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UNIVERSIDAD
NACIONAL AUTNOMA
DE CHOTA
CURSO:
MICROBIOLOGA
ALIMENTOS.

DE

LOS

TEMA:
MANEJO
Y
SELECCIN
DE
MICROORGANISMOS
PARA EL
CONTROL
DE
PLAGAS
EN
LA

I. INTRODUCCIN
Las causas ms comunes del crecimiento deficiente de las
plantas y de la destruccin de cosechas son los agentes
fitopatgenos, el clima desfavorable, las maleza y las plagas
de insectos. Con respecto a la primera de ellas, existen gran
cantidad de fitopatgenos que afectan desde hace ms de
6.000 aos, a la existencia, crecimiento adecuado y
productividad de muchos de los cultivos vegetales en los
que se basa el sustento y la supervivencia de la humanidad.
Como
consecuencia,
la
industria
privada
est
incrementando sus actuales inversiones en relacin al
descubrimiento y desarrollo de nuevas molculas que
puedan ser aplicadas en el control de enfermedades de
plantas. De hecho, existe la conciencia generalizada de que
las estrategias que implican el manejo integrado de plagas,
pueden proporcionar alternativas al control de patgenos,
tanto respetuosas con el medio ambiente, como viables
desde un punto de vista econmico.

II. BACTERIAS Y HONGOS

PROTECTORES FRENTE A
HONGOS DEL SUELO
Hay muchas formas en las que pueden operar los organismos
antagonistas. Se ha demostrado en diversas especies de hongos
y bacterias la proteccin frente al ataque de patgenos despus
de inocular las plantas con cepas o aislados de bacterias u
hongos no patgenos (avirulentos) o poco virulentos
(hipovirulentos).

2.1. COLONIZACIN E INOCULACIN

La colonizacin de una planta por microorganismos solo

puede ocurrir por inculos existentes en su medio ambiente
o bien trados por el viento, el agua, los animales o el
Elhombre.
potencial del inoculo varia con el patgeno y con la planta,
dependiendo de la virulencia y resistencia de ambos
respectivamente. Estos valores pueden ser muy variables
desde 0,005 a cerca de 10000 unidades de inculo por gramo
de suelo (u/g), estos valores estn adems influidos por

2.2. COMPETENCIA.
La competencia surge cuando al menos dos organismos
requieren la misma cosa y el uso por uno reduce la cantidad
disponible para el otro. La competencia puede ser por los
sitios de infeccin, donde la ocupacin de dichos sitios por
un microorganismo impide la colonizacin por otro o bien
por
En ladeterminados
competencianutrientes.
por nutrientes o bien un microorganismo
posee un mecanismo de absorcin mejor o posee enzimas
extracelulares ms activos, de forma que uno obtiene ms
nutrientes y crece, mientras que el otro no obtiene
nutrientes suficientes para crecer.

2.3. ANTIBIOSIS

La lisis celular debida a enzimas o metabolitos de otros

organismos (exolisis) se puede producir por la produccin por parte
de un microorganismo competidor de antibiticos, que
normalmente actan a muy bajas concentraciones.
Los antibiticos son el mecanismo ms estudiado de antagonismo
entre microorganismos dada su importancia en medicina. La
mayora de los antibiticos han sido aislados de microorganismos
del suelo, aunque tambin se han encontrado en microorganismos
que viven en las hojas o en otras partes de las plantas.

2.4. FUNGISTASIS.
Consiste en imponer condiciones de inactividad
especialmente para las esporas de hongos por limitacin en
los nutrientes. Generalmente se emplea limitacin en las
fuentes de carbono. Muchos patgenos producen estructuras
de supervivencia que se encuentran en el suelo a la espera
de que exista una fuente de nutrientes para desarrollar las
formas activas del microorganismo

2.5. MICROPARASITISMO.

El antagonismo puede operar simplemente usando el

patgeno como fuente de alimento, si el patgeno es un
hongo y el antagonista un micoparsito normalmente es
capaz de romper la pared celular del hospedador con
quitinasa o glucanasas o bien si el patgeno es un oomiceto
(Pythium, Phytophthora etc.) adems necesita celulasas.
Los micoparsitos mejor conocidos son los del gnero
Trichoderma, que algunos se estn usando comercialmente
contra muchos patgenos de suelo.

