Conjunto de procesos

qumicos que se
producen en la clula,
catalizados por
enzimas y que tienen
como objetivo la
obtencin de
materiales y energa
para sustentar las
diversas funciones
vitales.
CATABOLISMO


Reacciones degradativas

De molculas complejas a
molculas simples

Se obtiene energa ATP.



ANABOLISMO


Reacciones de sntesis

De molculas simples a
molculas complejas

Se gasta energa ATP.
La mayor parte de las rutas catablicas aerobias
de glcidos, lpidos y protenas convergen en
unos pocos productos finales.

Pueden considerarse tres etapas fundamentales:

1. Degradacin de las macromolculas en sus
unidades constitutivas.
2. Degradacin de esas unidades en molculas
ms simples: Piruvato y Acetil CoA
3. Oxidacin total de esas unidades en el ciclo de
Krebs

Las vas catablicas aerobias convergen todas en
el ciclo de Krebs, que es uno de los puntos claves
del metabolismo celular




Catabolismo de molculas biolgicas

Orgnulos membranosos de presentes en
clulas eucariotas auttrofas y hetertrofas.
Estructura:
- Membrana externa: similar a la
membrana citoplasmtica.
- Espacio intermembrana: ocupado por
un fluido similar al citosol.
- Membrana interna: forma pliegues
llamados crestas mitocondriales.
- Matriz: contiene ADN, ARN y ribosomas
propios de la mitocondria.
Funcin:
Producir energa til (ATP) a partir de
la combustin de azcares, grasas y
protenas en presencia de oxgeno
(respiracin celular).
Son los procesos por los cuales la energa contenida en los
carbohidratos es liberada de manera controlada e incorporada en la
molcula de ATP, que puede ser inmediatamente reutilizado en el
mantenimiento y desarrollo del organismo.
La respiracin celular se expresa como :

C
6
H
12
O
6
+ 6 O
2
--> 6 CO
2
+ 12 H
2
O + Energa

La energa es liberada en varios pasos:

Gluclisis
Respiracin Celular
Se subdivide en etapas:
Oxidacin del Piruvato
Ciclo de Krebs
Cadena Respiratoria
Fermentacin



FASE I. (Reacciones 1-5).
Fase preparatoria en que la
glucosa es fosforilada y
fragmentada, dando lugar a dos
molculas de gliceraldehido-3-
fosfato. Este proceso consume
2 ATPs.

FASE II (Reacciones 6-10).
Las dos molculas
anteriormente formadas se
convierten en dos molculas de
piruvato, con la produccin de 4
ATPs y 2 NADH
La funcin del ATP es suministrar
energa hidrolizndose a ADP y P
i
.
Esta energa puede usarse para:
Obtener energa qumica: por
ejemplo para la sntesis de
macromolculas;
Transporte a travs de las
membranas
Trabajo mecnico: por ejemplo
la contraccin muscular,
movimiento de cilios y flagelos,
movimiento de los cromosomas,
etc.
Glucosa + 2 NAD
+
+ 2 ADP + 2 Pi 2 Piruvato + 2 NADH + 2 ATP + 2 H
2
O
Requerimientos y productos de la
GLUCLISIS
GLUCOSA
2 ATP
2 ADP + 2 Pi
2 NAD
2 C. PIRVICO
4 ATP
4 ADP + 4 Pi
2 NADH
2

RENDIMIENTO:
2 ATP
2 NADH
2

La glucolisis convierte la
molcula de glucosa en dos
molculas de cido
pirvico, en un proceso que
utiliza la energa libre
liberada para sintetizar ATP
a partir de ADP y fosfato
inorgnico (Pi).
Destino del cido Pirvico
Anaerobiosis (sin O
2
)
en el citosol

Aerobiosis (con O
2
)
en la mitocondria
Fermentacin
Respiracin
En condiciones anaerobias tiene lugar la
fermentacin, que es la transformacin del
piruvato hasta molculas con un grado
medio de oxidacin, permitiendo la
regeneracin del NAD+.

