Presentado: Ing.

Carlos Ancieta Dextre

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
QUMICA ANALITICA CUNTITATIVA
FACULTAD DE INGENIERIA QUMICA
SEMESTRE 2014-B
Qumica Analtica.
La Qumica Analtica .-Es la ciencia que estudia el conjunto de
principios, leyes y tcnicas cuya finalidad es la determinacin de la
composicin qumica de una muestra natural o artificial.
La Qumica Analtica se divide en Cualitativa y Cuantitativa. La
primera tiene por objeto el reconocimiento o identificacin de los
elementos o de los grupos qumicos presentes en una muestra. La
segunda, la determinacin de las cantidades de los mismos y sus
posibles relaciones qumicas e incluso estructurales. La Qumica
Analtica Cualitativa, por tanto, estudia los medios para poder
identificar los componentes de una muestra. La Qumica Analtica
Cuantitativa se subdivide en gravimtrica y en volumtrica.
Concepto de la Qumica Analtica:
Es la ciencia que estudia el conjunto de principios, leyes y
tcnicas cuya finalidad es la determinacin de la
composicin qumica de una muestra natural o artificial
El anlisis qumico es el conjunto de tcnicas
operatorias y su estudio, puesta al servicio de
la Qumica Analtica
La qumica analtica es la CIENCIA, el anlisis qumico la TECNICA
QUMICA ANALTICA
Qu es esto?
De qu componentes est constituida esta muestra?
IDENTIFICACIN o CARACTERIZACIN
Simple reconocimiento de los tipos de especies
o elementos presentes en una muestra
Cunto hay de cada componente en la muestra?
ANLISIS CUALITATIVO
DETERMINACIN
Medida Cuantitativa de un componente en una muestra
ANLISIS CUANTITATIVO
QUMICA ANALTICA
QUMICA ANALTICA
Ciencia creadora, elaboradora y ordenadora de dicha tcnica a
travs de los mtodos analticos
CIENCIA
ANLISIS QUMICO
Conjunto de operaciones necesarias para establecer la naturaleza y
composicin de un material
CUALITATIVO IDENTIFICACIN
ESTIMACIN
CUANTITATIVO DETERMINACIN
TCNICA
Anlisis Qumico
Anlisis Qumico es el conjunto
de tcnicas operatorias puestas
al servicio de la Qumica Analtica
ETAPAS DE UN ANLISIS
Problema
Analtico
Solucin del
Problema

ANLISIS
QUMICO
Cmo ?
PROCESO ANALTICO GENERAL
El conjunto de operaciones que se inician con la definicin de un problema
analtico y que finaliza con la obtencin de unos resultados analticos que
satisfacen los requerimientos o demandas
Muestra
Bruta
Resultados
b) Medida de la seal analtica
a) Operaciones previas
c) Toma y tratamiento de datos
ETAPAS DE UN ANLISIS
SELECCIN DEL MTODO
LAS TCNICAS Y LOS MTODOS DE LA QUIMICA ANALTICA
Tcnica
Mtodo
Procedimiento
Proceso analtico

Operaciones previas
Medicin
transduccin de la
seal
Toma y tratamiento
de datos
La tcnica: es un principio genrico que se utiliza para extraer informacin;
implica el uso de un instrumento.

El proceso analtico: es el conjunto de operaciones que separan la muestra sin
tomar, sin medir y sin tratar de los resultados, expresados segn requerimientos.

El mtodo: es la aplicacin concreta de la tcnica analtica para la determinacin
de un analito o mezcla en una muestra definida; supone la concrecin del
proceso analtico.

