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Tanque agitado
El ms verstil (cualquier producto)
cido ascrbico
Protena
Antibiticos
Enzima
Tanque agitado con recirculacin (loop)
Levadura
Etanol
Columna de burbujas
cido ctrico
cido actico
cido lctico
Esteroides
Enzimas
Air-lift
Levadura
Bacterias
Clulas Vegetales
Comparacin de Reactores en diversos sistemas fermentativos
(Instituto de Biotecnologa, ETH, Suiza)
Trichosporon cutaneum
(con y sin antiespumante qumico: 0.1-0.3% polipropilenglicol)
(alta viscosidad mediante adicin de xantana)
E. coli
(mismo antiespumante)
Chaetomium celulolyticum
(alta viscosidad por morfologa celular)
HL/Dt= 1.0-3.5 : 1
Dt/Di=3
WB
Di Li/Di=1:1 a 1:1.2
WB/Dt=0.1
HL
Li
Dt
WB
Di
1.5 Di
HL
1.5 Di
Dt
WB
Di
Di
HL
Di
Di
Dt