Crema Tipo de Espiga Con barbas Mutica Con barbas Con barbas Con barbas Con barbas Con barbas Con barbas Mutica Desgrane de Espiga Resistente Resistente Resistente Resistente Resistente Resistente Resistente Resistente Resistente

ANALISIS DE CORRELACION Y REGRESION LINEAL.

Variables independientes (Xs) (Componentes del rendimiento) Coeficiente de Correlacin (r) - 0,694 ** - 0,356 * - 0,623 ** - 0,562 ** - 0,549 ** - 0,656 ** 0,418 * 0,768 ** 0,529 ** Coeficiente de Regresin (b) - 0,4488 ** - 0,0683 * - 0,0170 ** - 0,5536 ** - 0,2835 ** - 0,4457 ** 0,0398 * 0,1635 ** 0,2394 ** Coeficiente de Determinacin (R%) 48 13 39 32 30 43 18 59 28

Das a la emergencia de plntulas Das a la floracin Incidencia de roya amarilla Incidencia de Virus BVDY Incidencia de Fusarium nivale en espiga Incidencia de Mancha por Septoria sp. Nmero de plantas / m Peso de 1000 semillas Peso Hectoltrico

Tratamiento No.

Humed ad %

Cenizas * %

E.E * %

Protena *%

Fibra * %

ELN * %

Lnea Tinamou/Lira Lnea Seri/Attila Lnea Japn

11,44 11,49 11,06

1,54 1,51 1,53

2,16 1,83 2,20

13,55 11,94 12,62

3,31 3,12 2,69

79,45 81,60 80,96

La respuesta del germoplasma de trigo harinero evaluado en San Pablo Viejo, fue diferente en la mayora de los componentes del rendimiento, siendo los ms importantes la sanidad y calidad del grano. El rendimiento promedio ms alto de trigo se registr en las Lneas T8 (Lnea Japn) con 5,98 TM/ha; T7 (Tinamou/Lira) con 5,37 TM/ha; T6 (Seri/Attila) con 4,99 TM/ha y en la variedad UEB-Carnavalero con 4,96 TM/ha. El peso Hectoltrico promedio ms alto se determin en el T4 (UEB-Carnavalero) con 84 puntos seguido del T8 (Lnea Japn) con 83 puntos.

Las variables independientes que redujeron el rendimiento de trigo fueron el ciclo ms tardo; la incidencia y severidad de la roya amarilla, el Fusarium a la espiga y Septoria al follaje.
Los componentes que incrementaron la produccin del trigo fueron el nmero de plantas / m; el peso de 1000 semillas y el peso Hectoltrico. Las lneas con el mayor contenido de protena fueron Tinamou / Lira con 13,56% y Lnea Japn con 12,62%. Finalmente este estudio, permiti seleccionar germoplasma promisorio de trigo para esta zona agroecolgica con buenos indicadores de calidad agronmica y nutricional, para contribuir a la seguridad alimentaria.

Para la zona agroecolgica de San Pablo Viejo, se recomienda la variedad I-Zhalao y UEB-Carnavalero. En base al anlisis qumico del suelo aplicar 3 sacos de 18-4600 en mezcla con un saco de Sulpomag a la siembra. Tres sacos de Urea fraccionado 1,5 sacos en la fase de elongacin del tallo y 1,5 sacos en la etapa de espigamiento. La siembra realizar en la primera quincena del mes de abril, al voleo o en surcos con una densidad de 140 Kg./ha de semilla certificada. A los 20 das despus de la emergencia controlar las malezas de hoja ancha con el herbicida selectivo Metsulfuron Metil 600 g.i.a. (Ally) en una dosis de 1 gramo / 20 litros de agua.
Por las buenas caractersticas agronmicas y nutricionales, se sugiere al Programa de Cereales del INIAP-Santa Catalina y a la UEB, liberar como variedades comerciales a las lneas Tinamou/Lira y Seri/Attila, para reemplazar a las variedades I-Cotacachi; I-Cojitambo, que ya son susceptibles a enfermedades.

La Universidad Estatal de Bolvar a travs de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, continuar con el proceso de validacin en otras zonas agroecolgicas como Julio Moreno, la Magdalena y Chillanes de la lnea de trigo Japn por su excelente potencial de rendimiento y calidad nutricional.

Producir semilla de calidad de la variedad UEB-Carnavalero que es la nica que actualmente rene los indicadores de calidad para la industria harinera. Este proceso de produccin de semillas se puede realizar a travs del Proyecto de Semillas en convenio con organizacin de productores y la Facultad de Ciencias Agropecuarias. La Escuela de Ingeniera Agroindustrial, dar valor agregado a la materia prima de trigo para diferentes segmentos de consumidores en mezcla con harina de quinua, amaranto y de maz. Debido al efecto del cambio climtico, se recomienda generar y/o validar germoplasma de trigo harinero precoz y tolerante a la sequa, con calidad industrial. Socializar los resultados al Programa de Cereales del INIAPSanta Catalina.

ANEXO

Ubicacin del ensayo

Preparacin del suelo y Trazado del Ensayo.

Fertilizacin, siembra y tape del Ensayo.

Evaluacin de Das a la Floracin.

Evaluacin de Das al Espigamiento.

Evaluacin del Nmero de Espiguillas por Espiga.

Evaluacin de Enfermedades Foliares:

Roya amarilla en la Espiga. Roya Amarilla en las hojas

Evaluacin de Fusarium nivale en la espiga y Septoria tritici en el follaje.

VISTA GENERAL DEL ENSAYO EN FLORACIN Y MADUREZ FISIOLOGICA.

Visita del Tribunal de Calificacin de Tesis.

Evaluacin de Altura de Plantas.

Evaluacin de la Longitud de la Espiga.

Evaluacin del Color de Espiga.

Evaluacin del Tipo de Espiga y Desgrane de la Espiga.

Evaluacin de Acame de Tallo.

Cosecha Manual con Hoz del Ensayo y Recoleccin en Sacos

Trilla en Estacionaria del Programa de Cereales del INIAP Santa Catalina.

Limpieza del Material Trillado.

Evaluacin del Peso de Mil Semillas de Trigo en Gramos y Rendimiento en Kg/parcela.

Evaluacin de Peso Hectoltrico.

Etiquetado y Almacenado del Germoplasma.

Generar e Innovar Alternativas Tecnolgicas, que Contribuyan a la Seguridad y Soberana Alimentaria, es Tarea de Tod@s.