2.6. TRANSMICIN DE HIPOVIRUS.

Hay una gran abundancia de ARN de doble cadena (dsRNA) en
la mayora de los hongos donde se ha estudiado. Una parte de
estas molculas de dsRNA se consideran de origen viral. Los
virus de hongos se llaman micovirus y el dsRNA contiene
marcos de lectura abierta (ORF) para una RNA-polimerasa RNA
dependiente y para la protena de la cpsida del virus. Estos
virus se caracterizan por carecer de un ciclo infectivo y se
transmiten de hongo a hongo por anastomosis hifal.

2.7. INDUCCIN DE RESISTENCIA

SISTMICA(ISR)
Consiste en la induccin del sistema de defensa que da
resistencia al hospedador frente a patgenos por la
interaccin con un microorganismo no patgeno, el agente
de biocontrol. Una vez puesto en marcha el mecanismo de
resistencia es operativo ante el ataque de un patgeno.

2.8. MECANISMOS COMBINADOS.

Muchos microorganismos antagonistas utilizan varios
mecanismos de accin simultneamente frente a un
patgeno. Por ejemplo, algunos micoparsitos como
Gliocladium virens o Trichoderma harzianum utilizan adems
del micoparasitismo, competencia y antibiosis.

3. CONTROL DE INSECTOS FITFAGOS.

El Control Microbiano de insectos fitfagos es el uso de

microorganismos patgenos para los insectos, principalmente
hongos y bacterias siendo una estrategia muy deseable
dentro de los programas de Control Integrado de Plagas (CIP),
ya que son capaces de reducir las poblaciones de plagas a
niveles inferiores a las que causan un dao econmico, con la
consiguiente disminucin del uso de insecticidas de sntesis y
sus consecuencias negativas para el medio ambiente.

1. CONTROL DE INSECTOS POR HONGOS

Entre los insecticidas microbianos, los hongos

entomopatgenos son los ms eficaces para el biocontrol de
insectos picadores-chupadores, tales como los pulgones y
mosca blanca (Orden: Homoptera) debido a que el modo de
infeccin es por contacto con la cutcula del insecto.

2. CONTROL DE INSECTOS POR BACTERIA

Sin duda, el mayor xito en el control microbiano de insectos se

ha conseguido mediante la bacteria Bacillus thuringiensis. Este
bacilo es capaz de producir una endotoxina que ataca a
numerosos insectos-plaga. Hay cepas especficas de algunos
grupos importantes de plagas (i.e. BT tenebrionis especfica de
Coleopteros, BT israeliensis especfica de Dpteros y la ms
usada es BT kurstaki especfica de Lepidpteros).

Los cristales (Cry) que produce la bacteria Bacillus thuringiensis

en condiciones de stress son agregados de una protena de gran
tamao (130-140 kilo-Daltons, -kDa-) que en realidad no es activa
por si misma (es una protoxina) por ser insoluble.

3.3. CONTROL DE INSECTOS POR

PARASITOS Y DEPREDADORES.

Los enemigos naturales de las plagas pueden ser parasitoides,

depredadores o parsitos. Los parasitoides y depredadores
son insectos o caros que se alimentan a expensas de
artrpodos fitfagos. Los parasitoides son aquellos que
completan su ciclo a expensas de una sola presa. En cambio,
los depredadores necesitan alimentarse de varias presas para
completar su desarrollo.


5. MICRORGANISMOS EN LA AGRICULTURA
PERUANA.

El uso de la tecnologa de microorganismos para la agricultura

fue desarrollada en los aos 80 por un japons, el Dr. Teruo Higa
y fue ganando popularidad a travs de los productos
comerciales elaborados en laboratorios y conocidos como EM.
(Microorganismos Eficaz).

BACTERIAS FOTOSINTTICAS: Que utilizan la energa solar

en forma de luz y calor.

ACTINOMYCETOS: hongos benficos que controlan hongos y

bacterias patgenas (causantes de enfermedades).

