TIPOS DE

BIORREACTORES

Presentado por:
DAYNER FABIAN VACCA LASCARRO
IRINA GUERREO

QUE ES?
Un biorreactor es un recipiente o
sistema que mantiene un
ambiente biolgicamente activo.
En algunos casos, un biorreactor es un
recipiente en el que se lleva a cabo un
proceso qumico que
involucra organismos o
sustancias bioqumicamente activas
derivadas de dichos organismos.

GENERALIDADES
Este proceso puede ser aerbico o anaerbico.
Estos biorreactores son comnmente:
cilndricos
variando en tamao desde algunos mililitros hasta metros cbicos
son usualmente fabricados en acero inoxidable.
Un biorreactor puede ser tambin un dispositivo o sistema empleado para
hacer crecer clulas o tejidos de cultivo celular.
un biorreactor busca mantener ciertas condiciones ambientales propicias
(pH, temperatura, concentracin de oxgeno, etc) al organismo o sustancia
qumica que se cultiva.

LOS BIORREACTORES PUEDEN CLASIFICARSE EN TRES GRUPOS

BASANDOSE EN EL TIPO DE
PROCESO BIOQUIMICO EMPLEADO

BIORREACTOR SIN
AGITACION NI
AREACION

BIORREACTOR CON
AGITADO Y
AREACION

BIORREACTOR CON
AREACION PERO
SIN AGITACION

procesos anaerbicos, ej. Produccin de vino

y cerveza.

procesos de fermentacin arobica sumergida ej.

Produccin de cido ctrico y penicilina.
agitacin(fermentacin arobica en estado
slido) ej. Produccin de enzimas de alimentos.

TIPOS DE BIORREACTORES
BIORREACTOR DE TANQUE AGITADO

VENTAJAS
Velocidades de transferencia
de oxgeno excelentes
Baja inversin
Bajos costos de operacin

CARACTERISTICAS DE DISEOS
Relacin
alturadimetro 1:3 o
1:6

Deflectores
para evitar
formacin de
vortex y
mejorar el
mezclado.

Presin
positiva
mnima para
asegurar
esterilidad.

Aspersor de
anillo con
agujeros para
suministro de
aire

Agitador
superior
o inferior

BIORREACTOR DE BUCLE AGITADO

POR AIRE
Se utilizan
para fermentaciones con poco
esfuerzo cortante y
requerimientos bajos de
energa

CARACTERISTICAS DEL DISEO

En este proceso aire bombeado del fondo del

reactor crea burbujas boyantes, las cuales
ejercen un arrastre en el fluido circundante,
crendose un movimiento del fluido de tipo
circular, el cual provee de oxgeno y mezclado
del caldo de fermentacin.

DESVENTAJAS DE LOS BIORREACTORES

DE BUCLE AGITADO POR AIRE A GRAN ESCALA

Esterilizacin inadecuada.
Capital de inversin ms elevado.
Los requerimientos de aereacin son difciles de
obtener

REACTOR AIR LIFT CON TUBOS

DE ARRASTRE
Son ampliamente utilizados en
bioprocesos
Contienes un tubo de
aspiracion
biorreactor de aire con un
bucle interno

BIORREACTOR ICI
Biorreactor mas grande del
mundo
Util para fementacion
industriales

VENTAJAS DE UN BIORREACTOR
DE CAMA FLUIDA
Mejor transferencia de calor.
Mejor transferencia de masa.
Excelente capacidad de mezcla en las tres fases.
Requerimientos relativamente bajos de energa.
Bajo esfuerzo cortante lo que lo hace ideal para clulas
sensibles

DESVENTAJAS DE LOS BIORREACTORES

DE CAMA FLUIDA
La fluidizacin de partculas acarreadoras de
vidrio y cermica pueden requerir medios con
velocidades de flujo altas los cuales pueden
resultar en costos de bombeo ms elevados y
eventualmente fugas de clulas

APLICACIONES
Biorreactores de cama fluida de fases gaslquido-slido pueden emplearse para la
produccin de enzimas lignolticas, tratamiento
de aguas de desecho de refineras y tratamiento
de aguas crudas

BIORREACTOR MICROACARREADORES
El crecimiento de la clulas en
partculas microacarreadoras
depende directamente de la
superficie disponible para el
crecimiento hasta el punto donde
las partculas microacarreadoras
alcanzan una concentracin
suficiente para inhibirlas clulas y
por ende reducir su rendimiento.
Los microacarreadores deben tener
una densidad entre 1.02 y 1.10
kg/m para permitir su fcil
suspensin en reactores agitados.

DESVENTAJAS DE LOS FERMENTADORES

MICROACARREADORES
La toxicidad del medio de soporte puede causar fases de
crecimiento lento, muerte delas clulas en su
estado inicial de desarrollo y rendimientos limitados
de las clulas.
Las colisiones de partcula acarreadora con partcula
acarreadora y de partcula acarreadora con el impulsor
y las fuerzas hidrodinmicas de corte pueden causar
viabilidad reducida de las clulas.

APLICACIONES
Han sido utilizados para el cultivo de clulas
humanas de fibroblasto, para producir masa
celular e interfern.

VENTAJAS DE LOS BIORREACTORES

MICROACARREADORES
Gran rea superficial para el crecimiento celular
provista bajo condiciones de esfuerzo cortante
bajo, permitiendo la utilizacin de equipo de
fermentacin convencional

BIORREACTOR DE MEMBRANA
Un biorreactor de fibra hueca consiste en un paquete
cilndrico de un gran nmero de fibras individuales las
cuales se mantienen unidas en un arreglo similar a
la de un intercambiador de calor de concha y tubos.
Existen unidades comerciales de biorreactores de fibra
hueca con una capacidad liminal entre 0.01 m2 y
1.0m2.

CARTUCHO DE FIBRA HUECA EN

CORTE SECCIONAL MOSTRANDO LAS
FIBRAS Y EL CULTIVO DE LINFOCITOS

VENTAJAS DE BIORREACTORES
DE MEMBRANA
Proveen una gran rea superficial en un pequeo
volumen (tanto como 200 cm2 por mL)
Permite que un gran nmero de clulas se
adhieran en un pequeo volumen.
Excelente sistema de intercambio de nutrientes y
desechos a travs de la pared de las fibras.

DESVENTAJAS
Dificultad de monitorear y controlar el crecimiento y metabolismo del
cultivo.
Bajas transferencias de oxgeno al haber altas densidades de clulas.
Bloqueo y ruptura de las membranas debido al excesivo crecimiento.
La acumulacin de productos txicos en la fibra hueca pueden
tambin inhibir la actividad metablica del sistema celular.
El efecto de contencin de microorganismos, en la fisiologa y
viabilidad a largo plazo, y productividad no estn claros an.

APLICACIONES
Esta tcnica ha sido utilizada en la produccin
de cido lctico, conversin de L-histidina y
biosntesis de galactosidasa.
Los biorreactores de membrana han sido
utilizados ampliamente para el cultivo de clulas
vegetales y animales.

FOTO BIORREACTORES
Las microalgas han
sido utilizadas con xito,
alcanzando grandes
productividades en
comparacin con otras plantas
ms sofisticadas.
Los altos ndices de
productividad en estos
sistemas se deben a la gran
cantidad de biomasa
producida en el biorreactor

APLICACIONES
Las microalgas han sido utilizadas para la
preparacin de vitaminas, pigmentos,
antioxidantes y cidos grasos, as como para la
acuacultura.
http://es.scribd.com/doc/49078537/TIPOSDE-BIORREACTORES