INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR

TECNOLOGICO PUBLICO DE HUANCAVELICA

UNIDAD DIDACTICA APICULTURA

ING. ICHPAS OCHOA Leoncio

2017
 INTRODUCCIN
La actividad apcola en nuestro medio est
desarrollndose aceleradamente por su
importancia econmica, ecolgica y
fundamentalmente por el incremento de la
produccin agrcola en un 20% a ms.
Las diferentes zonas ecolgicas que tiene el
Per con una variedad de flora natural y
cultivada, permite incrementar la produccin
de productos energticos , proteicos como:
Miel, polen, jalea real, propleos, veneno
entre otros que requiere el hombre.
 ASPECTOS DE LA APICULTURA EN EL PER

La apicultura es una actividad que genera valioso

alimento para la humanidad tales como la miel,
polen, jalea real, propolis y otros sub.-productos de
reconocido valor.

Actualmente las abejas (Apis mellifera L) son

explotadas por el hombre en forma racional en el
sector agropecuario de muchos pases.

Haciendo un poco de historia de la apicultura en el

Per la abeja apis mellifera fue trada por los
espaoles a Sudamrica y por ende al Per, durante
la colonia, no logrndose su desarrollo como
actividad econmica durante cuatro siglos.
 El principal obtaculo para que la apicultura se mantuviera en vigencia
fue la falta de mercado para la miel y una inadecuada poltica o nula
poltica de promocin por parte del estado y a ello se suma la
ignorancia del pblico consumidor respecto a las bondades de la miel
como producto natural por excelencia.

Es importante anotar que a partir de los aos setenta se presentan

verdaderos impulsos por desarrollar en el pas una industria apicola,
se encuentra una predisposicin por parte del estado por el sistema de
Propiedad Social, se inicia en los departamentos de Piura y Tumbes un
programa muy interesante para desarrollar la apicultura; dicho
proyecto no respondi a las expectativas del estado a pesar de haber
asignado por entonces importantes recursos econmicos.

Por los aos ochenta, hace su aparicin en nuestro pas una importante
institucin apicola, siendo esta la fundacin para el Desarrollo
Nacional, cuyo papel mas importante lo desarrollo a travs del
programa Apicola Lambayeque siendo uno de sus logros a corto plazo
la instalacin de 6,000 colmenas beneficiando a mas de 400
beneficiarios y para la segunda etapa llegara a los 12,000 colmenas
para otros tantos beneficiarios. Asimismo, se vienen desarrollando en
otras zonas importantes actividades apicolas como: Costa Central,
callejn de Huaylas, el valle del Mantaro, Oxapampa, Tarapoto.
 APICULTURA
Apis : Abeja
Cultura : Cultivo o cra de abejas.
CONCEPTO:
Es una especialidad que permite la aplicacin de
conocimientos cientficos en el campo de la
produccin apcola que se fundamenta en los
conocimientos de la Biologa, Ingeniera,
qumica, fsica, microbiologa, economa, etc.
Arte de criar abejas para aprovechar sus productos.
 REINO : Animal
TIPO : Artropodo
CLASE : Insecto
ORDEN : Hymenptero
POSICIN
SUB ORDEN : Apoidea
TAXONMICA
FAMILIA : Apidae
GENERO : Apis
ESPECIE : Mellifera
: cerana
: dorsata
: florea
: mellifera mellifera
: mellifera licustica
NOMBRE COMUN: Abeja
: mellifera carnica
: mellifera caucsica
 IMPORTANCIA DE LA APICULTURA Y VENTAJAS
Importancia de la apicultura
La apicultura es una actividad noble y lucrativa y que aporta
invalorables beneficios al hombre y la naturaleza, del mismo modo los
productos obtenidos de ella tienen mltiples aplicaciones tanto en la
alimentacin, medicina e industria.

Entre los beneficios que el hombre recibe de las abejas se pueden

clasificar en forma directa e indirecta. All donde existe las abejas
podemos decir que hay vida; solo en el desierto y en zonas muy
contaminadas (mucho us de insecticidas) no vive la abeja.

a). Los beneficios directos, son aquellos productos que se obtienen de su

explotacin racional, a los que se considera beneficios directos son:
miel, polen, jalea real, veneno de abeja, cera, propleos y ncleos,
asimismo los sub-productos; tales como hidromiel, vinagre de miel,
licores, dulces, cosmticos, etc.

