ESTUDIO DE

IMAGEN Y
POSICIONAMIE
NTO
ANDREA SAINZ

VALERIA CORDOVA
SARAH GALLARDO
NAYARA FREITAS
PRICILA REVOLLO
PAMELA PARADA
YOSSIE MONTAO

IDENTIFICAR
MARCO
COMPETITIVO
Andrea Sainz Surez

MARCA

MARCA

PRODUCTOS

PRODUCTOS

CREAR UNA
LISTA
Valeria Crdova Ramos

ATRIBUTOS
Burger King gano mas fama gracias a la integracin de
promociones y su renovacin al acabar stock, el cliente ahorra
desde los 55 bs.
Para el consumidor la calidad e higiene de la hamburguesa es
confinable.

Sabor

de la carne
8.
Calidad del producto
5.
Comer en Burger King Centro
6.
La hamburguesa viene en cantidad
11.
La hamburguesa es perfecta tal y como est
Prefiero Burger King que otra
11.

LISTA DE

6.

DIMENSIONES SEGN
ATRIBUTOS
FACTOR 1 Cantidad/Precio
Por unidad

0.

Por combo

11.

FACTOR 2 Calidad
Del producto

El 5% afirma que
el producto es de
buena calidad.

5.

Por higiene

4.

FACTOR 3 Sabor
Carne
Ingredientes

El 10% prefieren
consumir por
combos.

6.
3.

El 6% dicen que la
carne de res es
sabrosa.

DETERMINAR LOS
NIVELES DE
CONOCIMIENTO
Sarah Gallardo

MARCO
COMPETITIVO

ESTABLECIMIENT
OS

Cristo Redentor , Segundo anillo

Calle Sucre

Calle Ayacucho

Calidad del Producto

Precio del Producto
Servicio que brinda la empresa a sus clientes
Prestigio de la empresa
Accesibilidad del Producto

ATRIBUTOS

Preguntas
1

Respuestas Frecue
ncia

Cuando piensas en
comer hamburguesa
donde te gustara
consumirla?

a) Burger
a) 2
King
b) 5
b) Toby
c) 3
c) Hot Burger

a) 2
0
b) 5
0
c) 3
0

Porque motivo te gusta

esta marca?

a) Sabor
b) Precio
c) Servicio

a) 5
b) 4
c) 1

a) 5
0
b) 4
0
c) 1
0

Cuando consume
hamburguesa de cual
prefieres

a) Carne
b) Pollo
c) Mixta

a) 6
b) 4
c) 0

a) 6
0
b) 4
0
c) 0

Con que frecuencia consume a) 1 vez al

a) 1
hamburguesa ?
mes
b) 3
b) 2 veces al c) 6
mes
c) Mas de 2 al
mes

a) 10
b) 30
c) 60

Conoce usted la sucursal

Burger King Centro?

a) Si
b) no

a) 6
b) 4

a) 60
b) 40

Cual es su opinin sobre la

marca Burger King ?

a)
b)
c)
d)

a)
b)
c)
d)

a)
b)
c)
d)

Cree que la publicidad

influya en la compra?

a) Si
b) No

Muy buen
Buena
Regular
Mala

2
4
3
1

a) 8
b) 2

20
40
30
10

a) 80
b) 20

ATRIBUTOS
Nayara Freita Taborga

12345-

Cantidad y factores nutricionales.

Calidad y variedad del producto.
Experiencia gustativa.
Presentacin.
Extensin y variacin.

ATRIBUTOS

La cantidad de cada receta es uno de los atributos clave

del Men del da, y la suma del gramaje de cada plato as
como la tipologa de productos dar como resultado una
cantidad y unos valores nutricionales totales del Men.
Sin embargo en este artculo no vamos a informar de
aspectos nutricionales concretos, pues no es el objetivo
pero si de la percepcin respecto a estas dos
caractersticas que puedan tener los clientes.

CANTIDAD Y FACTORES
NUTRICIONALES

CANTIDAD Y FACTORES
NUTRICIONALES

As mismo es importante la variedad de producto

(carnes, verduras, guarniciones, bebidas, postres etc)
en la planificacin del men, puesto que a mayor
variedad la percepcin de calidad aumenta , mientras
que la repeticin de los acompaamientos y de los
productos, provoca una percepcin de menor calidad por
parte del cliente y un peligro de reduccin de frecuencia
por cansancio respecto a la oferta.

