EPISTEMOLOGIA

Mauricio Restrepo Sierra

Cod:2120081080
Brinellys Gmez
Mendoza
cod:1123998170
Integrantes:
Evelio Jos Santis
Aguas
conductor
Facultad de ingeniera
Programa ingeniera
industrial
Riohacha la Guajira

TALLER 2
FENMENO ESTUDIAR: Produccin limpia de biocombustibles en Riohacha
SUJETO: Hombre
OBJETO: Biocombustibles
RELACIN DE DIVERGENCIAS Y CONVERGENCIAS

Aspectos y Conceptos

Contexto en la relacin entre sujetos y objetos del fenmeno a

estudiar
Convergencia

Divergencia

Conocimiento:
es
una capacidad humana y no
una propiedad de un objeto
como pueda ser un libro. Su
transmisin
implica
un
proceso
intelectual
de
enseanza y aprendizaje

el hombre en su proceso evolutivo y

conocimiento a generado alteraciones al
medio ambiente y el entorno. Hoy en da el
biocombustible es una propuesta novedosa
para la solucin de muchos problemas
ambientales y disminucin de gases
invernaderos en el departamento de la
guajira.

A pesar de los adelantos en

conocimiento del hombre en esta
tecnologa
del
biocombustible,
todava no existe un perfecto
acoplamiento de este con la
sociedad. pues
se siguen
implementando
el
uso
de
hidrocarburos que contaminan el
medio ambiente .

Ciencia: es un proceso de
investigacin metdico y la
descripcin
de
los
resultados y mtodos de
investigacin
con
la
finalidad
de
proveer
conocimiento
de
una
materia.

La ciencia es unos de los mtodos mas

importantes de adquirir conocimiento y
este es efectuado para satisfacer
necesidades ambientales y sociales. En
este caso el hombre junto con las ciencias
adecuadas ah sido el promotor de nuevas
teoras y conocimientos para la mejora y
reduccin de gases contaminantes.

El mal uso de los biocombustibles

es causante de destruir ecosistemas
y aumentar los precios de los
alimentos bsicos por que todos los
cultivos de plantas oleaginosas
serian destinados a la utilizacin de
cultivos energticos.

Aspectos y Conceptos

Contexto en la relacin entre sujetos y objetos del fenmeno a

estudiar :
Convergencia

Epistemologa:
La
epistemologa es la ciencia que
estudia
el conocimiento humano y el
modo en que el individuo acta
para desarrollar sus estructuras
de pensamiento.
Investigacin:
La
Investigacin es un proceso
que, mediante la aplicacin del
mtodo
cientfico,
procura
obtener informacin relevante
y fidedigna
para entender,
verificar, corregir o aplicar el
conocimiento

Divergencia

Dndole un significado evolutivo al

hombre podemos decir que este ah sido
el creador de todas las nuevas
tecnologas y ciencias que han permitido
las nuevas tendencias creativas al
sostenimiento y conservacin del medio
ambiente en estas podemos encontrar la
tecnologa
de
energa
limpia
o
biocombustibles.

De igual forma podemos decir que el

hombre en todo su desarrollo de sus
modelos estructural de
pensamiento
genero grandes efectos negativos creando
de esta forma un universo cambiante y en
constante cambio .

Las diversas investigaciones que ah

hecho el hombre para el uso, produccin
y manejo de biocombustible ah sido con
un objetivo en comn reducir los gases
de efecto invernadero y la creacin de
nuevas alternativas ambientales.

Muchas de estas investigaciones y

adelantos cientficos han sido responsables
de daos o alteraciones socio ambientales
y econmicos hasta el punto de alterar el
medio y entorno que nos rodea.

1.Operaciones Mentales y Momentos de pensar cientfico de

Representacin
FENOMENO A ESTUDIAR: Produccin limpia de biocombustibles
en Riohacha.

jatropha

Planta de alto rendimiento bioenergtica y es no alimentaria.

trabajadores

Personal calificado e indgenas oriundos de la regin que se

encargan de las diversas etapas para la obtencin del
biocombustible.

