Casa huaca la luna Sabor misterio tradicin

DEPENDENCIA

COD.DE DEPENDEN CIA

DEOMINACI ON DEL CARGO

COD DEL CARGO

PLAZA

OBSERVACIONES

AREA DE ADMINISTRACION

20
AREA DE ABASTECIMIENTY ALMACENAMIENTO

CONTADOR ADMINISTRA DOR ENCARGADO DE ALMACEN CHOFER AZAFATAS CAJERAS

201 201 401 401

1 1 1 1

OCUPADO OCUPADO OCUPADO OCUPADO

40

AREA DE ATENCION AL PUBLICO

30

302 301

2 1

OCUPADO OCUPADO

AREA DE SEGURIDAD Y LIMPIEZA 30 VIGILANTE 301 1 OCUPADO

AREA DE MARKETING 60 JEFE DE IMAGEN 601 1 OCUPADO

 Descripcin del sector Actualmente el pero est siendo reconocida por su gastronoma y creatividad para realizarlas es por ello q me he dirigido a este sector (3) el de servicios. Aparte de innovador deja a los turistas una gran satisfaccin para sus paladares ofreciendo una variabilidad de paltos de la regin dando a conocer la cultura lambayecana. Todos sabemos que el Per tiene una variabilidad de platos exquisitos que sera algo difcil de escoger es por ello que la gama de productos seria variado y sin dejar de lado el turismo

Descripcin del mercado

Todos tenemos la necesidad de comer algo rico y que no mejor hacindolo en algo innovador como en bus que nos permite a la vez culturizarnos conociendo Lambayeque. El mundo cada vez ms est globalizndose y por eso todos tenemos que adaptarnos a los constantes cambios, la gastronoma cada da toma nuevas formas, para eso se requiere de mucha creatividad.

Segmento del mercado

Est dirigido para todo el pblico sin importar edad ni sexo es para toda la familia. Dirigido para personas de nivel socioeconmico medio y alto. Para personas que viven la regin Lambayeque y otros. A los peruanos nos encanta comer pero poco conocer de nosotros es por eso que he querido combinar estas dos cosas con el fin de tener un buen resultado. Culturzate comiendo rico sera un buen lema.

 DESCRIPCION DE LOS PRODUCTOS AFRECIDOS: ARROZ CON PATO: EL CEVICHE: CABRITO A LA NORTEA: CAUZA A LA CHICLAYANA:

ANALISIS DE NERCADO
Estimacin de la demanda de Mercado
Aos Demanda de Referencia Demanda potencial (80%) Demanda Efectiva (10%) 2009 20556 16444.8 1644.5

2010
2010

2011 31.820 22274 2227

2012 32325 25860 2586

2013 45008 36006.4 3600.6

25004

20003.2 2000.3

Estimacin de la oferta de la empresa

Aos Oferta Efectiva de la empresa 2009
1644.5

2011
2227

2012
2586

2013
3600.6

2000.3

Mezcla de mercadotecnia
Producto
El bus contara con servicio de aire acondicionado instalaciones nuevas y limpias para buena comodidad del cliente con una decoracin al estilo mochica, Los platos y las bebidas tendrn las siguientes presentaciones: carta para solicitar los platos del da entradas (dulces y frutas ) propias de la regin.

Precio

Tour por los lugares ms tursticos de la regin a un costo accesible 30.00 incluye recorrido y entretenimiento El precio de los productos se fija por los tipos de platos: el precio del arroz con pato ser de s/.20.00, la causa a la chiclayana s/. 20.00, el cabrito a s/.15.00, las fuentes de ceviche y carne seca s/.30.00 entradas y paseos adicionales incluyen en paquete.

Plaza

Los servicios sern brindados en nuestro bus.

Promocin

Se realiza la promocin en las ferias de turismo y gastronmicas regionales mediante las degustaciones de los productos y la promocin con materiales de informacin de la empresa y de los servicios. Los productos se promocionarn a travs de los medios de
comunicacin, (radial, televisivo) y mediante las redes sociales.