PROPIEDADES FSICO-

QUMICAS DEL AGUA

 NDICE

Introduccin
La molcula de agua
Propiedades fsicas
Propiedades qumicas
Propiedades fsico-qumicas
Tipos de agua
Funciones del agua
 INTRODUCCIN

El agua (del latn aqua) es una sustancia

cuya molcula est formada por dos tomos
de hidrgeno y uno de oxgeno (H2O).

La naturaleza fsico-qumica del agua, as

como su abundancia y distribucin, hacen de
esta especie qumica la ms importante de
todas las conocidas.
 INTRODUCCIN

El agua cubre el 71% de la superficie de la

corteza terrestre. En los ocanos se concentra
el 96,5% del agua total, los glaciares y
casquetes polares poseen el 1,74%, los
depsitos subterrneos (acuferos), los
permafrost y los glaciares continentales
suponen el 1,72% y el restante 0,04% se
reparte en lagos, humedad del suelo,
atmsfera, embalses, ros y seres vivos.
 LA MOLCULA DE AGUA

Dos tomos de hidrgeno estn unidos al

tomo de oxgeno mediante un enlace
covalente. Pero la molcula de agua no es
lineal y tiene forma triangular, formando los
enlaces O-H un ngulo de 105 entre s.
 LA MOLCULA DE AGUA

Cada hidrgeno comparte con

el oxgeno un par de electrones.
Pero como el oxgeno es mas
electronegativo, la pareja de
electrones est algo ms cerca
del oxgeno, quedando este con
carga negativa y el hidrgeno
con carga positiva. Es una
molcula polar.
 LA MOLCULA DE AGUA

Las molculas de agua se atraen entre s.

Ese enlace, conocido como enlace por
puentes de hidrgeno, es intermolecular y es
bastante ms dbil que el enlace covalente
entre los componentes de la molcula.
 PROPIEDADES FSICAS

Densidad
Tensin superficial
Viscosidad
Compresibilidad
Calor especfico
Conductividad trmica
Velocidad del sonido en el agua
 DENSIDAD

La densidad del agua es exactamente 0,9999 a

20C. Las medidas de la densidad del agua han
sido realizadas desde muy antiguo con gran
precisin.
Cuando el agua a 0C se transforma en hielo, a
temperatura constante, la densidad disminuye
alrededor del 10% debido a la expansin que tiene
lugar en este cambio de fase. Si seguimos
enfriando la densidad ira disminuyendo hasta los
210C donde est el mnimo de densidad.
 TENSIN SUPERFICIAL

El agua tiene una gran

atraccin entre las molculas
de su superficie, creando
tensin superficial. La
superficie del lquido se
comporta como una pelcula
capaz de alargarse y al mismo
tiempo ofrecer cierta
resistencia al intentar
romperla.
Debido a su elevada tensin
superficial se ve muy afectada
por fenmenos de capilaridad.
Las gotas de agua son
estables tambin debido a su
alta tensin superficial.
 VISCOSIDAD

La viscosidad del agua a temperatura

ambiente (20 C) es de 0,0100 poises; en el
punto de ebullicin (100 C) disminuye hasta
0,0028 poises. Por lo tanto se deduce que la
viscosidad del agua disminuye con un
aumento de la temperatura. Y en relacin
con la presin, la viscosidad decrece al
aumentar la presin, siendo el nico lquido
conocido que tiene esta anomala.
 COMPRESIBILIDAD

La compresibilidad del agua tiene un gran

inters, ya que si la misma fuese cero, el
nivel de las aguas del mar en la tierra estara
aproximadamente 40m ms alto, por lo que
el rea total de tierras sin sumergir se
reducira a la mitad.
El valor del coeficiente de compresibilidad es
bajo, 5*10^-5 bar a temperatura y presin
ordinarias.
 CALOR ESPECFICO

El calor especfico del agua se define como la cantidad de energa

necesaria para elevar la temperatura, en un grado Celsius, a un
gramo de agua en condiciones estndar y es de 1 cal/Cg, que es
igual a 4,1840 J/Cg.
Se encuentra en relacin con los puentes de hidrgeno. El agua
puede absorber grandes cantidades de calor que es utilizado para
romper los puentes de hidrgeno, por lo que la temperatura se
eleva muy lentamente.
Esta propiedad es fundamental para los seres vivos, ya que el
agua es un buen regulador trmico.
La capacidad calorfica del agua es mayor que la de otros lquidos.
Para evaporar el agua se necesita mucha energa
CONDUCTIVIDAD TRMICA