CALIDAD Y
VARIEDAD

CANTIDAD Y FACTORES
NUTRICIONALES

Este atributo de carcter ms cualitativo viene a definir uno de los

factores ms valorados por los clientes de restauracin como es el
sabor de la comida. Es evidente que si la comida no tiene un sabor
satisfactorio los clientes no vuelven. Este aspecto de satisfactorio
tiene varias lecturas: para unos clientes un sabor satisfactorio es
un sabor intenso (salsas, especies, sal, etc.) , para otros un sabor
satisfactorio es el sabor natural de los propios alimentos , y otros
clientes incluso pueden buscar sabores novedad es decir
productos y combinaciones que no sean muy conocidos y por
consiguiente les sorprenda positivamente.

EXPERIENCIA
GUSTATIVA

Este atributo se
encarga de ofrecer al
cliente una extensin
visual obteniendo la
mirada en la variedad
del producto y los
precios.

EXTENSIN Y
VARIACIN

PORQUE BURGER
KING?

PREGUNTAS

RESPUESTAS

VALOR

RESULTADO
%

1 Cuando desea hamburguesa en

que marca piensa?

a) burger king
b) toby
c) hot burger

a)
b)
c)

3
5
2

a)
b)
c)

30%
50%
20%

2 Porque Motivo consume esta

marca?

a) Precio y Servicio
b) Sabor
c) status

a)
b)
c)

3
4
4

a)
b)
c)

30%
40%
40%

3 Cuando compras una

Hamburguesa que deseas tener de
ella?

a) Calidad
b) Cantidad

a)
b)

3
5

a)
b)

30%
50%

4 En tu decisin de compra :
influye la publicidad?

a) Si
b) No
c) Casi siempre

a)
b)
c)

3
2
4

a)
b)
c)

30%
20%
40%

5 Cada Cuanto consume una

Hamburguesa?

a)
b)
c)

1 vez por semana

2 veces por semana
Mas de 3 veces por semana

a)
b)
c)

2
1
3

a)
b)
c)

20%
10%
30%

6 Cuando va por una

hamburguesa con quien lo hace?

a)
b)
c)

Solo
Con amigos
En familia

a)
b)
c)

1
4
5

a)
b)
c)

10%
40%
50%

7 Cree que la marca burger king

satisface su definicin de una
buena hamburguesa?

a)
b)

Si
No

a)
b)

4
2

a)
b)

40%
20%

Los clientes pueden ser motivados por una variedad de estrategias por el
hecho de posicionamiento de imagen como tambin el modo de publicidad de
como esta franquicia llega a ello de modo de que deseen tener el producto as
sea solo con los amigos o familias.
Desde el primer momento, establecieron como tradicin crear productos
innovadores. As, en el ao 1957, casi de entrada, lanzaron al mercado la
multifactica hamburguesa denominada Whopper, la que muy pronto se
convertira en su producto estrella.
En esta empresa, no slo se crean productos innovadores, sino que tambin
conceptos y estilos de servicio. Un gran ejemplo es el servicio Auto King que
naci en el ao 1975. Este modelo de atencin, que puso a disposicin del
cliente todos los productos sin tener la necesidad de bajarse del coche,
supuso una pequea revolucin en el sector, pues se adelant a los servicios
de comida para llevar y de reparto a domicilio.

INFLUENCIA DE
COMPRA

EVALUACIONES
COMPARATIVAS
Pricila Revollo

Burger King, es una cadena de establecimiento de comida

rapida estadounidense con sede central en Miami
(florida), presente a nivel internacional y especializada
principalmente en la elaboracin de hamburguesas.

Se encuentra en la sexta posicin a nivel de negocios,

por detrs de McDonald's, KFC, Subway, Pizza Hut y

Starbucks (segn datos de Forbes, abril, 2013).
Burger King llega a pases cuya poblacin

principalmente joven, coma mucha carne de res, que

tengan centros comerciales para vender su producto y
que tengan empresas que puedan hacerse cargo de su
franquicia.
A finales de 1970 y principios de 1980 operaba en

Amrica Latina.
En Bolivia es manejada por la empresa Bolivian Foods y

tiene restaurantes en La Paz, Cochabamba y Santa Cruz.