Recoleccin de semillas
secas

El proceso se lleva a cabo cuando las semillas caen totalmente

secas al suelo y son extradas en de este.

Tractor para arado

El tractor es un instrumento el cual facilita la extraccin y arado

de las tierras.

chivos

Es un animal tpico de la regin es usado a su vez como

herbicida y abono natural.

Triler para carga

Estos sirven como trasporte de las semillas a las diferentes

plantas de tratados.

Ranchos de
almacenamiento

Son lugares que sirven de almacenaje de las semillas y a sus

vez como dormitorios.

fertilizantes

son sustancias que le proporcionan a la plantas nutrientes.

polisombra

Estos les permite regular la luz que incide en los cultivos hasta en un 80%.

aspersores

Son dispositivos utilizados para la irrigacin de agua a las plantas.

Biomasa vegetal

cantidad de materia viva producida por la vegetacin que es utilizada para la

produccin.

Redes elctricas

Permite el suministro de energa a los diferentes centros de almacenamiento

y dormitorios.

Herramientas para siembra y

recoleccin de semillas.

son implementos que se utilizan en la recoleccin y sembrado de las plantas

y semillas.

biocombustible
Semillas oleaginosas
Carretillas para transporte de
semillas
Trituracin de semillas
oleaginosas

Es la principal razn de ser de todas estas tecnologas, y son combustibles

orgnicos a base de semillas oleaginosas y jatrophas.
Son semillas ricas en aceites y son los principales componentes de los
biocombustibles.
Instrumento compuesto por ruedas y metal que a su vez sirve de transporte
de costales.

Es un proceso de reduccin del tamao de las semillas.

Necesario para la diferentes procesos de obtencin del biocombustible.

Aire

Destilacin

es un proceso que consiste en separar los distintos componentes de una

mezcla mediante el calor. Para ello se calienta esa sustancia, normalmente
en estado lquido, para que sus componentes ms voltiles pasen a estado
gaseoso o de vapor .

Recipientes para la
recoleccin de semillas

Son recipientes que se utilizan para la recolecta de las semillas del suelo
como: canastas, baldes, .

aireacin

Proporciona a los micro organismos un medio mas adecuado para que los
organismos aerbicos se degraden.

glicerina

Vlvulas automticas

Es uno de los derivados de el proceso productivo del biocombustible.

Instrumento que controla los ciclos de produccin del biocombustible.

etanol

es un biocombustible a base de alcohol, el cual se obtiene directamente del

azcar.

Agua

Necesaria para la diferentes procesos de obtencin del biocombustible.

FENOMENO A ESTUDIAR: Produccin limpia de biocombustibles

en Riohacha.

Elementos y/o Hechos

COMPARAR

DISTINGUIR

Materia prima:

Son necesario para la produccin,

pues proporcionan el recurso
necesario para el proceso productivo
de biocombustibles.

Cada uno tiene propiedades distintas y

las aporta de acuerdo a sus
propiedades y utilizacin para la
obtencin del biocombustible como
producto final.

Estos elementos y procesos

conforman el primer paso del proceso
productivo donde se le da un
tratamiento adecuado a la materia
prima para as obtener un producto
final, en nuestro caso biocombustible.

Estos elementos y procesos tienen

funciones diferentes, los cuatro
primeros se encargan de regular la luz
incidente, humedad, nutrientes y el
primero se encarga de la limpieza y el
otro de disminuir el tamao de la
materia prima respectivamente.

Jatropha
Semillas oleaginosas
Biomasa vegetal
Agua
Aire

Acondicionamiento de la
materia prima:
poli sombras
Aspersores
Fertilizantes
Chivos
Trituracin
Aireacin
Redes elctricas

Elementos y/o Hechos

Intermediarios en el proceso
productivo y de transporte
Trabajadores.
Herramientas de siembra.
Recipientes para la recoleccin.
Recoleccin de semillas.
Carretillas de transporte.
Ranchos de almacenamiento.
Vlvulas automticas.
Tractor.
Triler.

Productos finales
Biocombustible.
Glicerina.
Etanol.
Residuos slidos.

