ACCION DE LOS AGENTES FSICOS SOBRE LOS MICROORGANISMOS

Conceptos:
Asepsia: procedimientos encaminados a
prevenir o reducir la transmisin de
microorganismos.
Esterilizacin: procedimientos que conducen a
la destruccin de todos los microorganismos
presentes en un lugar o material (incluye
esporas). Mtodos fsicos y qumicos
Desinfeccin: procedimientos que consiguen
una reduccin del nmero microorganismos
presentes, pero no necesariamente la destruccin
total. Mtodos qumicos
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PROCEDIMIENTOS DE ESTERILIZACION/DESINFECCION

Procesos fsicos:
Calor:
Seco
Hmedo
Radiaciones:
Ionizantes
No ionizantes
Ultrasonidos
Microondas
Filtracin

Procesos qumicos.
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Factores a considerar en la seleccin del mtodo

Microorganismos:
- Grado de muerte microbiana requerido
- Naturaleza microbiana (virus, bacterias...)
Instrumental
- Uso al que se destine
- Naturaleza del objeto a tratar
Costo del procedimiento
Facilidad/accesibilidad de la tcnica
 CLASIFICACIN DE LOS OBJETOS
SEGN EL RIESGO
Crticos: Contacto con sistema vascular o tejidos
estriles. (instrumentos quirrgicos, agujas,
catteres) ESTERILIZACION
Semicrticos: Contacto con mucosas o piel no intacta.
(sondas urinarias, endoscopios, )
DESINFECCIN DE ALTO NIVEL O
ESTERILIZACIN
No crticos: Contacto con piel intacta (termmetros,
manmetros, fonendoscopios, suelos, )
LIMPIEZA O DESINFECCIN DE NIVEL
INTERMEDIO O BAJO.
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PRIONES (EJC)
Relacin decreciente de resistencia

ESPORAS BACTERIANAS (Bacillus spp., Clostridium spp.)

MICOBACTERIAS (Mycobacterium tuberculosis)

VIRUS PEQUEOS SIN ENVOLTURA (Poliovirus)

BACTERIAS GRAMNEGATIVAS (Pseudomonas spp.)

HONGOS (Aspergillus spp., Candida spp.)

VIRUS MEDIANOS SIN ENVOLTURA (Adenovirus)

BACTERIAS GRAMPOSITIVAS (Staphylococcus spp.)

VIRUS CON ENVOLTURA (HIV, VHB)

 AGENTES FSICOS: CALOR
Agente esterilizante ms utilizado en C.
Salud.
Mecanismo de accin:
Seco: oxidacin
Hmedo: desnaturalizacin de protenas
Eficacia:
Hmedo>>Seco
Mayor poder de penetracin.
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ESTERILIZACION POR CALOR

Ruptura de enlaces dbiles (sobre todo de hidrgeno)

Desnaturalizacin de protenas
Fusin de lpidos
Inactivacin total o parcial de los microorganismos

LA ACCIN LETAL DEL CALOR ES UNA RELACIN DE

TIEMPO Y TEMPERATURA
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LA ACCIN LETAL DEL CALOR ES UNA RELACIN DE

TIEMPO Y TEMPERATURA

La mayora de bacterias, levaduras y 80oC , 5-10 min

hongos
Mycobacterium tuberculosis 58oC , 30 min

Mycobacterium tuberculosis 59oC , 20 min

Mycobacterium tuberculosis 65oC , 2 min

Staphylococcus aureus, Enterococcus 60oC , 60 min

faecalis
La mayora de esporas patgenas 100oC , pocos min
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CALOR SECO

Aire Caliente (hornos): 160-170oC; 2-3 horas

Flameado a la llama.

Incineracin.
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CALOR HUMEDO

Las molculas de agua desplazan fcilmente los enlaces

de hidrgeno, por lo cual este procedimiento es
Ms rpido y efectivo que el calor seco.
Requiere menos temperatura.

Pasteurizacin: 63C/30 min

Variantes de la pasteurizacin

Ebullicin

VAPOR DE AGUA:
Vapor Fluente.
Vapor a presin superior a la Atmosfrica: AUTOCLAVE
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CALOR HUMEDO

EBULLICION:
P atmosfrica, 100C

AUTOCLAVE
Compartimiento estanco.
121C, 10-15 min.
1 atmsfera de sobrepresin
Vapor de agua a saturacin.
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RADIACIONES

Radiaciones ionizantes:
Son los rayos X y y los radiostopos; Co60 y Cs13
Efectos son letales y mutagnicos.
Muy penetrantes

Radiaciones no ionizantes.
Son los rayos UV
Cambios en el ARN o en protenas
Poco penetrantes
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FILTRACION

- Para materiales termolbiles y sensibles a radiaciones.

- Tamao del poro: 0.005-1 .
- Los virus no son retenidos
Filtros de membrana
Filtros HEPA

ULTRASONIDOS

- Vibraciones de alta frecuencia (poca penetracin).

- Desnaturalizar las protenas y componentes bacterianos.

- Se emplean en un bao de agua para limpieza de material

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CONTROL DEL PROCESO DE ESTERILIZACION

- Radiaciones: vigilancia de las lmparas

- Filtracin: cambio peridico de filtros

- Calor
1. Indicadores fsicos: termmetro y manmetro
2. Indicadores qumicos: tiras colorimtricas (T, P, T)
3. Indicadores biolgicos: (esporas de Bacillus)