GESTIN DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD

ING. EMILIO CARREN CHVEZ.

AGOSTO DE 2015

Ver anexo 1

Rompiendo el Hielo

OBJETIVO GENERAL DEL CURSO:

Aplicar el proceso de Gestin de Sistemas

de Calidad para conocer e implementar
modelos de calidad en las organizaciones,
con la finalidad de hacerlas ms
productivas en un entorno de
competitividad y sustentabilidad.

COMPETENCIAS PREVIAS:

Analizar, disear y gestionar sistemas productivos

desde la provisin de insumos hasta la entrega de
bienes y servicios, integrndolos con efectividad.
Conceptualizar los sistemas de produccin como
una secuencia de procesos.
Utilizar los instrumentos de medicin de mayor
aplicacin para el apoyo en la certificacin y/o
acreditacin con las normas vigentes.
Implementar e interpretar estrategias y mtodos
estadsticos en los procesos organizacionales para
la mejora continua.

Continuacin competencias
previas:

Gestionar sistemas de seguridad, salud

ocupacional y proteccin al medio ambiente, en
industrias de produccin y de servicios.
Manejar y aplicar las normas y estndares relativos
al anlisis de operaciones de los sistemas de
produccin.

DIAGNSTICO:
1.- Diga que es un proceso?
2.- Qu entiende por un proceso de produccin?
3.- Qu entiende por calibracin de equipo? Cul es su
importancia dentro de un proceso?
4.- Qu importancia tienen las normas dentro de una
organizacin?
5.- Qu estrategias de mejora continua de procesos conoce?

UNIDAD I: Antecedentes y
filosofias de la calidad

Relacionar las filosofas de la calidad

con los Modelos de Gestin de la
Calidad.

TEMAS: Unidad I

1.1. Antecedentes de los Sistemas de Gestin de la Calidad.

1.2. La Calidad como estrategia competitiva.
1.3. Precursores y filosofas de la calidad.
1.4. Cultura de calidad.
1.5. Organizacin para la gestin de la calidad.

EXPOSICIN DE TEMAS POR EQUIPO DE 1.2; 1.3; 1.4 Y 1.5

ESTIMACIN 16 HORAS TODA LA UNIDAD

1.1 ANTECEDENTES DE LOS SISTEMAS DE

GESTIN DE LA CALIDAD

PELICULA:

EL VIRUS DE LA ACTITUD

1.- POR QU UNO DE LOS TEMAS

DE MODA ES LA CALIDAD?

QU ES CALIDAD?

Concepto de Calidad

Definicin de acuerdo a la norma ISO 9001:2008:

CALIDAD ES EL GRADO EN EL QUE UN CONJUNTO DE
CARACTERSTICAS INHERENTES CUMPLE CON LOS
REQUISITOS
NOTA 1: El trmino calidad puede utilizarse acompaado de adjetivos, tales como pobre,
buena o excelente.
NOTA 2: Inherente en contraposicin a asignado, significa que existe en algo,
especialmente como una caracterstica permanente.

Requisito: Necesidad o expectativa establecida,

generalmente implcita u obligatoria.
Ejemplos:

1.- POR QU UNO DE LOS TEMAS

DE MODA ES LA CALIDAD?

GLOBALIZACIN

COMPETENCIA

NOS HABIAMOS OLVIDADO DE LOS CLIENTES!

Pero

En los pases desarrollados lo nuevo es la:

INNOVACIN Y FLEXIBILIDAD

EVOLUCIN DE LA
CALIDAD:
A travs de la historia, el ser
humano siempre ha tratado de
perfeccionar las cosas que
hace, as tenemos que desde
los
egipcios
existan
inspectores que realizaban
funciones de lo que ahora se
conoce como Control de
Calidad.
Alrededor del ao 1450 a. C.,
los
inspectores
egipcios
comprobaban las medidas de
los bloques de piedra con un
pedazo de cordel.

EVOLUCIN DE LA
CALIDAD:

El Cdigo de Hammurabi (1752 a. C.), declaraba:

Si un albail construye una casa para un
hombre, y su trabajo no es fuerte y la casa se
derrumba matando a su dueo, el albail ser
condenado a muerte.

