La

destilacin simple es una operacin en

la cual se produce la vaporizacin de un
material por la aplicacin de calor; para
llevar a cabo separaciones parciales de
los componentes mas voltiles de
mezclas de lquidos miscibles.

 Evaporacion-condensacion,

son
los
principios fsicos en los que se basa la
destilacin simple

 El

principio de la destilacion simple

intermitente, puede ilustrarse facilmente
haciendo referencia a un diagrama de
equilibrio lquido vapor.

 Separar

lquidos
con
puntos
de
ebullicin inferiores a 150C de impurezas
no voltiles,
Separar mezclas de dos componentes
con una diferencia de puntos de
ebullicin de al menos 60-80C.

Mezclas de sustancias cuyos puntos de

ebullicin difieren de 30-60C.

 La

primera porcin del destilado ser la mas rica

en el componente mas voltil y conforme
continua la destilacin, el producto evaporado
se va empobreciendo.

 El

vapor que se desprende en una destilacion

diferencial verdadera, esta en cualquier
momento en equilibrio con el liquido del cual
se forma, pero cambia continuamente de
composicin.

DESTILACIN POR ARRASTE DE

VAPOR

Es

una tcnica que se emplea en

la separacin de sustancias cuyos
puntos de ebullicin difieran entre
si menos de 25C.

 La diferencia respecto a la destilacin

simple es la presencia de una columna de

fraccionamiento entre el matraz y la
cabeza de destilacin.

 El

compuesto con punto de ebullicin

menor se destilara primero.

 La

ley de Raoult establece que la relacin entre

la presin de vapor de cada componente en
una solucin ideal es dependiente de la presin
de vapor de cada componente individual y de
la fraccin molar de cada componente en la
solucin.

Si

un soluto tiene una

presin de vapor medible,
la presin de vapor de su
disolucin
siempre
es
menor que la del disolvente
puro.

 La

composicin de este nuevo vapor no

es la misma que en el vapor inicial es ms
concentrada en el componente ms
voltil.

Debido

a las sucesivas condensaciones y

evaporaciones que sufre la sustancia ms
voltil.

 Un

mtodo para destilar el petrleo crudo es

la destilacin fraccionada. Mediante este
mtodo se obtienen fracciones y no
productos puros.

 Separa

sustancias orgnicas insolubles en

agua y ligeramente voltiles.

Como

resinas o sales inorgnicas.

Compuestos

orgnicos no arrastrables.

Cuando dos o ms gases o vapores, que no

reaccionan entre s, se mezclan a temperatura
constante, cada gas ejerce la misma presin que
si estuviera solo y la suma de las presiones de
cada uno, es igual a la presin total del sistema.

 Frmula:

O bien,

Se emplea frecuentemente:
Para separar aceites esenciales de tejidos
vegetales.
En las industrias de:
Productos de limpieza.
Plaguicidas.
Farmacutica.
Alimenticia.
Qumica.
Cosmtica.

Tambin conocida al vaco consiste en disminuir la

presin en el montaje de destilacin con la
finalidad de provocar una disminucin del punto
de ebullicin del componente que se pretende
destilar.

Se utiliza fundamentalmente cuando el punto de

ebullicin del compuesto a destilar es superior a
la temperatura de descomposicin qumica del
producto.

 Purificar

sustancias inestables por ejemplo

las vitaminas y aceites esenciales.

En

la industria para la obtencin de: gas,

diesel, aceites lubricantes.

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Parrilla de calentamiento.
Matraz de destilacin.
Columna de fraccionamiento.
Termmetro.
Condensador.
Entrada de agua.
Salida de agua.
Matraz de recepcin.
Bao Mara.
Barra de agitacin.

El reflujo es una tcnica de

destilacin donde implica la
condensacin de los vapores
y el regreso de este
condensado al sistema desde
el que se origin.

Las reacciones transcurren a

temperatura superior a la de
ambiente
y conviene mantener un
volumen
de reaccin constante.

Los dos tipos de refrigerantes que ms se emplean para los

dispositivos de reflujo, son el de bolas y el de serpentn, llamado
tambin refrigerante de Graham. Con disolventes con puntos de
ebullicin muy bajos es conveniente usar refrigerantes de tipo
serpentn ya que proporcionan un enfriamiento ms eficaz.

Se utiliza en la qumica para suministrar energa a

las reacciones durante un largo perodo de
tiempo.

Obtencin de extractos naturales

purificacin de mezclas acuosas que tienen

como componentes principales cido actico y
cido frmico, etc.

Un montaje para reflujo

permite realizar procesos a
temperaturas superiores a la
ambiente evitando la perdida
de disolvente y que ste salga
a la atmsfera.

Es un procedimiento de
separacin
de
una sustancia que puede
disolverse
en
dos disolventes no miscibles
entre s, con distinto grado
de solubilidad y que estn
en contacto a travs de
una interface.

 El

xito de la tcnica depende bsicamente de la

diferencia de solubilidad en el disolvente de
extraccin entre el compuesto deseado y los otros
compuestos en la mezcla inicial

El proceso tiene repercusin industrial y se emplea

en extraccin de aceites, grasas y pigmentos.
Este proceso puede usarse tambin controlando
la solubilidad de nuestras sustancias en distintos
disolventes.
Especialmente en qumica orgnica, mediante
distintos tratamientos a algunos grupos funcionales
podemos controlar el valor de K, hacindolos as
insolubles o solubles segn nos interese