UNIVERSIDAD ESTATAL PENNSULA DE SANTA ELENA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

CARRERA DE INGENIERA AGROPECUARIA

Ctedra:
Agroforesteria
Docente:
Ing. Juan Valladolid
Estudiantes:
ngela Suarez Apolinario
Kevis Tomal Neira

La libertad - Ecuador

2017
Sistema Agroforestal asociado con el cultivo de cacao
la incorporacin o la combinacin de especies
forestales con cultivo de cacao en el mismo
espacio y tiempo.
Las especies forestales consideradas para los
fines (SAF- CACAO), son aquellas que presentan
las siguientes caractersticas:
Arboles de rpido crecimiento: aquellas especies
que solo pueden implementarse en los contornos
de las plantaciones de cacao debido a su rpido
crecimiento y se pueden aprovechar en corto
plazo aproximadamente de 8 a 25 aos.
Arboles de lento crecimiento: especies que se
implementan en el interior de la plantacin de
cacao por su lento crecimiento y
aprovechamiento en ms de 40 a 50 aos.
VENTAJAS DE UN SISTEMA AGROFORESTAL CACAO.
ventajas econmica, social y ambiental:
1.- Proteccin del suelo.
2.- Mejor aprovechamiento del suelo.
3.- Obtencin de varios productos en un
mismo tiempo y espacio.
4.- Ingresos econmicos por la venta de
cada uno de los productos.
5.- Conservar el medio ambiente.
6.- Produccin de oxgeno para mejorar
el aire que respiramos.
7.- Detener la agricultura migratoria.
8.- Modificar el micro- clima.
9.- Aumentar los niveles de materia
orgnica del suelo.
10.- Mejor utilizacin del espacio vertical
 Entre los beneficios del sistema de
produccin de cacao con sombra tenemos:
Ventajas
Lograr a travs de la sombra, un menor
agotamiento del cacao y menor demanda
de insumos que cuando est a plena
exposicin solar.
Prolongar la vida productiva del cacao.
Reducir los costos de mantenimiento,
especficamente en el control o regulacin
de malezas.
Proveer hbitat para mantener
biodiversidad (por ejemplo controladores
biolgicos y aves migratorias).
Aumentar el ingreso de nitrgeno mediante
rboles fijadores.
 desventajas
Uno de los efectos de los rboles en estas
asociaciones es la modificacin del microclima. Una
densidad muy elevada puede crear condiciones de
humedad y temperatura favorables para las
enfermedades, por ejemplo, la incidencia del hongo
Monilia roreri en los cacaotales es mayor cuando la
sombra es excesiva.
Interceptacin de parte de la lluvia, lo que reduce la
cantidad de agua que llega al suelo.
Daos mecnicos eventuales a los cultivos asociados
cuando se cosechan o se podan los rboles,
Prdida de nutrientes cuando la madera y otros
productos forestales son cosechados y exportados
fuera de la parcela.
 Cultivo de cacao convencional
Ventajas
El uso de tecnologa mayor produccin estable.
mazorca duran mas tiempo en el rbol.
Ausencia de ataques de hongos
Hojas y maleza sirve de cobertura
Desventajas:
Inversin alta.
Monocultivo - deterioro del suelo
Aumento de mano de obra.
Sistema que utiliza todas las
herramientas tecnolgicas
disponibles
el agricultor cuente con
conocimientos sobre el manejo
responsable de las tecnologas.
Mayor control de plagas
enfermedades
El % de la resiembra es mayor
 Ventajas en SAFs

Aspectos climticos: mejoramiento de las condiciones

micro-climticas, especialmente por la reduccin de los
eventos extremos de la temperatura del aire y del suelo,
reduccin de la velocidad del viento.

Aspectos edficos: mejoramiento o mantenimiento de la fertilidad debido al

aumento en la capacidad de reciclaje de nutrientes y adicin de residuos. La
estabilidad de la temperatura del suelo converge con menores prdidas por
volatilizacin del nitrgeno. Adems, la capacidad de absorcin e infiltracin del
agua se incrementa lo cual favorece la reduccin de la erosin.
 Ventajas en sistema SAFs

Vida til ms larga de cafetos (menos desgaste/agotamiento) y

menos variabilidad entre plantas.

Aspectos biticos: reduccin de la incidencia de cercosporiosis

(Cercospora coffeicola), del minador de la hoja (Leucoptera
coffeella) y de malezas, especialmente gramneas.

Aspectos econmicos: ganancias adicionales derivadas de la

explotacin de la especie usada para la arborizacin (por ejemplo,
madera, frutos, ltex, etc.)
 Ventajas en sistema SAFs

Reduccin potencial de los requerimientos de insumos (fertilizante,

herbicidas, etc.) y aumento de la eficiencia de aprovechar el fertilizante

Aumento de la biodiversidad (aves migratorias, control

biolgico).
 Desventajas en SAFs

Baja la produccin de caf (ms evidente en ambientes

ideales para caf y cuando se usan demasiados rboles).

En regiones con suelos profundos y poca capacidad de

retencin hdrica para la caficultura, el uso de rboles
con sistemas radiculares profundos que compiten poco
con el caf
Mayor incidencia de la broca del fruto (Hipotenemus
hampei) y de la roya
 Desventajas en SAFs

Limitaciones para la cosecha mecanizada: para minimizar ese problema

se pueden plantar los rboles para sombro en las lneas de la plantacin
de caf, cada 8 o 16 lneas, lo que favorece la cosecha manual

Dependiendo de las especies usadas, la poda o desbaste puede

ser frecuente, ya que la densidad se puede tornar excesiva.

Puede daar los cafetos por la cada de las ramas y durante la

extraccin de la madera.
Ventajas en sistema convencional

La produccin es abundante en los primeros aos

Las hojas presentan un grosor del 30%

Desventajas en sistemas convencional

Las hojas expuestas a la luz intensas, los estomas se cierran

retardando la asimilacin de los carbohidratos.
 Desventajas en sistemas convencional

La luz intensa estimula un exceso de produccin

Rpido crecimiento de malas hierbas

La vegetacin es escasa, adems se reduce los

frutos y de mala calidad.

El suelo por esta expuesto a la luz tiende a evaporarse mas

fcilmente.
 Bibliografa

Navarro, M. y Mendoza, I. (2006) Gua Tcnica del Cultivo de Cacao en Sistemas Agroforestales.
Available at: http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A5288e/A5288e.pdf
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http://www.cerodeforestacionperu.com/es/componentes_del_proyecto/sistema_agroforestal_cacao
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at:
http://www.fhia.org.hn/dowloads/cacao_pdfs/cultivo_de_cacao_bajo_sombra_de_maderables_o_frut
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Fallas, R. y Mora, A. (2012) Cultivo de Cacao Orgnico en Sistema Agroforestal para Asociacin de
Productores Vegas Las Palmas, Sixaola, Talamanca Limn (31-BID). Available at:
http://www.mag.go.cr/acerca_del_mag/programas/sixaola-proy31-BID-
Productores_Vegas_las_Palmas.pdf
Beer, J. (sf) Establecimiento y manejo de rboles en sistemas agroforestales. Available at:
http://www.ruta.org/CDOC-
Deployment/documentos/Establecimiento_y_manejo_de_arboles_en_sistemas_agroforestales.pdf