Dos de las fermentaciones ms
importantes son:

La homolctica, en el msculo, el
piruvato es reducido hasta lactato.

La alcohlica, en levaduras, el piruvato
es reducido hasta etanol y CO2 .

Fermentacin
Responsable de la produccin como yoghurt,
quesos, crema cida, etc
Base de las siguientes aplicaciones en la
alimentacin humana: pan, cerveza, vino y otras.
Los grupos acetilo entran en el ciclo de Krebs en forma de acetil-CoA
Este producto es comn para la degradacin de carbohidratos, cidos grasos
y aminocidos., g
El acetil-CoA se forma por descarboxilacin oxidativa del piruvato y la adicin del grupo
Coenzima A, gracias a la accin del complejo enzimtico piruvato deshidrogenasa
Piruvato deshidrogenasa
El producto ms importante de la degradacin de los carburantes
metablicos es el Acetil - CoA, (cido actico activado con el
coenzima A), que contina su proceso de oxidacin hasta
convertirse en CO
2
y H
2
O, mediante un conjunto de reacciones que
constituyen el ciclo de Krebs. Este ciclo se realiza en la matriz de
la mitocondria
Se oxida el grupo acetilo del acetil-CoA en dos molculas de dixido de carbono
2 CO
2

3 NADH
2
1 FADH
2
1 GTP
Acetil CoA
3 NAD
1 FAD
1 GDP + Pi
Se ha transformado la materia orgnica en inorgnica.
Los electrones han sido recogidos como (H
2
) por
coenzimas transportadoras de electrones (NAD y FAD).

Se ha sintetizado una molcula de GTP, anloga al ATP.
La fosforilacin oxidativa, ocurre en la membrana interna de la
mitocondria, y se refiere a la sntesis qumica de ATP (reaccin
endergnica) impulsada por el proceso exergnico de
transferencia de electrones desde el NADH al O
2
(cadena de
transporte de electrones).
Cadena de transporte de electrones
.
Cuando los electrones de alta energa
de los hidrgenos del NADH y del
FADH2 son transferidos a lo largo de
la cadena respiratoria de la membrana
mitocondrial interna, la energa que se
libera cada vez que pasan de una
molcula transportadora a otra, es
utilizada para bombear protones (H+)
a travs de la membrana interna
desde la matriz al espacio
intermembrana. Esto genera un
gradiente electroqumico de protones
a travs de la membrana mitocondrial
interna, y el flujo de H+ a favor de
gradiente es utilizado, mediante una
enzima ligada a la membrana: ATP
sintasa.
1. Los protones son transferidos a
travs de la membrana, desde la
matriz al espacio intermembrana,
como resultado del transporte de
electrones que se originan cuando el
NADH cede un hidrogeno. La continua
produccin de esos protones crea un
gradiente de protones.
2. La ATP sintetasa es un gran complejo
proteico con canales para protones
que permiten la re-entrada de los
mismos.
3. La sntesis de ATP se produce como
resultado de la corriente de protones
fluyendo a travs de la membrana:
ADP + P
i
---> ATP
En el citoplasma los triglicridos son
hidrolizados por las lipasas en Glicerina+
cidos Grasos.
La glicerina se transforma en
Gliceraldehido 3P y se incorpora a la
Gluclisis.
Los cidos Grasos van liberando
fragmentos de 2 carbonos en la matriz
mitocondrial en forma de Acetil CoA en un
proceso llamado B oxidacin de los cidos
grasos
No se utilizan normalmente como fuente
de energa.

1.Hidrlisis de la protena produciendo
aminocidos libres.

2.Desaminacin : el NH
2
se elimina de
diversas formas.

