Gestin de

compras
Contenido

Previsin
cuantitativa

Profesor: Carlos E. Melo B.

Clasificacin ABC
En una cadena de suministro, un anlisis ABC es un mtodo de
categorizacin de inventario que consiste en la divisin de los artculos en
tres categoras, A, B y C: Los artculos pertenecientes a la categora A son
los ms valiosos, mientras que los que pertenecen a la categora C son
los menos valiosos.
Este mtodo tiene como objetivo llamar la atencin de los gerentes hacia
los pocos artculos de importancia crucial (artculos A) en lugar de hacia
los muchos artculos triviales (artculos C).

Clasificacin ABC
100%

Clasificacin C
90%

Clasificacin B

80%
70%

50%
40%
30%
20%

Calcificacin A

60%

10%

0%
2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

14,000

16,000

18,000

Priorizacin de la atencin de los gerentes

La optimizacin del inventario es crtica para poder mantener los costes
bajo control dentro de la cadena de suministro. No obstante, para poder
aprovechar al mximo los esfuerzos de los gerentes, resulta eficaz
concentrarse en los artculos que cuestan ms al comercio.
El principio de Pareto establece que el 80 % del valor de consumo total se
basa solo sobre el 20 % de los artculos totales. En otras palabras, la
demanda no est distribuida uniformemente entre los artculos: los que
ms se venden superan ampliamente a los dems.
El mtodo ABC establece que, al revisar el inventario, una empresa
debera **clasificar los artculos de la A a la C**, basando su clasificacin
en las siguientes reglas:

Priorizacin de la atencin de los gerentes

Los artculos A son bienes cuyo valor de consumo anual es **el ms elevado**. El
principal 70-80 % del valor de consumo anual de la empresa generalmente representa
solo entre el 10 y el 20 % de los artculos de inventario totales.
Los artculos C son, al contrario, artculos con el menor valor de consumo. El 5 % ms
bajo del valor de consumo anual generalmente representa el 50 % de los artculos de
inventario totales.
Los artculos B son artculos de una clase intermedia, con un valor de consumo medio.
Ese 15-25 % de valor de consumo anual generalmente representa el 30 % de los
artculos de inventario totales.

El valor de consumo anual se calcula con la frmula: (Demanda anual) x

(coste de artculo por unidad).
A travs de esta categorizacin, el gerente de suministro puede identificar
puntos claves de inventario y separarlos del resto de los artculos,
especialmente a aquellos que son numerosos pero no rentables.

Polticas de gestin de inventario

Las polticas basadas en el anlisis ABC aprovechan el desequilibrio de
las ventas delineado por el principio de Pareto. Esto implica que cada
artculo debera recibir un tratamiento ponderado que corresponda a su
clase:
Los artculos A deberan ser sometidos a un estricto control de inventario, contar con
reas de almacenamiento mejor aseguradas y mejores pronsticos de ventas. Las
rerdenes deberan ser frecuentes (semanales o incluso diarias). En los artculos A,
evitar las situaciones de faltas de existencias es una prioridad.
La reorden de los artculos C se realiza con menos frecuencia. Tener solo una unidad
disponible, y realizar una reorden solo cuando se ha verificado la venta real. Este
mtodo lleva a una situacin de falta de existencias despus de cada compra, lo que
puede ser una situacin aceptable, ya que los artculos C presentan tanto una baja
demanda con un mayor riesgo de costes de inventario excesivos.
Los artculos B gozan del beneficio de una condicin intermedia entre A y B. Un aspecto
importante de esta clase es la monitorizacin de una potencial evolucin hacia la clase
A o, por el contrario, hacia la clase C.

Polticas de gestin de inventario

Repartir los artculos en las clases A, B y C es relativamente arbitrario.
Esta agrupacin solo representa una interpretacin bastante directa del
principio de Pareto. En la prctica, el volumen de ventas no es la nica
mtrica que mide la importancia de un artculo. El margen, as como el
impacto de las situaciones de faltas de existencias en la actividad del
cliente, tambin deberan influenciar la estrategia de inventario.

