Heladera

BARICHARA, SANTANDER --- PARQUE PRINCIPAL CEL 3132504761

JUSTIFICACIN
Dada las circunstancias actuales y la necesidad de ofrecer excelentes productos y la mejor
atencin al publico se crea esta nueva empresa que salga de lo tradicional y lo informal para
lograr impactar y crecer en el mercado .

Ofreciendo nuevos y excelentes productos que satisfagan las necesidades de los turistas y
clientes y genere estabilidad laborar y econmica para sus propietarios

MISIN: La Heladera MIL SABORES es una empresa ubicada en el
municipio de Barichara y que ofrece un servicio integral a sus clientes en cuanto a la venta de
productos elaborados a base de helado y productos afines, con excelente calidad y atencin,
teniendo presente el gusto y necesidad de los consumidores, no slo del municipio sino de los
turistas que visitan la localidad desde diferentes partes del mundo.
Trabajamos con calidad y responsabilidad social, buscando ofrecer continuamente un mejor
servicio.

VISIN: La Heladera MIL SABORES se proyecta para el 2015 como
una empresa que se ha consolidado a nivel municipal y departamental como un punto de
atencin importante en cuanto a la produccin y venta de productos elaborados a base de
helado ; con eficacia, eficiencia y excelente atencin a sus clientes.

1. CURSOS DE INDUCCIN SOBRE CALIDAD Y SERVICIO

1.1 A LOS ADMINISTRATIVOS: los otros negocios como ya tiene su clientela,
creen que tienen todo el poder en el mercedo , el objetivo es que se
mantenga siempre como si se estuviera iniciando para tener concentradas
todas las capacidades y en inters en el nuevo negocio.

1.2 A LOS TRABAJADORES.
Generalmente cuanto se tiene un trabajo se cree que es seguro en este de
la misma manera pero ofrecindoles a los empleados ciertos beneficios a
largo pazo para que tengan motivaciones y desempeen con el corazn este
servicio que se les ha solicitado

1.3 LOS PROBLEMAS DEL SERVICIO.
la rutina, el salario desproporcionado al tiempo de trabajo, los horarios de
trabajo.

CULTURA ORGANIZACIONAL


SERVICIO AL CLIENTE GENERA VENTAJAS COMPETITIVAS A
LAGO PLAZO

En un ambiente familiar acoger a los clientes, que se sientan como en su
casa y disfruten de los productos con el fin de tener la oportunidad de
atenderlos peridicamente, as son grandes consumidores y los beneficios
econmicos garantizan la vida de la empresa en todos sus niveles.

Prestando un buen servicio se acogen a los clientes quienes quedaran
satisfechos y volvern pronto.

La necesidad de hacer ver a los dueos, los administrativos, los trabajadores
de la empresa como una gran familia de la cual dependen sus vidas sus
familias dando la oportunidad de que todos progresen en todas las
dimensiones.
LIBERTAD MEMORIA E IMAGINACIN

UTILIZAR:
LA TECNOLOGIA.
LA CIENCIA
LOS CONOCIMIENTOS PROPIOS.
LOS RECURSOS NATURALES DE LA REGIN PARA ECONOMIZAR
GASTOS DE MOVILIZACIN Y DE PERSONAL.

CRECER Y TENER SUCURSALES EN TODO EL PAS Y FUERA DE L

PRESENTACIN DE LOS MEJORES PRODUCTOS SABORES Y
VARIENDAS, CREAR NUEVOS PRODUCTOS.

VALORAR LAS CAPACIDADES DE CADA UNO, SABER ESCHUCHAR Y
TOMAR LAS MEJORES DECICIONES.
SINCRONA
ORACION
DEPORTE
INTEGRACIN
PROGRESO
FAMILIAR Y
ECONMICO
1. Aportes de capital.
2. Organizacin de nomina de empleados.
3. Adquisicin de la materia prima.
4. Presentacin de los productos.
5. Fijacin de los precios.
6. Delegar las funciones al personal
Ayuda reciproca
Aportar ideas
Solucionar dificultades
Ambiente creativo
Soluciones personales, familiares,
laborales, empresariales
Nuestra empresa ofrece
a sus clientes helados
con las cremas y
productos de
CremHelado, pero con
una presentacin
particular.
MULTI-
SABORES

Cuatro sabores de crema
Crem Helado, con salsas,
leche condensada,
galleta y/o barquillo,
decoracin a gusto del
cliente con chocolate,
crema chantilly, cerezas.
LA
HORMIGUITA

