COMIDA CHATARRA

Lic. Enf Emma Flores Quinez

Centro de Atencin Medicina Complementaria

Red Asistencial EsSalud Hunuco

QUE RICO!

Comida Chatarra
Alimentacin inadecuada:
La alimentacin basada en comidas
rpidas, incluidas bsicamente las
hamburguesas son ricas en grasas,
azcares (gaseosas acompaantes) con
alta densidad energtica, y escasos
nutrientes y fibras

Comida Chatarra
A propiciado un aumento significativo de
los casos de obesidad y dislipemias as
como de diabetes tipo 2 e hipertensin.
Estos elementos constituyen el Sindrome
metablico.

Comida Chatarra
Restaurantes de comida rpida
Alimentos de alta energa
Precios bajos
Raciones exageradas
Atencin rpida
Estimulaciones externas (regalos, juegos,
anuncios)
De moda

Alimentacin Inadecuada
Es sabido que ha aumentado los casos de
diabetes tipo 2 y obesidad en nios y
adolescentes. Tambin ha bajado la edad
para el infarto cardaco y la aparicin de
litiasis vesicular que puede hallarse a
edades muy tempranas como de 8 aos!.

Alimentacin Inadecuada
El hombre dej de comer fibras y comenz a
comer azcar y harinas refinadas, empez a
incorporar altas dosis de hidratos de carbono
simples de escaso valor nutritivo y alto poder
glucognico.
precipitando incrementos desmesurados de
glucosa en sangre y depsitos de glucgeno y
colesterol en diferentes partes del cuerpo, no
todas ellas aptas como reserva energtica.

Alimentacin Inadecuada
Una dieta alta en grasas y sin vegetales puede
elevar en 35% el riesgo de cncer, segn
advierte un experto de la Universidad de
Harvard.
Un estudio canadiense sugiere que una dieta
rica en fruta y verdura protege frente al cncer
de pncreas, tal como sealan investigadores
de la Universidad de Montreal "International
Journal of Cancer".

 La adiccin de un nio a la "comida

basura", una de las causas principales de
obesidad en la infancia, puede comenzar en
el tero materno, segn un estudio
publicado por el British Journal of Nutrition.
Agosto 2007

 Cuidado con las comidas rpidas, las hamburguesas son

un veneno en pequeas dosis para el organismo, estn
repletas de grasas no saturadas

Comida Chatarra

Alimentacin Inadecuada
Consecuencias Comida Chatarra Genera:
Trastornos relacionados con la alimentacin
de la infancia y la adolescencia.
Caries dental.-La caries dental es la
enfermedad ms frecuente en la poblacin
infantil. Afecta a un 80% de los escolares.

Comida Chatarra
Anemia ferropnica
Enfermedades cardiovasculares.-El
proceso aterosclertico se inicia en la infancia
aunque se manifiesta a partir de los 40 aos.
Obesidad.- de origen multifactorial.
Aproximadamente un 5% de las obesidades
son de origen hereditario. La predisposicin
es elevada cuando uno o dos de los
progenitores son obesos.

Comida Chatarra
Hipertensin.-Entre un 10% y un 20% de la
poblacin adulta es hipertensa. Respecto a
los escolares, el porcentaje tambin es
elevado.
Osteoporosis.-Para el desarrollo de la
densidad sea, hay que mantener niveles
adecuados de calcio, adems de fsforo y
vitamina D
Diabetes

Trastornos del comportamiento

alimentario
Actualmente, los trastornos de la conducta alimentaria
tienen una gran incidencia en las sociedades
modernas. Son trastornos que, con independencia de
otros factores, tienen una base social.
La anorexia nerviosa y la bulimia cada vez se
presentan en edades ms tempranas, especialmente
en mujeres, aunque recientemente tambin los
hombres sufren este trastorno.
SIN COLESTEROL
SIN COLORANTES
SINCONSERVANTES

Consecuencias de la
alimentacin inadecuada en
nios y adolescentes

Respiratorias: apnea del sueo, asma,

Pickwick

Cardiovasculares: hipertensin, fatty streaks,

HVI
Digestivas: colelitiais, esteatosis heptica.
Endocrinas: insulino-resistencia, DM-II, sndrome
de ovario poliqustico, hipercorticismo,
trastornos menstruales.

Consecuencias de la
alimentacin inadecuada en
nios y adolescentes

Osteoarticulares: desplazamiento de las epfisis,

tibia vara, torsin tibial, pie plano, esguinces
frecuentes.
Neurolgicas: hipertensin endocraneana
idioptica
Psicolgicas: reduccin de la autoestima,
depresin, discriminacin y estigma,
Otras: Aumento de protena C reactiva

Comida Chatarra

GRACIAS