COMPARAR

DISTINGUIR

Los intermediarios que

intervienen en el proceso
productivo son de suma
importancia por que estos son
los principales factores que
influyen en la produccin.

Cada intermediario cumple una accin

especifica y a sus vez tienen un roll en
particular en la produccin como : la
de recoleccin y la de transporte.

Estos productos son derivados

del proceso de produccin de
biocombustible.

Estos son los diferentes productos

obtenidos en la produccin del
biocombustible unos como productos
final requerido, otros como productos
derivados y algunos como desechos
generados en el proceso.

FENOMENO A
Riohacha.

INTERMEDIARIOS
EN EL PROCESO
ESTUDIAR: Produccin limpia de biocombustibles
en
PRODUCTIVO Y DE
TRANSPORTE
ACONDICIONAMIEN
TO DE LA MATERIA
Trabajadores
PRIMA
Herramientas
de
siembra
Aireacin
Recipientes para la
Aspersores
recoleccin
Chivos
Recoleccin
de
Fertilizantes
semillas
Polisombras
Carretillas
de
Trituracin
transporte
Redes elctricas
Ranchos
de
almacenamiento
vlvulas
automticas
PRODUCTOS FINALES
Triler de carga
Biocombustible
Tractor para arado
Etanol
Glicerina
Mejor
Residuos slidos
calidad de
vida

CLASIFICACIO
N PRIMA
MATERIA
Agua
Aire
Biomasa vegetal
Jatropha
Semillas
oleaginosas

La produccin limpia de biocombustible a base de semillas oleaginosas en Riohacha

consta de diversos elementos, donde la sociedad que participa como los conductores y
los que intervienen como transportadores y el biocombustible interactan entres si,
teniendo en cuenta algunos hechos. La siembra y recoleccin se lleva a cabo en el K 14
en la va que conduce de la ciudad de Riohacha a Maicao en un ambiente controlado
(poli sombra, aspersores, redes elctricas, herbicidas naturales) es en este ambiente
donde se siembra, se recolecta y se almacena la semilla oleaginosa para un futuro
proceso de produccin, transporte y distribucin de biocombustible a base de semillas
oleaginosas y una perfecta adecuacin de estas sustancias en nuestra sociedad.

2.Operaciones Mentales y Momentos de pensar cientfico de

definicin de problema, trata de identificar aspectos de
manera objetiva, opiniones de puntos de vistas, busca
contradicciones y oposiciones, sabe situar hechos y
fenmenos en el tiempo y en el espacio, en: Qu es esto?. :
FENOMENO A ESTUDIAR: Produccin limpia de biocombustibles
en Riohacha.

Ocurrencia de
hechos

Momento
(situar en el tiempo)

Recoleccin de las
semillas secas

Este proceso se lleva a cabo

cuando las semillas son
expulsadas por la planta y se
realiza en horas de la
maana y medio da.

Acondicionamiento de
la materia prima

Antes de iniciar la produccin.

Trituracin de las
semillas oleaginosas

Antes de la produccin y hace

parte de el acondicionamiento
adecuado de las semillas.

Destilacin de
sustancias voltiles

Despus de el
acondicionamiento y
transformacin.

Lugar
(espacio)

Punto de vista

Cultivos de plantas con

semillas oleaginosas.

Este proceso se da de manera

normal; le proporciona la materia
prima principal a los productores
de biocombustible a base de
semillas.

campos de cultivo y en las

bodegas
de
almacenamiento.

Son mtodos aplicados a las

plantas y semillas como la
aireacion,irrigacion,
etc.
Esenciales para la produccin de
biocombustibles.

En las plantas de
almacenamiento.

Las semillas deben quedar

totalmente trituradas para su
transformacin y distribucin.

En los laboratorios.

La separacin de sustancias
voltiles es un proceso totalmente
cauteloso y de mucho cuidado
,algunos trabajadores no usan
tapabocas o se los quitan .

Ocurrencia de
hechos

Momento
(situar en el tiempo)

Lugar
(espacio)

Punto de vista

Crecimiento de
malezas (cultivos)

Durante todo el proceso de

siembra.