Postre a base de
naranja, con
mermelada, almendras
molidas, stevia, harina
y levadura, cscara de
naranja.
7,200,00
0
5,340,00
0
9,000,00
0
INGRESOS MENSUALES
VENTAS
HELADOS
VENTAS
POSTRES
VARIAS
10,000,000
300,000
300,000
3,360,000
952,000
EGRESOS MENSUALES
INSUMOS
SERVICIOS
ARRIENDO
NOMINA
PARAFISCALES
33%
25%
42%
0%
INGRESOS MENSUALES
VENTAS
HELADOS
VENTAS
POSTRES
VARIAS
67%
2%
2%
23%
6%
EGRESOS MENSUALES
INSUMOS SERVICIOS
ARRIENDO NOMINA
PARAFISCALES
BARICHARA, SANTANDER --- PARQUE
PRINCIPAL CEL 320 000101
PUNTO DE
EQULIBRIO
CANTIDAD VENTA VALOR C/U VALOR TOTAL
10 HELADOS MULTI SABORES MINI 3.000 30.000
15 HELADOS MULTI SABORES MAXI 6.000 90.000
TOTAL 120.000

15 VARIAS 10.000 150.000

TOTAL VENTA 403.000
10 MESAS 40.300
40300*30 12.090.000

GASTOS
INSUMOS 5.000.000
NOMINA 3.360.000
PARAFISCALES 952.000
ARRIENDO 300.000
SERVICIOS 300.000
TOTAL 9.912.000

INGRESOS - EGRESOS 2.178.000

2178000/6 363.000

REPARTIMOS LA UTILIDAD DEL
ARRIENDO
300000/6 50.000

UTILIDAD MAS BONIFICACION 413.000

413000/12 4.956.000
Durante la primera semana de atencin todos los clientes tendrn el
10% de descuento en todos los productos.

Durante el primer mes de funcionamiento todos los clientes reciben
el segundo producto a mitad de precio por la compra de uno.

Durante el primer mes, los grupos mayores de cuatro personas
recibirn un producto gratis .

Todos los clientes podrn recibir degustaciones de nuestros
productos, segn su eleccin.

Todos los nios tienen derecho a usar la zona de recreacin
habilitada con una piscina de pelotas
www.baricharadigital.com ; www.barichara.com ;
www.baricharavive.com , www.amarillasinternet.com
Conoce ms sobre la Heladera y Repostera a travs de
Y a travs de las Emisoras regionales
DISEO ADMINISTRATIVO

La Heladera y Repostera MIL SABORES tiene su estructura
organizacional diseada como a continuacin se describe:


GERENCIA
DEPARTAMENTO DE
PRODUCCIN
HELADERA
DEPARTAMENTO DE
VENTAS

ATENCIN
PERSONALIZADA

SERVICIO A
DOMICILIO

GERENCIA
1- Imaginacin y creatividad.
2- Visin de futuro.
3- Rectitud y honor.
4- Capacidad de anlisis.
5- Modestia.
6- Autenticidad.
7- Prctico.
8- Relaciones personales.
9- Capacidad de escuchar.
10- Confianza.



vendedor
1. Tiene una fuerte y saludable autoestima.
2. Es positivo y optimista.
3. Es consciente de su empaque.
4. Se considera y se comporta como un profesional.
5. Es experto en su producto.
6. Actualiza y pule constantemente sus tcnicas.
7. Es fuertemente orientado a los resultados.
8. Maneja una sana ambicin por ganar bien.
9. Es un excelente comunicador.
10. Presenta una fuerte orientacin hacia la
proactividad.




ATENCIN
PERSONALIZADA

1. Recepcin y acogida.
2. Orientar - informar.
3. Gestionar los procesos
administrativos.
4. Dar prioridad a la
necesidad del cliente
5. Creativo
6. Disponible ,
A donde queremos ir?: Ser una empresa que crezca, por s misma y genere
permanencia en el mercado, estabilidad econmica y laboral a cada uno de
sus integrantes.

Donde estamos hoy?: estamos presentando el proyecto par llevarlo a cabo
colocando cada una de nuestra s capacidades al servicio de la empresa y de
cada uno de los integrantes.

:Cmo estamos llevando nuestras metas?: Buscando la asesora cientfica,
humana, organizacional, administrativa , financiera y la experiencia para
crear la empresa.

A dnde debemos ir?: a legalizar y emprender el desarrollo de este
proyecto.
P r o d u c t o s n u e v o s
C r e c i m i e n t o s
t u r s t i c o