Impacto de las Tecnologas de

Informacin en los Procesos

Caso: NABISCO PER

Profesor: Jaime Serida Nishimura

PAE Gestin de Procesos

Integrantes:

Celestino Hernndez Molina

Martha Bibiana Prez Villabona

Mirko Portocarrero Valenzuela

Mnica Caldern Alfaro

Junio 2014

1972

Produccin de refrescos en polvo.

1992
1994

Hechos histricos a nivel nacional

1996

Hechos histricos organizacionales

1999

Hechos histricos organizacionales

Implantacin del mdulo de comercializacin.

1998
Finalizacin de la implantacin del sistema ERP
en Nabisco Per S.A.

1997
Finalizacin de la implantacin de los mdulos
de manufactura y logstica.
Implantacin del mdulo de contabilidad.

Auge en ventas de la dcada.

Reaccin al cambio

Administracin centralizada por regiones, se

crearon las "regiones de negocio" por pases.
Creacin del comit de calidad.

1995

Reorganizacin de fuerzas de ventas, de

territorio a tipo de clientes.
Integracin de las jefaturas de comercializacin
de todas las plantas.

Competencia

CFP logra obtener la misma participacin del

mercado que Nabisco Per.

Implantacin del primer Sistema Unificado de

Contabilidad, sistema propio.
La administracin de las plantas de Lima y
Callao se unificaron.
Contratacin de la consultora Oliver Wigth LLC
(Tcnicas MRP-II) para capacitacin.

Reorganizacin

Adquisicin de La Molinera del Per S.A. por

Fabril Pacfico y la entrada de Costa al Per.
Adquiri el nombre de Nabisco Per.

Adquisiciones

Integracin de las reas de administracin,

finanzas, sistemas y logstica.

1993

Ibez asumi la gerencia de Sistemas.

Posicionamiento

Adquisicin de la empresa e galletas Arturo Field

y La Estrella Ltda.

Adquisicin de compaas y fusiones.

1939

Presencia de Nabisco International en Per,

inicia con insumos para panificacin.

Hechos histricos importantes en Nabisco Per

Nuevas estrategias tecnolgicas

Cmo se decidi implementar un ERP?

Ibez manifiesta

Toma de decisiones afectada

Informacin poco oportuna y no confiable.

Problemas identificados

En las reuniones entre el gerente general y los gerentes

de lnea se escuchaba con frecuencia comentarios como:
'no tenemos informacin oportuna' o 'es muy costoso
obtener la informacin.
Plan Estratgico de Sistemas presentado

Implantacin de sistemas con arquitectura cliente-servidor.

Estandarizacin del software de oficina.

Implantacin de un sistema
informacin de la compaa.

ERP

para el manejo integrado de la

Cmo se evaluaron las opciones?

De acuerdo a las polticas de Nabisco Internacional, las cuales otorgaban decisin sobre qu sistema implantar en sus diferentes
concesionarios a nivel mundial.
Mdulos a implantar en el ERP:

Mdulo de Logstica

Mdulo de
Manufactura

Mdulo de Control de
Costos

Mdulo de
Comercializacin

Cuadro de evaluacin de proveedores

Mdulo de
Contabilidad

Cmo se organiz la empresa?

Se crearon equipos de trabajo integrado por jefes y supervisores con
una cantidad mxima de 6 a 7 integrantes. Las personas seleccionadas
para la integracin de los equipos de trabajo, deban de contar con los
siguientes requisitos:
Estar entre los ms destacados.
Ser participativo y proactivo.
Tener facilidad para el uso del sistema y espritu de investigacin.
Ser innovador.
Tener capacidad de decisin de su propia rea.
Ser comunicativo.

Cuadro de metodologa de implantacin

Qu resultados se obtuvieron?

Disponibilidad de informacin consistente

CAMBIOS
INFLUYEN
POSITIVAMENTE
EN LA SITUACIN
FINANCIERA

Estandarizacin y simplificacin

Formalizacin de las operaciones

Temas de inters identificados

A pesar de ser pioneros en el mercado quisieron organizar
sus procesos.
La visin del Gerente de Sistemas de implementar un
sistema integral de la informacin ERP.

El compromiso de la alta direccin en el cambio del sistema

y de la cultura organizacional.
La resistencia al cambio.

El cambio de funcionar como departamentos fragmentados

a operar en torno a procesos organizados y articulados.
La implementacin de un sistema ERP requiere de la
preparacin de los procesos y cambio en los paradigmas.
La importancia de innovar para ser lderes en el mercado.

Conclusiones

Qu se hizo bien?
Compromiso de la alta gerencia.
Identificacin con la institucin de los rganos de lnea.
Implementacin de una poltica de integracin en el
momento propicio.

Capacitaciones constantes.
Mapeo de procesos y preparacin de los procesos.
Reutilizacin de la tecnologa existente.

Reflexin, puntos para mejorar

La fuga de talentos con el know how de la institucin y de los
procesos (falta de una estrategia de fidelizacin).
La inversin de tiempo y dinero para la adquisicin de un
software en vez crearlo segn las necesidades de cada
usuario.

Muchas gracias

Junio 2014