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CAPTULO 15

Refrigeracin

INTRODUCCIN
Ahora entramos al mundo del fro, es decir de la
refrigeracin o las temperaturas bajas. Estos ciclos
tienen la particularidad de bajar la temperatura
hasta casi llegar al cero absoluto !!! (ya estamos en
0.01 K !- ciencia de la criogenia).
Todo esto gracias al fenmeno del estrangulamiento
y a los Refrigerantes - de seguir manteniendo sus
propiedades de lquido y gas, aun a temperaturas
muy bajas sin llegar a solidificarse.
Aprenderemos a usar los diagramas P- h de los
principales refrigerantes.
Tambin conoceremos un poco el funcionamiento de
algunas de nuestras mquinas domsticas
(refrigerador, congelador) e industriales
(frigorfico, camales, etc); as como otros sistema
ingeniosos de refrigeracin, como por ejemplo la
refrigeradora a kerosene, por ciclo invertido,
bombas de calor, etc.

ESQUEMA DE UNA REFRIGERADORA

INDICE

Introduccin
Esquema de una refrigeradora
15.1 Ciclo de Compresin de Vapor
15.2 Ciclo de Carnot negativo
15.3 Diagramas T - s y P - h
15.4 Ciclo de Refrigeracin Real
15.5 Refrigerantes-Diagramas P-h
Fren 12 , R - 134a , Amonaco
15.6 Nomenclatura en Refrigeracin
15.7 Compresores
15.8 Condensadores
15.9 Vlvulas y Controles
15.10 Evaporadores
15.11 Sistemas domsticos
15.12 Sistemas Industriales
15.13 Bombas de Calor
15.14 Criogenia
15.15 Refrigeracin por absorcin
Problemas

CICLOS DE REFRIGERACIN
CLASIFICACION :
Existen en uso varios ciclos comunes de refrigeracin
1,. Ciclo por compresin de vapor
1.- Ciclo de refrigeracin por gas
3.- Ciclo de refrigeracin por absorcin
4.- Ciclo de refrigeracin por vaco
El ms importante de
todos es el ciclo por
compresin de vapor

15.1 Ciclos de Compresin por vapor


1-2: compresin (aproximadamente politrpica)
2-3: enfriamiento isobrico (serpentn detrs del
refrigerador)
3-4: estrangulamiento adiabtico (isoentlpico)
4-1: calentamiento isobrico (cmara, freezer)

(h h )
Q ( 4 1 )
( Efecto refrigeran te) m
m
( h h4 )
f
4
COP

f 1
1
(h h )
( h2 h1 )
m
f
2
1
W t(compresor)
W t (1 2 )

COP

h1 h4
h2 h1

Donde se utilizan los ciclos de refrigeracin?

Sistema de Refrigeracin Lab. de Energa PUCP


Refrigeradora Bosch Side
by Side, conservador de
12 p3, congelador de
11 p3, sistema eurofrost,
congelador con
6 compartimientos
independientes, fast
freezing, coservador con
3 anaqueles regulables,
US 929

Refrigeradora General
Electric PSS27SHM, puertas
de acero inoxidable, controles
digitales
27 p3, ecolgico, dispensador
de agua y hielo, US 2999

Refrigeradora Samsung SSR - S20 FTFM, Side


by Side, 20 p3, mirror looking, dispensador de
agua y hielo, bar incorporado, digital
US 2199

Funcionamiento de una refrigeradora domstica

Ciclos Negativos
En los ciclos negativos aprovechamos el suministro de trabajo
Wt 12 (motores electricos en nuestras refrigeradoras) para
extraer calor del recipiente de menor temperatura Tb.
No olvidemos que cuando estudiamos estos ciclos nosotros
estamos dentro de las maquinas, por eso es que nos calentamos
con los alimentos que estn a temperatura ambiente. lo que
pasa en que estamos a menor temperatura que ellos !...por
ejemplo a - 10 C.
Tambin tenemos que botar calor a algn recipiente de mayor
temperatura Ta, que en la mayor parte de los casos es el medio
ambiente.

15.2 Ciclo Carnot Negativo

El ciclo negativo sigue la


direccin contraria a las
agujas del reloj. Como son
dos calores , Qextraido y
Qdescargado, podemos
aprovechar ambos en los
sistemas de aire
acondicionado, tanto para
verano como para invierno.

