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ALIMENTOS
LIMENTACIN y
UTRICIN
Para que
sirven los
alimentos y
que
funciones
cumplen en
nuestro
cuerpo?
a
Al desayunar, comer,
merendar o cenar
tomamos alimentos,
es decir, nos
alimentamos.
ES LO MISMO
ALIMENTARSE QUE
NUTRIRSE?
ALIMENTACIN
Proceso por el cual se
proporcionan los
alimentos previamente
seleccionados y
preparados.
NUTRICIN
Conjunto de procesos
fsicos y qumicos por los
que se obtienen,
transforman y utilizan los
nutrientes.
Los nutrientes
son las
molculas
necesarias para
llevar a cabo
todas las
funciones
vitales.
No se si ha quedado
claro..
Tal vez este ejemplo ayude:
Podemos alimentarnos suficientemente pero
no estar bien nutridos si esa alimentacin no
nos proporciona todos los nutrientes
necesarios.
Si el Monstruo de las galletas
fuera humano estara bien
alimentado pero bien
nutrido?
Qu pasara si nuestra
alimentacin no es
adecuada?
Si nuestra alimentacin no es
adecuada:
- No obtendremos los nutrientes necesarios
- O tal vez los obtengamos pero no en la
cantidad adecuada
CONSECUENCIA: Nuestro organismo dejara de
funcionar correctamente y apareceran
enfermedades.
Y cmo es la alimentacin
humana?
NUTRICION
La nutricin es el
proceso biolgico en
el que los organismos
asimilan los alimentos
y los lquidos
necesarios para el
funcionamiento, el
crecimiento y el
mantenimiento de sus
funciones vitales.
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Alimento
El alimento es todo
producto que por sus
componentes y
caractersticas
sensoriales forma
parte de una dieta
con el objeto de
calmar el hambre,
satisfacer apetito y
aportar nutrientes
para mantener el
organismo sano.
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NUTRIENTE:
Grasas y aceites
Hidratos de carbono
Vitaminas y sales m
AGUA
Acta como nutriente. Slo contiene
minerales y sin ella no es posible la
vida.
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FUNCIONAL O REGULADORA: Se
encargan del buen funcionamiento del organismo
NUTRIENTES PLASTICOS
ESTRUCTURAL.
Son las
proteinas:
sirven para el
crecimiento y
estructura y
funcionalidad del
cuerpo
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GRASAS Y ACEITES
reserva
Se encuentran en:
NUTRIENTES ENERGTICOS
LOS HIDRATOS DE
CARBONO Son la
MAYOR FUENTE DE
ENERGA. La ms
econmica y de fcil
asimilacin
NUTRIENTES
REGULADORES
Son las
Vitaminas y los
minerales
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Vitaminas y Minerales
Intervienen en
numerosos procesos
necesarios par nuestro
cuerpo como por
ejemplo el
funcionamiento del
sistema nervioso.
Se encuentran:
Frutas y Verduras
Variados
Suficientes
Equilibrados
Higinicos y
Satisfactorios
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Debemos comer
de todos los
alimentos porque nuestro cuerpo necesita de
todos los nutrientes que contienen
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PIRAMIDE ALIMENTICIA
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Antes de venir a UP
Un desayuno
energtico
Para aprender
mejor
Realiza ejercicio
No debes de
Medirte en bebidas
alcohlicas y caf.
Pocas chucheras
Ojo al cigarrillo
EL AGUA
Debemos beber
mucha agua
para mantener
hidratado el
cuerpo y facilitar
los mecanismos
de
funcionamiento
de sus rganos
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Y siempre
Lavarnos las
manos
antes de comer y
despus de salir
del aseo
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Obesidad.
Falta de actividad fsica + Comida
desequilibrada
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Consumo de nutrientes/da
Curso 2009 / 10
Desayuno Saludable
Debe
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A la actividad fsica y el
juego
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y a estudiar mucho.
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