Los inspectores fenicios, cortaban la mano a

quien haca un producto defectuoso, aceptaban
o rechazaban los productos y ponan en vigor
las especificaciones gubernamentales.

EVOLUCIN DE LA
CALIDAD:
En la Edad Media,
se entenda una
obra
perfecta
cuando no tena
ningn defecto. En
la poca artesanal,
el juicio de Calidad
se estableca por
la
relacin
productor-cliente.

EVOLUCIN DE LA
CALIDAD:
En la poca
Industrial,
la
relacin personal
desaparece, con lo
que se introducen
en las fbricas
procedimientos y
controles
para
atender la Calidad
de los productos
elaborados
en
forma masiva.

EVOLUCIN DE LA
CALIDAD:
A partir del siglo XX, se le da la
importancia a la Calidad que esta
requiere, debido a la competencia
entre las empresas.
Surgen grandes CALIDOLOGOS

EVOLUCIN DE LA
CALIDAD:

Deming
Juran
Crosby
Ishikawa
Taguchi

Evolucin de la Calidad en la Empresa

Nivel de
Calidad

Gestin de
la Calidad
Asegurar al cliente
interno externos
la calidad del
producto
asegurando los
procesos
operativos

Calidad
Total
Aseguramiento
de la Calidad
Asegurar la calidad del
producto asegurando los proceso
operativos

Autocontrol

Control de
Calidad

Inspeccin de proceso por

el operario

Inspeccin de Producto por

el Depto. de Calidad

Tiempo

Objetivos (filosofa) de la
calidad:
En una organizacin, por medio de la calidad se debe lograr, lo
siguiente, de manera general:
1.- Disminucin del costo operativo.
2.- Mejora en los procesos.
3.- Mejora en el posicionamiento de la empresa en el mercado
(mayor competitividad) O mantenerse?.

Y todo esto para

SATISFACCIN DEL
CLIENTE:

Percepcin del cliente sobre el grado

en que se han cumplido sus
requisitos.
NOTA1: Las quejas de los clientes son un indicador habitual de una baja satisfaccin
del cliente, pero la ausencia de las mismas no implica necesariamente una elevada
satisfaccin del cliente.
NOTA 2: Incluso cuando los requisitos del cliente se han acordado con el mismo y estos
han sido cumplidos, esto no asegura necesariamente una elevada satisfaccin del
cliente.

Un sistema de calidad siempre esta dirigido para la atencin de los requisitos del cliente!

Quines son los clientes?

Cliente: Es toda persona, unidad, rea
de trabajo o institucin que recibe los
beneficios de nuestro producto /
servicio.
TIPOS DE CLIENTES:

CLIENTES INTERNOS
CLIENTES EXTERNOS

TIPOS DE CLIENTES:
CLIENTE INTERNO: Es aquel que esta adentro
de nuestra institucin proveedora y es toda persona
/ compaero de trabajo o bien todo un
departamento que requiere o necesita un output de
nosotros, para poder continuar en la realizacin de
algn output que ha sido solicitado a su vez por
otra persona o departamento, o cliente externo.

TIPOS DE CLIENTES:
CLIENTE EXTERNO: Siempre se encontrara
Afuera de la institucin proveedora. Puede ser el
usuario (ciudadano) / consumidor final de los
productos y servicios; el distribuidor, etc. En
especial, en los organismos pblicos, aquellos que
atienden en ventanillas y que son los que tienen
ms contactos con los clientes externos
(ciudadanos);
son
los
que
proveen
los
requerimientos a esos clientes externos.

TIPOS DE CLIENTES:

EJERCICIO:

POR EQUIPOS IDENTIFICAR

CLIENTES EXTERNOS E INTERNOS DE
DIFERENTES TIPOS DE ORGANIZACIONES

GRACIAS POR SU ATENCIN

NMX-CC-16949-IMNC-2010 Sistemas de gestin

de la calidad - Requisitos particulares para la
aplicacin de la norma NMX-CC-9001-IMNC-2008
para la produccin en serie y de piezas de
recambio en la industria del autom-vil.
IMPRESO
$690.00
ISO/TS 16949:2009