15.3 Diagramas T -s y P-h

En los ciclos de refrigeracin se utiliza bastante el diagrama P-h


(presin - Entalpa), por ser ms fcil de utilizar. Por ejemplo, en el
caso del condensador y del evaporador que son isobricos (presiones
constantes) en el T-s son curvas, pero en el P-h sern solo rectas
horizontales.
En el caso de la vlvula que es isoentalpica (entalpa constante h), en el
T-s ser una curva (difcil), mientras que en el P-h se es solo una recta
vertical.
Por lo tanto usaremos los diagramas P-h en todos los problemas de
refrigeracin.

COP

h1 h4
h2 h1

15.4 Ciclo Refrigeracin Real


En los ciclos reales de refrigeracin - eso lo experimentarn cuando lleven sus
prcticas o en el laboratorio- nos daremos cuenta que en realidad los sistemas
no son isobricos; por lo que tendremos cadas de presin a travs de los
tubos de los condensadores como en los evaporadores.
Asimismo, en el caso de los compresores, algunos de estos no tienen por qu
ser adiabticos, por lo que en algunos casos su entropa puede disminuir. Pero
ese calor calentar el ambiente y entonces la entropa del ambiente tiene que
subir en mayor proporcin para que SIEMPRE la entropa aumente (Segunda
Ley ).
En los siguientes diagramas podemos observar algunos modificaciones en los
diagramas T-s.

15.5 Refrigerantes
REFRIGERANTE:
Es la sustancia de trabajo utilizada en los sistemas de refrigeracin. En un
sistema de refrigeracin, tanto por compresin de vapor como por absorcin, el
enfriamiento se obtiene por la evaporacin de un lquido. Por consiguiente
cualquier fluido al que se le puede cambiar de fase, de un lquido aun gas, puede
servir como refrigerante. Sin embargo, son muchos los factores que hacen que
algunas sustancias sean ms adecuadas que otras, dependiendo de la
aplicacin.Ejm Fren, Genetrn, Isotrn, Arctn, etc.
Refrigerantes ms usados
MONOFLUOR
TRICOLORO CCl3F
METANO
DIFLUOR DICLORO METANO
CCl2
F2
DIFLUOR MONOCLORO METANO CHCl
F2
METANO
CH4
ETANO
C2H6
PROPANO
C3H8
AMONIACO
NH3
AGUA
H2O
AIRE
ANHDRIDO CARBONICO
CO2
ANHDRIDO SULFUROSO
SO2
REFRIGERANTE ECOLOGICO

R-11
R-12
12)
R-22
R-50
R-170
R-290
R-717
R-718
R-729
R-744
R-764
R-134a

(Fren

En las prximas pginas tendremos los diagramas P-h de los


3 principales refrigerantes que se usan actualmente, el
FREON 12 R-12 que ya est en desuso por atentar contra
la Capa de Ozono. Luego el refrigerante R-134a que se llama
refrigerante ecolgico (ya no malogra la Capa de Ozono) y
finalmente el Amonaco que se usa bastante en
refrigeracin industrial.

Diagrama P - h FREON 12

Diagrama P - h del R - 134a

Diagrama P - h del Amonaco

15.6 Nomenclatura en Refrigeracin


OTRAS DEFINICIONES:
Carga de Refrigeracin:
Es el calor absorbido por el refrigerante, de la sustancia o el mbito que se quiere
refrigerar. Se expresa en toneladas de refrigeracin (TON), en kJ/min o kW.
Efecto refrigerante til:
Es el efecto de refrigeracin, expresado en unidades de calor por kg. de refrigerante
(calor absorbido en el Evaporador, q = h1-h4 ).
COP

h1 h4
h2 h1

Tonelada de refrigeracin (TON)


Es una unidad de tipo tradicional y corresponde al efecto refrigerante til que puede
producir una tonelada de hielo mientras se funde en un periodo de 24 horas.
1TON = 12000 BTU/h = 200 BTU/min =3.52kW.
Criogenia: (ciencia del fro)
Consiste en la obtencin de temperaturas menores de 100K. Uno de los mtodos ms
frecuentes es la licuefaccin de gases; mtodo Linde, mtodo Claude y desmagnetizacin
adiabtica de una sal paramagntica.

15.7 Compresores
Q12 = m (H2 - h1) + Wt 12
Rendimiento Isoentrpico del
Compresor:
n sc = (h2 - h1) / (h2 - h1)
Pero hay que tener cuidado,
pues no todos los compresores
se les puede considerar
adiabticos; son solamente
politrpicos, por lo que pueden
transmitir calor Q12.

sc

h2 h1
h2 h1

W t (1 2 ) m (h2 h1 )

Sistema de Refrigeracin en el Laboratorio de Energa de


la Pontificia Universidad Catlica del Per.
Los compresores tipo Reciprocantes, o alternativos o de
Pistn son los ms utilizados en refrigeracin.

