Envases y

Embalajes para
la Agro
exportacin

Integrantes:
Chuchon

Palomino, Susan
Contreras Lpez, Luis
Cari Villafuerte, Carmen

Informacin General de la Unin Europea

La UE ha definido una estrategia global de

seguridad alimentaria que se aplica tanto
a los alimentos como a cuestiones
referidas a la salud y el bienestar de los
animales, y la salud de las plantas. Su
objetivo es garantizar la trazabilidad de
los alimentos desde la granja hasta la
mesa sin dificultar el comercio y
garantizando al consumidor una
alimentacin rica y variada.

Exportaciones peruanas agrarias,

tradicionales y no tradicionales

Entidades que protegen el

cuidado de los alimentos

Uvas frescas
FORMAS DE PRESENTACIN .
Se presentan tradicionalmente en cajas de cartn corrugado o
de espuma de polietileno de 5 y 8 kg. Segn el mercado.
VARIEDADES / ESPECIES
Flame seedless.
Thompson seedless.
Red globe
White seedless.
Sugarone seedless.
Crimpson Seedles.
Alfonso Lavalle.

Zonas de produccin en el
Per

En el Per las mayores zonas

productoras son Ica, La
Libertad, Tacna, entre otras.

Principales Mercados

El Per produce uva durante todo el ao. Esto

permite abastecer la cantidad demandada de
este cultivo a nivel mundial durante el periodo
de baja produccin por parte de los principales
exportadores y consumidores de uva, sobre
todo durante el
periodo diciembre marzo, debido a que es
durante esta poca en donde los principales
mercados mundiales carecen
mayoritariamente de este producto.

poca de produccin en
el mundo

Requisitos para la exportacin de productos Agrcolas

Control de contaminantes
El marco general de la UE referido a la presencia de
contaminantes en alimentos est dado por el
Reglamento (CEE) 315/93, el cual prohbe la
introduccin en el mercado de productos
alimenticios que contengan una cantidad
inaceptable de sustancias residuales.

Lmites mximos de residuos de plaguicidas

El marco general referido a la presencia de
plaguicidas en alimentos est dado por el
Reglamento (CE) N 396/2005, el cual fija las
cantidades mximas autorizadas de residuos de
plaguicidas que pueden encontrarse en los
productos de origen animal o vegetal destinados al
consumo humano o animal.

Envasado de alimentos
El Reglamento (CE) N1935/2004 establece el
marco general para los materiales y los objetos,
incluidos los denominados objetos y materiales
activos e inteligentes, que estn en contacto o
destinados a estar en contacto con productos
alimenticios. Las condiciones para la fabricacin de
los materiales y objetos en contacto con productos
alimenticios estn reguladas por el Reglamento
(CE) N 2023/2006 sobre buenas prcticas de
fabricacin de materiales y objetos destinados a
entrar en contacto con alimentos.

Etiquetado

En la Directiva 2000/13/CE y su modificatoria, la Directiva

2008/5/CE, se establecen los requisitos en materia de etiquetado,
presentacin y publicidad de los productos alimenticios en general.

Elementos obligatorios del etiquetado:

Denominacin de venta (nombre del producto)

Lista de ingredientes
Cantidad neta
Fecha de duracin mnima
Condiciones especiales de conservacin y de utilizacin
Nombre o razn social y la direccin del fabricante o del
envasador

Embalaje de madera

La UE aplica las directivas de la Norma

Internacional de Medidas Fitosanitarias (NIMF) 15
de la Organizacin de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentacin (FAO), que establecen
las medidas fitosanitarias para reducir el riesgo de
introduccin y/o dispersin de plagas
cuarentenarias relacionadas con el embalaje de
madera (incluida la madera de estiba), fabricado de
madera en bruto de conferas y no conferas,
utilizado en el comercio internacional.

Embalaje para productos agrcolas

El embalaje de productos como las frutas y
vegetales, requieren una proteccin superior a los
golpes durante el envo y una mejor ventilacin del
producto, se recomienda el uso del cartn
corrugado parafinado o cartn plastificado y el
tamao depende de la solicitud del comprador.
Estos productos por lo general son enviados en
contenedores refrigerados.

Envases de Uva de mesa Granel

Bolsa Sainsbury:
Bolsas Camisa
Bolsas Carrybag
Bolsas Polybag

Embalaje Uva de mesa Cestas