Gestin de la

Calidad y Riesgos
Clase: Introduccin a la
Ingeniera
Catedrtico: Ing. Oscar Chvez

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Philip Bayard "Phil" Crosby

HACER LAS COSAS

BIEN DESDE LA
PRIMERA VEZ

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CALIDAD EN EL SIGLO XX

EI Guerra Mundial los sistemas de produccin se hicieron ms complicados

y el control de un gran nmero de trabajadores dependa de un supervisor.
Una consecuencia lgica de esta situacin fue la aparicin de los primeros
inspectores de tiempo completo.

Antes de la Segunda Guerra Mundial, la calidad era entendida como el

cumplimiento de las caractersticas fsicas de un producto y esto dependa
exclusivamente de la empresa que produca el producto o brindaba el
servicio. Dicho de otra manera, las compaas se preocupaban por cumplir
ciertos estndares-especificaciones internos de calidad y no consideraban
como importante la opinin del destinatario final de la mercanca

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EVOLUCION DE LA CALIDAD

En 1924, W. A. Shewhart invent una grfica estadstica que

tena por objetivo el control de las variables de un producto.
Hoy en da, la grfica de Shewhart es considerada como el
inicio del Control Estadstico de la Calidad 6 (SQC, por sus
siglas en ingls).

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AMERICAN SOCIETY FOR QUALITY

En 1946 se fund la Sociedad Americana para el Control de Calidad

(ASQC, por sus siglas en ingls). Durante esa poca, algunas
organizaciones condujeron el destino de la calidad y los esfuerzos
cotidianos de las empresas por mejorar sus procesos a travs del
control de calidad. La ASQC brind un gran impulso a las empresas
gracias a sus publicaciones, conferencias y sesiones de capacitacin,
enfocadas hacia
la manufactura y a la prestacin de los
servicios.
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INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR

STANDARIZATION

Delegados de 25 pases decidieron crear una nueva

organizacin internacional cuyo objetivo fundamental fue

facilitar la coordinacin y unificacin de los estndares
industriales, propiciando el intercambio de bienes y servicios
en todo el mundo. La Organizacin Internacional para la
Estandarizacin, mejor conocida como la ISO, tiene su sede en
Ginebra, Suiza.

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Edward Deming

W. Edward Deming imparti en Japn una serie

de plticas y cursos sobre los mtodos
estadsticos, a los que asistieron los
responsables del rea de calidad de las
empresas ms grandes y prestigiadas de
Japn, obteniendo avances significativos en sus
empresas y logrando, en muchos casos, elevar
su productividad en gran medida.

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KAORU ISHIKAWA

K. Ishikawa, reconocido experto japons en el ambiente

empresarial, inici una serie de investigaciones sobre los
conceptos de control de calidad.

Ishikawa introdujo las grficas de control que sustentaran el

control estadstico de la calidad en las empresas japonesas

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CONTROL DE CALIDAD

1960 inici lo que hoy se conoce

como el control total de calidad . Las
empresas empezaron a establecer
una estructura operativa y de toma
de decisiones para la calidad del
producto que fuera suficientemente
eficaz como para tomar acciones
adecuadas en los descubrimientos del
control de calidad.
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SISTEMAS DE CALIDAD

1970 Involucramiento de los altos ejecutivos en los temas de

sistemas de calidad la cual se define como:
La estructura funcional de trabajo aceptada en toda la
compaa y en toda la planta, documentada mediante
procedimientos integrados tcnicos y administrativos
eficaces para guiar las acciones coordinadas de personas,
mquinas e informacin de la compaa y la planta en las
mejores y ms prcticas formas para asegurar la
satisfaccin del cliente con la calidad y costos
econmicos de calidad.

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TQM TOTAL QUALITY MANAGEMENT

El Control Total de Calidad estableci una
estructura en la que las primeras
herramientas de control estadstico de
calidad pudieron conjuntarse con otras
tcnicas adicionales como medicin,
confiabilidad, equipo de informacin
de la calidad y motivacin para la
calidad. El control total de calidad sent
las bases para que en la segunda mitad
de la dcada de 1980 apareciera el
concepto de Administracin de la Calidad
Total (TQM, por sus siglas en ingls).
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PROPOSITO DE ISO
La idea bsica de los sistemas de
gestin de calidad es establecer
sistemas de mejora continua en las
organizaciones teniendo en cuenta a
los directivos, los recursos de la
empresa, la realizacin del producto
y, finalmente, la medicin, el anlisis
y la mejora de los procesos que
coexisten en las organizaciones.

