INSTITUTO TECNOLGICO

SUPERIOR DE GUASAVE
PLAN DE MANTENIMIENTO PARA TORTILLERIA GRECIA

MATERIA:
Tribologa

ALUMNOS:
Romn Cruz Mario
Cota Flores Julio Cesar
Leal Elenes Roycer Aln
Ramrez Meza ngel Oswaldo
Graciano Graciano Salome

GRUPO: 901 INGENIERIA MECANICA

28/11/2016
INTRODUCCION
Actualmente la tortillera Grecia realiza todas sus tareas, sin el
apoyo de un plan de mantenimiento adecuado. En el desarrollo
de esta investigacin se muestra la elaboracin del plan de
mantenimiento que se pretende aplicar dentro de las
instalaciones de la empresa, todo con la finalidad de obtener
grandes beneficios en la empresa.
Es evidente que despus de implementar el plan de
mantenimiento, la empresa contara con grandes beneficios
como son: mayor produccin, seguridad en los trabajadores,
calidad e higiene en el producto final.
A continuacin se muestran todas las consideraciones para
llevar a cabo la elaboracin de un plan de mantenimiento.
PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA

En la tortillera es esencial cumplir con la demanda de sus

clientes en hora y forma para que el consumidor quede
satisfecho.
Para lograrlo es necesario, crear un plan de mantenimiento
para los equipos que conforman la tortillera, es evidente que
al implementarlo surgirn grandes beneficios como son:
mayor produccin, reduccin de costos y calidad del
producto.
DESARROLLO DEL PLAN DE
MANTENIMIENTO
1.Detectar las necesidades de mantenimiento de la empresa, segn su
programa de produccin, polticas y procedimiento de trabajo.
2.Contemplar el capital necesario para llevar a cabo el mantenimiento en las
reas segn programadas.
3.Realizar un plan de mantenimiento que se ajuste a los datos obtenidos
anteriormente.
4.Elaborar el presupuesto de acuerdo al plan de mantenimiento
contemplando;
-mano de obra
-material
-repuestos
-viticos
5.Concluir con el plan de mantenimiento, realizarlo y llevarlo a cabo con
forme el presupuesto obtenido.
VENTAJAS
-Durabilidad al sistema de transmisin de una banda
transportadora a otra.

-Reduccin de ruido excesivo en el funcionamiento de cada

mquina.

-Mayor higiene.

-Una mejor apariencia al equipo y a la empresa en general.

Seguridad al o los operadores.

DESVENTAJAS

-La implementacin es diferente para cada mquina.

-Por rdenes de calidad las cubiertas deberan ser de acero

inoxidable.

-Alto costo del material.

MEJORAS

Primeramente se estudi y monitorio el funcionamiento de la

maquinaria con la que se trabaja, para posteriormente
percatarse de los declines y errores que sufra la empresa
ala falta de mantenimiento de sus utensilios de trabajo
(maquinaria), una vez obtenidos los datos de los estudios de
las desventajas que causaban estas mquinas que no
contaban con un plan de mantenimiento preventivo si no un
mantenimiento correctivo que afectaba la produccin.
 A tales maquinas se les realizo una check list (lista de
chequeo por su significado en ingls) para llevar un control
de mantenimiento preventivo a cada una de las partes
movibles de dichas maquinas como por ejemplo;
-catarinas
-cadenas
-chumaceras
-rodillos
-poleas
-bandas (dentadas, en V)
 Despus se implementaron rodillos tensores de cadenas de
transmisin, as como tolvas para evitar el salpiqueo del
lubricante.

Las mejoras que se le implementaron alas diferentes

maquinaria de la empresa tortillera, se realizaron con el fin
de un mejor rendimiento en la produccin del alimento as
como este mismo tenga una mejor calidad en presentacin,
produccin e higiene.

Tambin con lo implementado obtener un ritmo laboral sin

pausas y sin produccin para la empresa y que as no le
genere perdida monetaria ala empresa
CONCLUSION
La finalidad de este proyecto, fue de gran importancia, ya que
ayudo a la aplicacin de los conocimientos adquiridos en las
siguientes materias (tribologa y administracin de
mantenimiento).
El cual era la elaboracin de un plan de mantenimiento, con el
objetivo de mantener en ptimas condiciones a las maquinas
que conforman la tortillera.
Evidentemente al aplicar de manera apropiada el plan de
mantenimiento desarrollado, se obtendrn los siguientes
beneficios: funcionamiento apropiado de las maquinas, mayor
produccin, calidad del producto final y eliminacin de tiempos
perdidos.
anexos