b). Los beneficios indirectos, son de mucho mas valor, porque muchos de
nuestros frutos vegetales, legumbres y cultivos de semillas oleaginosas
ellas son polinizadas por las abejas, eficientes y los nicos seguros
porque visitan a las flores metdicamente para recolectar nctar y
polen.
LA POLINIZACION
 VENTAJAS DE LA APICULTURA
Entre las principales ventajas se puede citar.
Ayuda considerablemente al rendimiento de muchos cultivos tanto
en calidad como en cantidad.
Permite un mejor aprovechamiento de la mano de obra familiar
dentro de la chacra, posibilitando la diversificacin de la explotacin
de la misma sin interferir en las labores de los dems rubros y no
requiere inversiones costosas.
En las reas rurales posibilita una mayor integracin de los recursos
humanos y naturales, en beneficio de la comunidad.
Los productos de la apicultura genera recursos econmicos
complementarios en las zonas rurales.
Contribuye a la mejor alimentacin del poblador rural y su entorno.
La conservacin de los productos es fcil y no existe riesgos de
descomposicin por almacenamiento durante periodos de tiempo
prolongado, a lo mas puede cambiar de estado liquido a solid.
Los productos son negociables en su estado primario sin necesidad de
transformacin o industrializacin.
No requiere extensin grande de terreno, puesto que se necesita
solamente un espacio reducido para la instalacin de las colmenas.
 FLORA APICOLA, SU IMPORTANCIA, AREA Y FRECUENCIA
DE FLORACION, FACTORES QUE FECTAN LAS SECRECIONES
DEL NECTAR

Flora Apicola, en nuestro medio existe una variedad

flora gracias a una amplia y variedad de climas y
microclimas que tenemos a lo ancho y largo de
nuestra patria.
En nuestro medio la flora apicola proporciona la
materia prima que viene a ser el nctar y polen que
utilizan para la elaboracin de sus alimentos: miel y
jalea real adems de la cera que utilizan para la
construccin de sus panales, tambin las abejas
extraen de las plantas la resina (propleos) que
utilizan para tapar hendiduras, reduccin de piqueras,
soldar los cuadros etc.
Para instalar un colmenar es de suma importancia el
conocimiento del potencial melfero. Un apicultor debe tener
presente en la zona que especies melferas y poliniferas
existen, y su poca de floracin, como tambin el tiempo que
dura dicha floracin; de esta manera sabremos que terreno
estamos pisando y que cuidados tenemos que proporcionarles
cuando llegan los ncleos y cuales son los meses ideales para
su instalacin.
Existen una fuente muy variada de flora apicola empezando
de las partes mas altas donde se encuentran las microcuencas
altoandinas 3,400 m.s.n.m. especies que predominan por esta
zona, las mas importantes son los bosques de eucaliptos,
chachacoma, guinda, chilca y otras especies que crecen en los
cultivos como malezas, tenemos a la mostaza, shilcau, etc.
Otras de las zonas de mayor importancia viene a ser la
Cuenca del ri Mantaro o tambin llamado Quebrada del
Mantaro donde existe una variedad de flora melfera.
 La flora melfera en referencias, es un buen
porcentaje conformado por especies silvestres y
nativas (70%), produciendo nctar en dos mieladas
principales distnciasela mielada de primavera
proveniente de las especies siguientes: molle, tuna,
capul, alizo, lloque, chilca y sus variedades,
eucalipto, tara, faique, alfalfa, palto, durazno,
nspero, cantal y algarrobo.
De estos el mas importante es el molle su poca de
floracin es variado desde fines e julio hasta octubre,
se trata de una especie de periodo amplio de
floracin, esto por dos motivos principales.
Las plantas que se encuentran a las orillas de los ros
y arroyos florecen ms, que aquellos que se
encuentran en partes de secano y a ms altitud sobre
el nivel del mar.
La otra especie que le sigue en importancia son los
bosquecillos de tunales, su poca de floracin es de agosto
hasta octubre .La chilca amarilla es una de las especies mas
importantes., gracias a esta se asegura el flujo principal de
esta poca, su poca de floracin es noviembre, diciembre y
enero, esta planta requiere humedad para que florezca, por
lo tanto es imprescindible las lluvias d los meses de
septiembre y octubre.

La otra mielada de otoo, es producido por las especies

melferas y polinferas siguientes: mostaza, sillcau,
chachacomo, pinau, achicoria arbustiva, chilca, eucalipto,
habas, linaza, mashua, maz, alfalfa y ramilla.
Siendo las ms importantes las herbceas que se encuentran
dentro de los cultivos de pan llevar: mostaza, siendo su
poca de floracin del mes de febrero hasta abril.
 COMPLEMENTANDO LOS
CONOCIMIENTOS CON:
QUE ES?
Abeja, Flora, Fauna
Apiario, Flor, Floracin.
Insecto, Hidromiel
Aguijn, Panal.
Ahumador, Pecorear
Alvolos, Pillaje, Pilladora.
Apicola, Apiculo, Polinizacin.
Apicultor, Veneno
Colmena, Velo.
Colmenar
Colonias
Crislida
Metamorfosis
Enjambre
Feromonas
 AVERIGUAR
El periodo de floracin de las especies cultivadas
y silvestres de la regin Huancavelica.
Ejemplo:
Nombres PERIODOS DE FLORACIN
Comunes
Especie silvestre E F M A M J J A S O N D
Sillcau x x x x x x X

Especie cultivada
Alfalfa x x x x x x