La conductividad trmica del agua aumenta

ligeramente con la temperatura en el intervalo de 0 a
100 C. es interesante resaltar el hecho de que la
conductividad trmica del hielo a 0 C es
aproximadamente cuatro veces mayor que la del agua
a la misma temperatura, por lo que el hielo conduce
mucho ms rpidamente la energa calorfica que el
agua.
La variacin de la conductividad trmica del agua no
es lineal, alcanzando un mximo cerca de 130 C.
VELOCIDAD DEL SONIDO EN EL
AGUA

La velocidad del sonido en el agua aumenta

con la temperatura hasta llegar a un mximo
cercano a 75 C a partir de aqu disminuye.
 PROPIEDADES QUMICAS

Composicin
Reacciones
pH
Dureza
 COMPOSICIN

Su molcula est formada por hidrgeno y

oxgeno en proporcin de 1:8 en masa y de
2:1 en volumen.
Su frmula qumica es H2O; el oxgeno est
unido a cada hidrgeno por un enlace
covalente sencillo.
Su masa molecular es 18.016.
 REACCIONES

Los anhdridos u xidos cidos reaccionan con el agua y forman cidos

oxcidos.
Los xidos de los metales u xidos bsicos reaccionan con el agua para
formar hidrxidos. Muchos xidos no se disuelven en el agua, pero los
xidos de los metales activos se combinan con gran facilidad.
Algunos metales descomponen el agua en fro y otros lo hacen a
temperatura elevada.
El agua reacciona con los no metales, sobre todo con los halgenos.
El agua forma combinaciones complejas con algunas sales,
denominndose hidratos. En algunos casos los hidratos pierden agua
de cristalizacin cambiando de aspecto, y se dice que son
eflorescentes.
Hay sustancias que tienden a tomar el vapor de agua de la atmsfera y
se llaman hidrfilas y tambin higroscpicas.
 pH

El agua pura tiene un pH de 7,0.

El agua con un nivel de pH menor a eso se
considera cida y si es mayor a 7,0 se
considera alcalina o base.
El pH del agua potable natural debe estar
entre 6,5 y 8,5.
Las fuentes de agua dulce con un pH inferior a
5,0 o mayor a 9,5 no soportan vida vegetal ni
especies animales.
 DUREZA

Se denomina dureza del agua a la concentracin de

compuestos minerales que hay en una determinada
cantidad de agua.
Se calcula, genricamente, a partir de la suma de las
concentraciones de calcio y magnesio existentes
(miligramos) por cada litro de agua; que puede ser
expresado en concentraciones de CaCO3.
Los coeficientes se obtienen de las proporciones entre el
peso molecular del CaCO3 y los pesos moleculares
respectivos: 100/40 (para el Ca++); y 100/24 (para el
[Mg++]).
PROPIEDADES FISICO- QUMICAS
DEL AGUA

Accin disolvente.
Fuerza de cohesin entre sus molculas.
Elevada fuerza de adhesin.
Elevada constante dielctrica.
Bajo grado de ionizacin.
 ACCIN DISOLVENTE.

El agua es el lquido que ms sustancias

disuelve (disolvente universal), se debe a los
puentes de hidrgeno que forma con otras
sustancias, ya que estas se disuelven
cuando interaccionan con las molculas
polares del agua.
 FUERZA DE COHESIN ENTRE SUS MOLCULAS.

Los puentes de hidrgeno mantienen a las

molculas fuertemente unidas, formando
una estructura compacta que la convierte en
un lquido casi incompresible.
 ELEVADA FUERZA DE ADHESIN.

De nuevo los puentes

de hidrgeno del agua
son los responsables,
al establecerse entre
estos y otras
molculas polares, y
es responsable, junto
con la cohesin de la
capilaridad.
 ELEVADA CONSTANTE DIELCTRICA.

Por tener molculas dipolares, el agua es un gran

medio disolvente de compuestos inicos, como las
sales minerales, y de compuestos covalentes
polares.
Las molculas de agua, al ser polares, se disponen
alrededor de los grupos polares del soluto,
llegando a desdoblar los compuestos inicos en
aniones y cationes, que quedan as rodeados por
molculas de agua. Este fenmeno se llama
solvatacin inica.
 BAJO GRADO DE IONIZACIN.