Polticas de gestin de inventario

Razn de
efecto
Piel reventada
Costura con
fallas
Mal montada
Piel arrugada
Total

Modelo de
bota
Mod. 512
Mod. 507
Mod. 501
Total

Total
369
135
135
99
738

Defecto de
piel
reventada
225
80
64
369

T.
Porcenta
%
Acumul.
je
Acumul.
369
50
50
504
639
738

18
18
13
100

68
87
100

T.
Porcentaj
% Acumul.
Acumul.
e
225
305
369

61
22
17
100

61
83
100

Polticas de gestin de inventario

Quejas
Demora en instalacion de
coneccion
Demora en medicin y/o
inspeccin
Demora en elaboracin de
presupuesto
Demora en revisin de
documentos
Mala informacion
No hay formatos
Coneccin mal hecha
Total

Nmero

Acumula
Peso %
do

Peso %
acumula
do

86

86

34

34

59

145

24

58

27

172

11

69

26
17
17
17
249

198
215
232
249

10
7
7
7
100

79
86
93
100

Sistemas de inventarios
Un sistema de inventarios proporciona la estructura organizacional y las
polticas operativas para mantener y controlar los bienes en existencia. El
sistema es responsable de pedir y recibir los bienes: establecer el
momento de hacer los pedidos y llevar un registro de lo que se pidi, la
cantidad ordenada y a quin.
El sistema tambin debe realizar un seguimiento para responder
preguntas como: El proveedor recibi el pedido? Ya se envi? Las
fechas son correctas? Se establecieron los procedimientos para volver a
pedir o devolver la mercanca defectuosa?
Aqu los sistemas se dividen en sistemas de un periodo y sistemas de
periodos mltiples. La clasificacin se basa en decisiones de compra
nica diseada para cubrir un periodo fijo y el artculo no se va a volver a
pedir, y decisiones de adquirir un artculo en forma peridica y es
necesario mantener un inventario para utilizarla segn la demanda.

Modelo de inventario de periodo nico

Considere el problema del propietario de un puesto de peridicos al
decidir cuantos peridicos exhibir cada maana en su quiosco a las
afueras de un hotel. Si esta persona no coloca los suficientes peridicos
en el puesto, algunos clientes no podrn comprar el diario y el propietario
perder las ganancias relacionadas con esas ventas. Por otra parte, si
coloca demasiados peridicos, el propietario tendr que pagar los que no
se vendan, lo que reduce sus ganancias de la jornada.
Considere la persona que vende camisetas para un partido de
campeonato de futbol. El vendedor deber calcular cuantas personas van
a querer las camisetas. Es probable que las camisetas que venda antes
del partido alcancen un precio ms alto, mientras que tendr que ofrecer
un descuento importante para las que queden despus del juego.
Una forma sencilla de pensar en esta situacin es considerar el riesgo
que una persona est dispuesta a correr de que el inventario se agote.

Modelo de inventario de periodo nico

Suponga que el vendedor de peridicos recopil informacin durante
algunos meses y se dio cuenta de que, en promedio, cada lunes se
venden 90 peridicos con una desviacin estndar de 10 (desde luego,
esto supone que los peridicos nunca se agotaron). Con estos datos, el
vendedor puede establecer un ndice de servicio aceptable. Por ejemplo,
quizs el vendedor de peridicos quiera estar 80% seguro de que no se
va a quedar sin peridicos los lunes.
Si recuerda sus estudios de estadstica y supone que la distribucin de
probabilidad relacionada con la venta de peridicos es normal, y si coloca
exactamente 90 peridicos todos los lunes por la maana, el riesgo de
que se agoten sera de 50%, pues 50% del tiempo se espera que la
demanda sea menor de 90 peridicos y el otro 50% del tiempo que la
demanda sea mayor de 90.

Modelo de inventario de periodo nico

Para estar 80% seguros de que no se va a agotar, se tiene que manejar
algunos peridicos adicionales. A travs de la tabla de distribucin
estndar
acumulada
o
utilizando
la
funcin
DISTR.NORM.ESTAND.INV de Microsoft Excel, se ve que se necesitan
0.84162 desviaciones estndar de peridicos adicionales para tener la
seguridad de que no se van a agotar.
Por lo tanto la cantidad adicional de peridicos sera 0.84162 x 10 =
8.4162, es decir 9 peridicos. Para que este modelo sea ms til, sera
bueno considerar las ganancias y prdidas potenciales por almacenar
demasiados o muy pocos peridicos en el puesto.
Digamos que el vendedor paga $0.20 por cada peridico y lo vende a
$0.50. En este caso, el costo marginal de subestimar la demanda es de
$0.30, la ganancia perdida. De igual modo, el costo de sobreestimar la
demanda es de $0.30, el costo de comprar demasiados peridicos.