En los cultivos de plantas

(jatropha,girasol,soja)

Estas malezas pueden generar

una competencia por luz, agua
y nutrientes entre la maleza y la
Jatropha estas tareas muchas
veces se extienden un poco
mas de tiempo por las practicas
culturales.

Irrigacin de las plantas

(jatrophas)

Se llave a cabo en las horas

de la maana y tarde.

En los cultivos de plantas

(jatropha, girasol, soja)

Este proceso le proporciona

nutrientes a la plantas para su
crecimiento y sostenimiento.

Afectan a las plantas que

estn en los cultivos.

El calor es el causante en
muchos casos del deterioro y
sacado de las plantas mas en
esta zona que las temperaturas
por lo general muy altas

Almacenamiento de las
semillas oleaginosas

despus de la recoleccin se
lleva a las diferentes bodega
de almacenamiento.

En
las
bodegas
almacenamiento.

En
las
bodegas
de
almacenamiento se les dan los
diferentes
tratamientos
de
secado, aireacin etc.

Produccin
de
las
semillas oleaginosas

La produccin va desde el
momento que la planta se
siembra hasta que llega a las
plantas de procesamiento.

En los campos de cosecha,

bodegas de almacenamiento
y plantas de transformacin y
produccin.

Despus de la produccin.

En los sitos de carga,

distribuidores y plantas de
almacenamiento.

Altas
(calor)

temperaturas

Distribucin
de
las
semillas oleaginosas

Estas son influyentes en las

estaciones de verano.

de

Todos estos procesos son los

que
permiten
que
el
biocombustible llegue a los
mercados y consumidores.
La distribucin permite que el
biocombustible legue a los
consumidores
de
manera

El biocombustible antes de llegar a los consumidores debe pasar por

muchos procesos en los cuales el hombre y las tecnologas se unen,
en todo un proceso productivo para generar el combustible orgnico,
cada proceso y cada paso son realizados con un extremo cuidado
por personas las cuales invierten su tiempo y energa para crear uno
de los adelantos mas importantes que se ha logrado en los ltimos
aos. La produccin y distribucin de biocombustible son los
movimientos mas importante para que el biocombustible llegue de
forma adecuada a los consumidores que se encargaran de la
utilizacin y consumo. El biocombustible genera unas de las mas
importantes alternativas para el sostenimiento y mejora del medio
ambiente, colocando al hombre como principal productor y principal
beneficiario del producto.

3.Operaciones Mentales y Momentos de pensar cientfico de

relacin, relacionan un hecho con sus causas y
consecuencias, busca leyes y teoras para explicar y
comprender los hechos, en: Porqu esto es as?.:

FENOMENO A ESTUDIAR: Produccin limpia de biocombustibles

en Riohacha.

Ocurrencia de
hechos
Recoleccin de las
semillas secas

Causas
(origen)

Consecuencias
(presente)

Incidencias
(futuro)

Leyes y teoras

El
proceso
de
maduracin de la
semilla y cada al
suelo.

Cuando las semillas

se
precipitan
al
suelo
son
recolectadas
al
instante
por
los
trabajadores
y
agricultores.

Las
semillas
despus
de
la
recoleccin
son
llevadas
a
las
plantas
de
acondicionamiento
y produccin.

Recolectar la
semilla para
aumentar los
volmenes de
almacenamiento.
Decreto 1228 de
1997

Acondicionamiento
de la materia prima

la materia prima
necesita un buen
acondicionamiento
para garantizar una
excelente
calidad
del producto.

Se obtiene la
semilla y se prepara
para procesar e
ingresar en el ciclo
productivo.

Las
semillas
oleaginosas
despus
del
acondicionamiento
se
adecuan
las
semillas
para
la
produccin
y
transformacin.

La biomasa vegetal
proporciona
nutrientes
que
benefician
el
proceso.
Decreto
948
de
1995

Trituracin de las
semillas
oleaginosas

Las
semillas
no
pueden
pasar
directamente a las
plantas
de
procesamiento
si
antes disminuir su
tamao para los
diferentes

Las semillas son

trituradas para la
homogenizacin
con
las
dems
sustancias
que
intervienen en el
ciclo de produccin
de biocombustible.