De
cada 107 de molculas de agua, slo una
se encuentra ionizada.

Esto explica que la concentracin de iones

hidronio (H3O+) y de los iones hidroxilo (OH-)
sea muy baja. Dado los bajos niveles de
H3O+ y de OH-, si al agua se le aade un
cido o una base, aunque sea en poca
cantidad, estos niveles varan bruscamente.
 TIPOS DE AGUAS

Agua de mar
Aguas residuales
 AGUA DE MAR

El agua de mar es la que se puede encontrar

en los ocanos y mares de la Tierra. Es
salada por la concentracin de sales
minerales disueltas que contiene, un 35
(3.5%) como media, entre las que predomina
el cloruro sdico.
 AGUA DE MAR

Propiedades:
Conductividad elctrica. El agua de mar presenta una elevada conductividad
elctrica, a la que contribuyen la polaridad del agua y la abundancia de iones
disueltos.
Densidad. La densidad del agua del mar es una de sus propiedades ms
importantes. Su variacin provoca corrientes. La densidad de la tpica agua del
mar suele ser de 1.02819 kg/L a los -2 C, 1.02811 a los 0 C, 1.02778 a los 4
C, etc.
pH. El agua ocenica es ligeramente alcalina, y el valor de su pH est entre 7.5
y 8.4 y vara en funcin de la temperatura, de la salinidad, de la presin o
profundidad y de la actividad vital de los organismos marinos.
Gases. Los gases disueltos son los mismos que componen el aire libre, pero en
diferentes proporciones. la composicin tpica de gases disueltos incluye un
64% de nitrgeno (N2), un 34% de oxgeno (O2) y un 1,8% de dixido de
carbono (CO2).
 AGUAS RESIDUALES

Llamamos aguas residuales a los lquidos procedentes

de la actividad humana, que llevan en su composicin
gran parte de agua, y que generalmente son vertidos a
cursos o a masas de aguas continentales o marinas.
Generalmente, las aguas residuales contienen slidos
disueltos, slidos en suspensin y slidos en flotacin,
que normalmente no pasan de 1.000 ppm.
Las aguas residuales urbanas contienen diversos gases
con diferente concentracin como pueden ser el
oxgeno, el cido sulfhdrico y el Anhdrido carbnico.
 AGUAS RESIDUALES

Propiedades fsicas:
El color. Generalmente, la coloracin es indicadora de la
concentracin y composicin de las aguas contaminadas,
y puede variar del gris al negro.
La temperatura de los efluentes urbanos oscila entre 10
y 20 C; facilita el desarrollo de una fauna bacteriana y
una flora autctona.
El olor causado por la descomposicin anaerobia de la
materia orgnica es debido, sobre todo, a la presencia de
cido sulfhdrico, indol, escatoles, mercaptanos y otras
sustancias voltiles.
 AGUAS RESIDUALES

Propiedades qumicas:
Las propiedades qumicas de las aguas
residuales son proporcionadas por
componentes que podemos agrupar en tres
categoras, segn su naturaleza: Materia
orgnica, compuestos inorgnicos y
componentes gaseosos.
 FUNCIONES DEL AGUA

Disolver: El agua disuelve sustancias. Ej. Azcar + agua

Bioqumica: El agua disuelve sustancias dentro del cuerpo.
Transporte: Transporta sustancias en nuestro cuerpo.
Estructural: El agua da forma a las clulas.
Termorregulador: El agua regula y mantiene la
temperatura corporal. Homeotermos (37 grados Celsius).
Amortiguadora: lquido amnitico (agua que rodea el
embrin). Liquido encefaloraquideo (agua que rodea el
cerebro y medulas).
Lubricante, amortiguadora del roce entre rganos.
 BIBLIOGRAFA

http://www.monografias.com/trabajos14/propiedad
es-agua/propiedades-agua.shtml#qui#qui
http://html.rincondelvago.com/propiedades-quimica
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http://www.monografias.com/trabajos36/propiedad
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http://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9cula_de_ag
ua
http://www.kalipedia.com/fisica-quimica/tema/mo
lecula-agua.html?x1=20070924klpcnafyq_82.Kes
http://es.wikipedia.org/wiki/Agua
http://html.rincondelvago.com/aguas-residuales-ur