Modelo de inventario de periodo nico

El nivel de inventario optimo, mediante anlisis marginal, ocurre en el
punto en que los beneficios esperados por manejar la siguiente unidad
son menores que los costos esperados para esa unidad. Tenga presente
que los beneficios y costos especficos dependen del problema.
En trminos simblicos se define:
=Costo por unidad de la demanda sobrestimada
=Costo por unidad de la demanda subestimada
Con la introduccin de probabilidades, la ecuacin del costo marginal
esperado se convierte en:

Modelo de inventario de periodo nico

Esta ecuacin establece que se debe mantener el aumento del tamao
del pedido siempre y cuando la probabilidad de no vender lo que se pide
sea igual o menor que la razn Cu/(Co+Cu).
De regreso al problema del peridico, el costo por sobrestimar la
demanda (Co) es de $0.20 por peridico, y el costo por subestimarla (Cu),
de $0.30. Por tanto, la probabilidad es 0.3/(0.2+0.3)=0.6. Ahora el nmero
de desviaciones estndar (ms conocido como calificacin Z) de
peridicos adicionales por manejar es 0.253, que significa que hay que
tener en existencias 0.253(10)=2.53 o 3 peridicos ms.
Por tanto, el nmero total de peridicos para el puesto cada lunes por la
maana es de 93 peridicos. Este modelo es muy til y, como se ver en
el problema resuelto, incluso sirve para muchos problemas del sector
servicios, como la cantidad de asientos por reservar en un vuelo o la de
reservaciones para una noche en un hotel.

Modelo de inventario de periodo nico

Ejemplo:
Un hotel cerca de la universidad siempre se llena la noche anterior a los
juegos de futbol. Los antecedentes demuestran que, cuando un hotel est
totalmente reservado, el nmero de cancelaciones de ltimo momento
tiene una media de 5 y una desviacin estndar de 3.
La tarifa por habitacin promedio es de $80. Cuando el hotel tiene un
exceso de reservaciones y se presenta un cliente con reservacin, la
poltica es buscarle una habitacin en un hotel cercano y pagar la
habitacin.
Por lo general, esto le cuesta al hotel ms o menos $200, pues las
habitaciones contratadas de ltimo momento son costosas. Cuntas
habitaciones debe reservar en exceso el hotel?

Modelo de inventario de periodo nico

Solucin:
El costo de subestimar el nmero de cancelaciones es de $80, y el de
sobreestimarla, de $200.

El valor de Z para este nivel de confiabilidad es de -0.56599. El valor

negativo indica que hay que reservar un valor menor al promedio de 5. El
valor real debe ser -0.56599 (3)=1.69797, o 2 reservaciones menos que
5. El hotel debe hacer 3 reservaciones adicionales la noche anterior a un
juego de futbol.

Sistema de inventario de varios periodos

Hay dos tipos generales de sistemas de inventario de varios periodos: los
modelos de cantidad de pedido fija (tambin llamado cantidad de
pedido econmico, EOQ, y modelo Q) y modelos de periodo fijo
(conocidos tambin como sistema peridico, sistema de revisin
peridica, sistema de intervalo fijo y modelo P).
Los sistemas de inventarios de varios periodos estn diseados para
garantizar la disponibilidad de un artculo todo el ao. Por lo general, el
artculo se pide varias veces en el ao; la lgica del sistema indica la
cantidad real pedida y el momento del pedido.
La distincin fundamental es que los modelos de cantidad de pedido fija
se basan en sucesos, y los modelos de periodo fijo, en el tiempo.

Sistema de inventario de varios periodos

Es decir, un modelo de cantidad de pedido fija inicia un pedido cuando
ocurre el acto de llegar a un nivel especfico en el que es necesario volver
a hacer un pedido. Este acontecimiento puede presentarse en cualquier
momento, segn la demanda de los artculos considerados.
En cambio, el modelo de periodo fijo se limita a hacer pedidos al final de
un periodo determinado; el modelo se basa solo en el paso del tiempo.
Para aplicar el modelo de cantidad de pedido fija (que hace un pedido
cuando el inventario restante baja a un punto predeterminado, R) es
necesario vigilar continuamente el inventario restante.
Por tanto, el modelo de cantidad de pedido fija es un sistema perpetuo,
que requiere que cada vez que se retire o aada algo al inventario, se
actualicen los registros para que reflejen si se lleg al punto en que es
necesario pedir de nuevo.