15.8 Condensadores

Para que pueda cumplirse el


ciclo siempre tiene que
haber una fuente caliente y
una fuente fra, en los
casos de refrigeracin el
ambiente sera la fuente
fra, pues quita calor al
refrigerante que est
caliente despus de la
compresin.

Cuando el refrigerante es
comprimido se vuelve Vapor
Sobrecalentado VSC y luego tenemos
que volverlo lquido en el
condensador (se condensa !!); pero
para que eso suceda se tiene que
quitar calor Q 23 QH, y de eso se
encargan los tubos (serpentn) que
estn detrs de las refrigeradoras o
en los laterales.
El condensador funcionar mejor en
poca de invierno cuando el ambiente
est mas fro.

15.9 Vlvulas y Controles


Cmo se controla la
refrigeradora ? Se usan
las vlvulas que cumplen la
funcin de crear el fro y
tambin regular el flujo
de refrigerante

Las vlvulas de expansin termosttica se usan para regular el flujo


automticamente.
Cuando el evaporador esta caliente este abre la vlvula y pasa mayor flujo de
refrigerante, por lo tanto Q41 ser mayor y se extraer mayor calor. Este control
se usa en la refrigeradoras industriales.
En el caso de las refrigeradoras domsticas lo que controlamos es el tiempo en el
cual estar prendido o apagado nuestra refrigeradora, esto lo hacemos con el
termostato que hace la funcin de un interruptor de corriente elctrica cuando la
temperatura en el evaporador este fra. Este control podemos modificarlo
nosotros mismos moviendo el regulador que se encuentra dentro de la
refrigeradora.
Para medir el flujo de refrigerante se usan los flujometros que se instalan en la
parte liquida...donde ? ....despus del condensador !!

En algunas mquinas no encuentro vlvula !!!...lo


que pasa es que usan un tubo capilar (ms
barato) para producir el mismo efecto de
estrangulamiento que la vlvula....
debe ser idea de algn Ingeniero Industrial.

15.10 Evaporadores
Esta es la parte principal de la refrigeradora, es el lugar donde guardamos los
alimentos que queremos congelar o conservar; aqu los alimentos calientan el
refrigerante (que est muy fro con temperaturas negativas). Tiene que ser
muy adiabtica para que slo se extraiga calor de los alimentos y no tambin
del ambiente.
Cada alimento tiene su propio calor (Latente y Sensible) que el evaporador
tiene que extraer. Las enciclopedias de refrigeracin tienen los datos de
TODOS los alimentos que queramos refrigerar; este sera nuestro dato, al
igual que la masa o cantidad de alimentos a refrigerar.

( h h ) Q

Q ( 4 1 ) m
f
1
4
a lim entos m a lim entos PC a lim entos

15.11 Sistemas domsticos

Ahora veremos algunos ejemplos


principales de algunos artefactos
electrodomsticos que usamos
diariamente. Encontremos all los
principales elementos del ciclo de
refrigeracin: Compresor,
Condensador, Vlvula y
Evaporador....

Sistema tpico
que encontramos
en la tiendas.

Sistema de Congeladores
de dos cmaras.
Aqu se muestra una
aplicacin del sistema de
refrigeracin en los
sistemas de aire
acondicionado, que lo
estudiaremos en el
prximo captulo.

15.12 Sistemas Industriales


Refrigerador por absorcin de
una etapa utilizado para lquidos
(100 - 1600 Ton) que usa vapor
de agua como fuente de energa
trmica y H2O - Li Br como
refrigerante.
(The Trane Company)
Refrigeradora de lquidos
por Compresin de vapor
(100 - 300 Ton), compresor
rotatorio helicoidal de 2
etapas.
(The Trane Company)

Sistema de refrigeracin por


vaco; al quitarle presin es
posible disminuir la
temperatura. En este caso
utiliza un chorro de vapor de
agua como enfriador.

Sistema de refrigeracin por absorcin que


utiliza la energa solar como fuente de
energa.

Ciclo de Refrigeracin con ciclo de aire.


Funciona con el ciclo Joule - Brayton
invertido; estos sistemas se utilizan en el
enfriamiento de los aviones. El aire es sacado
del compresor del motor principal del avin.

15.13 Bombas de Calor


Es la misma refrigeradora
pero lo que se utiliza es el
calor que se quita al sistema
en el condensador Q 23.
COP = QH / Wt
COP `- COP = 1
Podemos usar la misma
mquina para refrigerar y
dar calor (Calefaccin) con
solo invertir una vlvula. SE
usa mucho en los pases
fros, en el Per no lo
necesitamos tanto.