El procedimiento : es la descripcin por menorizada del mtodo analtico
QUMICA ANALTICA
HERRAMIENTAS
Mtodos Analticos
Mtodos qumicos por va
hmeda
Mtodos instrumentales
Anlisis volumtrico Separacin
ELECTROQUMICAS
Titulacin
CROMATOGRAFIA
Electrlisis
conductimetra
Gravimetra
Precipitacin
Pesada
pticos
Emisin
Absorcin
LAS TCNICAS Y LOS MTODOS DE LA QUMICA ANALTICA
LAS TCNICAS Y LOS MTODOS DE LA QUMICA ANALTICA
LAS TCNICAS Y LOS MTODOS DE LA QUMICA ANALTICA
Clasificacin de los mtodos de la Qumica Analtica atendiendo a
lo que se determina
Anlisis elemental: cuando se determinan los elementos constitutivos de
la muestra

Anlisis Funcional: cuando se determinan los grupos funcionales.

Anlisis inmediato: si se determina un grupo de sustancias integradas en
un mismo anlisis.

Anlisis Total: si se determina la totalidad de los elementos de la muestra.

Anlisis parcial: cuando se determina la parte que interesa en el anlisis.
CARACTERISTICAS DE UN MTODO ANALTICO
EXACTITUD : Grado de concordancia entre el valor obtenido de la
concentracin del analito en la muestra y el valor verdadero.
Se expresa en trminos matemticos por el error sistemtico (o determinado).
Error absoluto e
a
= (x
i
- )

(x
i
- )
Error relativo %e = --------------- x 100



Tambin se puede expresar la exactitud de un mtodo

e
a
= (x - ) x = medida de n resultados obtenidos con mismo mtodo

(x

- )
%e = --------------- x 100


x
i
= resultado obtenido
= valor verdadero
CARACTERISTICAS DE UN MTODO
ANALTICO
PRECISIN: grado de concordancia mutua entre un grupo de resultados
obtenidos al aplicar repetitiva e independientemente el mismo mtodo analtico
a alcuotas de la misma muestra.
Da idea de la dispersin de resultados entre s y con su media.
Mide el error aleatorio ( o indeterminado).
La precisin de un conjunto de resultados se describe mediante un parmetro
estadstico, la desviacin estndar, s.
(xi x)
2
s = -------------------
n-1
Se puede describir como:
Repetitibilidad: mismo mtodo, misma muestra y las mismas condiciones (mismo
operador, laboratorio, equipo e intervalo de tiempo).
Reproducibilidad: mismo mtodo, misma muestra y diferentes condiciones (diferente
operador, laboratorio, equipo, intervalo de tiempo).
Entre das
Entre laboratorios Especificar
entre operadores

CARACTERISTICAS DE UN MTODO ANALTICO
SENSIBILIDAD Lmite de deteccin

SELECTIVIDAD Presencia de interferencias

EXACTITUD Error sistemtico o determinado

PRECISIN Desviacin estndar
Rapidez Frecuencia de muestreo
Costos
Sencillez , seguridad
Robustez
Fiabilidad
QUMICA ANALTICA
Problema cientfico, tcnico,
econmico o social
Problema analtico
ETAPAS DE UN ANLISIS
CARACTERISTICAS DE UN MTODO ANALTICO
analito
matriz
analito
analito analito
analito
Interferencia
Interferencia
Muestra
Ejemplo: determinacin de Ca en
leche
Composicin de la
leche (incompleta)

leche
Agua (87%)
Extracto seco total
(13%)
Grasa (3,9%)
Extracto
seco no graso
Protenas
(3.2%)
Minerales
(0.7%)
Hidratos de
carbono (lactosa)
(4,6%)
Casenas
(2.6%)
Protenas del suero
(0.6%)
Na
K
Ca
P
fe
Analito
Matrz
VOLUMETRIA
Mtodo de anlisis que consiste en la
medida precisa del volumen de un
reactivo en disolucin de concentracin
perfectamente conocida que reacciona
estequiomtricamente con el analito
contenido en la muestra disuelta.
Los clculos son siempre
estequiomtricos.
VOLUMETRA
Los mtodos volumtricos de anlisis se basan
en la medida de volumen de un reactivo de
concentracin conocida que es consumido por
el analito. Bsicamente los mtodos tienen en
comn que son valoraciones basadas en
diferentes tipos de reaccin qumica:
- Acido-base
- Precipitacin
- Formacin de complejos
- Oxido-reduccin