EL DESTETE COMO HERRAMIENTA

PARA MEJORAR LA EFICIENCIA DE

LOS RODEOS DE CRIA

Intensificacin de los esquemas

de cria vacuna

El stock de vientres se estima en 20 millones, de las cuales producen 12

a 13 millones de ternero por ao. Eficiencia? 60%

Existe equilibrio entre lo nacido y lo demandado para faena, sin

embargo para las dems categoras productivas no est cubierta la
demanda de terneros

Competencia entre mercado interno y exportacin

Las estrategias de intensificacin estn orientadas a aumentar el

nmero de vientres por unidad de superficie.

Dos problemas bsicos que definen la actividad: Regin extrapampeana

con invernadas y regin pampeana con convivencia desfavorable entre
invernada y agricultura

 La imposibilidad de mejorar cuanti y

cualitativamente la oferta de
nutrientes oblig a desarrollar una
estrategia basa en la reduccin de
los requerimientos de los vientres

Reduccin del perodo de lactancia:

Una tecnologa de gran impacto

El perodo de lactancia es fisiolgicamente el estado de mxima

demanda de nutrientes.

Su impacto depende de la edad de destete de los terneros

La eficiencia calrica de la produccin de terneros de destete puede

llegar a duplicarse si se limita la funcin materna a la gestacin

Los requerimientos de una vaca lactante son de 31% y 29% mayores

para mantenimiento y ganancia de peso, respectivamente, que para una
vaca seca

La supresin de la lactancia tiene una doble respuesta

Acorta los perodos de servicio: Permite inseminacin artificial masiva

A nivel comercial, ha sido adoptada para mejorar los ndices de preez,

para mejorar la condicin corporal de las madres y para ayudar a
aquellas regiones donde las precipitaciones fueron minimas

Destete a los 30 das

La mayor experiencia se tena destetando a 60d, para lo cual se tiene un

esquema de crianza en sus aspectos de manejo nutricional y de sanidad

El xito de la prctica est estrechamente asociado al drstico

acortamiento del perodo transicional que ocurre al pasar de una dieta
liquida a solida.

La experiencia fue posible gracias al iniciador que acelera el perodo de

transicin de dieta lquida a slida

Ruter como iniciador

Se probaron distintas estrategias de suministro y combinaciones del

producto con iniciadores de tambo, sustitutos de leche en forma slida,
balanceados comerciales convencionales y heno de alfalfa molida

El objetivo fue suministrar 5 Kg de Ruter

Dieta con Ruter

Balanceado peleteado mezclado al %50 con Ruter y con 150 g de heno

molido durante 10 das

Transcurridos los 10 primeros das, paso gradual a alimento comercial

para destete precoz con 18% PB

Otros resultados: Aplicacin de la tecnologa ante situacin de crisis

forrajera

Avances recientes sobre destete

hiperprecoz

Las problemticas que se presentaban era un bajo consumo en un

primer perodo postdete y la complejidad operativa al manejar muchos
componentes en las raciones iniciales

El ternero de destete hiperprecoz es la expresin mas sensible del estrs

al cambio de alimentacin y esta situacin debe ser superada en el
menor tiempo posible.

Saborizante al iniciador Ruter permiti iniciar el destete con solo dos

componentes (Ruter y heno) y realizar el suministro de 5 Kg de Ruter en
10 das

Estrategias recomendadas para

terneros de 30d

Suministrar el primer dia 200 g Ruter, 100 g de arranque de terneros

(balanceado peleteado) 100 g de heno de buena calidad

Segundo dia: Lectura de comederos.

Aumento gradual de Ruter manteniendo fijo el arranque y el heno

A los 600 g de Ruter se elimina el arranque

Al sexto-octavo dia se baja gradualmente la cantidad de Ruter hasta

llegar a los 5 kg

Luego de esto se procede con un peleteado destete precoz 18% PB

A la semana se sustituye el peleteado por heno y maz hasta 2 meses de

edad

Estrategias recomendadas para

terneros de 40d y menos de 60

Desde el primer da 200 g de Ruter y 100 g de heno.

Lectura de comederos

Incrementar diariamente los porcentajes de Ruter

6to da, sustituir el arrancador con DP 18% PB hasta dcimo da

Usar maz entero y ncleo en las mismas proporciones del caso anterior

Estrategias recomendadas para

terneros de 60 das en mala condicin

Se procede de igual forma que el caso anterior

Manejo sanitario de terneros

destetados a 30 das

Los anticuerpos calostrales tienen gran influencia

Extremar medidas sanitarias en madres y revacunar terneros a

intervalos de 14 das a partir del destete

Los comederos deben estar limpios, libres de bosta y restos de comida

del da anterior y las aguadas deben proveer agua limpia y fresca.

Los reparos para el viento y sol son importantes

Es necesario dar alimento de buena calidad