15.14 Criogenia
(ciencia del fro)
Consiste en la obtencin de temperaturas menores de
100K. Uno de los mtodos ms frecuentes es la
licuefaccin de gases; mtodo Linde, mtodo Claude y
desmagnetizacin adiabtica de una sal paramagntica.
Usado para obtener Temperaturas ms fras
a)

Compresor con 2 estrangulamientos

b)

Dos compresores y dos estrangulamientos

15.16 Refrigeracin por absorcin


REFRIGRERACION POR ABSORCIN (a kerosene)
El calor que produce la combustin del kerosene KE (combustible ms
barato) tiene la funcin de aumentar la Presin y Temperatura del
compresor.
El refrigerante es una mezcla de hidrgeno, amoniaco y agua para
compensar las presiones parciales.
Estas maquinas se usan comnmente en el
campo (o donde no haya electricidad para
hacer funcionar el motor elctrico que
acciona el compresor), se aprovecha el calor
de combustin del Kerosene para elevar la
presin del refrigerante. Reemplaza al
compresor en el sistema tpico de compresin
de vapor.
Es decir, le damos calor para extraer calor,
quien entiende eso !!

1.- La mquina refrigeradora mostrada se emplea para fabricar hielo. Las condiciones normales de
trabajo son: P 1 = 2.2bar, T1 = 0 C; P 2 = 9bar , T2 = 60 C; T 3 = 35 C y el COP = 4.5.
a)Determinar las entalpas especficas h i en todos los estados.
b)Qu flujo de refrigerante ser necesario para obtener una produccin de hielo de 1Tn/da?.
Calor latente de Fusin: 330kJ/kg
c)Qu flujo de H 2O de refrigeracin se requiere en el condensador?. C p =4.186kJ/kg-K
Cambio de Temperatura entre entrada y salida de H 2 O: T =15 C
d)Hallar el Q transferido en el compresor.

2. En el ciclo de refrigeracin mostrado se ha obtenido los siguientes datos:


P1 = 1.7 bar, P2 = 9 bar, Pa = 5 bar, T2 = 60C, T3 = 30C.
Considere que a la salida del evaporador se tiene vapor saturado.
Se sabe adems que el separador de vapor es adiabtico e isobrico; y que el condensador y el
evaporador son isobricos; el compresor es adiabtico. Desprecie los cambios de energa cintica y
potencial. El refrigerante es Fren 12. Determinar:
a)
El diagrama P-h del ciclo.
b)
Determinar las entalpas de cada estado.
c)
Los flujos de masa mb y mc, si se sabe que ma = 0.3kg/s.
d)
El COP del ciclo.

3. El sistema de refrigeracin en cascada mostrado se utiliza para alcanzar bajas temperaturas . Cada
compresor disipa al ambiente 0.6kW de calor. Los procesos en el intercambiador de calor adiabtico, el
evaporador y el condensador son isobricos. En ambos circuitos se utiliza Fren 12. Si m 1 = 0.48kg/s, se pide
determinar el COP de todo el sistema.
P1 = 2.5 barT1 = 0 C Ta = - 20 C
P2 = 8 bar T2 = 55 C Tb = 30 C
Pa = 1 bar T3 = 25 C Tc = - 5 C
Pb = 3 bar

4. Una planta de refrigeracin que trabaja con Fren 12, funciona de acuerdo al esquema
mostrado. Si los compresores son adiabticos con un rendimiento de 85% cada uno y las
salidas del condensador y de los evaporadores son estados saturados, se pide determinar:
a) La entalpa de cada estado.
b) La potencia en cada compresor.
c) El diagrama P-h.

5. Un sistema de refrigeracin por compresin de vapor de una etapa con dos evaporadores, trabaja
con R-12, segn el esquema tcnico mostrado. Este arreglo es usado para conseguir refrigerar a dos
temperaturas diferentes con un solo condensador. El evaporador de baja temperatura opera a -18 C
con vapor saturado en la salida y tiene una capacidad de refrigeracin de 3 TON. El evaporador de
alta temperatura tiene una capacidad de 2 TON, con vapor saturado a 3.2 bar a la salida. La
compresin es isentrpica, y del condensador sale lquido saturado a 10 bar. (1 TON = 3.52 kW)
Determinar:
a)
Entalpa en todos los estados.
b)
Flujos de masa.
c)
Calor transferido en el condensador.
d)
Potencia del compresor.
e)
Diagrama P-h.

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