Todo
esto
tiene
como objetivo la
produccin
de
biocombustible, sin
la trituracin de las
semillas no seria
fcil
la
homogenizacin y

Disminuir el tamao
de las semillas para
procesarla.
Ley 693 de 2001

Ocurrencia
de hechos
Irrigacin de las
plantas (jatrophas)

Causas
(origen)
Las plantas deben
mantenerse
hidratadas.

Consecuenci
as
(presente)
Para mantenerlas
frescas, y mejorar
su
crecimiento.
sobre todo en este
clima tan rido y
desrtico.

Incidencias
(futuro)
con el fin de
obtener unas
semillas de la
mejor calidad
posible.

Leyes y
teoras
Proteger y darles
un optimo
ambiente a la
semilla para su
crecimiento.
Estatuto Tributario
Nacional

Altas temperaturas
(calor)

Almacenamiento
de
las
semillas
oleaginosas

Destilacin de
sustancias voltiles

Son originados por

diferentes factores
como
el
calentamiento
global,
efecto
invernadero etc.

Estrs, defoliacin
el cual contribuye
a un dficit hdrico
por aridez del
suelo.

Secado de la
planta.

las
semillas
despus
de
recolectadas
son
almacenadas

Se almacenan
porque es
necesario tener
unos altos
volmenes de
estas

Estas son llevadas

a la planta de
tratamiento. para
obtener el
biocombustible.

Despus
de
la
separacin
de
sustancias algunas
son recicladas y
otras utilizadas en
procesos alternos.

Es generado un
biocombustible
limpio y libre de
impurezas.

Dentro del proceso

de produccin se
utilizan sustancias
voltiles
que
deben
separarse
por destilacin.

Cambios de
temperatura.
Resolucin 619 de
1997
Mantener una
cantidad en
reserva tal, para
cubrir la demanda.
Ley 142 de 1994
La calidad del
biocombustible
estar
determinada por
su pureza.
Ley 142 de 1994

Ocurrencia
de hechos

Causas
(origen)

Consecuenci
as
(presente)

Incidencias
(futuro)

Leyes y
teoras

Produccin de las
semillas
oleaginosas

La demanda y
cosecha de
semillas
oleaginosas.

La produccin de
esta semillas sirve
para la creacin de
biocombustibles
orgnicos vital para
el
sostenimiento
del
medio
ambiente.

Generara
una
mayor distribucin
de biocombustibles
para su consumo.

Oferta y demanda
del mercado.
Decreto 948 de
1995

Distribucin de las
semillas
oleaginosas

La demanda
de
semillas
oleaginosas(a mas
semillas mayor es
la distribucin).

Las semillas de
biocombustibles
son distribuidas a
las plantas de
produccin para la
generacin de
biocombustibles.

Esto generara la
acogida de
biocombustibles en
la sociedad .

Produccin
de
biocombustibles a
base de semillas
oleaginosas.

Crecimiento
de
malezas (cultivos)

Todas estas
basadas en
sostenible

, suelos,
Incidencias del
Invierno,etc.

La accin de las
malezas
traen
consigo un dficit
leyes y teoras sonde agua, nutrientes
y luz.
el desarrollo humano

Decreto
1995
Secado y
disminucin de
cultivos.

948

de

Cuidado y control
de plantas y
cultivos.
Decreto 948 de
1995

La necesidad de encontrar soluciones al medio ambiente, el grave

deterioro de la atmosfera, el calentamiento global
y la
industrializacin del hombre han generado un fuerte impacto
ambiental en la naturaleza y en nuestro entorno; hoy en da todos
nos vemos en la necesidad de generar soluciones o contribuir con el
medio ambiente para garantizar un desarrollo humano sostenible,
generando energa limpia para el uso de la sociedad en general.
Todo este proceso de produccin de biocombustible se da en los
campos de cosecha de (girasol,soja,jatrophas) de donde se extrae la
semilla oleaginosa para extraerles los cidos grasos para la
produccin de combustibles orgnicos.