Sistema de inventario de varios periodos

En un modelo de periodo fijo, el conteo se lleva a cabo solo en el periodo
de revisin (veremos algunas variaciones de los sistemas que combinan
caractersticas de ambos).
El sistema de cantidad de pedido fija se enfoca en las cantidades de
pedidos y los momentos en que es necesario pedir de nuevo. En cuanto
al procedimiento, cada vez que se toma una unidad del inventario se
registra el retiro y la cantidad restante se compara de inmediato con el
punto de volver a hacer un pedido. Si est por debajo de este punto se
piden Q artculos. De lo contrario, el sistema permanece en estado
inactivo hasta el siguiente retiro.
En el sistema de periodo fijo se decide hacer un pedido despus de
contar o revisar el inventario. El hecho de hacer un pedido o no depende
de la posicin del inventario en ese momento.

Diferencias entre cantidad de pedido fija y periodo fijo

Modelo Q
Modelo de cantidad fija

Caracterstica
Cantidad del pedido.
Donde hacerlo.
Registros.
Tamao del
inventario.
Tiempo para
mantenerlo.
Tipo de artculo

Modelo P
Modelo de periodo fijo

Q, constante (siempre se pide la

misma cantidad).

q, variable (varia cada vez

que se hace un pedido).

R, cuando la, posicin del inventario

baja al nivel de volver a pedir.

T, cuando llega el periodo de

revisin.

Cada vez que se realiza un retiro o

una adicin.

Solo se cuenta en el periodo

de revisin.

Menos que el modelo de periodo fijo.

Ms grande que el modelo

de cantidad de pedido fija.

Ms alto debido a los registros

perpetuos.

Artculos de precio ms alto, crticos o

importantes.

Modelos de cantidad de pedido fija

Los modelos de cantidad de pedido fija pretenden determinar el punto
especfico R, en que se har un pedido, as como su tamao Q.
El punto de pedido R siempre es un nmero especfico de unidades. Se
hace un pedido de tamao Q cuando el inventario disponible (en
existencia o en pedido) llega al punto R.
La posicin del inventario se define como la cantidad disponible ms la
pedida menos los pedidos acumulados.
La solucin para un modelo de cantidad de pedido fija puede estipular
algo as: cuando la posicin del inventario baje a 36, hacer un pedido de
57 unidades ms.

Modelos de cantidad de pedido fija

Los modelos ms sencillos en esta categora ocurren cuando se conocen
con certeza todos los aspectos de la situacin.
Si la demanda anual de un producto es de 1000 unidades, es
precisamente 1000 unidades, no 1000 ms o menos 10%.
Lo mismo sucede con los costos de preparacin y mantenimiento. Si bien
la suposicin de una certeza total rara vez es vlida, ofrece una base
adecuada para la cobertura de los niveles de inventario.

Supuestos del modelo Q

El anlisis para obtener la cantidad de pedido ptima se basa en las
siguientes caractersticas del modelo. Estas suposiciones son irreales,
pero son un punto de partida y permiten usar un ejemplo sencillo.
La demanda del producto es constante y uniforme durante todo el
periodo.
El tiempo de entrega (tiempo para recibir el pedido) es constante.
El precio por unidad del producto es constante.
El costo por mantener el inventario se basa en el inventario promedio.
Los costos de pedido o preparacin son constantes.
Se van a cubrir todas las demandas del producto (no se permiten
pedidos acumulados).

Modelos de cantidad de pedido fija

El efecto sierra relacionado con Q y R muestra que cuando la posicin del

inventario baja al punto R, se vuelve a hacer un pedido. Este pedido se recibe al
final del periodo L, que no vara en este modelo.