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 La norma ISO 9000:2008 define a un sistema de gestin de

calidad como una parte del sistema de gestin de la
organizacin enfocada en el logro de resultados, en relacin
directa con los objetivos de la calidad, para satisfacer las
necesidades, las expectativas y los requisitos de las partes
interesadas, segn corresponda

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ESTRUCTURA DE ISO 2001:2008

ISO
9001:2008
Captulo 1
al 3:

tiene muchas semejanzas con el famoso PDCA, acrnimo dePlan, Do, Check, Act("Planificar,
Hacer, Verificar, Actuar")

guas y descripciones generales.

Captulo 4

Sistema de gestin: contiene los requisitos generales y los requisitos para gestionar la
documentacin.

Captulo 5

Responsabilidades de la Direccin: contiene los requisitos que debe cumplir la direccin de

la organizacin, tales como definir la poltica, asegurar que las responsabilidades y autoridades
estn definidas, aprobar objetivos, el compromiso de la direccin con la calidad, etc.

Captulo 6

Gestin de los recursos: la Norma distingue 3 tipos de recursos sobre los cuales se debe
actuar: RRHH, infraestructura, y ambiente de trabajo. Aqu se contienen los requisitos exigidos
en su gestin.

Captulo 7

Realizacin del producto/servicio: aqu estn contenidos los requisitos puramente de lo que
se produce o brinda como servicio (la norma incluye servicio cuando denomina "producto"),
desde la atencin al cliente, hasta la entrega del producto o el servicio.

Captulo 8

Medicin, anlisis y mejora: aqu se sitan los requisitos para los procesos que recopilan informacin, la
analizan, y que actan en consecuencia. El objetivo es mejorar continuamente la capacidad de la organizacin
para suministrar productos y/o servicios que cumplan con los requisitos. El objetivo declarado en la Norma, es
que la organizacin busque sin descanso la satisfaccin del cliente a travs del cumplimiento de los requisitos.

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LOS PENSADORES DE LA CALIDAD

Edward Deming
lograr una mejora continua dentro de los procesos, y consideran
a la gestin de las empresas como dependientes del desarrollo
de catorce puntos definidos por Deming como los principios
esenciales para transformar las empresas occidentales, y de la
eliminacin de siete enfermedades mortales, que se analizarn
posteriormente.

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LOS PENSADORES DE LA CALIDAD

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CICLO PDCA

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CALIDAD SEGN EL PMI

Planificar la Gestin de la Calidad: Es el proceso de identificar los requisitos y/o
estndares de
calidad para el proyecto y sus entregables, as como de documentar cmo el
proyecto demostrar
el cumplimiento con los mismos.
Realizar el Aseguramiento de Calidad: Es el proceso que consiste en auditar los
requisitos de
calidad y los resultados de las mediciones de control de calidad, para asegurar que
se utilicen las
normas de calidad y las definiciones operacionales adecuadas.
Controlar la Calidad: Es el proceso por el que se monitorea y se registran los
resultados de la
ejecucin de las actividades de control de calidad, a fin de evaluar el desempeo y
recomendar
los cambios necesarios.
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Los conceptos de calidad y grado no son

equivalentes. La calidad entregada como
rendimiento o resultado es el grado en que un
conjunto de caractersticas inherentes cumple
con los requisitos (ISO 9000)[10]. El grado,
como meta de diseo, es una categora que se
asigna a entregables que tienen el mismo uso
funcional pero caractersticas tcnicas
diferentes.
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ENFOQUE DE LA CALIDAD

SATISFACCION AL
CLIENTE

PREVENCION
ANTES QUE LA
CORRECCION

RESPONSABILIDA
D DE LA
DIRECCION

LA MEJORA
CONTINUA

COSTO DE LA
CALIDAD

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