IDEAS DE PROYECTOS
FENOMENO A ESTUDIAR: Produccin limpia de biocombustibles
en Riohacha.
QUE HACER:
COMO
PORQUE HACERLO: PARA QUE HACERLO:
Ideas PROYECTOS
HACERLO:
JUSTIFICACIN:
OBJETIVO: metas
de Investigacin
Medios y
Importancia,
mtodos de
Necesidad, inters
accin
Estudio sobre,
disminucin de gases
invernaderos en la ciudad
de Riohacha, debido a la
utilizacin de
biocombustible a base de
semillas oleaginosas.

Recolectando
muestras del aire en
diferentes puntos de
la ciudad de
Riohacha.

Es imprescindible para
llevar un control de las
emisiones de gases
invernaderos en nuestro
medio.

Con el fin de ejercer una

vigilancia, para luego tomar
correctivos con base a las
normas relacionadas a la
prevencin y control de la
contaminacin atmosfrica

Estudio socioeconmico
de la produccin y
comercializacin optima
de biocombustible a base
de semilla oleaginosas en
el municipio de
Riohacha.

Tomando muestras y
calculando
estadsticas
con
visitas de campo a la
parte
consumidora
de
las
culturas
presentes
en
el
municipio
de
Riohacha.

Es necesario suprimir toda

posibilidad de una baja
aceptacin del producto
en el mercado.

Asegurar los procesos de

compra y venta del producto
en el mercado del municipio
de Riohacha.

Estudio de factibilidad
del montaje de una
granja de cultivo de
semillas oleaginosas y
aprovechamiento de sus

Utilizar
una
propiedad con tierras
apropiadas y de fcil
acceso
para
la
siembra y recoleccin

Beneficiarse
de
las
caractersticas del suelo
de la regin aptas y
apropiadas
para
la
siembra de la semilla y de

Crear unos beneficios para

los grupos tnicos asentados
en la regin

Estructuralismo y
Constructivismo

Fenmeno a estudiar

Aportes

la cultura wayuu en la alta y media Guajira, la sociedad que

participa como los conductores y los que intervienen como
transportadores tienen una constante interaccin con el objeto
de estudio (Biocombustible a base de semillas oleaginosas)
desde el momento en que se inicia el proceso productivo
(cosecha, recoleccin y produccin), hasta llegar a los
consumidores. Estableciendo en el sujeto un desarrollo cognitivo,
basado en el objeto en estudio, apoyado esto en la experiencia e
informacin que se va obteniendo a medida que avanza en la
investigacin que se esta realizando.

El Sujeto interacta con el objeto

del conocimiento, el objeto es el
nico que cuestiona y modifica

Premisas

Contexto

Lenguaje: Instrumento mediador

en la construccin de estructuras
cognoscitivas.

El lenguaje cumple un papel fundamental en nuestro fenmeno

(produccin de biocombustible a base de semillas oleaginosas)
por que nos facilita la creacin de nuevos conocimientos para los
productores, consumidores y las sociedad en general generando
una idea sobre la importancia del biocombustible en nuestro
entorno.

Conocimiento: No es copia fiel de

la realidad, es la construccin
interior de cada individuo. implica
un
cmulo
de
experiencias
previas.

las experiencias
obtenidas con nuestro fenmeno nos
proporcionan un conocimiento y nos da una idea de cuan
importante es la produccin, distribucin y uso de biocombustible
a base de semillas oleaginosas. Para la disminucin de
contaminantes atmosfricos en nuestro ambiente y entorno
trayendo consigo beneficios a la sociedad en general.

Nuevos conceptos: Se generan de

los esquemas y aprendizajes
anteriores.

El estudio de la produccin, distribucin y uso de biocombustible

biodiesel a base de semillas oleaginosas, como medio de
disminucin de la emisin de gases invernaderos en la ciudad de
Riohacha, tambin nos podr dar origen a nuevos conocimientos,
partiendo de la base de los conocimientos ya tenidos con