Al elaborar cualquier modelo de inventario, el primer paso consiste en desarrollar

una relacin funcional entre las variables de inters y la medida de eficacia. En
este caso, como preocupa el costo, la ecuacin siguiente es apropiada:

Donde:
TC: Costo anual total
D: Demanda (anual)
C: Costo por unidad
Q: Cantidad por pedir (cantidad de pedido econmica, EOQ, o Qpt)
S: Costo de preparacin o costo de hacer un pedido
H: Costo anual de mantenimiento y almacenamiento por unidad de inventario

Modelos de cantidad de pedido fija

Como este modelo sencillo supone una demanda y un tiempo de entrega

constantes, no es necesario tener inventario de seguridad, y el punto de
reorden, R, simplemente es:
Donde:

Demanda diaria promedio (constante)

Tiempo de entrega en das (constante)

Modelos de cantidad de pedido fija

Ejemplo:

Demanda anual (D)

= 1000 unidades
Demanda diaria promedio (d ) = 1000/365
Costo del pedido (S)
= 5 dlares por pedido
Costo de mantenimiento (H)= 1.25 dlares por unidad al ao
Tiempo de entrega (L)
= 5 das
Costo por unidad (C)
= 12.50 dlares

Modelos de cantidad de pedido fija

El punto de reorden es:

Se redondea a la unidad ms prxima y la poltica de inventarios es la siguiente:

cuando la posicin del inventario baja a 14 se debe hacer un pedido de 89
artculos ms.

El costo total anual ser:

Observe que en este ejemplo no es necesario el costo de compra de las unidades

para determinar la cantidad del pedido ni el punto de reorden, porque el costo es
constante y no se relaciona con el tamao del pedido.

Modelos de cantidad de pedido fija

Observe que en este ejemplo no es necesario el costo de compra de las unidades

para determinar la cantidad del pedido ni el punto de reorden, porque el costo es
constante y no se relaciona con el tamao del pedido.

Modelos Q con inventarios de seguridad

Un sistema de cantidad de pedido fija vigila en forma constante el nivel
del inventario y hace un pedido nuevo cuando las existencias alcanzan
cierto nivel R.
El peligro de tener faltantes en ese modelo ocurre solo durante el tiempo
de entrega, entre el momento de hacer un pedido y su recepcin.
Se hace un pedido cuando la posicin del inventario baja al punto R.
Durante este tiempo de entrega, L, es posible que haya gran variedad de
demanda.
El inventario de seguridad depende del nivel de servicio deseado, como
ya se vio. La cantidad que se va a pedir, Q, se calcula de la manera
normal considerando la demanda, el costo de faltantes, el costo de
pedido, el costo de mantenimiento, etc.

Modelos Q con inventarios de seguridad

Es posible usar un modelo de cantidad de pedido fija para calcular Q,

como el modelo simple Qpt. Entonces, se establece el punto de volver a
pedir para cubrir la demanda esperada durante el tiempo de entrega ms
el inventario de seguridad determinados por el nivel de servicio deseado.
Por lo tanto. La diferencia clave entre un modelo de cantidad de pedido
fija en el que se conoce la demanda y otro en el que la demanda es
incierta radica en el clculo del punto de volver a pedir. La cantidad del
pedido es la misma en ambos casos. En los inventarios de seguridad se
toma en cuenta el elemento de la incertidumbre.

Modelos Q con inventarios de seguridad

El punto de volver a pedir es:

Donde:

El trmino es el inventario de seguridad. Observe que si estas existencias son

positivas, el efecto es volver a pedir ms pronto. Es decir R sin inventario de
seguridad simplemente es la demanda promedio durante el tiempo de entrega. Si
el uso en el tiempo de entrega se espera que sea de 20, por ejemplo, y se calcula
que el inventario de seguridad ser de 5 unidades, el pedido se har ms pronto,
cuando queden 25 unidades. Mientras ms extenso sea el inventario de
seguridad, ms pronto se har el pedido.

Modelos Q con inventarios de seguridad

Ejemplo:
Considere un caso de cantidad econmica de pedido en el que: la
demanda anual D=1000 unidades, cantidad econmica de pedido Q=200
unidades, probabilidad deseada de que el inventario no se agote P=0.95,
desviacin estndar de la demanda durante el tiempo de entrega
= 25 unidades y el tiempo de entrega L=15 dias. Determine el punto de
volver a pedir. Suponga que la demanda es mas de un ao de 250 dias
hbiles.

Modelos Q con inventarios de seguridad

Ejemplo:
Considere un caso de cantidad econmica de pedido en el que: la
demanda anual D=1000 unidades, cantidad econmica de pedido Q=200
unidades, probabilidad deseada de que el inventario no se agote P=0.95,
desviacin estndar de la demanda durante el tiempo de entrega
= 25 unidades y el tiempo de entrega L=15 dias. Determine el punto de
volver a pedir. Suponga que la demanda es mas de un ao de 250 dias
hbiles.