EVALUACIONES
COMPARATIVAS

PRODUCTOS

PRODUCTOS

HAMBURGUESAS TOBY
En 1981 el primer restaurante TOBY se inaugur en la calle Sucre

contando con apenas 15 personas, entre ellas y en su mayora, la

familia Pacheco.

Hamburguesas Toby tiene ms de 30 aos de experiencia en el

rubro de la comida rpida, con presencia en las principales

ciudades del pas, con 22 Sucursales en la Ciudad de Santa Cruz, 2
sucursales en Cochabamba, 6 sucursales en la ciudad de La Paz.

Toby genera alrededor de 500 empleos directos y 300 indirectos.

consolidan a hamburguesas Toby como la cadena de comida

rpida ms grande del pas

 Consolidan a hamburguesas Toby como la cadena

de comida rpida ms grande del pas.

PRODUCTOS
Toby
1/4 de Libra
Doby Toby
Trimax Toby
Italiana
Deli-T
Toby Pollo
Toby Huevo
Crispy Toby

HOT BURGER

Actualmente la cadena de comida rpida, cuenta

con 8 sucursales en la ciudad de Santa Cruz.

PRODUCTOS

INFORMACIN
PRODUCTO/MA
RCA
Pamela Parada Leigue

PRODUCTO

PRODUCTOS
Las especialidades del restaurante es la famosa
WHOPPERR que es una hamburguesa clsica a la parrilla,
tambin ofrece hamburguesas de pollo, ensaladas,
postres, aperitivos, como papas fritas, helados ,etc.
Un producto diferente para cada etapa de tu da.

Introdujo versiones localizadas de

sus productos que se ajusten a los
gustos regionales y las creencias
culturales o religiosas.
Variaciones internacionales
aaden otros ingredientes
depende del pas, como la cerveza
en Alemania, Italia y Espaa.

PROMOCIONES
DE LOS
PRODUCTOS

INFORMACIN
DE LA MARCA
EN BOLIVIA

 Bolivian Foods S.A. es la empresa que tiene los

derechos para el desarrollo de la marca BURGER

KING en Bolivia, la franquicia BURGER KING inicia
operaciones con su primer restaurante en la ciudad de
Santa Cruz en marzo de 1999. En mayo del mismo ao,
Bolivian Foods S.A. abre el segundo restaurante en la
ciudad de La Paz.
Posteriormente, y hasta mayo de 2003, Bolivian Foods

S.A. concluye con la apertura de siete restaurantes

ubicados en las tres ciudades ms importantes de
Bolivia, ubicados de la siguiente forma: 4 en la ciudad
de La Paz, 2 en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra y 1
en Cochabamba. Contando con ms de 300 empleados.

INFORMACIN
DEMOGRFICA
Maria Yossie Montao

 La sucursal que estamos analizando vendra a estar

ubicada en el centro de la ciudad en la calle Sucre n24 al

costado de la catedral el horario vendra a ser el
siguiente:

mircoles
jueves
viernes
sbado
domingo
lunes
martes

11:0023:00
11:0023:00
11:0000:00
10:0000:00
10:0023:00
11:0023:00
11:0023:00

Sus instalaciones vendran a ser de un solo piso, amplias y

cmodas. respetando lo que vendra en la decoracin el

patrimonio cruceo. Soldria ser una mezcla de las
instalaciones antiguas con las nuevas.

 La sucursal que escogimos tambin vendra a estar

ubicada en la zona del centro por la calle Ayacucho.

Los horarios de atencin vendran a ser los siguientes:

mircoles
jueves
viernes
sbado
domingo
lunes
martes

11:3023:00
11:3023:00
11:3000:00
10:0000:00
10:0023:00
11:3023:00
11:3023:00

Sus instalaciones vendran a ser de dos pisos,

amplias y mantienen un poco lo que antes habra sido

el restaurant McDonalds.

GRACIAS