3.Esqueleto carbonado: Acetil CoA


Orgnulos membranosos presentes en
clulas eucariticas fotosintticas.
ESTRUCTURA
- Membrana externa: similar a la membrana
citoplasmtica.
- Espacio intermembrana: ocupado por un
fluido similar al citosol.
- Membrana interna: continua
- Tilacoides: proyecciones de la membrana
interna que pueden estar aislados o apilados
(grana). En sus membranas estn los
pigmentos que captan la energa luminosa
(ej: clorofila).
- Estroma: espacio interior. Contiene ADN,
ARN y ribosomas propios del cloroplasto.
Funcin:
Realizar el proceso de fotosntesis
Estructura de cloroplasto
Los cloroplastos
contienen DNA,RNA y
toda la maquinaria
necesaria para la
expresin gentica.


El DNA tpico de las
plantas superiores es
circular, de doble hlice
y alrededor de 1500
pares de bases

Sintetizan y almacenan
pigmentos; carotenos ( rojo,
naranjo) y xantofilas
(amarillo).

Leucoplastos

Son incoloros y se
localizan en las clulas
vegetales de rganos no
expuestos a la luz.
Almacenan almidn

Cromoplastos
Hay varias clases de
clorofila, que se
designan como a, b,
c y d.
Sin embargo, todas
las molculas de
clorofila contienen
el elemento
magnesio (Mg).
Anillo de porfirina
tetrapirrol
Cadena fitol
(hidrocarbonada)
Respiracin v/s Fotosntesis
- La luz solar es la fuente de energa que
atrapa la clorofila, pigmento verde presente
en las clulas que realizan la fotosntesis.

- El dixido de carbono y el agua son las
principales materias primas.

- Las enzimas y las coenzimas controlan la
sntesis de glucosa, a partir de las materias
primas.
La fotosntesis es un proceso complejo. Sin embargo, la
reaccin general se puede resumir de esta manera:
6 CO
2
+ 6 H
2
O + energa de luz C
6
H
12
O
6
+ 6 O
2

enzimas

clorofila
La fotosntesis se divide en dos fases:

1. Fase luminosa: Utilizando luz visible como fuente de energa produce
PODER REDUCTOR (NADPH), O
2
y ATP.
2. Fase oscura: Tanto en presencia como en ausencia de luz visible. Se
utiliza el poder reductor y la energa qumica producidas en la fase
luminosa para la fijacin de carbono.
Fase luminosa
Fase oscura
Sntesis de ATP: ATP sintasa
ATP
sintasa
3H
+
1ATP
1NADPH 6H
+
2ATP
Fase oscura de la fotosntesis: ciclo de Calvin
La fijacin del CO
2
se produce en tres fases:
1. Carboxilativa: se fija el CO
2
a una molcula de 5C.
2. Reductiva: PGA se reduce a PGAL utilizndose ATP y NADPH.
3. Regenerativa/Sinttica: de cada seis molculas PGAL formadas 5 se utilizan
para regenerar la Ribulosa 1,5BP y una ser empleada para poder sintetizar
molculas de glucosa, cidos grasos, aminocidos,
ANIMACIN DEL CICLO DE CALVIN
Esquema global de la fotosntesis
La fotosntesis es seguramente el proceso bioqumico ms importante de la Biosfera
por varios motivos:
1. La sntesis de materia orgnica a partir de la inorgnica se realiza
fundamentalmente mediante la fotosntesis. Posteriormente ir pasando de
unos seres vivos a otros mediante las cadenas trficas, para ser finalmente
transformada en materia propia por los diferentes seres vivos.
2. Produce la transformacin de la energa luminosa en energa qumica,
necesaria y utilizada por los seres vivos
3. En la fotosntesis se libera oxgeno que ser utilizado en la respiracin
aerobia como oxidante.
4. La fotosntesis caus el cambio producido en la atmsfera primitiva, que
era anaerobia y reductora.
5. De la fotosntesis depende tambin la energa almacenada en
combustibles fsiles como carbn, petrleo y gas natural.
6. El equilibrio necesario entre seres auttrofos y hetertrofos no sera
posible sin la fotosntesis.

LA FOTOSNTESIS MANTIENE LA VIDA EN LA
TIERRA.

Importancia biolgica de la fotosntesis