Escuela preparatoria estatal No.

8
Carlos Castillo Peraza
Integradora-Bloque 3
Informtica
Integrantes:
Ana Cristina Amaya
(mistrabajitosinformatica.blogspot.mx)

Pamela Amndola (pameisabelle.blogspot.mx)

Valeria Canto (valeriacanto123.blogspot.mx)
Sinu Len (sinueee.blogspot.mx)
Pamela Maldonado
(pamelamaldonado12.blogspot.mx)

Profesor ISC. Mara del Rosario Raygoza

Velzquez
Fecha de entrega: 19/12/15
Ana Amaya,Pamela Amndola,Valeria Canto,Sinu Len,Pamela
Maldonado 1G

12/21/15

COMIDA REGIONAL
YUCATECA

Algo que distingue a la cultura yucateca de entre todas las dems es sin duda su
gastronoma, deliciosos platillos preparados con diferentes ingredientes propios de
la regin. la comida yucateca tiene una gran diversidad de platillos que le dejaran
con un agradable sabor de boca.

La cocina en Yucatn es una clara muestra de aquella mezcla surgida a la llegada

de los espaoles, pues mezcla tradiciones y creencias mayas con algunos estilos
europeos.

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Algunos ejemplos de comida yucateca

Cochinita pibil
Panuchos

Salbutes

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Mole

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Dulces y postres
Las marquesitas son muy propias de Yucatn, se
trata de una variedad de crepa pero a modo de
taco, lleva queso de bola y tambin se le puede
poner: nutella, cajeta, mermelada etc.
Uno de los postres favoritos es sin duda el Dulce
de Papaya, comn en los restaurantes de comida
tradicional
Se conocen los camotes poblanos preparados con
diversos
saborizantes
para
crear
mezclas
deliciosas, pero el dulce yucateco de camote es
diferente, pues no es tan seco y s, un poco ms
dulce. Para prepararlo se necesita miel, azcar o
piloncillo y claro, los camotes.
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Video que muestra una comida

yucateca: Papadzules

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Conclusin

En conclusin la comida yucateca esta hecha de una exquisita mezcla de sabores

mexicanos y europeos. Un poco de historia explicar la fuerte influencia europea:
en un tiempo, la Pennsula de Yucatn fue considerada una tierra de difcil acceso
y muy alejada del resto de Mxico. El terreno montaoso y los pocos caminos
aislaron a la Pennsula.

Teniendo puertos y tratos culturales y comerciales con Europa (especialmente

Francia), Nueva Orleans
y Cuba, los yucatecos se vieron gratamente influenciados
en el vestido, la arquitectura y la cocina, por estos pases y ciudades. El mestizaje
culinario, dio como resultado algunos platillos de inigualable exquisitez

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