BACTERIAS PRODUCTORAS DE CIDO LCTICO: el cido

lctico posee la propiedad de controlar la poblacin de
algunos microorganismos

LEVADURAS: bacterias que utilizan sustancias que producen

las races de las plantas y otros materiales orgnicos, para
sintetizar vitaminas y activar otros microorganismos del suelo
(hongos)(Higa, 2013).

5.1. APLICACIN Y USO

EN LA AGRICULTURA:

Es importante aplicar los MMA al follaje de los cultivos, sobre todo cuando
tienen de cinco a nueve das de activados. En ese periodo es posible encontrar
una fuerte cantidad de hongos y bacterias benficas que controlan o suprimen
las plagas y enfermedades. En fase lquida, los MM pueden aplicarse al suelo de
manera directa, va sistemas de riego por goteo en grandes volmenes de
descarga. Las aplicaciones se pueden iniciar desde la preparacin del suelo y
continuar hasta llegar al manejo del cultivo. De los cinco a los nueve das, los
MM se aplican al follaje de los cultivos para el control de plagas y
enfermedades.

MICROORGANISMOS
MAYORMENTE UTILIZADOS EN
EL MUNDO
BACTERIAS.
Existen casi 100 especies de bacterias entomopatgenas que hacen su efecto naturalmente,
sin embargo la ms conocida, estudiada y utilizada esBacillus thuringiensispor lo que en
este documento se tratar este acpite sobre esta sta bacteria.

Bacillus thuringiensis (Bt)

Esta bacteria presenta, durante su esporulacin, una protena cristalina txica a un

determinado grupo de insectos.

Modo de accin

Cuando el insecto consume las esporas proticas txicas cristalinas delBacillus

thuringiensis,se paraliza su tubo digestivo, daa la lignina,el insecto deja de comer, muere
de hambre y daos en los tejidos.

Sntomas

La bacteria ocasiona diarras y parlisis intestinal, lo que provoca movimientos lentos,

convulsiones y parlisis general. Las larvas afectadas se vuelven fechas cambian de color,
por lo general de negro a marrn, la cabeza se hace ms alargada, suelen morir entre varios
das hasta una semana.

HONGOS.

Ciertos insectos son susceptibles al ataque de hongos

entomopatgenos, de forma natural, incluyendo algunos que se
comportan como plagas en la produccin agrcola. Estos hongos
entomopatgenos son muy especficos y no atacan a las plantas
ni otros animales. El crecimiento y reproduccin de estos
hongos, es favorecido por la humedad, no siendo as en estados
de sequa. Los hongos son una opcin favorable debido a su
rpida propagacin en las poblaciones de insectos, pueden
afectar insectos chupadores que no son susceptibles a virus ni
bacterias.

Modo de Accin de los Hongos

El proceso de ataque comienza con la adhesin de las conidias o esporas a la cutcula

del insecto, luego se produce la germinacin que lo fija en la cutcula crencose una hifa
de penetracin que introduce al interior del insecto.Una vez dentro, se multiplican
rpidamente y se dispersan a travs del cuerpo. La muerte del husped es ocasionada
por la destruccin de tejidos y, ocasionalmente, por toxinas producidas por los hongos.

Sntomas en Insecto Atacado

Los insectos atacados dejan de comer, se mueven de manera lenta y mueren

relativamente rpido, aunque pueden tardar hasta ms de una semana. Se suelen
encontrar en el follaje.

Principales Hongos Entomopatgenos

Beauveria bassiana
Es el hongo de mayor uso en el manejo de pestes, fue descubiento en 1835 por el
entomlogo y botnico italiano Agostino Bassi. En 1980, se registr comercialmente en
Kansas (EUA), contraBlissus leucopterus.Es un hongo Deuteromycetes, orden Moniliales,
Familia Moniliaceae. Tiene conidiforos agrupados en forma de pia formando synemas;
conidias lisas e hialinas de color blanco cremoso. Es posible encontrarlo en el suelo y las
plantas y se ha reportado su efecto sobre ms de 200 insectos, incluyendo grandes
plagas agrcolas.

GRACIAS