Pizza nasza pasja

Tutii Santi to uwieczenie wielu lat podry i przygd wacicieli sieci we Woszech. To owoc ich paski i mioci do tego kraju i jego kuchni. Od kilkunastu lat poznawali kultur i kuchnie tego kraju odkrywajc bogactwo smakw i wiekow tradycj, ktre day podstawy kuchniom wielu narodw. Kady kolejny rok przynosi nowe odkrycia, ktre przerodziy si w pasj i marzenia. Zachwyceni i tym dowiadczeniem postanowili zaszczepi je w Polsce. Przez kolejne lata zgbiali tajniki i poznawali zasady i receptury tworzenia prawdziwej woskiej pizzy, ktra jest niepowtarzalna w swoim smaku
Passione e Arte e Italiana Qualite

Misja

Nie chcemy robi biznesu jak robi to wszyscy. Tworzymy zesp ludzi, ktrzy z pasj, poprzez uczciw prac tworz dla innych ludzi. Przygotowuj posiki niepowtarzalne, ze zwykych z pozoru da. Chcemy tworzy je tak, by Ci, ktrzy je spoywaj czuli si jak w domu. Czuli zaufanie jakie dziecko czuje spoywajc posiki, ktre przygotowuje mu matka mylc o tym by byo zdrowe i radosne . Tak widzimy nasz rozwj, a chcemy rozwija si w sposb nieograniczony. Tylko w ten sposb tworzymy biznes, nasze miejsce pracy, gdzie moemy czerpa satysfakcj z tego, e nawet robic rzeczy zwyke, mona robi je z myl o innych.

Passione e Arte e Italiana Qualite

Nasz Partner

Jedyna w Polsce siec pizzerii pod patronatem Woskiego Mistrza Pizzy Valerio Valle.

Valerio Valle

Gwarancja najwyszej jakoci. Valerio Valle osobicie szkoli pracownikw i kontroluje jako produktw.

Nagrody i Certyfikaty

1 Miejsce Narodowy Mistrz Woch Pizza klasyczna ; Najlepsza Pizza technika I wypiek, Mistrz Woch 1 Miejsce trofeum Alimonti ; Vice - Mistrz wiata Pizzy z mki kamut ; Tytu Mistrza Osignicia w dziedzinie pizzy "Wiedza na rzecz wzrostu" ; 3 miejsce: Pizza e Vino Ecotour 2008 ; 7 Miejsce w World Championship Pizza Rimini Wysoka jako ; 3 Miejsce Umiejtnoci techniczne Salerno 2008 ; Best Oscar Pizza Technika w 2011 ; Aktualnie w TOP 25 Woskich Pizzaioli wg Roberto Piccinelli

Passione e Arte e Italiana Qualite

Pasja, Sztuka i Woska Jako

Ciasto Kiedy sprbujesz ciasto w oryginalnej woskich pizzy wiesz ju, e inne nie moe mu dorwna. Delikatne, cienkie i lekko chrupice. Tak, e chcesz z apetytem je po same brzegi. To efekt wielu wysikw: Oryginalna woska mka tworzona z pszenicy, ktra dojrzewa w ciepym klimacie . Wanie ten sprzyjajcy klimat powoduje, e mka ma wysok zawarto glutenu. Technologia - lata dowiadcze woskich pizzaiolo (pizzermen). Wielogodzinny proces dojrzewania ciasta sprawia, e jest ono lekkie i atwo strawne. Nawet po sytym posiku czujesz lekko. Sos Tworzony tylko ze sodkich, woskich pomidorw dojrzewajcych w gorcym socu poudnia. Smakowity z dodatkiem zi i najlepszej woskiej oliwy. To nie wszystko w smaku sosu tkwi tajemnica pizzy ukryta w recepturach mistrzw.

Passione e Arte e Italiana Qualite

Pasja, Sztuka i Woska Jako

Dodatki Nie mog by inne ni woskie. Prosciutto cotto (szynka) delikatna o wyrazistym smaku, krojona w cienkie plastry o intensywnym, niezapomnianym smaku. Parma - krlowa woskich wdlin, surowa, dugo dojrzewajca szynka, doskonaa na pizzy z dodatkiem rucolli. Uznane salami Milano, karczochy i wiele innych. Albo ostra pizza Diavolla, ktrej wyrany, ostry smak wydobywany jest z woskiej mocno doprawionej wdliny salame. To smaki ktrych nigdy nie zapomnisz i do ktrych zawsze bdziemy wraca. Ser Jedyna mozzarella. Prawdziwa woska, najlepiej di bufala tworzona tylko w regionie Kampanii z mleka bawolic .Cigncy si w nieskoczono agodny, nie narzucajcy si, doskonale wydobywajcy smak dodatkw.

Passione e Arte e Italiana Qualite

MENU

Menu skada si z 3 czci Oryginalna pizza woska. Pizza tworzona jest na bazie oryginalnych woskich receptur i tylko i wycznie przy uyciu woskich produktw. Prawdziwa woska pizza zdecydowanie rni si od wyrobw pizzopodobnych produkowanych w Polsce. Przede wszystkim ma niezrwnany smak, ktry zawdzicza zastosowanym woskim produktom. Ciasto produkowane jest tylko z woskiej maki, ktra dziki warunkom om klimatycznym w jakim ronie pszenica ma wiksz zawarto glutenu. Sos pomidorowy robiony jest z woskich pomidorw, ktre take dziki warunkom klimatycznym nie s cierpkie. Do tego woskie wdliny, ktre cechuje wyrazisty i doskonay smak. Reszta to receptura na ktr skada si proces kilkunastogodzinnego dojrzewania ciasta, zawarto prawdziwej oliwy i specjalny rczny sposb wyrabiania ciasta, ktry go nie stresuje i pozwala osign niezwyk delikatno. Proces produkcji ciasta jest tak wany e badamy nawet PH wody, ktra jest uywana przy jego produkcji Passione e Arte e Italiana Qualite

Pasja, Sztuka i Woska Jako

- Pizza woska premium - j/w tylko woskie skadniki i receptura ale dodatkowo bardzie wyszukane skadniki np. szynka parmeska czy trufle - Pizza Bianca Pizza biaa (pizza bianca) nie zawiera sosu pomidorowego, lecz sos biay stworzony wg specjalnej receptury

Passione e Arte e Italiana Qualite

Rozwj sieci

2013 Kalisz 2014 Wrocaw, Toru 2015 - 5 lokalizacji, dwie wasne i trzy franczyzowe

Passione e Arte e Italiana Qualite