AMBIENTE ANIMAL

PORCINA

FACTORES AMBIENTALES Y DE MANEJO

QUE CONTRIBUYEN AL BIENESTAR Y
REPRODUCCIN EN LOS CERDOS
Cama:
Confort fsico, absorbiendo la humedad causada por heces, orina y agua.
Aislamiento trmico del piso principalmente en invierno.
Recreacin, provee glandes oportunidades de entretenimiento, reduciendo las
estereotipas y las agresiones entre ellos. o Previene el riesgo de lesiones pdales y
cojeras.
Alimento, cuando es de paja, dado que los cerdos suelen consumir cantidades
apreciables de la misma (Muoz, 2002; Kanis et al., 2004; Leek et al., 2004).

Temperatura:
Garantizar una temperatura de 15c, para los animales adultos y
para los lechones 30o C. En trminos generales, el cerdo adulto es
insensible al fro, debido al grosor de la piel; sin embargo, si la
temperatura ambiental es superior a los 30c, se debe proporcionar
refrigeracin externa -baos, aspersores, rociadores-, para proveer
confort trmico (alonso, 2003). As como ofrecer sombra suficiente,
o agua y barro para que el animal, pueda refrescarse. De lo
contrario, el calor puede afectar negativamente el bienestar del
animal.

Ventilacin:
Verificar entradas y salidas de
aire, medir los gases en diferentes
niveles y medir las corrientes de
aire; adems, verificar el sistema
de desechos orgnicos, cuyos
efectos se reflejan el bienestar de
los animales (leek et al., 2004).

Ventilacin:
Verificar entradas y salidas de aire, medir los gases en diferentes niveles y medir las
corrientes de aire; adems, verificar el sistema de desechos orgnicos, cuyos
efectos se reflejan el bienestar de los animales (leek et al., 2004).

Ruido:
La intensidad del ruido, se mide en decibeles (dB) y para garantizar el bienestar de
los cerdos, el ruido en las unidades de produccin porcina, no debe rebasar los
140dB (Hidalgo, 2003; Schn et al., 2004).

Superficie del suelo:

Proporcionar una superficie de 0.15 m2 por animal, hasta los 10 kilos de peso vivo,
cuyo espacio debe ir aumentando hasta 1 m2 , cuando los animales pesen 110 kg.
La zona de suelo libre de obstculos para los verracos, debe ser de 6 m2 como
mnimo. Los sitios los verracos, deben estar ubicadas y construidas de tal manera
puedan darse vuelta, or, oler y ver a los dems animales de la unidad de produccin
(hidalgo, 2003; leek et al., 2004).

Acceso al agua:
Disponer de cantidad suficiente y fresca, todos los animales de ms de dos
semanas de edad. Las cerdas lactantes, necesitan un flujo de agua de al menos
2 litros/minuto, ya que una cerda en su pico de lactancia, puede beber ms de
40 litros de agua al da (hidalgo, 2003; chapinal et al., 2005; sutherland et al.,
2006).

Alimentacin:
Garantizar que todos los animales se les alimente al menos una vez al da;
sobre todos cuando el sistema de alimentacin es automtico(hidalgo, 2003;
kanis et al., 2004; sutherland et al., 2006).

ESTRS CALRICO
Los cerdos apenas tienen glndulas sudorparas por lo que no
pueden aliviar su calor sudando. Su nico recurso fisiolgico es
jadear, como los perros, pero resulta de poca ayuda.

5 C

35C

25C

15
C

45C

CUANDO ANALIZAMOS LAS PRDIDAS DE

TEMPERATURA QUE TIENEN LOS ANIMALES
PODEMOS HABLAR DE PRDIDAS SENSIBLES Y DE
PRDIDAS LATENTES.
LAS PRDIDAS LATENTES son aquellas que se pueden terminar
regulando gracias a mecanismos corporales ya sean cutneos (dnde
el sudor es uno de los ejemplos ms claros, ya que al evaporarse
absorbe calor y por tanto produce sensacin de frescor) o bien
mecanismos pulmonares (el jadeo es un claro ejemplo).
LAS PRDIDAS SENSIBLES son las que se dan por la diferencia de
temperatura entre el animal el ambiente. Entre las prdidas sensibles
podemos hablar de radiacin, conveccin y conduccin.

CONFORT
La zona de confort trmico ser aquella en la que el animal no tiene que hacer ningn esfuerzo
para mantenerse en ella, en esta situacin la temperatura corporal se mantiene estable y las
respiraciones por minuto son las normales. Tenemos que considerar que el ritmo respiratorio
normal variar segn la edad del animal, disminuyendo a medida que los animales crecen:

Lechones
Cerdos engorde
Cerdas gestantes

25-40 veces/min.
25-35 veces/min.
15-20 veces/min.

TEMPERATURAS DE OPTIMAS O DE
CONFORT PARA LOS CERDOS

DENSIDAD
El manejo de la densidad es un factor muy importante para obtener los resultados
deseados. Los lechones en hacinamiento entran en perodos estresantes que
sumado a ambientes cargados de gases, temperaturas inadecuadas y ventilacin
deficiente afectan el normal crecimiento.
Las recomendaciones de densidad que en prctica resultaron favorables son las
siguientes:
De 21 a 45 das de vida

0.20 m2 por lechn

De 45 a 55 das de vida

0.26 m2 por lechn

De 55 a 65 das de vida

0.30 m2 por lechn

TEMPERATURAS PTIMAS DE LA
SALA DE RECEPCIN
Las salas deben estar calefaccionadas a 28/30 C en la recepcin, debido a que los
lechones provienen de parideras con calefaccin entre 30 C y 34 C (mantas), es
necesario mantener temperaturas adecuadas para disminuir el grado de estrs
pudiendo lograr ptimos consumos en los primeros das.
La temperatura de recepcin de los lechones que se recomienda es de 28 C que
se deber descender gradualmente 2 grados por semana.
28.21 das
26.28 das
24.35 das
22.42 das

A
R
G S
A
I
C