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INHIBICIN ENZIMTICA
La actividad de muchos enzimas puede inhibirse por la unin de molculas pequeas e iones. Esta forma de inhibicin constituye el principal mecanismo de control de los sistemas biolgicos.
Inhibicin Competitiva
El E puede unirse al S (formando el complejo ES), al I (EI) pero no a ambos (ESI).
Similitud estructural del I con el S. Un inh. compet. disminuye la velocidad de catlisis (V0) reduciendo la proporcin de molculas de E ligadas al S.
Inhibicin Incompetitiva
El I se une solamente al complejo ES. El lugar para el inh. incompetitivo se crea solamente cuando se genera el ES.
Inhibicin No competitiva
El I y el S pueden unirse simultneamente al E en diferentes centros de unin.
Las medidas de la V0 a diferentes concentraciones de S e I permiten diferenciar entre inh compet. y no compet.
Se puede representar mediante la grfica de Michaelis y Menten mediante los dobles recprocos.
Inhibicin Competitiva
El I compite por el centro activo con el S
La cte de disociacin viene dada por:
Inhibicin Incompetitiva
Inhibicin No competitiva
Inhibidores Irreversibles
Se pueden utilizar para trazar el mapa del centro activo, mediante la identificacin de grupos funcionales necesarios para la actividad enzimtica. Se utilizan aquellos que se unen de manera covalente.
Son molculas estructuralmente similares al S, que modifican covalente los residuos del centro activo.
Son ms especficos para el centro activo del enzima que los reactivos especficos de grupo.
Son sustratos modificados que proporcionan los medios ms especficos para modificar el centro activo del E.
El I se une al E como un S y se realiza una reaccin cataltica normal, formndose un intermediario qumicamente reactivo que inactiva al E por modificacin covalente.
Debido a la unin selectiva del E al estado de transicin Capaces de inhibir a los E con alta potencia y especificidad
Penicilina bloquea ltima etapa de snt. de p. celular: entrecruzamiento de las cadenas de peptidoglicano, Catalizado por glicopptido transpeptidasa (es un inhibidor irreversible).
Vitaminas y Coenzimas
La actividad cataltica de muchos enzimas depende de la presencia de pequeas molculas llamadas cofactores.
COFACTORES
Metales
Las vitaminas son molculas orgnicas que se necesitan en pequeas cantidades en la dieta de algunos animales superiores.
Las rutas metablicas de biosntesis son complejas, por lo que es ms eficaz ingerirlas que sintetizar los enzimas necesarios para construirlas a partir de molculas ms sencillas.