EMULSIFICADOR

Objetivos.
Dise o Costruccio Evaluacio
colocaremos todos los compoetes de la
fase oleosa, e la proporcio idicada e la
-1 taque agitado co su preparacio del producto. Se calieta si
pasar 70 C, lo ideal es60C.
termo metro y regulador
de temperatura E u recipiete, pesaremos todos los
compoetes de la fase acuosa: igual que la
fase oleosa se calieta 70 C (temperatura de
-1 Taque agitado co fusio ).

Fase deflectores co su Cuado los dos recipietes este a esta

oleosa temperatura y otamos que todas las grasas
termo metro y regulador y ceras esta fudidas, sacamos la fase
de temperatura acuosa y agregamos letamete el
emulgete mezclado hasta que se disuelva
totalmete.
- Caja de cotrol de Ua vez homogeeizada y bie disuelto se va
temperatura, de vertiedo poco a poco la fase oleosa sobre la
fase acuosa co agitacio a ua temperatura
agitadores y cociillas de 70c , mietras agitamos la mezcla de
forma regular co ua agitacio cotiua,
Fase
acuosa durate u tiempo o mayor a 7 mi. Iremos
agitado a velocidad alta hasta que la mezcla
tome cosistecia.
IMPORTANCIA |

Ya que ua emulsio es u sistema

termodia micamete iestable; ua variable
fudametal a cotrolar es la temperatura

PIROMETRO
Es uestra rama de Ig. os afrotaremos al dise o y cotrol
de variables e la idustria; co este peque o equipo
podremos empezar a teer experiecia e el cotrol de
variables (Temperatura)

Como legado a las futuras

promocioes tedra u
equipo co u tablero de
cotrol adema s que pueda
ser mejorado e el cotrol
de mas variables especificas
para el proceso de emulsio
( viscosidad) PANEL DE CONTROL
PROPUESTA DEL DISEO
 PRESUPUESTO
Modulo ba sico:
2 ollas de acero inoxidable
tuberas inox 0.5"
vlvula de paso
1. Materiales agitador manual
agitador de motor elctrico
2 cocinillas elctricas
1 tablero de control

soles
1 reactor 50
2. Mao de Obra adaptacin para el segundo deposito 10
tubera de acero inoxidable 0

instalacin elctrica 0
3. Otros costos


1 reactor 130
2 deposito de acero inoxidable 20
1 vlvula de paso 15
 Modulo istrumetado:

plancha de acero inox

tuberas inox 0.5"

1. Materiales vlvula de paso
resistencias elctricas
agitador manual
agitador de motor elctrico

soles
reactor de acero inoxidable 80
2. Mano de Obra deposito de acero inoxidable 70
tubera de acero inoxidable 20

instalacin elctrica 20
3. Otros costos


1 reactor de acero inoxidable 300
1 deposito de acero inoxidable 120
2 vlvula de paso 24
1 tablero de control 410
GRACIAS