Departamento de Ciencias

Naturales.
Biology.

Sistema Digestivo.

Miss:
Francisca Bobadilla.

Qu
Quveremos
veremoshoy?
hoy?
A pesar de que los animales se alimentan de distintas
A pesar de que los animales se alimentan de distintas
sustancias, finalmente todos somos hetertrofos, es
sustancias, finalmente todos somos hetertrofos, es
decir, organismos que deben obtener su energa y
decir, organismos que deben obtener su energa y
nutrientes de molculas orgnicas producidas por otros
nutrientes de molculas orgnicas producidas por otros
organismos. El procesamiento del alimento es el tema
organismos. El procesamiento del alimento es el tema
de esta gua.
de esta gua.
El sistema digestivo procesa el alimento de tal forma
El sistema digestivo procesa el alimento de tal forma
que transforma las sustancias complejas en otras ms
que transforma las sustancias complejas en otras ms
pequeas y sencillas, de fcil difusin.
pequeas y sencillas, de fcil difusin.

 Desechar lo que no sirve.

Egestin: lo que no se digiere ni absorbe es desechado por
el organismo a travs de este proceso.

Incorporar los nutrientes al organismo.

Absorcin: paso de los nutrientes desde el tubo digestivo a
los diferentes sistemas del organismo.

Fraccionar los alimentos.

Digestin: proceso a travs del que el alimento se
convierte en molculas ms pequeas que pueden ser
absorbidas.

Ingresar los alimentos al organismo.

Ingestin: proceso a travs del cual los alimentos ingresan
al tubo digestivo.

4
3
2
1

El largo camino desde la

boca
La
ingestin
corresponde
a
la
incorporacin
de
los
alimentos de manera
voluntaria a la cavidad
bucal.

La
digestin
es
la
reduccin del alimento a
molculas
pequeas,
capaces de incorporarse
al metabolismo celular.
4

La deglucin es
proceso por el cual
bolo alimenticio pasa
la
faringe
hacia
esfago

el
el
de
el

La absorcin corresponde al
paso de nutrientes bsicos
desde el tubo digestivo a la
sangre o a la linfa.

La
egestin
es
la
eliminacin
de
las
sustancias
no
absorbidas
o
no
digeridas
por
el
sistema
digestivo.

 Produce las enzimas que fuyen hacia el intestino

delgado. Junto con estas enzimas, el pncreas
libera bicarbonato, que neutraliza el cido del
estmago que est mezclado con el alimento que
entra al intestino delgado.

C.
Pncreas

B.
La bilis producida en el hgado se Vescula
biliar
almacena en la vescula biliar hasta
que es liberada al intestino delgado.

A.

Produce bilis, la que ayuda a digerir las

Hgado
grasas. El hgado tambin almacena algunos
nutrientes y ayuda a eliminar algunas
sustancias peligrosas en la sangre.

 Saco hueco y elstico.

Digestin
mecnica:
contracciones
musculares.
Enzimas y cido dan inicio a la degradacin
de protenas (digestin qumica)

Alimento se vuelve suave y hmedo.

Contracciones musculares.
Destino: el estmago.

Digestin mecnica.
Dientes,
lengua,
glndulas salivales.
Transformacin del
alimentos.

saliva,
almidn

enzimas,
de

3.
Estmag
o

2.
Esfago

1. Boca

los

 Materiales que no se pueden absorber.

No se realiza digestin.
Almacena los desechos slidos hasta que
salen del organismo.

Mayor parte de la digestin.

Tubo alargado y hueco con paredes ms delgadas
que el estmago.
Recubierto por vellosidades.
Los nutrientes pasan a la sangre a travs de las
paredes de las vellosidades.
Vellosidades: aumento de rea de absorcin.
7,5 litros de fuido en un da.

5.
Intesti
no
grueso

4.
Intesti
no
delgad
o

Una mirada ms
cercana

10

Existen dos tipos de digestin: la digestin mecnica y la

digestin qumica.
a) Digestin mecnica: es un proceso realizado
por los movimientos digestivos, tales como
de mezclado que realiza el estmago.

por los dientes y

los movimientos

b) Digestin qumica: es un proceso realizado por enzimas

digestivas, las cuales rompen molculas orgnicas utilizando
para ello el agua. Las enzimas digestivas as como todas las
enzimas son protenas, por lo cual, actan a una temperatura
y pH ptimo.

11

12

13

Intestino delgado.
Pliegues
circulare
s

Vellosidades
intestinales

Microvellosidade
s
x10

x5

14

15

Procesos

16

Apuremos el proceso
enzimas.
Las enzimas son protenas sintetizadas por el mismo organismo a
nivel del retculo endoplsmico rugoso y el aparato de Golgi.
Qu consumimos? Molculas complejas, polmeros.
Qu necesitamos? Hacerlas ms pequeas (para ingresar a las
clulas) de forma rpida y con el menor gasto energtico posible.
Las enzimas que actan sobre los nutrientes que consumimos son:

17

extra a los procesos

digestivos.
Glndulas salivales: son 3 pares que se
ubican en la boca. Sus clulas estn
especializadas en la sntesis de enzimas
digestivas que se secretan en la boca.
Hgado: es una glndula que se ubica en
la parte superior de la cavidad abdominal.
Sus clulas especializadas producen
bilis, lquido que se almacena en un
rgano llamado vescula biliar y que
facilita la digestin de los lpidos.
Pncreas: es una glndula ubicada
detrs del estmago. Presenta un tipo de
clulas especializadas en la sntesis de
enzimas digestivas que tambin son
secretadas en el duodeno a travs del jugo
pancretico.
18

El estmago.
Digestin
mecnica
y
qumica.
Quimo: papilla
semilquida.
Ploro: se abre
para
dejar
pasar
pequeos
porciones
de
quimo
al
intestino.

19

Construyo mi
glosario.

20

Luego de haber estado ATENTO y ATENTA

define los siguientes conceptos:
Bolo alimenticio.
Quimo.
Quilo.
Ingestin.
Digestin.
Absorcin.
Egestin.
Movimientos peristlticos.
Esfnter.
21